試論基于工作過程的中職化學(xué)課程開發(fā)與實踐

曾凡富

化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，是提高中職生科學(xué)素養(yǎng)及職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。長期以來，中職化學(xué)教材過分注重理論體系而忽視了學(xué)生的實際，忽視了專業(yè)的特點，不能適應(yīng)職業(yè)工作的需要，而且課程內(nèi)容的序化已成為制約職業(yè)教育課程改革成敗與否的關(guān)鍵?；诠ぷ鬟^程的課程開發(fā)，就是按照工作過程來序化知識，即以工作過程為參照系，將陳述性知識與過程性知識整合、理論知識與實踐知識整合，使課程不再是靜態(tài)的學(xué)科體系的顯性理論知識的復(fù)制與再現(xiàn)，而是著眼于動態(tài)的行動體系的隱性知識的生成與構(gòu)建。

一、中職化學(xué)課程開發(fā)的要素

職業(yè)教育的課程開發(fā)有兩個重要的因素，一是課程內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)，二是課程內(nèi)容排序的標(biāo)準(zhǔn)。

1.中職化學(xué)課程的目標(biāo)

課程目標(biāo)是課程內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)?；瘜W(xué)課程是專業(yè)基礎(chǔ)課，為此，化學(xué)校本課程的目標(biāo)應(yīng)著力于：培養(yǎng)學(xué)生良好的生活、行為習(xí)慣，樹立正確的人生觀、價值觀；培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，尊重學(xué)生個性發(fā)展，促使學(xué)生健全人格的形成；培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)；培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)的基本知識，基本技能和方法，為專業(yè)理論知識的理解服務(wù)，為專業(yè)技能水平的提高服務(wù)；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，提高適應(yīng)社會能力。

2.中職化學(xué)課程開發(fā)的內(nèi)容

“基于工作過程”，就是按工作過程實際程序來組織、編排教學(xué)內(nèi)容（工作過程知識），并按工作過程實際程序來組織教學(xué)。因此，中職化學(xué)課程的開發(fā)必須結(jié)合中職生現(xiàn)狀和學(xué)校專業(yè)建設(shè)的實際，以過程性知識為主，淡化陳述性知識。其課程內(nèi)容可分為 “生活與化學(xué)”“專業(yè)與化學(xué)”“化學(xué)綜合實踐”三個模塊。并以此來確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

第一，“生活與化學(xué)”模塊使課程知識內(nèi)容緊聯(lián)學(xué)生生活，讓學(xué)生在體驗中培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣，提升科學(xué)素養(yǎng)。

對于中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生來講，培養(yǎng)良好的生活行為習(xí)慣可能要比培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣來的重要的多。所以在進(jìn)行校本課程開發(fā)和建設(shè)時，結(jié)合開發(fā)“生活與化學(xué)”模塊，從學(xué)生的實際出發(fā)，通過感悟身邊的化學(xué)，設(shè)計“走進(jìn)微觀世界”“微粒的計量方法”“大氣的污染”“神奇的金屬”“化學(xué)肥料”等學(xué)習(xí)情境，將物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、物質(zhì)的量、重要的非金屬和金屬等化學(xué)基礎(chǔ)知識融入其中，既能與初中相銜接，又能使學(xué)生在體驗生活的同時，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和品德。

第二，“專業(yè)與化學(xué)”模塊使課程知識內(nèi)容與其他專業(yè)教學(xué)對接，實現(xiàn)化學(xué)課程專業(yè)化。

中職化學(xué)課程的開發(fā)目的就是為專業(yè)服務(wù)，將化學(xué)知識與專業(yè)知識能有機的結(jié)合起來，發(fā)揮的功效遠(yuǎn)大于單純的一門基礎(chǔ)學(xué)科，所以，課程內(nèi)容一定要緊貼專業(yè)實際，利用化學(xué)專業(yè)知識，服務(wù)于其他專業(yè)教學(xué)，發(fā)揮化學(xué)知識在醫(yī)藥衛(wèi)生、涉農(nóng)專業(yè)、加工制造業(yè)等專業(yè)中的最大效應(yīng)。從而實現(xiàn)化學(xué)課程專業(yè)化。

在教學(xué)實踐中，教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)的需要，對課程內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)處理。如對機械類專業(yè)，金屬的性質(zhì)，合金的成分、性能；煉鐵、煉鋼的原理及過程；金屬的腐蝕，電解、電鍍等化學(xué)知識，與機械專業(yè)聯(lián)系極為密切，教師應(yīng)講深講透，對深度、廣度加以要求，而與機械專業(yè)聯(lián)系不大的氮族元素等就可簡講或刪除這部分的內(nèi)容。以專業(yè)化知識的融入，主動地為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。

第三，“化學(xué)綜合實踐”使課程知識內(nèi)容緊跟時代特點，適應(yīng)社會發(fā)展。

生活中處處有化學(xué)，社會的可持續(xù)發(fā)展離不開化學(xué)?；瘜W(xué)校本課程開發(fā)“化學(xué)綜合實踐”模塊，利用課余時間利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)社會，開發(fā)化學(xué)知識收索課題，專業(yè)與化學(xué)關(guān)系現(xiàn)狀調(diào)查課題，生活化學(xué)課題等，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，社會適應(yīng)能力，社會實踐能力等，通過課堂教學(xué)和課外科技活動，為學(xué)生今后“轉(zhuǎn)崗”“發(fā)展”打下基礎(chǔ)。

二、化學(xué)課程開發(fā)的基本流程

基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)是按照綜合情境的分析—行動領(lǐng)域的導(dǎo)出—學(xué)習(xí)領(lǐng)域的確定—學(xué)習(xí)情境的設(shè)計—教學(xué)過程的實施的路徑推進(jìn)，將基礎(chǔ)知識、方法能力、專業(yè)能力和社會能力的培養(yǎng)貫穿在學(xué)習(xí)領(lǐng)域中。

1.綜合情境的分析

綜合情境分析是通過對職業(yè)崗位、工作任務(wù)、企業(yè)及社會環(huán)境的調(diào)查研究而進(jìn)行的綜合分析。中職化學(xué)作為公共基礎(chǔ)課，主要應(yīng)考慮化學(xué)基礎(chǔ)知識與生活、生產(chǎn)的聯(lián)系；化學(xué)與專業(yè)的滲透；化學(xué)綜合實踐的方法等因素。

2.行動領(lǐng)域的導(dǎo)出

通過問卷、訪談、研討等形式的調(diào)研，與企業(yè)專家、專業(yè)技術(shù)人員，專業(yè)組長和資深教師、共同分析職業(yè)工作過程和化學(xué)基礎(chǔ)知識的關(guān)聯(lián)，確定行動領(lǐng)域，并對其進(jìn)行描述，從而選擇典型的行動領(lǐng)域作為課程開發(fā)的重點。

3.學(xué)習(xí)領(lǐng)域的確定

學(xué)習(xí)領(lǐng)域是經(jīng)過教學(xué)處理的行動領(lǐng)域。學(xué)習(xí)領(lǐng)域以培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)崗位能力為基本目標(biāo)，緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來選擇課程內(nèi)容，強調(diào)工作任務(wù)與知識的聯(lián)系，讓學(xué)生在職業(yè)實踐活動的基礎(chǔ)上掌握知識，培養(yǎng)學(xué)生獨立制定計劃、獨立實施計劃和獨立評估計劃的工作能力。

4.學(xué)習(xí)情境的設(shè)計

學(xué)習(xí)情境設(shè)計就是對相應(yīng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)實施方案設(shè)計。在教學(xué)中模擬實際工作中的真實要素是學(xué)習(xí)情境設(shè)計的核心，不僅要從實際工作問題或情境出發(fā)，利用真實而有效的問題或情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，而且還要讓學(xué)生按照實際工作的操作過程或規(guī)范來解決問題，以選擇合適的教學(xué)方法、教學(xué)媒介完成設(shè)計。

5.教學(xué)過程的實施

每個學(xué)習(xí)情境的實施都按照“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”六個工作步驟實施教學(xué)。教學(xué)過程中六個步驟的實施，體現(xiàn)了教師與學(xué)生之間的互動、教學(xué)過程與工作過程的互動、體現(xiàn)了學(xué)生“學(xué)”與“評”的結(jié)合、促使學(xué)生專業(yè)能力、方法能力和社會能力的整體提升等。

總之，實現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)，既解決了課程內(nèi)容的抉擇取向問題，又解決了課程內(nèi)容的序化結(jié)構(gòu)問題。以過程性知識為主，陳述性知識為輔，意味著適度、夠用的陳述性知識的總量沒有變化，只是這類知識在課程中的排序方式發(fā)生了變化。這就是課程開發(fā)的全新理念，也是對職業(yè)教育課程開發(fā)方案中所蘊涵的革命性變化的本質(zhì)概括。