化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中教學(xué)中的地位初探

李曉波

摘 要：根據(jù)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的現(xiàn)狀，分析其原因，提出應(yīng)對(duì)措施。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；現(xiàn)狀；原因；應(yīng)對(duì)措施

化學(xué)是一門以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有重要的作用，并且在高考題中與化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)有關(guān)的試題都會(huì)占一定的分值。然而在實(shí)際的教學(xué)中，很多教師和學(xué)生忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，把做實(shí)驗(yàn)改成了講實(shí)驗(yàn)，把觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變成了記住實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師和學(xué)生在教學(xué)過程中逐漸形成了“不做實(shí)驗(yàn)照樣做實(shí)驗(yàn)題，做實(shí)驗(yàn)也做不好實(shí)驗(yàn)題”的認(rèn)識(shí)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為高中化學(xué)中的“雞肋”。

一、分析忽略化學(xué)實(shí)驗(yàn)這種現(xiàn)象的原因

1.教師方面

很多教師認(rèn)為做實(shí)驗(yàn)耽誤教學(xué)進(jìn)度，組織起來也很麻煩；現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有很多實(shí)驗(yàn)操作方面的錄像，也可以讓學(xué)生看一看，背下來就可以了，不用做；做實(shí)驗(yàn)題時(shí)，采取題海戰(zhàn)術(shù)，認(rèn)為多做類型題，熟練后自然就掌握了。

2.學(xué)生方面

表面上看實(shí)驗(yàn)課氣氛很活躍，但實(shí)際上很多學(xué)生只是停留在對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的感知和記憶上，出發(fā)點(diǎn)只是出于好奇，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生并沒有真正地了解實(shí)驗(yàn)的目的、方法、原理等，使學(xué)生上完一節(jié)課后收效甚微。具體如下：

（1）學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)看熱鬧的成分多

學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，對(duì)明顯的現(xiàn)象觀察仔細(xì)，對(duì)一些細(xì)微的變化沒有引起注意，同時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象也沒有形成思考和推理的習(xí)慣。

（2）記實(shí)驗(yàn)比做實(shí)驗(yàn)省力的思想作祟

通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生形成了一種做實(shí)驗(yàn)不如背實(shí)驗(yàn)的心理，在課堂演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)過程中不愿積極參與，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析不關(guān)注，只是記住結(jié)論。

（3）實(shí)驗(yàn)操作技能較差

很多學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，對(duì)儀器使用的注意事項(xiàng)掌握不清楚。例如，有的學(xué)生不會(huì)用正確的方法放置酒精燈燈帽、熄滅酒精燈；有的學(xué)生向試管中滴加液體時(shí)，不能正確地操作膠頭滴管和試管；有的學(xué)生不會(huì)振動(dòng)試管等。

（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中的恐懼

對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)和安全教育時(shí)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生恐懼感。特別是學(xué)生通過新聞看到濃硫酸傷人事件，化工廠爆炸等，使學(xué)生產(chǎn)生了化學(xué)物質(zhì)很可怕，害怕化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)自己身體有傷害的想法。

二、在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的策略

1.樹立正確的實(shí)驗(yàn)觀

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)転榛瘜W(xué)學(xué)習(xí)提供感性材料，有利于學(xué)生理解化學(xué)概念和原理，形成科學(xué)的思想和觀念；能為學(xué)生提供動(dòng)手的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力；能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。教師要樹立正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀，并在教學(xué)中通過實(shí)際的演示，讓學(xué)生明白：只有我們對(duì)事物有正確的認(rèn)識(shí)，掌握其性質(zhì)，才能正確地運(yùn)用到我們的生活中，消除對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的恐懼心理，真正參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。例如，演示二氧化氮?dú)怏w隨溫度改變顏色的實(shí)驗(yàn)，對(duì)鈉的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)等。

2.合理使用多媒體演示課件

教師在教學(xué)過程中，按照教學(xué)大綱的要求，具備實(shí)驗(yàn)條件的，能完成的演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)，應(yīng)通過實(shí)際操作來完成。但是有些儀器、設(shè)備和藥品實(shí)驗(yàn)室沒有，或在做題過程中遇到一些重要的實(shí)驗(yàn)，可通過多媒體錄像來完成。例如2015年江蘇模擬題：3，5-二甲氧基苯酚是重要的有機(jī)合成中間體，可用于天然物質(zhì)白檸檬素的合成。一種以間苯三酚為原料的合成反應(yīng)如下：

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甲醇、乙醚和3，5-二甲氧基苯酚的部分物理性質(zhì)見下表：

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（1）（2）（3）略。

（4）固液分離常采用減壓過濾。為了防止倒吸，減壓過濾完成后應(yīng)先 ，再 。

在（4）中涉及一個(gè)減壓過濾的實(shí)驗(yàn)操作，但在高中教材中并沒有減壓過濾的裝置，教師可通過多媒體向?qū)W生展示減壓過濾的裝置以及過濾的原理及過程。讓學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)有更直觀的認(rèn)識(shí)，取得事半功倍的效果。

3.規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

教師在教學(xué)中，應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的要求，同時(shí)教師要注意課堂演示實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和示范性，讓學(xué)生在潛移默化下形成良好的習(xí)慣。例如，在做酸堿中和滴定的分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，兩人一組，但有的小組是一個(gè)學(xué)生控制滴定管，另一個(gè)學(xué)生搖動(dòng)錐形瓶，兩人合作完成中和滴定的整個(gè)過程。針對(duì)這種情況，教師要及時(shí)制止，并強(qiáng)調(diào)分組實(shí)驗(yàn)的目的性。

4.克服隨意、模糊心理，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

有的學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，認(rèn)為很好玩，因此在實(shí)驗(yàn)過程中隨意性很強(qiáng)，只追求新奇，很少動(dòng)腦思考。例如，在探究乙醇在銅的作用下發(fā)生催化氧化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生將一段繞成螺旋狀的銅絲在酒精燈的火焰上來回運(yùn)動(dòng)，只是覺得很好玩，卻沒有注意觀察當(dāng)銅絲在酒精燈的內(nèi)焰和外焰上時(shí)，銅絲的不同現(xiàn)象。這時(shí)教師應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)，得出正確的結(jié)論。

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，教師在條件允許的情況下，應(yīng)盡可能地完成課本所要求的演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)結(jié)合多媒體，將抽象的化學(xué)理論知識(shí)通過實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)出來，可以大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的化學(xué)成績。

參考文獻(xiàn)：

夏彬彬.加強(qiáng)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革，提高教學(xué)效率[J].科技信息，2010（4）.

編輯 薄躍華