肥牛養(yǎng)殖存在的不足及應(yīng)對措施

張忠學(xué)

[摘要]社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得人們和市場對于育肥牛的需求更高。這就需要育肥牛在養(yǎng)殖的過程，工作人員和養(yǎng)殖用戶能及時總結(jié)養(yǎng)殖工作存在的問題，并結(jié)合實際情況、地域特點，制定完善的應(yīng)對措施，進而養(yǎng)殖出更多優(yōu)質(zhì)品種的育肥牛，推動我國養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]育肥牛 養(yǎng)殖問題 措施

[中圖分類號]S823 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0262-01

為提高新疆育肥牛的生產(chǎn)力度，應(yīng)加大母畜，提高大規(guī)模的養(yǎng)殖。新疆維吾爾自治區(qū)，對牛羊生產(chǎn)的補助資金達到5.36億。合理的利用有效的資金，推動我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就應(yīng)根據(jù)實際養(yǎng)殖情況，找到養(yǎng)殖過程存在的問題，制定有效的措施處理養(yǎng)殖中的問題。

1.育肥牛養(yǎng)殖工作中存在的不足

1.1育肥牛品種的不足

以新疆塔城的育肥牛養(yǎng)殖品種為例，這一地區(qū)的肥牛主要以本地牛為主，多為純種牛。因為沒有較多的優(yōu)質(zhì)種類育肥牛，以及雜交的肥牛，使得養(yǎng)殖育肥牛存在增長速度慢的情況。大部分的養(yǎng)殖戶，對飼養(yǎng)的育肥牛類型沒有具體的規(guī)劃，很多時候會采購一些價格較便宜的病牛、品種較差的牛，不能建立正確、科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，對養(yǎng)殖種類同時缺乏基本認識。

1.2育肥牛疫病防控工作的不足

地方育肥牛養(yǎng)殖管理長時間處于粗放的狀況，很多農(nóng)戶育肥的階段不能做好疫病的預(yù)防工作。疫病的防控工作主要包括：防疫、消毒、清潔、管理等。這些方面均發(fā)生較大的安全隱患問題，使得很多育肥牛不能達到抗病的標準。與此同時，還產(chǎn)生農(nóng)戶私自亂投醫(yī)、治療的情況，使得疫情更加嚴重，提高治療的成本的同時，也無法確保養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1.3飼料、用料的不足

現(xiàn)階段，塔城育肥牛實際的養(yǎng)殖狀況來看，喂養(yǎng)的育肥牛飼料多為秸稈。而青粗飼料較單一。同時種類也非常少，不能有效的滿足肥牛發(fā)育方面的需求。而飼料中無食鹽、玉米、麥麩、油餅等成分，使得育肥牛的營養(yǎng)情況失衡，體質(zhì)非常弱且發(fā)育速度較隉。

2.育肥牛養(yǎng)殖的完善措施

2.1優(yōu)質(zhì)雜交牛的完善措施

為提高育肥牛的養(yǎng)殖效益，應(yīng)合理的選擇雜交牛進行交配。此外，還需結(jié)合以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗，選取具有經(jīng)濟回報的雜交牛。如西門塔爾牛、利木贊牛和夏洛萊牛等，主要的原因為這些雜交牛具有飼肉比高且有較好的肉質(zhì)和收益，能夠滿足發(fā)展速度的要求，進而合理的選擇雜交牛的類型。

2.2育肥牛驅(qū)蟲的完善措施

科學(xué)養(yǎng)殖離不開定期對育肥牛進行驅(qū)蟲的工作，建議養(yǎng)殖戶2個月對育肥牛實行一次驅(qū)蟲工作，驅(qū)蟲的主要目的為驅(qū)除肥牛身體中的寄生蟲，提高養(yǎng)殖的質(zhì)量。驅(qū)蟲常用的藥物主要包括：丙硫咪唑、阿苯達唑片等。驅(qū)蟲最佳的方式為灌服，同時可采取伊維菌素的方式驅(qū)蟲。此外，還能通過肌肉注射的方式驅(qū)蟲。藥物驅(qū)蟲7d后，應(yīng)對排泄的物質(zhì)實行集中堆積發(fā)酵處理，進而從根本上遏制蟲卵的繁殖情況。對于體外寄生蟲，采取濃度2%的敵百蟲溶液實行藥浴、噴霧的方式均可。完成驅(qū)蟲工作，可實行濃度為1%的小蘇打健胃。育肥牛排出的雜物以黑吸糞便為主，作為喂食育肥飼料。

2.3育肥牛飼料的完善措施

育肥牛的飼料主要的配置原則：經(jīng)濟、營養(yǎng)均衡、科學(xué)全價。選擇精飼料的時候，主要應(yīng)保證市場全價的精料、自行配置的精料。以往肉牛進行養(yǎng)殖，本地的肉牛養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，這在一定程度上對飼料生產(chǎn)方來講，有效提高了生產(chǎn)廠商的質(zhì)量，同時還可推動肉牛在市場中的發(fā)展。精料多選取玉米，進而嚴格對蛋白質(zhì)的比例的要求更高，需控制為15%的范圍內(nèi)。飼喂的早期，蛋白質(zhì)實際的含量應(yīng)稍高，而后期的比例含量應(yīng)控制在標準的范圍內(nèi)。對于粗飼料的配比來講，結(jié)合當?shù)氐木唧w狀況確定飼料，建議開發(fā)出經(jīng)濟實惠的農(nóng)作物作為主要的原料，因為其具有較大的經(jīng)濟價值，能有效的減少養(yǎng)殖成本的投入情況。

2.4育肥牛出欄時間的完善措施

實際出欄的時間，應(yīng)充分的考慮到市場對于育肥牛的需求，而不同的產(chǎn)業(yè)規(guī)模對于養(yǎng)殖戶的出欄時間有較大差異。高層次的牛肉廠來講，因為其能夠有效滿足育肥牛階段的標準，部分育肥牛時間為12個月，還存在部分養(yǎng)殖戶要求自行育肥牛。通常情況來講，育肥出欄的時間，需滿足市場的實際需求。隨著育肥牛的良好發(fā)展，使得較多屠宰加工廠會更多考慮到經(jīng)濟效益，逐漸制定育肥牛產(chǎn)業(yè)的新型模式。即為屠宰加工廠應(yīng)和優(yōu)質(zhì)育肥牛養(yǎng)殖長簽署對接的合同，進而從根本上提高育肥牛的整體質(zhì)量，為加工廠打造良好的品牌。

2.5育肥牛養(yǎng)殖規(guī)模的完善措施

對育肥牛養(yǎng)殖規(guī)模標準化情況，需結(jié)合實際情況進行合理調(diào)整，進而加強飼料的轉(zhuǎn)化隋況。牛肉制品于市場方面，能夠滿足實際市場的需求。與此同時，育肥牛養(yǎng)殖需維持的養(yǎng)殖成本在不當提升，這也使得農(nóng)戶的勞動力隨著社會經(jīng)濟的變化而改變。這時，就應(yīng)該結(jié)合地區(qū)具體的狀況，制定適宜的養(yǎng)殖方式，實現(xiàn)規(guī)模化和標準化的育肥牛養(yǎng)殖。此外，合理的選擇交配的育肥牛種類，做好疫病的防治工作，以提高養(yǎng)殖的質(zhì)量，保證飼料的轉(zhuǎn)化隋況。

2.6育肥牛圈舍建設(shè)的完善措施

育肥牛的圈舍若想實現(xiàn)規(guī)范建設(shè)，就需和肉牛存欄量合理的配置，并與青貯飼料設(shè)施合理的配置，進而從根本上提高規(guī)模場衛(wèi)生情況，促使育肥牛獲得良好的發(fā)展。

2.7養(yǎng)牛專業(yè)合作社的完善措施

對于分散的養(yǎng)牛用戶，可通過聯(lián)合的方式構(gòu)成一個相對完整的合作社，進而在相同時間采購飼料和育肥牛用藥、疫苗等，以從根本上減少生產(chǎn)所需的成本。此外，還能采取商標注冊的方式和沒有公害的牛肉認證方式，加強產(chǎn)品的知名度，進而構(gòu)成自身獨特的品牌。維護企業(yè)。

總結(jié)：育肥牛實際養(yǎng)殖的階段，應(yīng)做好育肥牛的繁殖工作，并保證飼養(yǎng)、育肥出欄時間，有效的改善繁殖和配種、飼料等部分，進而提高生產(chǎn)加工廠技術(shù)方面的支持，構(gòu)成系統(tǒng)完善的養(yǎng)殖技術(shù)，維護養(yǎng)殖業(yè)獲得良好經(jīng)濟效益，并促使其獲得順利的發(fā)展。