高職院校專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及其改革路徑分析
——以《外貿(mào)函電》課程為例

胡　娟

（武漢城市職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430064）

高職院校專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及其改革路徑分析
——以《外貿(mào)函電》課程為例

胡娟

（武漢城市職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430064）

高職院校推進(jìn)專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)至今已十年有余?；仡櫼酝?，不難發(fā)現(xiàn)來自于教師和學(xué)生的影響因素，專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果不佳。在深入分析影響因素的基礎(chǔ)上，高職雙語(yǔ)教學(xué)改革應(yīng)更多從教師角度出發(fā)，教師應(yīng)力爭(zhēng)做到領(lǐng)會(huì)雙語(yǔ)教學(xué)的精髓，強(qiáng)化雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)技能，養(yǎng)成教學(xué)效果定期反饋的習(xí)慣和形成專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的大致框架。

高職院校；雙語(yǔ)教學(xué)；教學(xué)效果

一、高職院校專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析

2001年5月，教育部在相關(guān)文件中提出在高等教育本科階段要?jiǎng)?chuàng)造條件使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)。全國(guó)多數(shù)高校積極響應(yīng)這一要求，紛紛試點(diǎn)。高職院校也追隨著本科院校的腳步，在有條件的專業(yè)進(jìn)行了雙語(yǔ)教學(xué)的探索。武漢城市職業(yè)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)由于有語(yǔ)言基礎(chǔ)，加之該專業(yè)的部分核心課程與國(guó)際貿(mào)易專業(yè)相關(guān)，為了培養(yǎng)“語(yǔ)言+專業(yè)”的復(fù)合型人才，從2010年秋季學(xué)期商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)單證》、《外貿(mào)函電》等開始了雙語(yǔ)課程的嘗試。

期間，學(xué)院出臺(tái)了相應(yīng)的政策措施，鼓勵(lì)雙語(yǔ)教學(xué)工作的推進(jìn)。這些措施主要是從激勵(lì)與考核兩方面來開展的。激勵(lì)措施主要包括經(jīng)費(fèi)支持、教學(xué)成果獎(jiǎng)勵(lì)、師資培訓(xùn)等。［1］考核措施主要針對(duì)具體的教學(xué)環(huán)節(jié)，包括雙語(yǔ)課堂的英語(yǔ)占比情況、課堂教學(xué)評(píng)價(jià)、學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)課堂的反饋等。

在學(xué)院政策的鼓勵(lì)下，雙語(yǔ)教學(xué)的開展逐漸深入細(xì)致，再加上多屆學(xué)生的宣傳解釋，如今在校生對(duì)其并不陌生，態(tài)度也從拒絕到接受。然而在探索進(jìn)一步提升雙語(yǔ)教學(xué)效果的同時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)來自授課教師與學(xué)生的影響因素不容忽視。

二、高職院校專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的效果分析

至今，在高校推進(jìn)專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)工作已有十多年，回顧這一歷程，既有令人欣慰的成績(jī)，也有令人擔(dān)憂的問題?？傮w而言，實(shí)施情況是不盡人意的。雖說在高職院校開展雙語(yǔ)教學(xué)的初衷是為了培養(yǎng)學(xué)生的核心職業(yè)能力和基礎(chǔ)職業(yè)能力（包括英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力等），但由于受到教師和學(xué)生因素的影響，雙語(yǔ)教學(xué)的進(jìn)展與改革的預(yù)期相距甚遠(yuǎn)。

（一）從學(xué)生角度而言

1.對(duì)專業(yè)課程開展雙語(yǔ)教學(xué)的目的不明確。與本科院校的學(xué)生相比，高職院校的學(xué)生無(wú)論是從學(xué)習(xí)習(xí)慣還是從學(xué)習(xí)能力都要稍遜一籌，因而在高職院校對(duì)專業(yè)課程提倡和開展雙語(yǔ)教學(xué)的難度是可想而知的。學(xué)生從內(nèi)心對(duì)其有抵觸情緒。他們認(rèn)為沒有必要開展雙語(yǔ)教學(xué)，或是說只需要進(jìn)行常規(guī)的教學(xué)即可，不認(rèn)可雙語(yǔ)教學(xué)所帶來的結(jié)果。即便是教師在新課開始之初就雙語(yǔ)教學(xué)的目的、意義等對(duì)學(xué)生們做了解釋，基于人云亦云的態(tài)度，他們也只能附和，缺乏主見。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不足。通過觀察與談話發(fā)現(xiàn)，如今的高職生，心思大都不在學(xué)習(xí)上，他們關(guān)心更多的是如何找兼職賺零花錢，如何談情說愛等。他們的理由是高三壓力太大，沒有喘息的機(jī)會(huì)，到了大學(xué)應(yīng)該放松放松。再加上大學(xué)主張的“自主管理”概念，學(xué)生們有了更多的自主時(shí)間，那些自控力差的學(xué)生只關(guān)注眼前的事情，因而心思全然不在學(xué)習(xí)上了，更不用談學(xué)習(xí)的積極性了。

3.學(xué)生的質(zhì)疑能力薄弱。高職學(xué)生的質(zhì)疑能力相對(duì)薄弱，對(duì)需要自主的事情隨波逐流，采取的是人云亦云、無(wú)所謂的態(tài)度。高職學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了被動(dòng)地接受，老師說什么就是什么，自己不主動(dòng)思考為什么。因此，在嘗試新的教學(xué)方法時(shí)學(xué)生的態(tài)度也是冷漠的，他們總是抱著老師要我們?cè)趺醋鑫覀兙驮趺醋龅膽B(tài)度。學(xué)生的思維是凝固的，老師們?cè)僭趺磁?，也不能激起他們思想上的火花?/p>

（二）從教師角度而言

1.教師力不從心疲于應(yīng)付。專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)授課教師的要求相對(duì)來說較高，這既要求教師必須具備夯實(shí)的專業(yè)背景知識(shí)，也要求教師具有扎實(shí)的外國(guó)語(yǔ)言駕馭能力。因而為了實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)，有些教師就顯得力不從心，有的教師在課堂上直接讀英文教材或PPT教案，有的要求學(xué)生自行閱讀教材，然后自己再進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語(yǔ)講解等。有些高職院校為應(yīng)付示范院校的評(píng)估或是為了“追趕潮流”，在零基礎(chǔ)上硬性下派任務(wù)，讓教師們?cè)谀承I(yè)課程上開展雙語(yǔ)教學(xué)。這樣盲目的任務(wù)對(duì)于授課教師而言無(wú)疑是登頂珠穆朗瑪峰，他們也只能應(yīng)付了事。若有領(lǐng)導(dǎo)來檢查就做做樣子，這樣的雙語(yǔ)教學(xué)效果可想而知。

2.教師的功利心驅(qū)使。筆者并不否認(rèn)多數(shù)教師是潛心研究雙語(yǔ)教學(xué)的。但是也不難發(fā)現(xiàn)有些教師注重形式勝過實(shí)際的教學(xué)效果，課堂上隨處即是“花架子”，空有其表。這大多與該教師的功利心有關(guān)，或是為名，或是為利，教書育人的重任被他們置之腦后了。

三、高職專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的反思與改革舉措分析

筆者所在學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的《外貿(mào)函電》這一課程，從2010年秋季學(xué)期起開始嘗試雙語(yǔ)教學(xué)。到今年已經(jīng)延續(xù)了4屆學(xué)生，每每與學(xué)生聊天談及雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果時(shí)，學(xué)生似乎欲言又止，避而不談。作為授課教師，筆者從內(nèi)心感受到了學(xué)生們的困惑。為了消除學(xué)生的困惑，為了更進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾點(diǎn)入手來改革當(dāng)前的雙語(yǔ)教學(xué)。

（一）從學(xué)生角度而言

1.基于學(xué)生的需求，分專業(yè)發(fā)展方向。在此基礎(chǔ)上將崗位職業(yè)能力要求和課程開設(shè)相結(jié)合，對(duì)有需求的發(fā)展方向開設(shè)雙語(yǔ)教學(xué)。2014年我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)根據(jù)學(xué)生的需求，結(jié)合專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，分為翻譯方向、外貿(mào)方向和跨境電商方向。針對(duì)每一發(fā)展方向的職業(yè)能力要求，在外貿(mào)方向和跨境電商方向開設(shè)了《外貿(mào)函電》課程，并堅(jiān)持部分專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)。

2.學(xué)生的思想準(zhǔn)備工作要充分。在專業(yè)課程開展雙語(yǔ)教學(xué)之前教師要幫助學(xué)生做好充分地準(zhǔn)備工作。這些準(zhǔn)備工作包括前期的問卷調(diào)查，中期的訪談和后期的總結(jié)與改善。

通過前期的調(diào)查問卷，教師大致了解了學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的態(tài)度和顧慮，同時(shí)也通過引導(dǎo)讓學(xué)生知曉開展雙語(yǔ)教學(xué)的目的和意義。如圖1。

圖1　《外貿(mào)函電》雙語(yǔ)教學(xué)問卷調(diào)查

中期訪談的主要目的是了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、學(xué)習(xí)情緒、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)效果等，為后期教學(xué)的改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支撐。后期的總結(jié)亦是為了改善和提高今后的雙語(yǔ)教學(xué)做鋪墊。

（二）從教師角度而言

開展專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)，教師這個(gè)角色更為重要。教師可以說是雙語(yǔ)教學(xué)成敗的關(guān)鍵。教師是承上啟下的中間人。往上，他們學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)雙語(yǔ)教學(xué)的精髓；向下，他們向?qū)W生傳達(dá)與實(shí)踐雙語(yǔ)教學(xué)的精華。因而，專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的改革應(yīng)主要從教師著手。就《外貿(mào)函電》這一課程開展雙語(yǔ)教學(xué)而言，筆者認(rèn)為教師應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。

1.領(lǐng)會(huì)雙語(yǔ)教學(xué)的精髓。作為雙語(yǔ)教師，首要的任務(wù)是必須清楚地認(rèn)識(shí)雙語(yǔ)教學(xué)的目的。為什么要在某些專業(yè)課程上開展雙語(yǔ)教學(xué)，并不是因?yàn)橐p語(yǔ)教學(xué)，所以才雙語(yǔ)教學(xué)的。

雙語(yǔ)教學(xué)是將英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言工具應(yīng)用于課堂教學(xué)，目標(biāo)是通過使用外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)使學(xué)生理解和掌握各學(xué)科的知識(shí)和理論，通過應(yīng)用外語(yǔ)而更好地掌握和使用外語(yǔ)。學(xué)會(huì)學(xué)科專門知識(shí)或?qū)W科基礎(chǔ)知識(shí)是雙語(yǔ)教學(xué)的根本，而學(xué)好外語(yǔ)和應(yīng)用外語(yǔ)是教學(xué)的輔助，不可本末倒置。［2］因而，課堂上使用英語(yǔ)授課只是手段，而課堂教學(xué)的目的還應(yīng)該著眼于專業(yè)課程知識(shí)的學(xué)習(xí)。雙語(yǔ)教師明白了上述雙語(yǔ)教學(xué)的精髓之后自然而然會(huì)在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)目的等方面?zhèn)戎赜趯I(yè)課程知識(shí)的學(xué)習(xí)。在課堂上，學(xué)生的表述也盡量地使用英語(yǔ)，養(yǎng)成英語(yǔ)溝通的習(xí)慣。這樣，隨之而來的是學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力的鍛煉和提升。

2.強(qiáng)化雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)技能。在高職院校具有“雙背景”的教師并不多見，教師們要么是具有語(yǔ)言背景而欠缺專業(yè)知識(shí)，要么反之。那么具備其一的教師應(yīng)該怎么做呢？

一提到雙語(yǔ)教師的素質(zhì)培養(yǎng)，就有專家老師們提出出國(guó)進(jìn)修，鍛煉授課教師的課堂語(yǔ)言駕馭能力?；蛘呦缕髽I(yè)鍛煉，讓教師親自上崗，培養(yǎng)教師的崗位職業(yè)能力。筆者并不否定這是上上之策，但是實(shí)踐中礙于諸多的限制條件和競(jìng)爭(zhēng)，沒有機(jī)會(huì)的教師只能靠自己的努力。對(duì)于教師而言，學(xué)習(xí)能力是相當(dāng)強(qiáng)的。只要有想學(xué)好的心思，即使不出國(guó)門，英語(yǔ)語(yǔ)言一樣可以鍛煉。縱然沒有下企業(yè)頂崗的機(jī)會(huì)，相關(guān)的崗位職業(yè)能力也可以習(xí)得。

雙語(yǔ)教師的教學(xué)技能，除了嫻熟的語(yǔ)言表述能力和扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該涉及到教學(xué)法的運(yùn)用和課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)等等。在雙語(yǔ)課堂上，筆者嘗試著運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)方法，教學(xué)效果比較顯著。在雙語(yǔ)教學(xué)課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)方面，筆者認(rèn)為，《外貿(mào)函電》課程的課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)該以培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)職業(yè)技能為宗旨，以形式多樣的課堂活動(dòng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和欲望，積極地將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)生的實(shí)際職業(yè)技能。［3］

3.養(yǎng)成教學(xué)效果定期反饋的習(xí)慣。專業(yè)課程的雙語(yǔ)教學(xué)仍在摸索階段，因而定期的教學(xué)效果反饋與總結(jié)顯得尤為重要。反饋之后是總結(jié)，總結(jié)之后是反思，反思改正之后是進(jìn)步和提高。

在開展《外貿(mào)函電》課程雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)，筆者以外貿(mào)業(yè)務(wù)流程為主線，將授課內(nèi)容大致上劃分為3個(gè)模塊，即貿(mào)易磋商模塊、合同模塊和售后模塊，每一大模塊之下設(shè)若干子模塊。在每一子模塊新課學(xué)習(xí)之前，教師根據(jù)授課內(nèi)容制作該模塊的任務(wù)清單。任務(wù)清單的主要內(nèi)容有：該模塊擬達(dá)到的教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)步驟、實(shí)操練習(xí)以及課后教學(xué)效果評(píng)價(jià)與總結(jié)。這里重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)該任務(wù)單中的教學(xué)效果評(píng)價(jià)與總結(jié)部分，如圖2。

圖2　任務(wù)單中的教學(xué)效果評(píng)價(jià)與反思

授課教師根據(jù)學(xué)生任務(wù)單中的教學(xué)效果的評(píng)價(jià)與反思，可以詳細(xì)地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和授課情況，基于此教師可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟等。教師們只有養(yǎng)成了這樣的好習(xí)慣才能將新的教學(xué)方法或教學(xué)模式更好地運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中。

4.形成專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的大致框架。我院的《外貿(mào)函電》課程開設(shè)在二年級(jí)上學(xué)期。筆者在新課開始之前制定該課程雙語(yǔ)教學(xué)的計(jì)劃表，按照計(jì)劃表有條不紊地實(shí)施每一步驟，同時(shí)也可以根據(jù)實(shí)際情況做適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。這樣，雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施就會(huì)進(jìn)展順利。如表1。

表1　《外貿(mào)函電》雙語(yǔ)教學(xué)計(jì)劃表

知識(shí)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)全球化和高度信息化是當(dāng)今時(shí)代的主要特點(diǎn)。高職院校專業(yè)課程的雙語(yǔ)教學(xué)正是順應(yīng)這些時(shí)代特點(diǎn)。作為教師應(yīng)適時(shí)回顧與總結(jié)，進(jìn)一步深化專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)工作。

［1］ 艾蔚，王靈芝，徐吟川.高校專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)效果的影響因素研究［J］.教育教學(xué)論壇，2015，（7）：168-169.

［2］ 何柏林，徐先鋒，陳朝霞.雙語(yǔ)教學(xué)存在的問題及對(duì)策［J］.華東交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，（12）：163-165.

［3］ 胡娟.高職《外貿(mào)函電》課程課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)有效性分析［J］.湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，（5）：77-80.

2016-03-20

本文系武漢市教育局高教處規(guī)劃課題“互動(dòng)式雙語(yǔ)教學(xué)在高職《外貿(mào)函電》課程中的有效性研究”（2014162）的研究成果之一

胡娟（1979-），女，武漢城市職業(yè)學(xué)院外事外語(yǔ)學(xué)院講師，碩士，研究方向：職業(yè)教育、雙語(yǔ)教學(xué)等。