達川區(qū)水禽養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策

魏興雄+李濤

摘要：對達州市達川區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢條件及發(fā)展現(xiàn)狀進行了介紹，分析了存在的問題，并提出了相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：達川區(qū)；水禽產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）07-0053-01

達州市達川區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯，為發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)提供了良好條件。全區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)以生豬和肉牛（羊）產(chǎn)業(yè)為主，生豬產(chǎn)值比重占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的57.8%，肉牛（羊）產(chǎn)值比重占畜牧（業(yè)）總產(chǎn)值的13.5%，水禽產(chǎn)值比重較低。為此，研究和探索新形勢下水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于促進當?shù)剞r(nóng)民增收意義十分重大。

1 達川區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢條件

1.1 自然條件良好

達川區(qū)位于四川盆地東部平行嶺谷區(qū)，大巴山南麓，嘉陵江水系渠江上游，整個地勢西北高、東南低，最高海拔1 068.3 m、最低海拔245 m；屬四川盆地中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫17.3 ℃，年無霜期299 d，雨量充沛，年均降雨量1 192.5 mm，相對濕度79%，適宜農(nóng)作物和畜禽繁衍生長。

1.2 基礎(chǔ)條件優(yōu)越

達川區(qū)主城處在達州市城郊南部，是連接川陜鄂渝四省市的咽喉重鎮(zhèn)，川東北地區(qū)交通樞紐，秦巴地區(qū)重要的物資集散地。達州市達川區(qū)地處達州市主城區(qū)，幅員面積2 245 km2，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）602個村79個社區(qū)，總?cè)丝?21.2萬，是全省人口最多、面積最大、以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為主的市轄區(qū)，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘?0%，也是全國典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)和畜牧業(yè)大區(qū)，其產(chǎn)糧、產(chǎn)油、生豬量位居全國百強之列。

1.3 飼草飼料豐富

全區(qū)現(xiàn)有飼料加工企業(yè)12家，飼料銷售網(wǎng)絡(luò)健全，年生產(chǎn)和銷售飼料達到50萬t以上。全區(qū)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)牧草0.4萬hm2，糧食和經(jīng)濟作物年產(chǎn)可利用秸稈50萬t以上，青貯秸稈處理利用率達30%左右。

1.4 技術(shù)力量雄厚

全區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系健全，隊伍穩(wěn)定，技術(shù)力量雄厚?，F(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)站53個，在職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員530名。

2 水禽養(yǎng)殖基本情況

2015年全區(qū)出欄肉鴨303.87萬只、肉鵝22.95萬只，存欄肉鴨115.89萬只、肉鵝19.57萬只；年出欄肉鴨1～1 999只的有16 763戶，2 000～4 999只的有36戶，5 000～9 999只的有3戶，10 000～29 999只的有12戶，30 000～49 999只的有1戶，50 000～ 99 999只的有1戶，10萬只以上的1戶；年出欄肉鵝1～1 999只的有8 726戶。現(xiàn)有水禽養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個、縣級肉鴨養(yǎng)殖龍頭企業(yè)1個、肉鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社2個。

3 存在的問題及發(fā)展建議

目前，達川區(qū)在水禽養(yǎng)殖發(fā)展中存在一些問題，主要表現(xiàn)在：傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念嚴重，思想陳舊，缺乏創(chuàng)新，生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖等新型現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型步伐較慢；沒有龍頭企業(yè)帶動，欠缺新型水禽業(yè)經(jīng)營主體；以傳統(tǒng)散養(yǎng)為主，規(guī)?；?、標準化的水禽養(yǎng)殖場很少，疫病防控機制不完善，水禽養(yǎng)殖面源污染急需解決；良種體系建立不夠，科技宣傳推廣不到位等。針對以上問題，特提出以下建議。

3.1 加大政府對水禽業(yè)的監(jiān)控力度和政策扶持力度

一是強制執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，實行環(huán)保審批制度，并將環(huán)保等低碳意識滲透到水禽養(yǎng)殖業(yè)的各個環(huán)節(jié)，從源頭及生產(chǎn)過程減少排污量。二是多渠道解決資金投入，大力推廣綜合利用方式，并給予政策引導和經(jīng)濟激勵。目前達川區(qū)水禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，養(yǎng)殖積極性高，但無相關(guān)政策予以支持帶動，需加大政策扶持力度。

3.2 加大推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，推動水禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級

推進稻鴨共作養(yǎng)殖模式、魚鴨混養(yǎng)、林間種草養(yǎng)鵝、綜合利用生態(tài)模式等以低碳養(yǎng)殖理念對傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進行改良，實現(xiàn)復合農(nóng)業(yè)生態(tài)體系或循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)體系；促進龍頭企業(yè)帶動，形成“企業(yè)+家庭農(nóng)場”的新模式，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)步伐。目前達川區(qū)水禽養(yǎng)殖小規(guī)模養(yǎng)殖戶較多，沒有形成規(guī)?；a(chǎn)，養(yǎng)殖效益不高，缺乏龍頭企業(yè)和大規(guī)模戶帶動，養(yǎng)殖戶組織化程度不高，缺乏抱團發(fā)展的理念，還需加大經(jīng)營主體培育力度。

3.3 加大標準化養(yǎng)殖建設(shè)，完善防疫機制

達川區(qū)絕大多數(shù)水禽養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，且規(guī)模較小，養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，糞污處理設(shè)施差，環(huán)境污染和安全生產(chǎn)問題日益突出，禽病發(fā)生較普遍，嚴重制約著水禽業(yè)發(fā)展。因此，要從總體上實現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，使小規(guī)模分散飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模飼養(yǎng)，促進水禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)高效、健康發(fā)展，就必須加大水禽標準化養(yǎng)殖建設(shè)力度，建立和完善防疫機制，加強禽病綜合防治，做好病死禽無害化處理工作。

3.4 加大科技推廣應(yīng)用，建立和完善良種繁育體系

傳統(tǒng)的水禽品種和飼養(yǎng)方式已不能滿足產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需求，良種繁育滯后，產(chǎn)品和市場已跟不上水禽生產(chǎn)發(fā)展的需要，需建立和完善水禽良種繁育體系，加大新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，集中資金、整合力量加以重點建設(shè)，在全區(qū)形成各具特色的產(chǎn)品優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域。

3.5 加大地方品牌宣傳培育力度

麻柳麻鴨是達川區(qū)地方特色品牌，并具有一定知名度，但缺乏地方品牌的宣傳培育，需財政加大投入資金，大力宣傳地方品牌。