設(shè)施草莓水肥一體化技術(shù)

王志平，王 軍，程 明，王克武，王俊英，安順偉，宗 靜，劉寶文

（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029；2.東方潤(rùn)澤生態(tài)科技有限公司，北京 100085；3.昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，北京 昌平 102200）

草莓是北京地區(qū)冬春季節(jié)最重要的可采摘水果之一，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都很高，而且最適宜采用滴灌施肥技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年北京市草莓栽培面積大約533 hm2，主要集中在昌平區(qū)。北京地區(qū)日光溫室草莓一般在8月底至9月初定植，第2年1月中旬至5月底采收。定植前需整地，667 m2施腐熟有機(jī)肥3～5 m3、腐熟餅肥150～200 kg作底肥，可根據(jù)土壤肥力情況適當(dāng)施入少量復(fù)合肥。做高畦，畦寬40～50 cm，高20～25 cm，溝寬30～40 cm，每畦栽2行草莓，株距17～20 cm。每壟鋪設(shè)2條滴灌管（帶），滴頭朝上，滴頭間距一般15～20 cm。

1 滴灌系統(tǒng)組成及設(shè)備安裝

滴灌系統(tǒng)一般由水源、首部、給水管、輸配水管網(wǎng)組成。滴灌系統(tǒng)的規(guī)格和型號(hào)，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行設(shè)計(jì)。

1.1 首部樞紐

滴灌施肥系統(tǒng)由首部樞紐、輸配水管網(wǎng)、灌水器等組成。滴灌施肥的首部樞紐由有壓水源、變頻設(shè)備、施肥設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、進(jìn)排氣閥、流量及壓力測(cè)量?jī)x表等組成。變頻設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)變頻調(diào)速恒壓供水。施肥設(shè)備用于將肥料、除草劑或殺蟲(chóng)劑等按一定比例與灌溉水混合，并注入滴灌系統(tǒng)。過(guò)濾設(shè)備可將灌溉水中的固體顆粒濾去，防止系統(tǒng)堵塞。進(jìn)排氣閥可以在開(kāi)始供水時(shí)及時(shí)將管道內(nèi)的空氣排出，避免壓力過(guò)大而影響水流量，同時(shí)在停止供水時(shí)及時(shí)補(bǔ)入空氣，避免管道內(nèi)形成真空而吸入土壤顆粒等雜質(zhì)。常見(jiàn)的過(guò)濾設(shè)備有離心式過(guò)濾器、疊片過(guò)濾器篩及網(wǎng)過(guò)濾器。如果用舊滴灌帶，一定要檢查其漏水和堵塞情況。

對(duì)于草莓園區(qū)，可以在首部系統(tǒng)安裝施肥機(jī)自動(dòng)灌水施肥，或大的施肥系統(tǒng)統(tǒng)一施肥，也可首部不裝施肥系統(tǒng)，在每個(gè)溫室裝一個(gè)小的施肥裝置。一般為壓差式施肥罐或文丘里施肥器，施肥罐容積不低于15 L，施肥罐最好采用深顏色的筒體，以免紫外線照射產(chǎn)生藻類(lèi)而堵塞滴灌系統(tǒng)。

1.2 滴灌設(shè)備安裝

一般應(yīng)在草莓種植前，將地下主管道鋪設(shè)好；安裝水泵、過(guò)濾系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)，包括過(guò)濾器、水表、空氣閥、安全閥、球閥、施肥罐、電控開(kāi)關(guān)等首部設(shè)備（圖1）。首先將主、支管道與首部連接好，對(duì)管道進(jìn)行沖洗；整地起壟后鋪設(shè)毛管（滴灌管或滴灌帶）。主、支管道和滴灌管（帶）連接好后要進(jìn)行試水，檢查有無(wú)堵漏現(xiàn)象，及時(shí)修復(fù)或更換漏水或不通水的滴灌（管）帶；同時(shí)調(diào)整減壓閥壓力，使滴灌管（帶）處于正常工作壓力范圍內(nèi)。注意：滴灌管的鋪設(shè)務(wù)必要滴孔向上，可以有效地防止滴灌管的堵塞。

圖1 滴灌設(shè)備安裝

灌水器宜采用滴灌管，滴灌管有內(nèi)鑲式和單翼迷宮式，額定工作壓力通常為100～300 kPa，滴灌孔流量一般為0.6～2.0 L/h，滴灌管壁厚300～630 μm。有些地區(qū)如通州部分地區(qū)鐵、錳離子含量太高，容易氧化成為棕褐色沉淀堵塞滴灌管路，就適宜采用廉價(jià)的一次性滴灌帶，1～2個(gè)生長(zhǎng)季更換1次。黏質(zhì)土壤應(yīng)選擇小流量滴頭，輕質(zhì)土壤可選擇大流量滴頭。

2 滴灌肥料選擇

施肥應(yīng)根據(jù)草莓的生長(zhǎng)特性、土壤肥力狀況、氣候條件及目標(biāo)產(chǎn)量確定總施肥量、各種養(yǎng)分配比、基肥與追肥的比例；進(jìn)一步確定基肥的種類(lèi)和用量，各個(gè)時(shí)期追肥的種類(lèi)和用量、追肥時(shí)間、追肥次數(shù)等。要遵循有機(jī)肥作基肥，水溶肥作追肥，少量多次的原則。

滴灌肥料要求常溫下能夠溶解于灌溉水，不產(chǎn)生沉淀，不會(huì)引起灌溉水酸堿度的劇烈變化，對(duì)滴灌系統(tǒng)腐蝕性較小。常用肥料有尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、硝酸銨、工業(yè)或食品級(jí)磷酸一銨、硝酸鈣、磷酸、硝酸鎂等。由于自制肥的各元素間有一定的拮抗反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生沉淀而堵塞滴灌系統(tǒng)，建議使用滴灌專(zhuān)用肥。

3 滴灌施肥方案

滴灌施肥必須堅(jiān)持少量多次的原則。

3.1 滴灌灌水方案

草莓定植后及時(shí)灌水，667 m2灌水量10～25 m3；緩苗期視天氣情況滴灌5～7次，每667 m2每次灌水2～3 m3；緩苗后至開(kāi)花期每3～10 d澆1次水，每667 m2每次2～3 m3。草莓結(jié)果后每3～8 d滴灌1次，每667 m2每次滴灌2～3 m3，草莓拉秧前10～15 d停止灌水。需要根據(jù)天氣和土壤情況調(diào)整灌水方案。灌水量的確定：由于栽培介質(zhì)不同，根系的分布深度也不同，濕潤(rùn)深度以15～25 cm為宜。

3.2 滴灌加肥方案

一般草莓坐果之前不追肥，草莓坐果后每667 m2每次滴灌隨水追肥2～3 kg。建議滴灌肥料養(yǎng)分含量50%～60%，含有適量中微量元素，可以采用高鉀型配方，如N-P2O5-K2O為18-9-27或16-8-34。肥液濃度應(yīng)控制在1 m3水中加入600～900 g肥料。

4 操作要領(lǐng)

每次滴灌施肥前先灌清水20～30 min后再隨水追肥，每次施肥結(jié)束后繼續(xù)滴清水20～30 min，以沖洗管道。滴灌施肥系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間后，應(yīng)打開(kāi)過(guò)濾器下部的排污閥放污，清洗過(guò)濾網(wǎng)。施肥罐底部的殘?jiān)?jīng)常清理，每3次滴灌施肥后，將每條滴灌管（帶）末端打開(kāi)進(jìn)行沖洗。如果水中碳酸鹽含量較高，每一個(gè)生長(zhǎng)季后，用30%的稀鹽酸溶液（40～50 L）注入滴灌管（帶），保留20 min，然后用清水沖洗。

5 配套措施

草莓抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，地膜覆蓋、綠色防控、適宜的溫濕度管理和栽培管理措施。

6 設(shè)施維護(hù)

每次灌溉施肥結(jié)束后將過(guò)濾器打開(kāi)進(jìn)行清洗，此外應(yīng)定期拆出過(guò)濾器的濾盤(pán)進(jìn)行清洗，保持水流暢通。滴肥液前先滴15 min清水，肥液滴完后再滴10～15 min清水，以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，防止肥液結(jié)晶堵塞滴灌孔。發(fā)現(xiàn)滴灌孔堵塞時(shí)可打開(kāi)滴灌帶末端的封口，用水流沖刷滴灌帶內(nèi)雜物，可使滴灌孔暢通。每30 d清洗肥料罐1次，并依次打開(kāi)各個(gè)末端堵頭，使用高壓水流沖洗干、支管道。按設(shè)備說(shuō)明書(shū)要求保養(yǎng)注肥泵。