堅守、創(chuàng)新、共贏 世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳在《餐飲世界》雜志社理事會上的總結(jié)講話

今天，我們在這里召開《餐飲世界》雜志社理事會成立大會，這是《餐飲世界》雜志社的大事，也是餐飲業(yè)發(fā)展的一件大事。借此機會，我對雜志發(fā)展提幾點想法。

一是堅守?！恫惋嬍澜纭?001年創(chuàng)辦，距今已經(jīng)15個年頭。15年來，《餐飲世界》一直堅持為會員服務(wù)、為企業(yè)立言、為行業(yè)把脈的辦刊宗旨，為餐飲品牌培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。近年來，網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體等新媒體對紙媒?jīng)_擊很大，我們曾經(jīng)耳熟能詳?shù)囊恍┢诳s志，包括餐飲業(yè)相關(guān)紙媒不斷消亡，《餐飲世界》不僅在堅持，今后還要不斷加強。我們要挖掘、發(fā)揚紙媒的優(yōu)勢，堅持自我，精心打磨，為大家奉獻更多有深度、有價值的內(nèi)容。

二是創(chuàng)新?！恫惋嬍澜纭吩趫猿肿晕业耐瑫r要加強創(chuàng)新，通過內(nèi)容凝聚用戶，通過活動互利共贏?，F(xiàn)在很多的網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體等新媒體舉辦各種行業(yè)交流、論壇、榮譽評定等活動，給我們很多啟發(fā)。《餐飲世界》也舉辦了很多專題性活動，收到積極效果。今后我們要進一步發(fā)揚紙媒深度嚴(yán)謹(jǐn)、公正客觀等優(yōu)勢，創(chuàng)新思維，在堅持自身定位的同時，運用數(shù)字化、信息化技術(shù)，依托在座各位和世界中餐業(yè)聯(lián)合會大平臺，開展更多創(chuàng)新性、品牌性活動，通過服務(wù)增值謀求新的發(fā)展和進步，不斷提升《餐飲世界》行業(yè)影響和地位。

三是共贏。今天在座的有很多老朋友，也有一些新面孔，新興品牌企業(yè)的進入為雜志發(fā)展帶來了新的活力?！恫惋嬍澜纭穼榇蠹易龊美碚撘龑?dǎo)、品牌宣傳、行業(yè)交流等方面的服務(wù)，協(xié)助企業(yè)在做大做強的道路上走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)，希望大家在《餐飲世界》和世界中餐業(yè)聯(lián)合會的平臺上加強交流互鑒、實現(xiàn)互利共贏，共同為世界中餐業(yè)發(fā)展做出新的貢獻。

今天的會議得到天士力集團的鼎力支持，在此也向他們表示衷心的感謝。有天士力和在座各位的關(guān)心支持，有雜志社編輯部的共同努力，我相信《餐飲世界》將越辦越好！

今天，我們歡聚在一起，共同見證《餐飲世界》雜志社理事會成立。這是餐飲界的重大事件、重要里程碑和歷史時刻。

“精英匯聚，高朋遠(yuǎn)致，甚是幸事?！蔽掖硖焓苛毓杉瘓F對《餐飲世界》雜志社理事會成立表示熱烈的祝賀！對各位餐飲界領(lǐng)袖朋友們的蒞臨和一直以來對天士力的關(guān)注與信賴，并選舉我為《餐飲世界》雜志社理事會執(zhí)行理事長表示衷心地感謝！

天士力以現(xiàn)代中藥奠基立業(yè)，立足于現(xiàn)代科技創(chuàng)新，“用現(xiàn)代中藥的智能制造技術(shù)將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)通過科技改造，建立新的品類”是天士力的實踐行動和努力方向。從現(xiàn)代中藥發(fā)展到大生物醫(yī)藥，再到大健康產(chǎn)業(yè)，天士力一直不斷地推動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。天士力在2002年開始把創(chuàng)新生物醫(yī)藥的技術(shù)應(yīng)用到人們飲食中的關(guān)鍵產(chǎn)品，推出了國臺酒，首先提出打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化，又大力推動帝泊洱茶珍和C胞活力飲用天然礦泉水等創(chuàng)新品類產(chǎn)品，天士力“不走尋常路”，產(chǎn)品各具特色。

帝泊洱是天士力旗下核心健康品牌，是深度提取的普洱茶精華，是時尚、快捷的健康飲品，又能隨心、隨意添加到其他飲品、食品中，不但能增色添香，還能讓您不懼油膩，盡享美食。2016年初，帝泊洱提出了全面開發(fā)餐飲的規(guī)劃。

民以食為天。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)和能量，維護身體健康，好的餐飲就是要讓人們吃的營養(yǎng)，吃的科學(xué)，吃的美好，吃的健康。食藥同源、食藥養(yǎng)生，餐飲和健康密不可分，也可以說餐飲就是大健康的核心重要組成。

沒有全民健康，就沒有全面小康。黨的十八大以來，黨中央對健康中國的勾勒和謀劃，首要關(guān)注的是人民的健康?！敖】抵袊背蔀閲覒?zhàn)略，將健康衛(wèi)生事業(yè)提到前所未有的高度。讓我們攜起手來，一起為“健康中國”貢獻力量。期待一路上有你！

下面，就辦好《餐飲世界》雜志提出五點意見。

一、辦好《餐飲世界》雜志，要把始終堅持正確的政治方向和輿論導(dǎo)向擺在首位?！恫惋嬍澜纭冯m然是一本餐飲的專業(yè)刊物，但世界中餐業(yè)聯(lián)合會的性質(zhì)決定了我們的刊物具有很強的思想性、導(dǎo)向性、政策性、專業(yè)性，一篇文稿或報道都有可能引起國際反響。因此，要加強編輯部的隊伍建設(shè)，提高采編人員的政治素質(zhì)和專業(yè)能力，完善采編制度，嚴(yán)格采、編、校、審、印的流程，切實發(fā)揮好《餐飲世界》輿論陣地的作用。

二、以刊為媒，搭建一個平臺，講好舌尖上的中國故事，傳播好現(xiàn)代中餐的中國聲音。辦好雜志，內(nèi)容是核心競爭力。一個內(nèi)容，“多點落地”，形成集群裂變式的傳播效果，要依托中餐行業(yè)和餐飲企業(yè)，實施內(nèi)容優(yōu)勢與活動優(yōu)勢的“雙輪驅(qū)動”，以內(nèi)容優(yōu)勢贏得發(fā)展優(yōu)勢。

三、切實做好“三個服務(wù)”，《餐飲世界》雜志要服務(wù)好中餐業(yè)的全球發(fā)展，服務(wù)好世界中餐業(yè)聯(lián)合會的會員單位，服務(wù)好雜志社的理事單位，通過組織采訪、專題報道、技藝展示、文化交流、學(xué)習(xí)考察等多種方式，提供專業(yè)化、定制化的服務(wù)，提升企業(yè)的品牌影響力，促進企業(yè)提高市場占有率，進而促進中餐業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。

四、積極拓展海外傳播，通過“借船出海、組船出海、造船出?！?，凝聚行業(yè)精英，分享優(yōu)質(zhì)資源，促進合作發(fā)展，努力實現(xiàn)國際視野、產(chǎn)業(yè)特色、文化底蘊、資源共享等的辦刊方針。

五、希望并相信理事會的成員單位一如既往地關(guān)心支持雜志社的工作，作為第一屆雜志社的理事單位，不僅是一項榮譽，更是一份責(zé)任，“聯(lián)合起來力量大”，讓我們共同努力，辦好《餐飲世界》雜志，建設(shè)好雜志社，為促進中餐業(yè)在全世界的傳播與推廣做出應(yīng)有的貢獻。