藍(lán)菜1號(hào)特征特性及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)△

楊健，袁媛，唐金富，周駿輝，楊光，趙玉洋， 黃璐琦

(中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院 中藥資源中心/道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，北京 100700)

藍(lán)菜1號(hào)特征特性及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)△

楊健，袁媛*，唐金富，周駿輝，楊光，趙玉洋， 黃璐琦*

(中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院 中藥資源中心/道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，北京 100700)

藍(lán)菜1號(hào)為菘藍(lán)與甘藍(lán)型油菜經(jīng)體細(xì)胞雜交后，通過(guò)與油菜連續(xù)回交獲得的包含有兩條相同菘藍(lán)異源染色體，采用組織培養(yǎng)方法繼代的二體異附加系；其葉片對(duì)流感病毒A/PR/8/34(H1N1)表現(xiàn)出一定的體外抑制作用。本研究通過(guò)示范栽培實(shí)踐，介紹了該品種的特征特性及其標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)要點(diǎn)。

藍(lán)菜1號(hào)；菘藍(lán)；甘藍(lán)型油菜；特征特性；標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

菘藍(lán)Isatisindigotica，十字花科(Cruciferae)菘藍(lán)屬I(mǎi)satis植物，地下部位為板藍(lán)根，地上部位稱大青葉，是清熱解毒類中藥的典型代表，主治溫病發(fā)熱、發(fā)斑發(fā)疹、風(fēng)熱感冒、咽喉腫爛、流行性乙型腦炎、肝炎、腮腺炎、丹毒、痛腫等癥[1]。甘藍(lán)型油菜Brassicanapus，十字花科蕓薹屬Brassica植物，其嫩莖葉味道鮮美，在油菜花含苞未放的時(shí)候可以食用；花朵凋謝后，油菜籽可以榨油，是我國(guó)重要的油食兩用型作物[2]。

利用遠(yuǎn)緣雜交技術(shù)建立的菘藍(lán)(2n=14，II)和甘藍(lán)型油菜(2n=38，AACC)雜種，與油菜連續(xù)回交后，建成包含有1條或2條菘藍(lán)染色體的異體附加系群體(2n=39，AACC+1I1-7或2n=40，AACC+2I1-7)[3]，經(jīng)植物代謝組學(xué)分析篩選獲得1個(gè)雜交突變體。體外抗流感病毒活性評(píng)價(jià)表明，該突變體對(duì)甲1型流感病毒表現(xiàn)出一定的抑制作用。將該雜交突變體命名為藍(lán)菜1號(hào)，并于2014年11月2日由北京市種子管理站組織進(jìn)行新品種鑒定，品種鑒定證書(shū)編號(hào)：京品鑒菜2014032。本文對(duì)藍(lán)菜1號(hào)的特征特性和栽培管理技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，旨在為該品種的推廣提供依據(jù)。

1 特征特性

1.1 親本來(lái)源

菘藍(lán)為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作物遺傳改良國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自留種；甘藍(lán)型油菜選用雙低(低芥酸、低硫苷)、高產(chǎn)、多抗的優(yōu)質(zhì)油菜新品種-華雙3號(hào)[4-5]。

1.2 生物學(xué)性狀

生長(zhǎng)期90～100 d，幼苗半直立，葉色綠色，葉柄長(zhǎng)，葉緣缺刻程度中等，裂葉較多，頂端裂片近橢圓形，葉片卷曲，無(wú)刺毛；中等株型，主莖堅(jiān)硬，無(wú)蠟粉，花青甙顯色不明顯，株高100 cm左右；生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)整齊，一致性較好?；ㄆ谳^集中，單株有效分枝數(shù)較多，一次有效分枝一般為8～9個(gè)，二次有效分枝數(shù)8個(gè)以上。

1.3 主要特性

基于UPLC/Q-TOF-MS技術(shù)的植物代謝組學(xué)評(píng)價(jià)表明，藍(lán)菜1號(hào)與對(duì)照親本華雙3號(hào)的代謝物譜具有明顯的差異。體外活性評(píng)價(jià)試驗(yàn)表明，藍(lán)菜1號(hào)葉片對(duì)甲1型流感病毒A/PR/8/34(H1N1)表現(xiàn)出一定的體外抑制作用；對(duì)照華雙3號(hào)葉片對(duì)流感病毒A/PR/8/34則沒(méi)有抑制作用。

1.4 品種穩(wěn)定性

利用從菘藍(lán)基因組序列中獲得的特異性分子標(biāo)記，對(duì)不同年份種植的藍(lán)菜1號(hào)進(jìn)行遺傳穩(wěn)定性檢測(cè)，結(jié)果表明其均能檢測(cè)出這些特異性分子標(biāo)記。在北京市2013和2014年度區(qū)域試驗(yàn)共6個(gè)點(diǎn)次，每個(gè)點(diǎn)次隨機(jī)抽取10株，其葉片提取物代謝指紋圖譜相似度RSD 0.42%～1.69%，表明藍(lán)菜1號(hào)具有良好的穩(wěn)定性。

1.5 產(chǎn)量

藍(lán)菜1號(hào)在2013年北京市區(qū)試3點(diǎn)次試驗(yàn)中，平均產(chǎn)量17 370 kg·hm-2，最高產(chǎn)量18 990 kg·hm-2，比對(duì)照華雙三號(hào)增產(chǎn)1.67%；2014年平均產(chǎn)量17 880 kg·hm-2，最高產(chǎn)量18 720 kg·hm-2，比對(duì)照華雙三號(hào)增產(chǎn)0.80%。

1.6 適種區(qū)域

藍(lán)菜 1 號(hào)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土壤均可種植，以弱酸或中性土壤最為適宜，較耐鹽堿；適合華北及長(zhǎng)江中下游地區(qū)推廣種植。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 精細(xì)整地

前茬作物收獲后，實(shí)行秸桿還田，及早耕翻曬垡。耕翻后的土壤應(yīng)耖細(xì)整平，開(kāi)溝作畦。要求耕平耙細(xì)，廂面平整無(wú)大土塊，不留大孔隙，土粒均勻疏松。廂寬一般為2 m，溝深0.2 m。

2.2 煉苗移栽

待組培苗根長(zhǎng)度在2～5 cm時(shí)，進(jìn)行移栽。生根苗用鑷子撥碎瓊脂，輕輕把苗取出，不要傷根，在清水中把根周際的瓊脂清洗干凈；以蛭石和珍珠巖為基質(zhì)的生根組培苗，在瓶中加水使基質(zhì)疏松，然后用鑷子將苗取出，清水將根洗凈。以進(jìn)口草炭土為育苗基質(zhì)，噴水后濕度達(dá)80%的基質(zhì)裝到營(yíng)養(yǎng)缽中1/2高度，清洗后的生根組培苗移栽到營(yíng)養(yǎng)缽中，將苗扶正再加入草炭土壓實(shí)，噴水至盆土吸足水分。

移栽1周內(nèi)用薄膜小拱棚保濕，相對(duì)濕度80%左右，溫度在15～25 ℃；注意通風(fēng)，并適當(dāng)遮陰。2周以后逐漸加強(qiáng)光照和通風(fēng)，直至可以撤掉薄膜。待幼苗根系生長(zhǎng)良好，單株綠葉達(dá)到6～7片(約15～20 d)，可移栽到大田。移栽季節(jié)以6～8月為宜，移栽密度每公頃7.5萬(wàn)～9萬(wàn)株為宜。幼苗移栽大田后，最忌強(qiáng)烈日曬，土表溫度過(guò)高?？稍跍系诐残∷a(bǔ)充水分降溫或遮蔭降溫，避免高溫干燥，防止蚜蟲(chóng)繁殖，從而防止病毒病。

2.3田間管理

施肥以底肥為主，追肥為輔；有機(jī)肥為主，化肥為輔。氮、磷、鉀配方施肥，必施硼肥。重施基肥、早施苗肥，穩(wěn)施薹肥。底肥、苗肥和薹肥分別占總施肥量的60%、30%和10%左右。在苗期根據(jù)生長(zhǎng)情況適當(dāng)追肥1～2次來(lái)提苗，每畝追施尿素3～5 kg。硼肥作基肥一次施用，也可以在苗期和初花期噴施葉面。

苗期生長(zhǎng)比較緩慢，容易生長(zhǎng)雜草與其爭(zhēng)肥，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響，使分枝數(shù)明顯減少，同時(shí)，雜草是多種病蟲(chóng)害的宿主，造成病蟲(chóng)害發(fā)生率增大。為了提高肥料使用率，移栽后，進(jìn)行1～2次化學(xué)除草，每公頃用高效蓋草能乳油375 mL加525 mL高特克兌水50 L進(jìn)行莖葉噴霧，其對(duì)看麥娘、豬殃殃、繁縷、雀舌草、碎米薺等單、雙子葉雜草有很好的防效。

圖1 藍(lán)菜1號(hào)組培苗煉苗

圖2 藍(lán)菜1號(hào)大田栽培

生長(zhǎng)期主要防治蟲(chóng)害，花期防治菌核病。用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑10～15 g防治蚜蟲(chóng)，用蟲(chóng)殺凈等藥劑防治菜青蟲(chóng)。密植要注意防菌核病，初花期40%的菌核凈防治菌核病一次，7～10 d后，再防治一次，從下向上噴霧中下部葉片。

2.4 收獲

優(yōu)質(zhì)藍(lán)菜1號(hào)菜薹的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)為薹較粗、油嫩、薹葉少而細(xì)。一般菜心長(zhǎng)度10～15 cm，菜薹高與葉先端平齊，個(gè)別花將開(kāi)而又未開(kāi)時(shí)為標(biāo)準(zhǔn)采收期。未及標(biāo)準(zhǔn)采收期影響產(chǎn)量，抽薹太高或花開(kāi)后采收易“糠心”，影響口感。

采收一般應(yīng)于清晨進(jìn)行，還要看天氣狀況而定。若氣溫高，菜薹容易開(kāi)花，要及早采收；如氣溫低，菜薹生長(zhǎng)相對(duì)較慢，則可緩1～2 d采收，對(duì)菜薹品質(zhì)影響較小。在收割主薹時(shí)，與花薹基部留2～3葉處切下，使其繼續(xù)抽生側(cè)薹。

2.5 儲(chǔ)存運(yùn)輸

藍(lán)菜1號(hào)薹心是不耐儲(chǔ)藏的鮮菜，采收后需鮮貨上市。

[1] 國(guó)家中醫(yī)藥管理局《中華本草》編委會(huì).中華本草[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1999.

[2] 官春云.優(yōu)質(zhì)油菜生理生態(tài)和現(xiàn)代栽培技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013.

[3] 康雷.全套甘藍(lán)型油菜-菘藍(lán)單體異附加系及新型CMS的創(chuàng)建[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[4] 吳江生，石淑穩(wěn)，周永明，等.甘藍(lán)型雙低油菜品種華雙3號(hào)的選育和研究[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1999，18(1)：1-4.

[5] 王友平, 王佑才. 雙低油菜新品種華雙3號(hào)生育特性及主要栽培技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2000(4):31-32.

CharacteristicsandStandardizedCultivationTechniquesofLancaiNo.1

YANGJian，YUANYuan*，TANGJinfu，ZHOUJunhui，YANGGuang，ZHAOYuyang，HUANGLuqi*

(StateKeyLaboratoryofDao-diHerbs，NationalResourceCenterforChineseMateriaMedica，ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700，China)

LancaiNo.1 contained twoIsatisindigoticaidentical heterologous chromosomes by successive backcross withBrassicanapus，after somatic hybridization ofIsatisindigoticaandBrassicaasIsatis-type.The leaves aqueous extracts of the double alien addition lines bred using tissue culture techniques，showed several inhibition effects to influenza virus A/PR/8/34 (H1N1) in vitro.The demonstration cultivation practice indicates its characteristics and standardized cultivation techniques in this study.

LancaiNo.1；Isatisindigotica；Brassicanapus；Characteristics；Standardized Cultivation Technique

2016-07-21)

科技部基礎(chǔ)工作專項(xiàng)(2015FY111500)

*

袁媛，研究員，研究方向：分子生藥學(xué)；E-mail:y_yuan0732@163.com；黃璐琦，研究員，研究方向：中藥資源；E-mail: huangluqi01@126.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.8.014