中國主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口效益分析

井 璐，黃德春

(河海大學(xué) 商學(xué)院/江蘇省“世界水谷”與水生態(tài)文明協(xié)同創(chuàng)新中心/河海大學(xué) 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，江蘇 南京 211100)

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中國主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口效益分析

井 璐，黃德春

(河海大學(xué) 商學(xué)院/江蘇省“世界水谷”與水生態(tài)文明協(xié)同創(chuàng)新中心/河海大學(xué) 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，江蘇 南京 211100)

通過對我國主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量進(jìn)行計(jì)算及趨勢分析，得出主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進(jìn)口量呈上升趨勢，以糧食作物和食用植物油為主；通過分析虛擬水的進(jìn)口效益，測算了虛擬水替代效益而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)收益和社會收益。最后，對我國對外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易提出了調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)、豐富進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)虛擬水進(jìn)口效益最優(yōu)化等對策建議。

農(nóng)產(chǎn)品；虛擬水；進(jìn)口效益；貿(mào)易

水作為戰(zhàn)略性永恒資源，是關(guān)乎民生國計(jì)問題的重中之重。水資源短缺、水質(zhì)性缺水、水污染嚴(yán)重和水資源分布不均衡等基本水情，一直是制約我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的瓶頸之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年以來我國人均水資源占有率仍不及世界平均水平的28%，67%的城市面臨著不同程度的缺水性問題，水危機(jī)一觸即發(fā)。根據(jù)嚴(yán)峻的水資源形勢，國家和各地區(qū)在政策和資金上，采取了一系列的措施：2006年，國家水利部推動(dòng)全國范圍的節(jié)水型社會建設(shè)；2010年12月，我國頒布《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》[1]，提出了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期水利改革的新思路；“十三五”規(guī)劃建議中明確提出：要提高水資源開發(fā)利用效率和節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)，開展水效領(lǐng)跑者引領(lǐng)行動(dòng)，使水資源消耗總量得到有效控制；2016年兩會呼吁：拯救水資源刻不容緩。

我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)也是國民生產(chǎn)中需水量最大的產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、勞動(dòng)生產(chǎn)率低、科技轉(zhuǎn)化率不高、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展意識不強(qiáng)等問題[2]，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中水資源利用效率低下、水源污染嚴(yán)重、灌溉用水缺口增加等問題。2016年兩會提出：要抓住農(nóng)業(yè)發(fā)展著力點(diǎn)，按照綠色化、可持續(xù)的要求發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢。進(jìn)入“十三五”經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新時(shí)期，水資源的稀缺約束趨緊，使得糧食安全問題更加嚴(yán)峻。虛擬水概念的提出以及虛擬水貿(mào)易的發(fā)展，為緩解我國主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全問題和水資源短缺問題提供了一種行之有效的新思路。

1　文獻(xiàn)述評

虛擬水作為凝結(jié)在社會交易中商品和服務(wù)中的無形的水資源，是一種看不見且并非真實(shí)存在的水量[3]。虛擬水的思想首先在1993年由英國的Allan[4]提出，隨后他詳細(xì)界定了這一概念：虛擬水是嵌入在商品和勞務(wù)生產(chǎn)中的需水量，并隨著社會交換的發(fā)生進(jìn)行資源流動(dòng)的一種外生水。學(xué)者Hoekstra(2002)[5]在其虛擬水貿(mào)易研究中提出“水足跡”的概念，并提出多種分類方式：按照水資源的消費(fèi)主體可以分為國家水足跡和個(gè)人水足跡；按水資源來源可以區(qū)分藍(lán)色和綠色水足跡。關(guān)于虛擬水的理論研究基礎(chǔ)，劉寶勤等(2006)[6]分別從比較優(yōu)勢、資源替代性、資源流動(dòng)性的角度進(jìn)行了理論分析，認(rèn)為虛擬水是一種新的水資源觀，對水資源承載力的研究具有重要的啟示作用。在具體計(jì)量操作方面，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)虛擬水為例，按照承載虛擬水的主體劃分為農(nóng)作物產(chǎn)品虛擬水和動(dòng)物產(chǎn)品虛擬水[7]。其中在測度虛擬水含量的計(jì)算方法中，Chapagain等(2003)[8]根據(jù)不同動(dòng)物產(chǎn)品類型采用了“生命樹”法；Zimmer等(2003)[9]將農(nóng)產(chǎn)品劃分為初級、加工農(nóng)產(chǎn)品、副產(chǎn)品和耐干旱性產(chǎn)品4種類型。國內(nèi)相關(guān)研究中，程國棟(2003)[10]較早介紹了虛擬水的概念，計(jì)算了2000年西北五省區(qū)虛擬水消費(fèi)量，將水資源管理的概念層次化、具體化，指出虛擬水戰(zhàn)略是保障地區(qū)水和糧食安全的重要決策。黃姣等(2011)[11]計(jì)算了東北三省20年的4種主要糧食作物虛擬水量時(shí)空變化格局，為其農(nóng)作物布局提出了科學(xué)建議。孫才志等(2014)[12]通過建立我國虛擬水流動(dòng)格局網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性模型，得出我國區(qū)際間主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水流動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性降低。

現(xiàn)有研究多數(shù)集中于分析虛擬水戰(zhàn)略意義、國內(nèi)某區(qū)域虛擬水消費(fèi)量的計(jì)算上，缺少對我國主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水對外貿(mào)易過程中的實(shí)證研究，并且未能分析虛擬水進(jìn)口的效益情況。本文通過對我國主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進(jìn)口量進(jìn)行效益分析，為調(diào)整進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以緩解水資源壓力提出了建議。

2　我國主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口情況及動(dòng)態(tài)變化

2.1農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展情況

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和轉(zhuǎn)型，尤其是加入世界貿(mào)易體系的重大跨越后，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易蓬勃發(fā)展，但期間也經(jīng)歷過緩慢增長、加速增長和強(qiáng)勁增長3個(gè)階段。1978年改革開放前后，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易由建國初期的緩慢發(fā)展轉(zhuǎn)為加速發(fā)展。2001年我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到1000美元，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易開啟了增長的強(qiáng)勁勢頭。從圖1可以看出：1995～2014年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額總體呈上升趨勢，偶有波動(dòng)。2015年前11個(gè)月，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額達(dá)到90.1億美元，同比增長3.3%[13]。

2.2主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口情況及發(fā)展

虛擬水戰(zhàn)略是通過對外貿(mào)易購入水密集型產(chǎn)品來緩解本土的水資源和糧食安全壓力。由于本文研究針對的是虛擬水進(jìn)口問題，借鑒孫才志的思路，選取農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易中占比較重的糧食、食用植物油、糖類和棉花作為主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分析，具體進(jìn)口量變化如表1所示：除了2002、2006年有短期波動(dòng)外，進(jìn)口量呈上升趨勢。

圖1　1995～2014年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額

表1　2000～2014年我國主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量 萬t

3　我國主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進(jìn)口構(gòu)成及發(fā)展動(dòng)態(tài)

3.1主要農(nóng)產(chǎn)品單位虛擬水含量計(jì)算

首先根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織所設(shè)計(jì)的Cropwat模型，采用彭曼修正公式，選取糧食、食用植物油、棉花和糖類參與虛擬水的測算：

(1)

公式(1)中：ETO為參考作物蒸散水量(mm/d)，Rn是凈輻射量(MJ/m2)，△即蒸汽壓力曲線斜率(kPa/℃)，G為土地?zé)崃?MJ/m2)，T為平均監(jiān)測氣溫，U2距地2 m處風(fēng)速(m/s)，ed和ea分別為實(shí)際、飽和水汽壓(kPa)，Y為常量干濕度。根據(jù)聯(lián)合國FAO-56[14]具體流程如下圖2，計(jì)算得出單位農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量公式：

(2)

公式(2)中：VWi為第i種農(nóng)產(chǎn)品的單位虛擬水含量，TWi是生產(chǎn)i農(nóng)產(chǎn)品的總灌溉量，TOi為i種農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量。

3.2主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口總量計(jì)算

一國或地區(qū)虛擬水進(jìn)口總量取決于單位農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量和進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品總量，計(jì)算公式如下:

Svw=∑i(VWi×INi)

(3)

公式(3)中：Svw為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口虛擬水的總量，VWi為第i種農(nóng)產(chǎn)品單位虛擬水含量，INi為第i種農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口總量。根據(jù)公式(1)、(2)、(3)，測算出我國2000～2014年主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進(jìn)口總量見表2，所用數(shù)據(jù)來自于《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》、《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》、《中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》、《商務(wù)部進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)年報(bào)》等。

圖2　虛擬水計(jì)算流程

表2　2000～2014年我國主要農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進(jìn)口總量 億m3

由表2可以看出，我國主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口總量大致呈波動(dòng)性上升的趨勢，期間2002～2004年漲幅明顯，總量合計(jì)增幅達(dá)到138%；其次是2012年虛擬水總進(jìn)口增加31.6%，兩次都主要來源于糧食作物虛擬水量的增加。短期下滑趨勢分別出現(xiàn)在2002、2006、2011和2013年，其中后兩年均由于食用植物油進(jìn)口虛擬水的短期下滑導(dǎo)致，2002年的降幅主要來自于當(dāng)年糧食虛擬水量的減少，2006年則是糖類作物的虛擬水進(jìn)口量減少。由此可見，糧食在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進(jìn)口量中起著決定性作用，其次是食用植物油，兩者極大地影響到我國虛擬水進(jìn)口總量的變化和發(fā)展。

4　我國主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口效益分析

缺水國家或地區(qū)通過進(jìn)口或購買富水國或地區(qū)的水密集產(chǎn)品，來實(shí)現(xiàn)節(jié)水效應(yīng)。通過進(jìn)口虛擬水來替換出的水資源可以用來發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)、保護(hù)地區(qū)生態(tài)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)社會的可持續(xù)綠色發(fā)展。

4.1經(jīng)濟(jì)效益

4.1.1發(fā)揮比較優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)資源流動(dòng)比較優(yōu)勢理論是以Ricardo[15]的比較成本論為核心的理論體系，由于各國、各地區(qū)的生產(chǎn)要素存在稟賦的差異，導(dǎo)致要素投入生產(chǎn)的成本和價(jià)格也存在差異化，該理論是指導(dǎo)國際貿(mào)易或社會交換的理論之一。根據(jù)該理論，一國可以出口具有較低生產(chǎn)成本的產(chǎn)品并進(jìn)口具有較弱比較優(yōu)勢的產(chǎn)品，從而進(jìn)行貿(mào)易獲利。虛擬水是凝結(jié)在商品交換中的無形水，隨著人類社會活動(dòng)的增加，能夠在產(chǎn)業(yè)鏈、消費(fèi)鏈和不同資源配置過程中進(jìn)行自由流動(dòng)，提高了一國利用水資源的效率。我國水資源嚴(yán)重短缺，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品在國際市場并不具有比較優(yōu)勢，市場價(jià)格較高。因此在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口過程中應(yīng)該多進(jìn)口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品，例如糧食作物和食用植物油，來降低國內(nèi)的生產(chǎn)用水量，提升經(jīng)濟(jì)效益。

4.1.2利用產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)資源替代農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)所在，無論社會如何進(jìn)步、怎樣轉(zhuǎn)型，都離不開農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性支持。資源替代是可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理念之一[16]，在對外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中可以理解為進(jìn)口經(jīng)濟(jì)效益好的資源來替代國內(nèi)效益差的資源。正常意義的水資源是無法替代的，但虛擬水的進(jìn)口正是這種資源的功能性代替。通過進(jìn)口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品，可以節(jié)約國內(nèi)的水資源并用于經(jīng)濟(jì)效益更高效的地區(qū)或產(chǎn)業(yè)，通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從而實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。

對于第一產(chǎn)業(yè)來說，由于農(nóng)產(chǎn)品單位產(chǎn)量虛擬水含量存在明顯差異，因此可以選擇進(jìn)口虛擬水含量高的產(chǎn)品，如糧食、食用植物油等；選擇生產(chǎn)或種植虛擬水消耗量少、價(jià)值高的農(nóng)產(chǎn)品，如糖類等經(jīng)濟(jì)作物，來提高水資源的利用效率。

對于第二、第三產(chǎn)業(yè)來說，如果將通過進(jìn)口虛擬水而留余的水資源利用到單位用水產(chǎn)能高的產(chǎn)業(yè)，如工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，將會提高社會經(jīng)濟(jì)效益。具體虛擬水進(jìn)口經(jīng)濟(jì)效益估算公式如下：

(4)

EUj=WjU×SVW

(5)

REUj=EjDP

(6)

公式(4)中：WUj是該產(chǎn)業(yè)的水資源使用效率(元/m3)，TPVj為該產(chǎn)業(yè)的全年生產(chǎn)總值(億元)，SWj是該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的用水量(m3)。

公式(5)中：EUj是虛擬水進(jìn)口所節(jié)約水資源產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，Svw為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口虛擬水的總量。

公式(6)中：REUj是相對經(jīng)濟(jì)效益，即EUj與國內(nèi)生產(chǎn)總值的相對比值。利用2014年的國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，以農(nóng)業(yè)和工業(yè)為對比，對虛擬水進(jìn)口的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行估算(表3)。工業(yè)的水資源利用效率要遠(yuǎn)高于農(nóng)業(yè)，且將進(jìn)口虛擬水所替代的國內(nèi)水資源利用于工業(yè)，增加的效益是用于農(nóng)業(yè)的11.16倍，相對經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到6.42倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表3　經(jīng)濟(jì)效益估算表

4.2社會效益

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，生產(chǎn)、生活乃至消費(fèi)領(lǐng)域?qū)λY源的需求程度仍會持續(xù)增加。水資源的短缺、水質(zhì)量的惡化，對我國經(jīng)濟(jì)社會的健康、可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了極大的挑戰(zhàn)。虛擬水的進(jìn)口問題為解決水資源短缺問題提出了新的思路，在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易過程中，從節(jié)水的目的出發(fā)，可以有選擇性地生產(chǎn)或出口虛擬水含量低的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)口比較優(yōu)勢較薄弱的虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品，將節(jié)約下來的虛擬水用于經(jīng)濟(jì)效益、社會效益更高的生產(chǎn)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈。因此在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境、節(jié)約用水，最終提高整個(gè)社會效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)健康發(fā)展。

5　結(jié)論及建議

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的轉(zhuǎn)型及發(fā)展，我國主要農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口量雖有短暫的波動(dòng)，但仍呈穩(wěn)定上升的趨勢，占對外貿(mào)易進(jìn)口總量的比重仍較低。農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進(jìn)口含量也同樣呈現(xiàn)上升趨勢，偶有回落。從虛擬水進(jìn)口結(jié)構(gòu)來看，糧食作物和食用植物油的進(jìn)口量最多，其次是糖類和棉花；但從單位農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量來看，食用植物油最高，其次是糧食作物、棉花和糖類。主要農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水進(jìn)口可以提高我國經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。根據(jù)上述分析提出幾點(diǎn)建議：(1)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)虛擬水進(jìn)口結(jié)構(gòu)的最優(yōu)。增加虛擬水含量較高的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量，如糧食作物和食用植物油等。在平衡虛擬水國際貿(mào)易的同時(shí)，也要充分考慮除自然資源稟賦之外的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、文化思想、生態(tài)格局等多網(wǎng)絡(luò)因素的影響，避免誘發(fā)更深層的進(jìn)口依賴、糧食安全等問題。(2)在對外貿(mào)易過程中盡量避免過于單一的進(jìn)出口結(jié)構(gòu)，不僅要關(guān)注虛擬水貿(mào)易的總量問題，更要完善進(jìn)出口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動(dòng)虛擬水貿(mào)易結(jié)構(gòu)的多樣化和豐富性，保障資源安全。(3)充分利用進(jìn)出口虛擬水所替代的國內(nèi)水資源，發(fā)展相對效益較高的工業(yè)或其他服務(wù)業(yè)等，充分實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的共生共贏。最后，仍要重視和加強(qiáng)社會節(jié)水意識，提高整體水資源的利用效率，并向公眾普及虛擬水的重要性，從行動(dòng)中改變高消耗和低效益的現(xiàn)狀，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的全面發(fā)展。

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[16] 張燕,張洪.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型與資源替代[J].經(jīng)濟(jì)地理,2001,21(6):719-722.

(責(zé)任編輯：管珊紅)

Study on Importing Benefits of Virtual Water in China’s Main Agricultural Products

JING Lu, HUANG De-chun

(School of Business, Hohai University/Jiangsu Provincial Collaborative Innovation Center of World Water Valley and Water Ecological Civilization/Institute of Industrial Economics, Hohai University, Nanjing 211100, China)

Through calculation and trend analysis, it was pointed that the import quantum of virtual water in China’s main agricultural products (especially grain crops and edible vegetable oil) was on the rise. Through analyzing the importing benefits of virtual water in China’s main agricultural products, this paper evaluated the economic benefits and social benefits produced by replacing with virtual water. In the end, some suggestions on the international trade of China’s agricultural products were put forward: adjusting the import and export structure of agricultural products, enriching the kinds of imported and exported agricultural products, and achieving the optimization of importing benefits of virtual water.

Agricultural products; Virtual water; Importing benefits; Trade

2016-03-13

長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃：國際河流戰(zhàn)略與情報(bào)監(jiān)測研究(IRT13062)；國家社科基金重大項(xiàng)目：中國與周邊國家水資源合作開發(fā)機(jī)制研究(11&ZD168)；國家外國專家局高端外國專家項(xiàng)目(GDW20153200137)；江蘇省2011協(xié)同創(chuàng)新中心(蘇政辦發(fā)[2014]22號)；江蘇省社會科學(xué)基金(14SZB028)。

井璐(1992—)，女，山東煙臺人，碩士研究生，研究方向：水利經(jīng)濟(jì)管理。

F711

A

1001-8581(2016)09-0130-05