淺談高職禮儀課程的思考和改革措施

李秋靜

一、高職學(xué)生禮儀教育的現(xiàn)狀

當(dāng)今高校教育已經(jīng)呈現(xiàn)全面普及的趨勢(shì)，高職教育越來(lái)越得到社會(huì)的認(rèn)可和關(guān)注，由于職業(yè)院校以傳授技能為主，往往會(huì)忽略素質(zhì)教育、禮儀修養(yǎng)的教育。據(jù)筆者多年授課經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)生的禮儀修養(yǎng)情況總結(jié)為以下四種：

（一）高職學(xué)生禮儀知識(shí)不夠全面。

自1999年我國(guó)實(shí)施高校擴(kuò)招以來(lái)，各本科院校的錄取分?jǐn)?shù)在逐年降低，高職學(xué)生進(jìn)校的門(mén)檻也在逐年降低，學(xué)生的禮儀知識(shí)水平參差不齊，在義務(wù)教育階段中，禮儀知識(shí)也未能像考試科目的課程一樣受到重視，學(xué)生的禮儀知識(shí)或禮儀素養(yǎng)很少?gòu)臅?shū)本中獲得。大部分學(xué)生表現(xiàn)出的禮儀修養(yǎng)是在家庭教育中受父母的影響形成的，因此，高職學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和知識(shí)只能依靠其所在的家庭環(huán)境決定。

（二）高職學(xué)生不懂禮。

高職學(xué)生就業(yè)的崗位以技能型崗位和服務(wù)型崗位為主，很多學(xué)生重技能的學(xué)習(xí)，卻不理解學(xué)習(xí)禮儀對(duì)踏入社會(huì)及工作崗位的重要意義。很多高職學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)也停留在“知其然而不知其所以然”的表層，學(xué)生不理解禮儀潛移默化的作用，對(duì)禮儀知識(shí)不甚了解或一知半解的情況較為普遍。

（三）懂禮卻不習(xí)禮

所謂“習(xí)禮”，即學(xué)習(xí)禮儀，部分高職學(xué)生知道禮儀的作用，但是沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的習(xí)慣，還處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的心態(tài)。如果開(kāi)設(shè)了禮儀課，學(xué)生就按部就班的學(xué)習(xí)，如果不開(kāi)設(shè)禮儀課，學(xué)生也主動(dòng)自學(xué)禮儀知識(shí)。

（四）習(xí)禮卻不用禮

俗話說(shuō)“學(xué)以致用”，學(xué)習(xí)的目的就是為了更好地運(yùn)用在現(xiàn)實(shí)生活和學(xué)習(xí)中，部分高職院校開(kāi)設(shè)了禮儀相關(guān)課程，但以理論為主，在課堂中仍采用教師講授，學(xué)生聽(tīng)講的傳統(tǒng)授課模式，禮儀課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)較少，如此教學(xué)方式，學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的掌握效果不佳，很難達(dá)到熟練運(yùn)用的程度，所以用禮還停留在理想階段。

二、當(dāng)代高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)滯后的原因

（一）家庭原因

家庭教育中禮儀的教育環(huán)境各有不同，參差不齊。俗話說(shuō)“父母是禮儀教育的第一位老師”，說(shuō)明家庭教育對(duì)每位學(xué)生禮儀修養(yǎng)的影響程度。在近五年的教學(xué)過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，很多城鎮(zhèn)、農(nóng)村的學(xué)生來(lái)自于“空巢家庭”，而這一類(lèi)型的學(xué)生的父母不在子女身邊，遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)打工掙錢(qián)，家庭禮儀教育全依賴(lài)于祖輩，而中國(guó)家庭教育普遍存在“隔代親”的現(xiàn)象，祖輩對(duì)孫輩較為溺愛(ài)，再由于年代差距甚大，當(dāng)孫輩到了青春期，祖輩的教育理念已經(jīng)無(wú)法約束、說(shuō)服孫輩，其結(jié)果可想而知。因此，在家庭教育中，父母教育的缺失是造成下一代禮儀修養(yǎng)水平較低的主要原因。

（二）應(yīng)試教育的結(jié)果

目前在我國(guó)的義務(wù)教育階段，學(xué)校只重視科學(xué)素質(zhì)教育，忽視人文素質(zhì)教育，禮儀教育一直徘徊在科學(xué)素質(zhì)教育的邊緣。禮儀教育是需要經(jīng)歷從由外到內(nèi)、從低到高循序漸進(jìn)的過(guò)程。毫無(wú)疑問(wèn)，禮儀教育應(yīng)當(dāng)從小抓起，因而學(xué)前階段、小學(xué)、中學(xué)階段恰當(dāng)?shù)亩Y儀教育可謂至關(guān)重要。遺憾的是，在我國(guó)應(yīng)試教育尚未得到徹底改造的大背景下，是否用功讀書(shū)，是否分?jǐn)?shù)排名在前，幾乎成了人們判斷一個(gè)中小學(xué)生是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)無(wú)法量化成具體的分?jǐn)?shù)體現(xiàn)在畢業(yè)成績(jī)中，也就無(wú)法得到學(xué)校、老師以及家長(zhǎng)的重視。

三、普及禮儀課的必要性

（一）高職學(xué)生的禮儀修養(yǎng)反映了職業(yè)院校的整體形象

工廠輸出產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量即是工廠的社會(huì)形象。同理，學(xué)校輸出學(xué)生，學(xué)生的個(gè)人形象即學(xué)校的社會(huì)形象，所以高職學(xué)生對(duì)個(gè)人形象的維護(hù)將直接有助于高校形象的維護(hù)，甚至有助于對(duì)整個(gè)職業(yè)院校形象的維護(hù)；有助于增進(jìn)人際溝通。因此，高職院校應(yīng)將禮儀課程納入人文素質(zhì)基礎(chǔ)的課程中。

（二）全面普及禮儀課是提升學(xué)生禮儀修養(yǎng)的唯一途徑

筆者通過(guò)走訪對(duì)多位老教師后發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，高職學(xué)生個(gè)人形象欠佳、行為舉止隨意等諸多禮儀問(wèn)題頻繁出現(xiàn)。通過(guò)調(diào)查普遍發(fā)現(xiàn)高職班級(jí)在開(kāi)設(shè)禮儀課的學(xué)期，學(xué)生的整體形象甚至班風(fēng)都會(huì)有比較明顯的改善。通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀課程，教師引導(dǎo)學(xué)生“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”，培養(yǎng)其得體的言談舉止習(xí)慣，能塑造學(xué)生形成良好的個(gè)人形象。例如如何進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)，走上工作崗位后如何與領(lǐng)導(dǎo)、同事建立良好的人際關(guān)系，如何盡快地適應(yīng)社會(huì)生活等社會(huì)交往問(wèn)題。

（三）十年樹(shù)木，百年育人

在國(guó)家提出加強(qiáng)公民道德建設(shè)、精神文明建設(shè)的大背景下，在社會(huì)風(fēng)氣令人擔(dān)憂的大環(huán)境下，如何提升當(dāng)代年輕人的禮儀修養(yǎng)其實(shí)關(guān)乎未來(lái)國(guó)家的道德水平，現(xiàn)在重視禮儀教育，就是任重道遠(yuǎn)的育人大計(jì)。

四、高校禮儀課程教學(xué)改革的對(duì)策

（一）加大禮儀相關(guān)課程的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)

高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育的研究需要其他學(xué)科的教育資源的支持。禮儀課程教學(xué)，因?yàn)闊o(wú)法創(chuàng)造學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論在爭(zhēng)取辦學(xué)經(jīng)費(fèi)方面，還是在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，都注定難以獲得教育資源的深度支持。只有為禮儀課程配置形體房后，才可以鍛煉學(xué)生的站姿、行姿、走姿，從學(xué)生個(gè)人形象上塑造良好的個(gè)人形象。

（二）加強(qiáng)禮儀教學(xué)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮禮儀教化育人的作用

增加禮儀教學(xué)的實(shí)踐課程比重，也可以增設(shè)禮儀實(shí)訓(xùn)專(zhuān)周，提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。例如教授個(gè)人形象設(shè)計(jì)內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生掌握化上班妝容的技巧；在教授社交禮儀時(shí)，就讓學(xué)生學(xué)會(huì)遞接名片、進(jìn)出電梯的次序、吃西餐時(shí)如何使用刀叉等，內(nèi)容越實(shí)用、具體，學(xué)生越有興趣學(xué)習(xí)；內(nèi)容越容易掌握，也就越容易應(yīng)用在實(shí)際生活中。

（三）學(xué)校教育主動(dòng)與家庭教育連線搭橋

家庭作為大學(xué)生生活的重要場(chǎng)所，也應(yīng)營(yíng)造家庭習(xí)禮用禮的氛圍，使禮儀教學(xué)持續(xù)進(jìn)行。由于高職學(xué)生以住校學(xué)生為主，家長(zhǎng)很少來(lái)學(xué)校，學(xué)校與家長(zhǎng)唯一的連接點(diǎn)就是學(xué)生，學(xué)?？稍诶镁W(wǎng)絡(luò)假期布置假期作業(yè)，讓學(xué)生與家長(zhǎng)一起觀看禮儀的教學(xué)視頻，取得家長(zhǎng)的支持與重視，經(jīng)常督促子女，促使其形成良好的禮儀習(xí)慣，進(jìn)一步推進(jìn)禮儀在家庭中的擴(kuò)散。

（四）促進(jìn)禮儀教學(xué)的社會(huì)實(shí)踐。

開(kāi)展禮儀課程教學(xué)不能局限于單一的課堂講授的方式，還應(yīng)結(jié)合分組討論、情景模擬、實(shí)踐訓(xùn)練等方式進(jìn)行，以靈活多樣的教學(xué)手段提高教學(xué)效果。 例如，在講授交通禮儀時(shí)，就讓學(xué)生模擬公交汽車(chē)、火車(chē)上、飛機(jī)上的讓座禮儀、排隊(duì)禮儀，學(xué)生自導(dǎo)自演，即增添了上課的趣味性，又能使學(xué)生在輕松、歡樂(lè)的氣氛中掌握禮儀知識(shí)。

（五）將國(guó)學(xué)的內(nèi)容與禮儀知識(shí)相融合。

例如教授學(xué)生“禮儀操”，寓教于樂(lè)，容易被學(xué)生接受，在練習(xí)基本形體動(dòng)作時(shí)又學(xué)習(xí)了我國(guó)傳統(tǒng)的禮儀行為。據(jù)筆者多次測(cè)試，學(xué)習(xí)過(guò)“禮儀操”的班級(jí)對(duì)學(xué)習(xí)禮儀的動(dòng)力更大，主觀意愿更主動(dòng)地學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，對(duì)禮儀教學(xué)起到了良好的促進(jìn)作用。

在職業(yè)教育階段，只有重視禮儀課程才是提高學(xué)生禮儀修養(yǎng)的唯一途徑。禮儀課程任重道遠(yuǎn)，課程在短時(shí)間內(nèi)并不一定會(huì)起到立竿見(jiàn)影的效果，但是它能潛移默化的改變學(xué)生的整體形象、逐漸影響到一個(gè)學(xué)校。為了構(gòu)建更加和諧、文明的社會(huì)，禮儀教育教學(xué)工作必須大力發(fā)展、普及，作為禮儀教學(xué)的工作者應(yīng)該從根本上改變大家對(duì)禮儀的看法和認(rèn)識(shí)。