茶葉杜瓜高效立體栽培技術研究初報

王碧林　俞燎遠　鐘海東

(1.蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局，麗水 323000； 2.浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心，杭州 310020；3.大港頭鎮(zhèn)農(nóng)技站鐘海東，麗水 323000)

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茶葉杜瓜高效立體栽培技術研究初報

王碧林1俞燎遠2鐘海東3

(1.蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局，麗水 323000； 2.浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心，杭州 310020；3.大港頭鎮(zhèn)農(nóng)技站鐘海東，麗水 323000)

茶樹在進化過程中形成了喜陰喜濕和喜漫射光、怕強光直射的特性，適度遮陰的條件下，可改變茶園田間小氣候，從而提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。本研究茶葉和杜瓜立體栽培，充分利用了土地資源,提高復種指數(shù),增加單位面積產(chǎn)出率。作者認為，一般茶樹品種皆可套種，然白化類黃化類茶樹品種尤為適應。杜瓜密度以每667 m220～30株為宜，杜瓜藤蔓在棚頂30%～40%左右的遮陰率為佳，將有利于茶樹生長提高產(chǎn)量并改善茶葉品質(zhì)。過密藤蔓造成茶園過度遮陰，茶樹冠面陽光不足將影響茶樹生長降低茶葉產(chǎn)質(zhì)量。杜瓜套種使春茶開采期提早2～3天；每667 m2茶園增收茶葉450元，杜瓜籽增收2700元，凈產(chǎn)值增加2100元，比普通茶園增收20%～30%。

茶葉；杜瓜；立體栽培；復種指數(shù)

蓮都區(qū)茶葉在“十一五”期間有了長足的發(fā)展，現(xiàn)有3200 hm2投產(chǎn)茶園。為提高茶葉生產(chǎn)效益，本區(qū)茶農(nóng)積極摸索發(fā)展茶葉生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推廣農(nóng)作制度創(chuàng)新，開展茶葉與杜瓜高效立體栽培，并取得了較好的經(jīng)濟效益。杜瓜是一種藤本植物，杜瓜子具有清肺、化痰、止渴、潤腸等功效。瓜果成熟打收時只需擠出瓜籽，瓜囊可以用作家畜飼料，瓜皮可作藥材出售，生產(chǎn)性和效益較好。通過開展茶葉-杜瓜立體栽培模式的示范推廣，建立農(nóng)業(yè)立體種植的良性循環(huán)與可持續(xù)發(fā)展，對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益具有重要的現(xiàn)實意義。

茶樹屬山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物，一般為灌木。茶樹在進化過程中形成了喜陰喜濕和喜漫射光、怕強光直射的特性，適度遮陰的條件下，可改變茶園田間小氣候，從而提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)[1-4]。茶園套種可有效地降低太陽光直射強度，使茶樹蓬面光輻射強度降低，而使散射光比例提高。間作茶園空氣溫度和土壤水分的含量都高于露地對照茶園。通過間作顯著降低茶園樹冠及土壤溫度，增加相對空氣濕度，提高土壤含水率，改良土壤理化性質(zhì)，可以促進茶樹光合作用的進行。以茶園套種人為改善茶園光、溫、濕等環(huán)境滿足茶樹耐陰的生長特性，促進茶樹生長，增加營養(yǎng)物質(zhì)積累，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)[1-4]。

1　材料與方法

1.1供試材料

杜瓜(浙杜6號)，安吉白茶，烏牛早。

1.2試驗方法

1.2.1試驗區(qū)的設計對照區(qū)：選擇生長環(huán)境基本相同管理水平一致的同齡茶園，安吉白茶和烏牛早各1對照小區(qū)。試驗區(qū)：分別設安吉白茶和烏牛早套種杜瓜茶園各3個試驗小區(qū)，第一試驗小區(qū)杜瓜套種密度為每667 m220株(5.5M×6M)，第二試驗小區(qū)杜瓜套種密度為每667 m230株(4.5 m×5 m)，第三試驗小區(qū)杜瓜套種密度為每667 m240株(4 m×4 m),各小區(qū)試驗面積在1.4-1.6畝(見表1)。

表1　對比試驗設置情況表

1.2.2套種方法在茶園里搭建2 m高的平面棚架，支架可用毛竹木材等以鐵絲拉緊固定，上張疏眼的塑料網(wǎng)。在3月下旬-4月上旬選擇無病蟲害的塊根，按雌雄株比10∶1搭配，切成長約10 cm左右的小段，開穴平埋，用松泥覆蓋5-7 cm，根據(jù)土壤濕度適量澆水。隨著杜瓜藤蔓生長，人工引蔓上架。6-7月份是藤蔓生長旺季，人工引蔓，使藤生長分布均勻，并進行適當修剪，剪密留疏，剪細留強，使杜瓜藤蔓在棚頂形成30%～40%左右的遮陰率。

1.2.3管理方法茶園管理采用常規(guī)管理水平， 春茶開采前3周每667 m2施20 kg尿素作為催芽肥，9月下旬每667 m2施100 kg復合肥。春茶收獲結(jié)束后修剪，夏秋留養(yǎng)。6月上旬用聯(lián)苯菊酯2.5%乳油(天王星)1500倍噴霧，11月上旬以0.5波美度石硫合劑封園。4個對比小區(qū)的施肥、除草、整枝、噴藥保持一致，避免人為差異，茶葉開采標準同品種保持一致。

2　試驗結(jié)果

2.1茶葉采摘時間提早

杜瓜棚對茶園有保溫作用，套種杜瓜茶園春季發(fā)芽提早，安吉白茶對照區(qū)采摘時間為3月24日，杜瓜套種區(qū)為3月21日；烏牛早對照區(qū)采摘時間為2月17-18日，杜瓜套種區(qū)為2月19日(見表2)，杜瓜套種區(qū)比對照區(qū)平均開采期提早2-3天。杜瓜籽采收時間均為9月25日-10月15日。

表2　茶葉開采時間對照表

2.2經(jīng)濟效益明顯

茶葉—杜瓜立體栽培通過合理的管理措施，每667 m2茶園增收茶葉450元，增收杜瓜籽2700元，凈產(chǎn)值增加2100元，比普通茶園增收20%～30%左右(見表3)。

2.3研究集成了茶園套種杜瓜模式圖

根據(jù)茶園套種杜瓜技術試驗結(jié)果，結(jié)合茶葉和杜瓜生產(chǎn)管理技術，提出了茶葉—杜瓜高效立體栽培技術模式圖。

3　分析討論

3.1白化類茶樹品種較適合杜瓜套種

茶樹在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中形成了喜光耐陰，二個供試品種沒有明顯的適應性差異，認為一般茶樹品種皆可套種，然白化類茶樹品種尤為適應，如白葉一號、黃金芽、縉云黃茶、天臺黃等。

3.2茶園杜瓜套種宜控制杜瓜密度

杜瓜密度以每667 m220～30株為宜，杜瓜密度過高藤蔓造成茶園過度遮陰，茶樹冠面陽光不足將嚴重影響茶樹生長降低茶葉產(chǎn)質(zhì)量。適宜的杜瓜密度，并在生長期間人工引導藤蔓生長，通過修剪整枝，

表3　杜瓜套種效益調(diào)查表(表中數(shù)據(jù)折算成畝產(chǎn)值或畝產(chǎn)量)

使杜瓜藤蔓在棚頂均勻合理地分布，形成30-40%左右的遮陰率。將有利于茶樹生長提高產(chǎn)量并改善茶葉品質(zhì)。

3.3茶園套種杜瓜能提早茶葉開采

杜瓜棚對茶園有保溫作用，茶園春季發(fā)芽提早，杜瓜套種區(qū)比對照區(qū)開采期提早2-3天，提早上市茶葉具有價格優(yōu)勢，以增加茶農(nóng)經(jīng)濟收益。

3.4茶園套種杜瓜增收效應明顯

茶-杜瓜立體栽培通過合理的管理措施，每667 m2茶園增收茶葉450元，增收杜瓜籽2700元，凈產(chǎn)值增加2100元，比普通茶園增收20%-30%左右，充分利用了土地資源,提高復種指數(shù)，增加單位面積產(chǎn)出率，是茶葉生產(chǎn)中的新型農(nóng)作制度創(chuàng)新，對推動生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

3.5茶園套種杜瓜要注意病蟲害防治

由于茶-杜瓜立體栽培茶園增加了田間濕度，并相對降低了通風性，有利于病蟲害的發(fā)生，要加強防治工作。

1毛宇驍,鄭旭霞,張偉,崔宏春,敖存.幼齡茶園適植綠肥品種篩選.茶葉，2016，42:16-19.

2韓賢強.幼年茶園種植高稈綠肥田菁的作用——茶苗安全度過夏秋高溫干旱季節(jié)的措施.茶葉，1982， (3)：29-31.

3郭敏明,余繼忠,師大亮,黃海濤,周鐵鋒.夏秋季茶園覆蓋遮蔭比較試驗.茶葉，2009，35：150-151，+156.

4陳席卿.覆蓋遮蔭對茶樹生理生化和茶葉品質(zhì)的影響.茶葉，1989，(3):1-3.

Three dimensional cultivation techniques for tea and Du melon

WANG Bilin1，YU Liaoyuan2，ZHONG Haidong3

(1.Liandu Agriculture Bureau，Lishui 323000; 2.Zhejiang Agricultural Technology Promotion Center，Hangzhou 310020;3.Dagang Town Zhong Haidong agricultural station，Lishui 323000)

During its evolutionary process，tea plant has formed the characteristics of loving humid and the development of the system in the long form of the light shade hi hi hi wet ascattering light，and being disgusted with strong sunlight.Microclimate in tea garden can be improved by moderate shading，leading to the improvement of tea yield and quality.This study developed a three dimensional cultivation using tea plant and Du melon so as to increase output per unit area.The results showed that this cultivation system is especially suitable for albino tea cultivars.The optimum planting density for Du melon was 20-30 plants per 667 m2，with light transmittance 60-70%.The first plucking time of the tea plant in the spring under the interplanting was 2-3 days earlier than mornal planting and output values increased by RMB 450 Yuan for tea plant，and the output value for the Du melon was RMB 2700 Yuan，with 20-30% more than the normal planting tea fields.

Camelliasinensis; Du melon; three dimensional cultivation; multiple-crop index

2016-01-20 修改日期：2016-05-05

2013年浙江省“三農(nóng)六方”科技協(xié)作計劃項目《生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式及技術集成與應用》資金支持。

王碧林(1962年-)，男，浙江麗水人，高級農(nóng)藝師，現(xiàn)就職于蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局。

S571.1；Q949.782

A

0577-8921(2016)03-159-03