高職藝術設計專業(yè)項目制“工作室制”課程開發(fā)與教學實施研究與實踐

劉懿　嚴肅　張鴻翔　李娟　溫海峰

[摘 要] 課程作為教學的基本單元，是培養(yǎng)學生知識、能力和素質(zhì)的重要載體。項目制“工作室制”以專業(yè)技術工作領域所需的能力為目標，以工作任務為導向，重構教學內(nèi)容，建立起職業(yè)型、任務化的課程體系。

[關 鍵 詞] 職業(yè)教育；藝術設計；工作室制；項目制；課程

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）06-0126-02

一、項目制“工作室制”課程內(nèi)容選取的依據(jù)

項目制“工作室制”教學模式要求以工作任務為中心，以工作室為載體，將課程、教室與生產(chǎn)實踐融為一體，實現(xiàn)教學目標、教學內(nèi)容、教學設計、教學流程、教學環(huán)境、教學管理、教學評價等教學諸環(huán)節(jié)的重組；實現(xiàn)學生在承接和完成相關設計項目的過程中職業(yè)技能的訓練，并以此促進高職藝術設計專業(yè)教學與就業(yè)的自然銜接，使學生具有更強的職業(yè)能力和更高的專業(yè)素質(zhì)。

因此，課程開發(fā)過程中首先要主動適應市場對高素質(zhì)藝術設計人才的需求，通過對國家相關職業(yè)標準及行業(yè)調(diào)研，充分了解崗位工作要求，對職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求、相關知識進行認真梳理，確定理論知識和專業(yè)能力比重關系作為課程內(nèi)容選取的重要依據(jù)。

（一）行業(yè)的發(fā)展動態(tài)

高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導向，服務于地區(qū)及周邊經(jīng)濟發(fā)展需求的高等教育。行業(yè)的發(fā)展趨勢決定了市場對人才的需求，行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，資產(chǎn)規(guī)模增長速度快，市場對人才的需求就快速增長。較高的就業(yè)率，容易凸顯高職教育的優(yōu)勢，使高職院校處于良性發(fā)展，為高等職業(yè)院校設置專業(yè)的生命線。因此，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期、行業(yè)企業(yè)數(shù)量的增長、從業(yè)人數(shù)的增長、資產(chǎn)規(guī)模的增長、行業(yè)內(nèi)企業(yè)之間的競爭、行業(yè)內(nèi)人才競爭、行業(yè)的發(fā)展對從業(yè)者能力和知識不斷更新的要求的分析是高職專業(yè)設置、課程開發(fā)與建設的首要依據(jù)。

（二）行業(yè)工作崗位要求

高職院校藝術設計類專業(yè)進行“工作室制”教學模式的運行是一種積極的嘗試，項目制的“工作室制”可以使學校的培養(yǎng)目標與企業(yè)的崗位需求更加貼近。如何做到課程培養(yǎng)目標與企業(yè)崗位需求更加貼近？一定要熟悉崗位要求。要熟悉就業(yè)崗位群、熟悉各崗位的依次遞進關系、熟悉各崗位要求、熟悉不同級別崗位要求的涵蓋關系、熟悉相應崗位環(huán)境等，只有熟悉崗位要求才能開發(fā)出與企業(yè)崗位需求相匹配的課程。

（三）在校學生的能力基礎和學院現(xiàn)有的實習實訓條件

高職院校藝術設計類學生一方面有其自身的發(fā)展特征和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，較之本科類院校具有更強的形象思維能力和動手能力，具有較好的團隊協(xié)作意識；另一方面，其自身知識、能力和素質(zhì)也處于不斷發(fā)展上升的過程中。因此，“工作室制”項目要根據(jù)學生所處的不同發(fā)展階段并結(jié)合學院的實際實習實訓條件設置不同的課程模塊。如第一階段側(cè)重于基于崗位要求的校內(nèi)基礎知識和基礎技能的學習；第二階段以專業(yè)課程為依托，以虛擬項目為載體，以工作任務為中心對學生進行職業(yè)素質(zhì)、工作流程、崗位技能實訓；第三階段真實項目“工作室制”以任務驅(qū)動開展生產(chǎn)性實訓，學生以準員工身份參與實際設計流程，定期輪崗；專業(yè)教師將以企業(yè)設計師的身份為“準員工”提供專業(yè)指導并參與管理。

二、項目制“工作室制”課程的開發(fā)與實施

（一）項目制“工作室制”課程目標的確定

以典型工作任務及工作流程作為確定課程的專業(yè)能力目標、方法能力目標、社會能力目標的依據(jù)。通過對完成設計項目所涉及具體任務、工作流程、工作對象、使用工具、工作方法、勞動組織方式、與其他任務的關系、完成具體任務所需要的知識、能力和素養(yǎng)要求的梳理，將職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)融化在“工作室制”具體設計項目中。

在課程開發(fā)過程中，滿足市場對高素質(zhì)藝術設計人才的需求始終是我們的最終目的。不斷強化職業(yè)工作意識，崗位職業(yè)能力要求在課程目標中的重要性。根據(jù)崗位職業(yè)能力重構教學目標和教學內(nèi)容，開發(fā)工作過程和學習過程相結(jié)合的“項目制”課程，探索職業(yè)崗位能力形成的規(guī)律，增強學生的職業(yè)適應能力和可遷移能力。

（二）項目制“工作室制”課程內(nèi)容的選擇

如何實現(xiàn)根據(jù)崗位職業(yè)能力的要求確定教學目標？如何實現(xiàn)項目制“工作室制”教學模式的“教”“學”“做”的統(tǒng)一？要求我們根據(jù)課程要求和學生學業(yè)基礎引入適合自身實訓條件的設計項目、選擇課程內(nèi)容和設計教學環(huán)節(jié)。

根據(jù)設計師的工作任務與藝術設計專業(yè)知識、能力和素質(zhì)要求設置課程內(nèi)容。從崗位職業(yè)能力出發(fā)，根據(jù)設計師工作過程，以模塊的形式組織教學內(nèi)容，由淺入深，由易到難。如我們嘗試以《包裝設計與制作》課程內(nèi)容為例，以食品與飲料包裝設計實際工程項目作為教學切入點，逐漸過渡到易碎品包裝設計實際工程項目，進行包裝設計能力的訓練。以各模塊中項目的工作任務為主線（成立設計工作組、設計項目接洽與設計項目分析、包裝容器結(jié)構設計、包裝容器造型設計、包裝裝潢設計等過程），在完成項目任務中訓練與掌握設計技能。在設計訓練過程中逐步掌握相應的設計理論知識與相關技能，為完成項目設計任務提供理論與相關技術上的支持。

在教學中，根據(jù)設計公司的工作流程設計教學過程，按照設計公司的組織模式與管理模式運作。建立設計工作室，設置設計總監(jiān)職位，選擇企業(yè)的實際項目。學生在訓練設計技能的同時，還鍛煉了組織能力、協(xié)作能力、溝通能力與協(xié)調(diào)能力，加強了學生的團隊意識，培養(yǎng)了學生的職業(yè)素質(zhì)。

（三）項目制“工作室制”課程的組織實施

基于工作任務的項目，課程最適合開展“教學做”一體化教學，根據(jù)課程操作性、工程性、藝術性和直觀性的特點，采用公司化模式運作項目教學。構建職業(yè)化的學習情境，以設計總監(jiān)負責設計工作室的管理與運作，調(diào)動學生的學習積極性與主動性。與企業(yè)相融合，請設計公司設計師兼職教學。重視對學生職業(yè)道德的培養(yǎng)，加強學生的服務意識、環(huán)保意識、時間管理，培養(yǎng)學生的團隊意識與協(xié)作精神。

在具體的設計項目教學實施過程中，建立特色工作室，構建“專業(yè)教師+工作室+設計師+學生”四位一體任務驅(qū)動的項目制“工作室制”的教學模式。其形式為：學生組建項目學習團隊，并制訂項目開展計劃及任務分工，讓學生在合作氛圍中完成各項任務，掌握相關的理論知識和技能，并形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。由指導教師團隊（專業(yè)教師、設計師）根據(jù)項目學習團隊每一位成員，完成任務過程所體現(xiàn)的能力給予任務考核的基本分值，再根據(jù)任務完成的情況進行最后的成績評定。基于項目制“工作室制”的課程實施中，嘗試將實際設計項目逐步引進到專業(yè)課程中，開展崗位職業(yè)能力訓練與專業(yè)相結(jié)合教學模式。邀請公司設計師參與實地教學，給學生以最直接的能力培養(yǎng)，按照師傅帶徒弟的方式，手把手地教，使學生掌握技能。專業(yè)教師則從宏觀、整體和系統(tǒng)角度指導學生把握設計制作問題。

（四）項目制“工作室制”課程的考核與評價

項目教學的考核和評價，注重過程與結(jié)果相統(tǒng)一。“工作室制”項目教學以能力評價社會化為考核的重要標準，采取學院與企業(yè)相結(jié)合、實踐教學與理論學習相結(jié)合、定量與定性相結(jié)合的多種考核形式，重點評價學生的學習過程。

三、項目制“工作室制”課程的實施效果

“項目制”“工作室制”課程使學生學會了主動地建構自身的知識和能力結(jié)構，能夠?qū)虒W內(nèi)容進行自主選擇，并對學習過程進行自我調(diào)整，大大改變了傳統(tǒng)教學中的被動性與依附性。教師在資訊環(huán)節(jié)提出組建工作室要求，將組建工作室的任務交給學生，讓學生通過學習資料、觀看視頻，完成組建設計工作室的計劃，并分組進行角色扮演，按照設計的工作流程準備業(yè)務接洽。通過這一環(huán)節(jié)的訓練，學生獲取信息的能力、交流溝通能力和理解分析能力得到鍛煉和提高。

組建團隊后，教學進入計劃環(huán)節(jié)。學生以班組為單位，制訂完成工作任務的計劃，包括工作流程、工作內(nèi)容及其分工、使用方法，采用的勞動組織方式等等，這一環(huán)節(jié)使學生團隊合作能力、組織策劃能力、計劃書寫能力得到鍛煉和提高。

有了工作計劃，教學進入決策環(huán)節(jié)。教師組織各組學生互相指出計劃的優(yōu)缺點，各組進行優(yōu)化，確定實施方案。該環(huán)節(jié)鍛煉了學生管理把控能力、語言表述能力、任務規(guī)劃能力。

實施環(huán)節(jié)學生以準員工的身份按計劃流程完成工作任務，及時填寫檢查單完成自查和互查部分，使學生的工作方法能力、獨立實施能力、任務進度能力得到運用和發(fā)揮。

檢查環(huán)節(jié)鍛煉了學生的自我檢查能力、應急修正能力、文字記錄能力。

最后，評價環(huán)節(jié)對整體任務完成情況進行總結(jié)，總結(jié)任務完成的情況，找出不足，為下一次任務的完成積累經(jīng)驗，并進行資料收集整理，鍛煉了學生客觀評價他人、歸納表述能力、資料整理能力。

學生在項目制“工作室制”教學模式的運行過程中通過合作、討論、質(zhì)疑、探索等學會了獨立思考、主動學習和自主發(fā)揮。通過營造與實際工作崗位一致的學習環(huán)境和氛圍，學生的專業(yè)實踐能力得到強化，真正實現(xiàn)了學生由“適應能力”向“建構能力”的轉(zhuǎn)變，取得了很好的效果。

高職藝術設計專業(yè)“項目制”“工作室制”課程體系的改革是一種有益的探索，只有根據(jù)藝術設計崗位工作體系構建課程體系；以工作結(jié)構構建課程結(jié)構，以典型的設計項目為載體，才能開發(fā)出具有職業(yè)化、開放性的課程體系，才能適應市場需求的變化、才能培養(yǎng)真正適應工作崗位需求的高素質(zhì)藝術設計人才。

參考文獻：

[1]俞偉忠.高職藝術設計類專業(yè)工作室制教育模式的探索與實踐[J].浙江工商職業(yè)技術學院學報，2012（2）.

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[3]吳玉紅.高職藝術設計教育開展“工作室制”項目課程教學的探討[J].文史博覽，2011（2）.