蘭坪縣高海拔地區(qū)辣椒地膜覆蓋栽培技術(shù)

和麗平

[摘要]本文介紹了蘭坪縣高海拔地區(qū)辣椒地膜覆蓋栽培技術(shù)，主要包括播前準(zhǔn)備，培育壯苗，適時移栽、水肥管理、病蟲草害防治、適時采收。

[關(guān)鍵詞]辣椒 高海拔地區(qū) 地膜覆蓋 栽培技術(shù)

[中圖分類號]S641.3 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0164-02

蘭坪縣地處云南省西北部，隸屬怒江傈僳族自治州，位于云南省西北部瀾滄江中游，怒江山脈東側(cè)與云嶺山脈南段的支脈上。全境幅員為4388.5平方公里，全縣轄四鄉(xiāng)四鎮(zhèn)，104個村民委員會，總?cè)丝?1.26萬人，其中農(nóng)業(yè)人口17.86萬人，居住有白族、普米族、傈僳族等14個少數(shù)民族，境內(nèi)山高谷深，溝壑縱橫，最高海拔4435米，最低海拔1360米，相對高差達3075米，年平均氣溫13.7℃，年降雨量1007.4mm，無霜期190天，立體氣候十分明顯。以通甸、金頂兩個鎮(zhèn)為主的高原壩區(qū)寒涼氣候帶，海拔2300-2800米，年均氣溫10℃左右，有霜期210天，正常年景降雨量700-800毫米左右，60%的雨季集中在8-9月份，全年日照1983個小時左右。有效積溫低，辣椒不能正常生長。

我于2010年-2012年在海拔2200米的兔峨鄉(xiāng)大麥地村進行地膜覆蓋辣椒栽培試驗，鮮椒產(chǎn)量在20t/hm2以上，產(chǎn)值超過4、285萬元/hm2，高產(chǎn)鮮椒產(chǎn)量超過25t/hm2以上，產(chǎn)值達5.35萬元/hm2以上?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1.播前準(zhǔn)備

1.1育苗田塊選擇

辣椒屬喜溫作物，選擇向陽、日照充足的平地，緩坡地或梯地，土壤以肥沃、疏松、保水保肥能力強的砂壤土為宜。

1.2品種選擇

高海拔地區(qū)種植辣椒應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強、早熟或中早熟品種，如蜀都紅、博辣六號及部分地方品種，切忌盲目引種。

1.3種子處理

籽種選好后在太陽光下暴曬，曬種之后，把種子放到5倍于種子量的0.3%高錳酸鉀10分鐘或10%磷酸三鈉20分鐘進行種子消毒。

1.4催芽 將消毒后的種子撈出用清水洗凈，用55℃溫水浸泡，直到溫度降到30℃時，再泡8小時，在這個過程要搓去種子表面的臘層膜以便種子吸水，吸足水后，撈出用干凈的濕毛巾包好，放到25-30℃下催芽。

2.育苗

2.1播種期

在蘭坪高海拔地區(qū)，2月下旬至3月上旬為最適宜播種期。

2.2苗床準(zhǔn)備

在蘭坪高海拔地區(qū)，主要采用小拱棚苗床育苗法，小拱棚育苗法的苗床寬度一般為l米，長度根據(jù)大田用苗量而定。苗床深10cm左右，制作好苗床后，用秸稈焚燒苗床。然后用30%充分腐熟、細碎的有機肥與70%的細肥土，加入少許普鈣混合拌勻施入苗床，厚8cm左右為宜。

2.3播種

通過催芽，待60-70%種子發(fā)芽即可播種。澆足苗床底水，待水下滲后播種，將催芽后的辣椒種均勻地撒播于苗床上，密度以1粒/cm2左右為宜，播種后撒0.5cm厚細土覆蓋，可加蓋1層松毛（厚度以能見床土為宜），用竹條制架材，長度以1.5-1.7米為宜，平穩(wěn)彎曲后兩端插入苗床邊沿，每隔40-50cm架設(shè)1根，拱高一致，拱架平滑，拱架設(shè)立后覆蓋棚膜。一側(cè)用土壓緊、壓密封，另一側(cè)和兩端用石塊或土壓穩(wěn)。

2.4苗期管理

2.4.1水分。苗床應(yīng)保持床土濕潤，傍晚澆水，澆水量以土壤濕潤即可，做到少澆、勤澆，澆水時間應(yīng)選擇在上午10時以后。

2.4.2溫度。種子出苗以后，若遇午間溫度過高，易發(fā)生悶種和死苗現(xiàn)象，應(yīng)注意通風(fēng)。

2.4.3肥料。苗期一般不需施肥，如果出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可用0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴施。

2.4.4問苗。待子葉展平后即可開始問苗，根據(jù)苗情合理間苗。同時拔除苗床內(nèi)雜草

2.4.5通風(fēng)。幼苗出齊后，白天氣溫高時，要進行通風(fēng)。由小到大，最后全放。當(dāng)溫度下降時及時蓋上。

2.4.6煉苗。煉苗是為了培育壯苗，待2-3片真葉時揭膜煉苗，白天揭膜，傍晚覆蓋防霜凍。

3.移栽

3.1適時移栽

4月中旬至下旬，當(dāng)幼苗長至6-7片真葉時，即可移栽。

3.2大田準(zhǔn)備

3.2.1開墑起壟。移栽前先對大田地塊進行深耕，細碎土塊、再將地塊耙平，按90cm寬開墑起壟，壟間留10cm寬的走道，壟高為20cm左右。

3.2.2施足底肥。底肥選擇充分腐熟的有機肥15-22.5/hm2，復(fù)合肥1200-1500kg/hm2作基肥。

3.2.3打塘。移栽前在墑面上按60cm×60cm標(biāo)準(zhǔn)挖塘，每塘定植2株，定植密度為3.33萬塘/hm2。

3.2.4定植。定植時從塘邊取少量土與有機肥及復(fù)合肥充分拌勻，然后挖塘，再取塘邊無復(fù)合肥混合的土壤進行定植，應(yīng)避免復(fù)合肥與幼苗莖稈直接接觸，以防止燒苗。

3.2.5澆足定根水。定植完后再次平整墑面，澆足定根水，土壤干燥需澆透。

3.2.6覆膜。移栽完成后，及時清除墑面秸稈和易破壞地膜的硬物，做到墑面平滑、平整，然后覆膜，覆膜時盡量避免損傷幼苗，覆蓋地膜邊緣時防止鄒膜，防止蓋膜過松、過緊，防止出現(xiàn)透風(fēng)、漏氣現(xiàn)象。若覆膜時弄破地膜，需用細土覆蓋破口，澆水淋濕密封。

3.2.7破苗。破苗時對準(zhǔn)幼苗所在位置破3-4cm大小的口，放出幼苗，取細土覆蓋破口，澆水淋濕密封，覆蓋。

4.大田管理

4.1肥水管理

4.1.1合理灌水。移栽后的辣椒在生長過程中應(yīng)視墑情及各時期需水情況來確定澆水次數(shù)和時間，干旱時及時及時澆水保墑，雨水過多時注意排水，防澇。嚴禁大水漫灌，盡量避免灌后積水，灌水應(yīng)選擇在早晚以小水澆灌，水不能漫過墑面，防止雨前、雨后或久旱后猛灌大水。

4.1.2合理追肥。結(jié)果期要合理追肥，—般每采收1批果實需追肥1次，每次追施尿素300kg/hm2或磷酸二銨150-225 kg/hm2，視植株長勢合理確定追肥次數(shù)。

4.2病蟲草害防治

4.2.1病害防治。蘭坪縣高海拔地區(qū)辣椒的主要病害有炭疽病、枯萎病等，還苗后和座果時分別用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，可有效控制炭疽病和枯萎病的發(fā)生。

4.2.2蟲害防治。主要蟲害有地老虎、蚜蟲等，移栽后用20%氰戊菊酯乳油3000倍液全田噴灑后再覆膜，可有效防治地老虎。發(fā)現(xiàn)蚜蟲時可用10%蚍蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。

4.2.3草害防治。大田期發(fā)現(xiàn)行間有雜草要及時鏟除，保持地膜密封。

5.適時采收

謝花后25-30d，果實充分長大，果色加深，果皮發(fā)亮，具有一定的辛辣味時即可采收。采收需及時，延遲采收易造成地膜燙傷；紅辣椒要求心懸不軟，紅色達90%以上時采收。用作干椒部分，則以果實全部紅色，少部分果實開始變軟時采收為宜。