黃瓜高效栽培技術(shù)

劉邦群 文娟

摘要 近幾年，黃瓜種植因?yàn)槠贩N改良和技術(shù)水平的提高，經(jīng)濟(jì)效益較好，在商品蔬菜基地廣泛種植。該文闡述了黃瓜生產(chǎn)前準(zhǔn)備、育苗、定植、田間管理、采收等高效栽培技術(shù)，意在為基層技術(shù)人員掌握黃瓜種植技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞 黃瓜；高效；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）06-0067-02

銅梁區(qū)侶俸鎮(zhèn)位于重慶西北部，距區(qū)府7 km，幅員面積87.56 km2，轄19個(gè)村、3個(gè)社區(qū)，16 084戶、49 295人，有農(nóng)業(yè)合作社30個(gè)。該鎮(zhèn)是重慶市政府三級(jí)保供基地建設(shè)區(qū)縣之一的銅梁區(qū)萬(wàn)畝級(jí)核心蔬菜基地鎮(zhèn)之一，黃瓜播種面積在1 000 hm2左右（春、夏、秋），而且近幾年黃瓜種植，因產(chǎn)量高、價(jià)格好、經(jīng)濟(jì)效益好，是商品基地廣大菜農(nóng)喜歡種植的品種之一。為此，在生產(chǎn)中總結(jié)出一套高效栽培生產(chǎn)管理技術(shù)方案，以適用于蔬菜基地黃瓜大面積種植，保證產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好。

1 生產(chǎn)前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

蔬研白綠：該品種為極早熟雌性黃瓜雜交種。第一雌花生于主蔓2～4節(jié)，以后每節(jié)有雌花；瓜白綠色，帶有不規(guī)則綠色條紋，圓筒形，瘤稀少，無(wú)瓜把，長(zhǎng)20～22 cm，粗3～4 cm，單瓜重200～250 g?；喂仙?，品質(zhì)好，基本無(wú)苦味。較抗霜霉病、白粉病。適合保護(hù)地及露地栽培。產(chǎn)量60 t/hm2左右。

津優(yōu)一號(hào)：該品種為青黃瓜雜交種，植株緊湊、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花節(jié)位3～4節(jié)。瓜深綠色，棍棒形，刺白色，棱明顯，瓜把短、有光澤、肉厚質(zhì)脆、無(wú)苦味，長(zhǎng)約35 cm，粗約3 cm，單瓜重250 g?；喂仙?、品質(zhì)好。較抗霜霉病、白粉病。適合大棚及露地栽培。

1.2 物資準(zhǔn)備

準(zhǔn)備種子1.875 kg/hm2。有機(jī)肥（充分腐熟）45 t/hm2，復(fù)合肥（18-18-18）750 kg/hm2，以上2種肥料均作基肥施用。復(fù)合肥（15-9-21）600 kg/hm2，用于分期追肥。農(nóng)膜（0.008 mm厚）180 kg/hm2，其中1 m寬幅45 kg/hm2，2 m寬幅135 kg/hm2，用于地膜+小拱棚覆蓋。竹片6 000片/hm2，用于拱棚支撐。竹笘3.3萬(wàn)根/hm2，用于搭架。捆繩75 kg/hm2，用于綁蔓。

2 育苗

2.1 育苗場(chǎng)地準(zhǔn)備

在大棚內(nèi)，挖平底床坑，深、寬分別為10、120 cm，長(zhǎng)度按照便于鋪設(shè)整條地?zé)峋€的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。上鋪保溫材料如稻草或麥稈等[1-9]，再鋪2 cm厚的細(xì)土，按每1 m2苗床鋪設(shè)電熱線100 W的功率計(jì)算。電熱線上再覆蓋細(xì)土（厚約2 cm）備用。

2.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制與消毒

選2～3年內(nèi)未種過(guò)茄果類瓜類的表層土、充分腐熟的農(nóng)家肥（豬、牛糞渣等）、糠灰或草木灰分別按照50%～60%、35%～40%、5%～10%的比例配制成營(yíng)養(yǎng)土。每1 000 kg培養(yǎng)土加入復(fù)合肥、磷肥、石灰、多菌靈的量分別為2～3、3～5、2、1 kg，將其充分混合，徹底消毒，并用薄膜覆蓋堆漚10 d以后使用。

2.3 營(yíng)養(yǎng)缽的選用及裝土上床

營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格8 cm×8 cm，裝土深度以距缽口1.5～2.0 cm為宜，并分層壓實(shí)。在苗床上呈“品”字形擺放，四周用土圍邊護(hù)缽[1]。

2.4 確定播種期

小拱棚早熟栽培宜在1月下旬至2月上旬播種育苗。

2.5 種子消毒，浸種，催芽

先用潔凈紗布將種子包成小包（裝1/2袋），在常溫清水中預(yù)浸15 min，將種子瀝干水后，置于50～55 ℃熱水中，保持恒溫，燙種15 min。再轉(zhuǎn)入常溫繼續(xù)浸種5 h，再用阿米西達(dá)1 500倍液+云大120 1 500倍液浸泡2～3 h[1-5]。最后將種子洗凈黏液，晾干水分。將種子用潔凈紗布包好，放入催芽廂內(nèi)，溫度調(diào)至28～30 ℃。黃瓜種子發(fā)芽較整齊，一般36 h左右便可發(fā)芽。

2.6 播種

按1 875 g/hm2計(jì)算用種量。播種前1 d營(yíng)養(yǎng)缽?fù)亮茏闼幩?，用甲氰菊? 000倍液+多福1 000倍液+中生菌素1 000倍液，或亮盾1 000倍液+阿立卡1 500倍液淋澆營(yíng)養(yǎng)缽?fù)痢⒊鲅康姆N子平放于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽1粒，播后上蓋培養(yǎng)土或細(xì)石谷子約1 cm后，澆足水，蓋地膜，插竹片，再蓋小拱棚，通電升溫。

2.7 苗床管理

出芽前注意保溫保濕，白天、夜間溫度分別控制在25～30、20 ℃，并經(jīng)常檢查苗床岀苗情況。當(dāng)有1/2左右的種子出土?xí)r，揭去地膜。若天氣晴好，可灑水1次。從子葉微展到第1片真葉露心，適當(dāng)控水降溫。晴好天氣適時(shí)澆水、通風(fēng)、煉苗[1-2]。隨外界氣溫升高，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量，移栽前晝夜大通風(fēng)。

2.8 苗期病蟲害防治

蚜蟲：用70%吡蟲啉15 g/hm2加水225 kg/hm2噴霧。猝倒病、立枯?。好绯鳊R后用惡霉靈原粉3 500倍液+多菌靈750倍液（或亮盾1 000倍液）噴霧防治[1-4]，隔3～4 d再噴1次。

3 定植前準(zhǔn)備

黃瓜喜溫暖、陽(yáng)光充足和空氣濕度較大的環(huán)境和水分充足的土壤。于定植前30 d深耕炕土15 d以上。施足基肥，施腐熟有機(jī)肥45 t/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2，翻耕入泥。按每1.5 m包溝開廂面寬約80 cm的小壟廂，欠細(xì)約成瓦背形，蓋膜前1 d廂面澆透水，噴施金都爾芽前除草劑750 mL/hm2，翌日（有條件的在廂面中間鋪1條滴灌帶）蓋1 m寬幅地膜，拉直放平四周用土壓實(shí)[1-5]，5 d后定植。

4 定植

2月下旬至3月上旬，苗齡30 d左右，選冷尾暖頭天氣定植。拉線打窩，按每40 cm（即窩距）在線上扎一蝴蝶節(jié)，把線拉在廂面中間，用開窩器在線兩邊各打一定植孔，深度10～12 cm，種植3.3萬(wàn)株/hm2（結(jié)合綜合防治病蟲害，適當(dāng)稀植）。選下胚軸短壯，具2～3片真葉，無(wú)病蟲害，大小基本相當(dāng)?shù)膲衙鐔沃甓ㄖ?。黃瓜根系淺，不宜深栽，將營(yíng)養(yǎng)缽苗倒置，取下營(yíng)養(yǎng)缽將苗坨放在孔內(nèi)按緊即成。栽植深度以苗坨上平面略低于田廂土面為宜，淋足定根水，用土把定植孔封嚴(yán)，蓋上小拱棚，四周用土壓實(shí)。

5 田間管理

定植至發(fā)棵前以保溫保濕為主，一般不通風(fēng)[1-3]，期間如遇旱情較重選晴天適時(shí)澆施淡糞水1～2次。發(fā)棵后連晴天氣適當(dāng)通風(fēng)煉苗，4月上、中旬植株抽蔓后揭去小拱棚，并及時(shí)上笘、綁蔓，以后每隔4～6節(jié)綁蔓1次。適時(shí)打除側(cè)蔓，只保留主蔓。植株滿笘時(shí)摘除基部離地面30～40 cm的病、老腳葉，以利通風(fēng)透光。追肥，打施肥孔，在每2株黃瓜的中間用開窩器打一個(gè)深15～20 cm的施肥孔，當(dāng)植株幼瓜坐住、開始快速膨大時(shí)，用高氮高鉀復(fù)合肥75.0～112.5 kg/hm2，丟入施肥孔內(nèi)，再用清淡糞水或清水15.0～22.5 t/hm2淋施于孔內(nèi)。一般每10 d左右往施肥孔內(nèi)施肥1次。進(jìn)入釆收盛期適當(dāng)增加施用量，按前輕后重的原則，逐漸增加施用量，最多一次不宜超過(guò)225 kg/hm2。土壤潮濕及雨天不澆施清糞水或清水。

病蟲害防治，堅(jiān)持以預(yù)防為主綜合防治的植保方針。實(shí)行2～3年輪作或水旱輪作，深溝高廂栽培，清潔田園，妥善處理田間生產(chǎn)廢棄物，不過(guò)度超量使用化肥、農(nóng)藥等，給作物創(chuàng)造一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境，減少發(fā)病幾率。提倡定植前噴施1次嘧菌酯（阿米西達(dá)）1 500倍液+益施幫600倍液，初花期再噴1次。

白粉?。悍乐畏椒?，發(fā)病初期用綠妃1 500倍液或50%醚菌酯（翠貝）2 000倍液噴霧，10～15 d噴1次，連續(xù)防治2～3次?；蛴?0%氟哇唑（褔星）8 000倍液，7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。角斑病：防治方法，發(fā)病初期用12%中生菌素（母藥）3 000倍液或可殺得三千1 500倍液噴霧防治。7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。霜霉?。悍乐畏椒?，發(fā)病初期用2%幾丁聚糖800倍液（金雷500倍液）+瑞凡1 500倍液噴施，或69%烯酰嗎啉猛鋅600倍液，交替用藥，隔7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。瓜蚜、黃守瓜：用20%啶蟲脒5 000倍液，或阿立卡1 500倍液防冶。

6 采收

正常年份4月中旬開始至6月下旬釆收結(jié)束。根瓜要盡量提早采收，以免影響植株的后續(xù)生長(zhǎng)和開花結(jié)瓜。適宜的釆收標(biāo)準(zhǔn)是大小適中，粗細(xì)均勻，頂花帶刺，脆嫩多汁。以保證豐產(chǎn)及上市黃瓜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)。

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