把大別山“黃精”變“黃金”

魏龍飛

“我們金寨有‘西山藥庫的美譽(yù)，中藥材資源十分豐富?！闭勂鹱约旱募亦l(xiāng)，金寨縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心菌藥開發(fā)科科長陳恩合喜不自勝?！敖裉鞄憧匆粯雍脰|西。”他神秘地說道。隨著他的指引，記者來到金寨縣光伏產(chǎn)業(yè)園。據(jù)了解，金寨縣為實(shí)現(xiàn)光伏扶貧，建設(shè)了730畝光伏現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。

一株株纖細(xì)、高挑、翠綠的植物闖進(jìn)了記者的視野，它們挺拔地長在產(chǎn)業(yè)園的溫室內(nèi)?！斑@是黃精，以根莖入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤肺的功能。”陳恩合如數(shù)家珍般介紹，黃精有助于于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥狀。

經(jīng)介紹記者得知，黃精又名老虎姜、雞頭參。根據(jù)原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精（又名碟形黃精）三種。姜形黃精的原植物為多花黃精，多分布在貴州、湖南、云南、安徽、浙江等亞熱帶省區(qū)，分布廣、產(chǎn)量大，最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)則在大別山北麓。雞頭黃精的原植物為黃精，主要分布在河北、內(nèi)蒙古、陜西等溫帶省區(qū)。而大黃精的原植物為滇黃精，主產(chǎn)地為貴州、廣西、云南等西南省區(qū)。

“三者以姜形黃精質(zhì)量最佳，而我們金寨的黃精就是姜形黃精?！标惗骱涎a(bǔ)充道，“金寨黃精主要種植區(qū)長期存在種植品種混雜、種性退化的問題，因而導(dǎo)致藥農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益低下?！彼敛槐苤M地指出當(dāng)前黃精種植存在的問題。“幸運(yùn)的是，海貴的到來，給我們帶來了希望。”陳恩合所說的“海貴”就是帶領(lǐng)我們參觀的森灃農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司（以下簡稱“森灃農(nóng)業(yè)”）副總經(jīng)理高海貴。

高海貴介紹，森灃農(nóng)業(yè)成立于2013年9月，是一家集產(chǎn)、學(xué)、研、銷于一體，以優(yōu)質(zhì)中藥材的種植、健康食品研發(fā)為核心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主要經(jīng)營黃精、白芨等中藥材種植、加工及系列產(chǎn)品的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等業(yè)務(wù)。

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，構(gòu)建中藥材現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化體系

自成立來，森灃農(nóng)業(yè)以“科技興農(nóng)、與民共富”為主旨，依托安徽中醫(yī)藥大學(xué)、皖西學(xué)院等高等院校，大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，致力于打造集育苗、種植、加工于一體的中藥材現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

近年來該公司不斷加大科技創(chuàng)新力度，先后購置國內(nèi)外先進(jìn)的加工、檢驗(yàn)檢測等設(shè)備50余（臺）套，現(xiàn)自主研發(fā)的良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植等多項(xiàng)技術(shù)在國內(nèi)領(lǐng)先。

“先進(jìn)的設(shè)備只是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，只是硬件，這還不夠。優(yōu)秀的人才與雄厚的研發(fā)力量才是企業(yè)的核心競爭力。我們與安徽中醫(yī)藥大學(xué)、皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院簽訂全面技術(shù)合作協(xié)議，研發(fā)中藥材繁育與種植技術(shù)，培育高品質(zhì)中藥材?！备吆ＹF興奮地說，有了高校的支持，公司的科研實(shí)力明顯增強(qiáng)?！肮粳F(xiàn)在已成為皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院‘教學(xué)科研基地和‘大學(xué)生實(shí)習(xí)基地。我們還聘請了安徽中醫(yī)藥大學(xué)教授擔(dān)任總顧問，成立技術(shù)研發(fā)中心?！?/p>

推廣新品種，研發(fā)新技術(shù)

到目前為止，森灃農(nóng)業(yè)推廣了新品種3個，新技術(shù)10余項(xiàng)?！斑@些新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用大幅提高了藥農(nóng)的種植效益和藥材的品質(zhì)?！痹诟吆ＹF看來，這些新技術(shù)的開發(fā)對于金寨縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無疑打了一針強(qiáng)心劑。

“為攻克育苗中出芽率與成活率低的技術(shù)難題，我們與高校研發(fā)了黃精破眠催芽新技術(shù)，種苗的出芽率和成活率可達(dá)90%以上，黃精育苗組培技術(shù)也取得了突破性進(jìn)展?！备吆ＹF指出，強(qiáng)大的創(chuàng)新能力與雄厚的科技才是企業(yè)賴以生存的根本。森灃農(nóng)業(yè)重點(diǎn)繁育姜形黃精和雞頭黃精等適宜本地區(qū)的品種。經(jīng)過多年的研究與探索，森灃農(nóng)業(yè)已建立完善的黃精種植操作規(guī)程和種苗快繁技術(shù)，并組織實(shí)施了優(yōu)質(zhì)道地資源——金寨黃精的種質(zhì)資源挽救工作。

“2014年我們?nèi)腭v光伏現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，占地84畝，用于黃精、白芨等中藥材良種繁育?！蔽磥?，森灃農(nóng)業(yè)將利用光伏溫室大棚遮陰、可控溫、控濕等優(yōu)勢，在大棚內(nèi)進(jìn)行高密度繁育種苗。

森灃農(nóng)業(yè)利用光伏溫室大棚建造黃精育苗、煉苗基地，培育優(yōu)質(zhì)黃精種苗。“經(jīng)過一定時間煉苗后，我們將進(jìn)行野外移栽種植，從而為黃精在金寨縣大面積開展林下種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！备吆ＹF介紹說。

“由于黃精耐肥、怕旱、喜陰、耐寒，我們創(chuàng)造性地將稻殼鋪在土層表面，保溫、保濕、防草，一舉三得。”高海貴說，有了稻殼的覆蓋，黃精在園區(qū)夏天降溫，冬天保溫，溫差大大縮小。減少了用水量，有效阻止了雜草生長，減少人工除草成本，在全縣得以推廣?！斑@是我們的發(fā)明，已向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請了專利，目前正在審核中。”

集聚土地，提升效益

森灃農(nóng)業(yè)采用“公司+科研機(jī)構(gòu)+基地+合作社”的模式，實(shí)現(xiàn)公司和農(nóng)戶“雙贏”。高海貴說，基地負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)戶種植中藥材，公司通過推廣種植、統(tǒng)一收購、二次返利等方式，輻射帶動周邊黃精種植3萬畝，形成中藥材特色產(chǎn)業(yè)，幫助農(nóng)民脫貧致富。

森灃依托金寨縣特有的自然資源，采用企業(yè)與農(nóng)戶簽訂土地承包或租用協(xié)議，建設(shè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式。“金寨多山區(qū)，土地資源稀少，合作社將農(nóng)戶土地聯(lián)合起來提升了資源利用率?！备吆ＹF表示，如何將金寨的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢是公司長期以來研究的課題。農(nóng)戶在種植無風(fēng)險且產(chǎn)出大幅度增加的情況下，自發(fā)地將土地交由基地租種，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)收入的最大化，同時也促進(jìn)了土地集約化和規(guī)?；l(fā)展進(jìn)程。

“土地整合后優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)土地集約化和規(guī)模化發(fā)展?！睋?jù)了解，森灃每年為周邊提供優(yōu)質(zhì)種苗，對周邊黃精種植農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、科技推廣，收購訂單農(nóng)戶、合作社的黃精鮮品進(jìn)行加工，帶動周邊種植黃精中藥材30000畝，具有較強(qiáng)的輻射性和示范帶動性。

未來，公司計(jì)劃投資2.3億元，建設(shè)黃精規(guī)范化種植及加工建設(shè)項(xiàng)目，打通黃精的全產(chǎn)業(yè)鏈，打造國內(nèi)知名道地名牌藥材，創(chuàng)建地理標(biāo)志藥材產(chǎn)品，全面提升產(chǎn)品的附加值?！绊?xiàng)目建成后年加工鮮品能力達(dá)到35000噸，森灃農(nóng)業(yè)將成為全國最大的黃精加工企業(yè)?！睂τ谖磥?，高海貴將按照國內(nèi)一流黃精加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)打造森灃農(nóng)業(yè)。