郁金的品種規(guī)格與鑒別

●劉振啟 劉杰/文

北京人衛(wèi)中藥飲片廠

▲郁金植物

▲郁金飲片

郁金為常用中藥，始載于《唐本草》。郁金味辛，苦；性寒。有活血止痛，行氣解郁，涼血清心，利膽退黃的功效。用于胸肋刺痛，胸痹心痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發(fā)狂，血熱吐衄血、黃疸尿赤等證。

郁金來源為姜科植物溫郁金、蓬莪術(shù)、姜黃和廣西莪術(shù)的干燥塊根。藥材依次稱為“溫郁金”、“綠絲郁金”、“黃絲郁金”和“桂郁金”。

黃絲郁金主產(chǎn)于四川崇慶、雙流、新津、溫江等地，綠絲郁金主產(chǎn)于四川溫江、樂山等地，溫郁金主產(chǎn)于浙江瑞安，桂郁金主產(chǎn)于廣西。歷代本草認(rèn)為四川產(chǎn)黃絲郁金的質(zhì)量最佳，為道地藥材。

郁金在每年冬季或早春挖取塊根，除去須根，泥土，蒸或煮至透心，取出曬干。浙江地區(qū)用郁金的葉燒灰后與塊根拌和，既能使根顏色變黑，又容易曬干。這里介紹四種郁金的性狀。

溫郁金 又稱黑郁金，呈長紡錘形而稍扁，兩端鈍尖，長3～7cm，直徑1～1.5cm。表面灰褐色，具縱直或雜亂皺紋，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面角質(zhì)樣，多灰黑色或棕褐色，有光澤，中部有一顏色較淺的環(huán)（內(nèi)皮層），中心扁圓形。略有姜?dú)?，味辛，苦?/p>

綠絲郁金 呈紡錘形、卵圓形或長橢圓形，長1.5～4cm，直徑1～1.5cm。斷面角質(zhì)樣。微有姜?dú)?，味辛，苦?/p>

黃絲郁金 呈紡錘形或卵圓形，兩端尖，長2～4cm，直徑1～1.8cm。表面灰黃色或灰棕色，皮細(xì)，略顯細(xì)皺紋，一端肥大，另一端稍尖；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面角質(zhì)狀，有光澤，外層黃色，中部有金黃色細(xì)粉樣環(huán)（內(nèi)皮層），稍有姜?dú)猓缎?，香?/p>

桂郁金 多呈紡錘形，有的呈不規(guī)則彎曲狀，兩端鈍尖，長2.5～7cm，直徑1～1.5cm，表面淺棕黃色，具細(xì)縱皺紋，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面角質(zhì)狀。略有姜?dú)?，味辛，苦?/p>

郁金以個(gè)大堅(jiān)實(shí)，外皮皺紋細(xì)，斷面色黃者為佳。

北京過去習(xí)用黃絲郁金和溫郁金。在著名中成藥“安宮牛黃丸”配方中用的就是黃絲郁金。