現(xiàn)代母豬的營養(yǎng)管理

和成良+楊和生

摘要：對現(xiàn)代母豬的營養(yǎng)特點其母豬的生長、妊娠和泌乳等各個階段的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)管理措施進行了介紹，旨在制定適宜的飼喂策略來提高母豬的生產(chǎn)性能，獲得最大的養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代母豬；營養(yǎng)；管理

中圖分類號：S828 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）07-0041-02

隨著規(guī)?；⒓s化養(yǎng)豬的不斷發(fā)展，母豬的營養(yǎng)管理越來越重要?，F(xiàn)代母豬由于其營養(yǎng)特點不斷發(fā)生變化，實際生產(chǎn)中只有根據(jù)其營養(yǎng)特點進行飼養(yǎng)管理，才能獲得最大利益。

1 現(xiàn)代母豬的營養(yǎng)特點

（1）泌乳量增加。泌乳母豬到泌乳高峰期的時候泌乳量可達8～10 kg/d，即單位體重母豬的泌乳量超過了單位體重奶牛的泌乳量。所以現(xiàn)代母豬承受的營養(yǎng)壓力很大。

（2）生產(chǎn)性能更高。與30年前相比，現(xiàn)代母豬的繁殖性能大大提高，機體營養(yǎng)儲備變少。隨著遺傳改良，現(xiàn)代母豬變得越來越瘦，以致到繁殖時的營養(yǎng)儲備很少，因此對于營養(yǎng)缺乏就更加敏感。

（3）采食調(diào)節(jié)能力差。

2 后備母豬的營養(yǎng)管理

母豬一生的繁殖起源于后備母豬，因而后備母豬的選擇及飼養(yǎng)直接影響到母豬一生的繁殖性能，所以對母豬的營養(yǎng)管理應(yīng)該起始于后備豬的階段。

2.1 后備母豬的最低標(biāo)準(zhǔn)

體重：145日齡體重95 kg，150日齡體重100 kg，背膘在95～100 kg體重時達到12～14 mm；性成熟年齡：165～170日齡。

2.2 配種時的年齡和體況

190～230日齡，體重125～135 kg，背膘厚16～18 mm。這是后備母豬的最低標(biāo)準(zhǔn)，如果達不到最低標(biāo)準(zhǔn)，則后備母豬的繁殖性能會受到影響，這些影響可能不會在短時期內(nèi)表現(xiàn)出來，但會影響母豬一生的繁殖性能，如使用年限降低，使用周期內(nèi)的斷奶仔豬數(shù)下降等。另外后備母豬需要有結(jié)實的骨骼、足夠的肌肉和脂肪（體儲）以及良好的繁殖能力等。

2.3 后備母豬需與育肥豬應(yīng)分開飼養(yǎng)

后備母豬和育肥豬的飼養(yǎng)目的不同，后備母豬的飼養(yǎng)目的是為了繁殖小豬，育肥豬的飼養(yǎng)目的則是為了在最短時間內(nèi)用最少的飼料達到最大的增重，所以二者對營養(yǎng)物質(zhì)的需要是不同的，因此需要分開飼養(yǎng)。

3 懷孕母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)

主要是保持母豬適當(dāng)?shù)捏w況，生產(chǎn)較多的仔豬以及得到出身重較大的仔豬。這就需要針對懷孕母豬的生理學(xué)特點制定相應(yīng)的營養(yǎng)策略。

4 妊娠母豬的飼喂策略

母豬從斷奶到產(chǎn)仔可分為4個階段，需要制定不同的飼養(yǎng)方案。

4.1 斷奶到配種

該階段需要評估哺乳期間飼喂的效果來設(shè)定機體恢復(fù)的目標(biāo)。對于初產(chǎn)母豬（1～2胎）可以采用催情補飼的方法來提高其排卵率而增加產(chǎn)仔數(shù)。

4.2 配種—配種后28 d

懷孕前期的飼養(yǎng)管理關(guān)系到胚胎的存活和植入，此階段決定母豬的活產(chǎn)仔數(shù)，因此需要嚴格控制母豬的采食量，尤其是剛配完種72 h內(nèi)采食量應(yīng)控制在1.8～2.0 kg。另外此階段需避免對母豬的條件刺激。因為條件應(yīng)激反應(yīng)會導(dǎo)致脂肪脫落，從而造成產(chǎn)仔數(shù)降低。

4.3 配種后29～85 d

用于生長和機體儲備的恢復(fù)，此階段決定了出生仔豬的健壯程度。日飼喂量應(yīng)提高到2.5 kg左右。

4.4 配種后85 d到產(chǎn)仔前2 d

胎兒的快速生長和乳腺生長期，飼料日喂量再增加0.5～1.0 kg，建議為初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬配制兩種不同的日糧，因為二者的營養(yǎng)需要是不同的，初產(chǎn)母豬除了保證嬰兒的生長發(fā)育外，自身還要生長，所以初產(chǎn)母豬需要更高的營養(yǎng)濃度。

另外很多學(xué)者在懷孕母豬的飼養(yǎng)管理中引進了一個新概念—“圍產(chǎn)期”，這個概念是從奶牛養(yǎng)殖上引用過來的，因為豬和牛一樣，在圍產(chǎn)期存在很多問題，如果處理不好就會影響小豬的生長發(fā)育、甚至影響母豬一生的繁殖性能。有研究表明，雖然懷孕母豬在產(chǎn)前一周體重還在不斷增加，但是就母豬身體而言已經(jīng)處于能量負平衡狀態(tài)了，因此圍產(chǎn)期母豬需要更特殊的營養(yǎng)措施來解決這個問題。如：由于母豬處于能量負平衡狀態(tài)，除了給其飼喂高質(zhì)量的日糧，還需在日糧中加大B族維生素的用量，因為其與脂肪代謝相關(guān)，可幫助母豬為胎兒提供能量。鉀離子也是非常重要的一種礦物質(zhì)，它可以保持母豬機體的離子平衡。但是母豬妊娠后期很容易出現(xiàn)離子失衡的情況，處理得不好會導(dǎo)致母豬流產(chǎn)。

5 泌乳母豬的飼養(yǎng)管理

泌乳期的飼養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)足夠的奶水，飼養(yǎng)出大量健康、體重大的仔豬；另外要盡量避免母豬的體損失，斷奶后盡快發(fā)情配種。大量的研究顯示，泌乳期的不當(dāng)飼喂會造成母豬繁殖性能的降低和淘汰率的升高。

5.1 采食量

研究表明，假設(shè)1頭母豬帶10頭小豬，則其日采食量達到7 kg才能滿足泌乳需要，然而事實是目前很多豬場根本達不到，尤其是在夏天，母豬的日采食量會降到4 kg左右，這樣就會造成母豬泌乳期體組織的嚴重消耗，影響其以后的繁殖性能。所以，對于哺乳母豬而言最關(guān)鍵的是如何提高采食量，降低體損失。

5.2 日糧的養(yǎng)分必須充足而均衡

能量：泌乳母豬能量攝入的80%以上都用于產(chǎn)奶，因而在產(chǎn)乳高峰期需要高能量的日糧，一般日糧中能量濃度要求達到13.8 MJ/kg。在炎熱的季節(jié)，可以在飼料中加入一定的油脂來幫助提高日糧的能量。

蛋白質(zhì)和氨基酸：泌乳母豬對蛋白質(zhì)和氨基酸的需要是極其重要的，泌乳母豬的泌乳和維持都需要氨基酸。考慮氨基酸的用量時一定要與能量一起考慮，不然會影響其吸收和利用。

其他營養(yǎng)素：除了能量和蛋白質(zhì)，其他營養(yǎng)素例如維生素E、生物素、核黃素等對于哺乳母豬也有很重要的影響。日糧中添加充足的維生素E可以預(yù)防無乳綜合征的發(fā)生。

5.3 飼料原料的選擇

泌乳母豬對可消化氨基酸的需要量很高。當(dāng)使用玉米+豆粕以外的其他飼料原料時，需要檢查幾種氨基酸的含量和可消化程度。

豆粕：去皮豆粕的氨基酸可消化率非常高。

副產(chǎn)品：麥麩皮等的氨基酸可消化率很低，可能會有一種或幾種氨基酸缺乏。

魚粉及其他動物蛋白原料，可改善氨基酸的平衡。

泌乳母豬對能量的需要高，配制日糧時可添加脂肪來提高能量采食量，特別是夏季，提高乳脂率可增加仔豬的體能儲備，提高仔豬成活率。

6 小結(jié)

母豬的飼養(yǎng)管理不應(yīng)對繁殖周期內(nèi)某一階段孤立地加以考慮，而應(yīng)該綜合考慮。如妊娠期內(nèi)發(fā)生的事件會影響其以后的性能；泌乳期內(nèi)飼喂不好將不利于下一次配種；在泌乳期內(nèi)母豬體重減輕過多時會在下一次妊娠期內(nèi)快速增重而恢復(fù)體況，這會誘發(fā)激素失衡而導(dǎo)致胚胎死亡和窩產(chǎn)仔數(shù)減少。

實際上，無論是妊娠母豬還是哺乳母豬，要把握一個原則，即盡量減少母豬體重的變化，妊娠期不能太肥也不能太瘦，泌乳期不能有過多的體損失，只要能做到這一點，自然能養(yǎng)好母豬。