楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

熊興洪

摘要：麻栗坡縣楊萬鄉(xiāng)氣候炎熱，適宜種植香蕉，大部分地區(qū)的群眾均有栽培香蕉的習慣，但常年栽培面積小，生產(chǎn)多為滿足自身需求而定，沒有建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地和順暢的銷售渠道。本文闡述了楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策，以供參考。

關鍵詞：香蕉產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；現(xiàn)狀；對策

1 楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

楊萬鄉(xiāng)位于麻栗坡縣東北部的中越邊境線上，距縣城麻栗坡80公里，轄區(qū)有7個村委會115個村民小組，居住著漢、壯、苗等民族，共4031戶， 1.7萬人口，其中農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?7%。國土面積127.79平方公里，耕地面積16509畝（其中田6530畝，地9979畝）。 香蕉產(chǎn)業(yè)是一個短、平、快的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，近年來，楊萬鄉(xiāng)黨委政府結(jié)合楊萬鄉(xiāng)實際，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力扶持香蕉產(chǎn)業(yè)。2015年底止，截至目前，栽培香蕉2萬余畝，共有蕉農(nóng)500多戶，實現(xiàn)每畝純收入5000多元，成為促進農(nóng)民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。香蕉產(chǎn)業(yè)對促進勐簡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮重要作用，已經(jīng)成為勐簡鄉(xiāng)農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)村脫貧致富的后續(xù)產(chǎn)業(yè)。

2 發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1自然條件優(yōu)越。

香蕉最適宜的生產(chǎn)條件是：而楊萬鄉(xiāng)年均氣溫≥23.6℃-25℃，月均溫度>15.5℃，最低溫度在5℃以上，年降雨量1500-2500mm。土壤為紅、黃壤，水稻土、石灰土、PH值5.0-7.0之間。雨量充沛，氣候溫和、日照充足，土壤條件好，鄉(xiāng)內(nèi)最高海撥1714米，最低450米，相對高差1264米，海撥高差大，立體氣候明顯；最高氣溫32℃，最低氣溫-1℃，年平均氣溫19.6℃；年日照時1600小時以上，年平均降雨量在1100—1500毫米，無霜期350天以上，屬南亞熱帶氣候。絕大部份區(qū)域適宜香蕉生長，充沛的降雨量和豐富的光、熱和土地資源，為發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)提供了有利的自然條件。

2.2政府政策扶持

楊萬鄉(xiāng)在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)工作中，把發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)作為推進地方特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，創(chuàng)新經(jīng)濟增長方式、帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的一項重要舉措來抓。堅持以市場需求為導向，立足本鄉(xiāng)自然資源優(yōu)勢和群眾傳統(tǒng)生產(chǎn)習慣，把哪都、長田等村委會作為發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)的重點，加大宣傳動員，發(fā)動群眾大力發(fā)展香蕉生產(chǎn)。

2.3技術(shù)條件優(yōu)良

在香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，一是結(jié)合當?shù)貙嶋H，及時編制了《香蕉栽培技術(shù)規(guī)范》，加大香蕉生產(chǎn)科技培訓和技術(shù)指導，提高香蕉栽培規(guī)范化、規(guī)模化種植水平；二是充分利用現(xiàn)有的電子信息網(wǎng)絡條件，搭建快捷高效的信息交流平臺，及時分析香蕉市場動態(tài)和價格行情；三是積極組織培育香蕉專業(yè)合作組織，加強農(nóng)村經(jīng)濟專業(yè)合作組織建設，增強群眾共同發(fā)展理念，提高抵御風險能力。

3 楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

3.1種植模式不合理

香蕉種植主要以廣東、廣西等地的老板租用土地種植為主，采用的模式是農(nóng)戶+種植老板（外地老板）+收購商+銷售商。 農(nóng)戶只與種植老板存在地租關系，而與收購商和銷售商無關；種植老板除了與農(nóng)戶存在地租關系，還與收購商存在賣買關系，而與銷售商無關；收購商除了與種植老板存在賣買關系還與銷售商存在賣買關系，而已農(nóng)戶無關；銷售商只與收購商存在買賣關系，而與農(nóng)戶和種植老板無關。因此該鄉(xiāng)蕉農(nóng)種植面積小，形不成規(guī)模。

3.2基礎設施落后、采收技術(shù)低下

楊萬鄉(xiāng)雖然有明顯的區(qū)位優(yōu)勢，但是由于經(jīng)濟基礎比較薄弱，基礎設施落后，導致不能充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢。主要表現(xiàn)在：一方面交通條件不便，影響香蕉運輸。由于楊萬鄉(xiāng)基礎設施落后，交通條件不發(fā)達，一些路面并且路面不平整，遇雨水天，進出及不方便，影響了香蕉的運輸；另一方面，農(nóng)田水利設施落后，影響香蕉的灌溉條件，而香蕉對水分的需求嚴格，導致楊萬鄉(xiāng)香蕉種植面積不能得到突破，影響香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁；三是香蕉采收主要依靠人工采收，用工量大，勞動成本高，同時人工采收容易造成機械刮傷，影響香蕉果實的外觀質(zhì)量。

3.3香蕉保鮮包裝工作不到位

香蕉保鮮技術(shù)包括采前保鮮和采后保鮮包裝技術(shù)，香蕉的采前保鮮工作包括：抹花、疏果、校正果型、斷蕾、噴藥護果和套袋等一系列工作。要求做到果串上下均勻，果型舒展，果皮完整無傷痕，果色鮮艷等。目前采前保鮮工作還沒有得到足夠的重視，多數(shù)蕉農(nóng)還沒有把這項工作落實到位。

4 楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策4.1調(diào)整種植模式、擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模目前，全鄉(xiāng)香蕉缺乏產(chǎn)業(yè)概念，種植模式處于小而分散狀態(tài)，難以在經(jīng)營上體現(xiàn)出整體規(guī)模效益，更不便于香蕉的標準化技術(shù)落實和應用，不利于香蕉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和市場競爭。通過種植模式調(diào)整和規(guī)模化布局，形成產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)。

4.2加大基礎設施投入力度，改善全鄉(xiāng)交通條件和水利條件。

交通不便，嚴重制約了楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加緊二級路的貫通工程，這樣將及大的改善我鄉(xiāng)交通條件，有利于香蕉產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和產(chǎn)品的運輸；三是加強農(nóng)田水利建設，利用中低產(chǎn)田改造和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，加大我鄉(xiāng)農(nóng)田改造、水利設施和機耕路面建設工作，這樣將為該鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造好的交通和灌溉條件，將大大提高全鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁。

4.3建立標準化保鮮包裝技術(shù)規(guī)程、提升香蕉產(chǎn)品價值。

一是加強蕉園肥水管理，保證蕉苗順利過冬。多施有機肥，增加土溫，可提高植株的抗寒能力。特別注意少施或不施化學氮肥，多施有機肥、鉀肥等。二是及時向蕉園灌水，從而減輕凍害。三是較小的蕉苗可用稻草、薄膜覆蓋等措施提高地溫，加強苗期田間管理，促進生長。四是加強護果措施。在吐蕾或斷蕾的蕉株果穗上及時珍珠棉袋和PE藍色薄膜袋雙層袋套袋。

小結(jié)

隨著楊萬鄉(xiāng)香蕉產(chǎn)業(yè)做大做強，憑借優(yōu)越的氣候條件，部分群眾開始把眼光轉(zhuǎn)向西貢蕉商品化栽培，以分擔風險，滿足市場不同需求。西貢蕉抗風、耐寒耐旱、適應性強，品質(zhì)優(yōu)，風味獨特。目前，楊萬鄉(xiāng)栽培西貢蕉面積尚小，價格較為穩(wěn)定，這些形成了農(nóng)民發(fā)展西貢蕉商品化栽培的動力，栽種面積將會與日俱增，農(nóng)民又多了條致富之路。

參考文獻：

[1]本刊編輯部；海南香蕉“含冤而爛” 農(nóng)產(chǎn)品為何如此脆弱[J]；農(nóng)村百事通；2014年12期

[2]莫善文；臺灣香蕉產(chǎn)業(yè)的研究與發(fā)展[J]；世界熱帶農(nóng)業(yè)信息；2014年06期

[3]黃秉智，陳厚彬；廣東省香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題與對策[J]；中國熱帶農(nóng)業(yè)；2013年01期