不同種類基肥對(duì)青梗菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響

毛寶山　李海洲　張春華　馬長(zhǎng)青　柏玲

摘要 在蔬菜栽培中，施用不同的肥料會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)及效益產(chǎn)生不同的影響。將幾種基肥分別應(yīng)用于青梗菜栽培，通過對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)量及性狀的考察對(duì)照，結(jié)果表明，基肥施用有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥處理青梗菜田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量明顯優(yōu)于基肥施用三元復(fù)合肥和商品有機(jī)肥。

關(guān)鍵詞 青梗菜；栽培；基肥；生長(zhǎng)發(fā)育；影響

中圖分類號(hào) S635.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）05-0098-01

傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)中，過分依賴化肥，易造成肥效遞減、土質(zhì)變劣、作物產(chǎn)量及品質(zhì)下降、生態(tài)環(huán)境破壞等問題。有機(jī)肥料由于具有養(yǎng)分全面平衡、肥效穩(wěn)長(zhǎng)的特點(diǎn)，其在蔬菜生產(chǎn)上合理利用，能明顯起到改土培肥作用，但傳統(tǒng)有機(jī)肥在制造和施用過程中成本較高，導(dǎo)致蔬菜種植效益降低[1]。有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥是針對(duì)上述2種肥料的優(yōu)缺點(diǎn)，科學(xué)有效整合，以有機(jī)物料為基礎(chǔ)，經(jīng)有益微生物充分發(fā)酵，并配以一定比例化學(xué)肥料開發(fā)出來(lái)的一種新型肥料[2]。它集微生物的獨(dú)特調(diào)節(jié)功能、無(wú)機(jī)化肥的高效性和有機(jī)肥的長(zhǎng)效性于一體，長(zhǎng)期使用能夠達(dá)到種養(yǎng)結(jié)合的目的，有利于蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

本試驗(yàn)以青梗菜為材料，研究不同基肥對(duì)青梗菜性狀、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，結(jié)合肥料成本，進(jìn)行生產(chǎn)效益核算，以期為蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)在卸甲鎮(zhèn)周邶墩村豐盛果蔬合作社蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行，前茬作物為西瓜，肥力中等。供試青梗菜品種為新西蘭312，屬耐熱品種，由福州永榮種子公司提供。供試肥料有3種，其中有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥為江蘇天補(bǔ)生態(tài)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)；商品有機(jī)肥由江蘇中房建設(shè)有限公司生產(chǎn)；三元復(fù)合肥使用的是俄羅斯ACRON公司生產(chǎn)的48%可溶性復(fù)合肥（含硝態(tài)氮、低氯）（表1）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以等氮量基施為基礎(chǔ)，基肥氮投入量為120 kg/hm2，共設(shè)3個(gè)處理，分別為基施有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥1 500 kg/hm2（A），施商品有機(jī)肥6 000 kg/hm2（B），基施48%復(fù)合肥750 kg/hm2作對(duì)照（CK），小區(qū)面積20 m2，重復(fù)2次。各處理除基肥種類不同外，其他栽培管理措施相同。

1.3 試驗(yàn)過程

2015年7月30日育苗，8月23日定植，行距15 cm，株距15 cm。按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行，整個(gè)生育期結(jié)合澆水共追肥2次，各處理追肥量一致，每次施尿素量為112.5 kg/hm2。病蟲害的防治采用物理防治配合化學(xué)藥劑的方法，夏季高溫期間覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲網(wǎng)，并視病蟲害的情況噴藥4次。采收前5 d揭遮陽(yáng)網(wǎng)，以確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、降低菜體硝酸鹽積累。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量與效益

定植后35 d采收，對(duì)不同試驗(yàn)小區(qū)的產(chǎn)量進(jìn)行單剪單收，采收后折算單位面積產(chǎn)量。由表2可知，處理A產(chǎn)量35 250 kg/hm2，比CK高8.8%，處理B產(chǎn)量30 800 kg/hm2，比CK低4.9%。在青梗菜栽培中，采用有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥基施可以獲得更高產(chǎn)量。

處理B種植效益53 145元/hm2，比CK高16.7%，處理B種植效益43 900元/hm2，比CK低3.6%。由表2可知，減去成本肥料及其他成本后，青梗菜栽培基施有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥在3個(gè)處理中效益最高。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

成熟期各小區(qū)取10株青梗菜進(jìn)行農(nóng)藝性狀考察，處理A株高、開展度均高于CK和處理B，葉片數(shù)與CK及處理B接近。處理A單株鮮重80.2 g，比CK增9.3%，處理B單株鮮重70.5 g，比CK減4.0%。由表3可知，處理A農(nóng)藝性狀好于其他2個(gè)處理，基施有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥有利于形成較高的單株鮮重。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同基肥對(duì)青梗菜生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生不同的影響，在等氮量的情況下，幾種施肥處理對(duì)青梗菜產(chǎn)量影響的順序?yàn)椋河袡C(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥>三元復(fù)合肥>商品有機(jī)肥，施用有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥處理田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量明顯優(yōu)于其他。這可能是因?yàn)橐环矫嬗袡C(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥本身集有機(jī)肥和復(fù)合肥的優(yōu)點(diǎn)于一體，營(yíng)養(yǎng)比較均衡；另一方面，其含有的有益菌一定程度發(fā)揮了固氮、解磷、解鉀的作用，提高了青梗菜氮磷鉀的吸收率，長(zhǎng)期使用能更好地協(xié)調(diào)作物生長(zhǎng)環(huán)境，緩解蔬菜連作障礙，對(duì)改善作物品質(zhì)和增加作物產(chǎn)量起重要作用[3]，值得進(jìn)一步示范。

鑒于有機(jī)肥肥效發(fā)揮比較緩慢，因此施用三元復(fù)合肥的處理，產(chǎn)量高于有機(jī)肥處理，但產(chǎn)品品質(zhì)、商品性不夠好。而且隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的提出，以及人們對(duì)食品質(zhì)量安全要求的提高，長(zhǎng)期施用無(wú)機(jī)化肥導(dǎo)致的土壤重金屬積累及其對(duì)作物品質(zhì)和土壤污染的影響越來(lái)越受到人們的關(guān)注[4]。因此，青梗菜生產(chǎn)上應(yīng)大力推行有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥施用技術(shù)，降低復(fù)合肥的施用量，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)方向發(fā)展[5-8]。

4 參考文獻(xiàn)

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