臨朐縣夏玉米農(nóng)戶施肥現(xiàn)狀調(diào)查分析

高 芹

（臨朐縣農(nóng)業(yè)局，山東濰坊 262600）

臨朐縣夏玉米農(nóng)戶施肥現(xiàn)狀調(diào)查分析

高 芹

（臨朐縣農(nóng)業(yè)局，山東濰坊 262600）

文章以臨朐縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的80戶農(nóng)戶為調(diào)查對(duì)象，詳細(xì)調(diào)查了當(dāng)?shù)匦←?玉米輪作模式下夏玉米施肥情況。結(jié)果表明，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足；化肥投入過量，農(nóng)戶間差異較大；施用化肥種類以復(fù)合肥和尿素為主，施肥方式簡(jiǎn)單粗放；盲目施肥現(xiàn)象嚴(yán)重。同時(shí)針對(duì)存在的問題，文章提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。

臨朐縣 小麥/玉米輪作 玉米施肥

臨朐縣地處魯中山區(qū)的沂山北麓，山區(qū)丘陵面積占87.2%，常年降雨700 mm左右，無霜期191 d，光照充足，四季分明，土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)。臨朐縣域優(yōu)越的自然條件非常適宜種植玉米，小麥/玉米輪作是當(dāng)?shù)刈魑镏饕N植模式。2015年，全縣共種植玉米2.71萬hm2，總產(chǎn)達(dá)14.88萬t。玉米單產(chǎn)也達(dá)到了較高水平，2015年五井鎮(zhèn)夏玉米萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范方單產(chǎn)達(dá)712.4 kg。玉米吸肥能力強(qiáng)，需肥量大，提供充足的養(yǎng)分是玉米獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵［1］；隨著玉米產(chǎn)量的不斷提高，肥料的投入也在增大，化肥為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)做出了重要貢獻(xiàn)，但施用不當(dāng)和過量投入，會(huì)引起一系列的環(huán)境、資源和產(chǎn)投比下降等問題［2］。為了提高肥料利用效率、減少投入成本、最大限度地減輕肥料投入不當(dāng)對(duì)環(huán)境造成的污染，實(shí)現(xiàn)夏玉米科學(xué)施肥，有必要摸清目前農(nóng)民的施肥現(xiàn)狀和施肥習(xí)慣。目前尚沒有關(guān)于臨朐縣域夏玉米施肥調(diào)查方面的報(bào)道，因此該文對(duì)臨朐縣夏玉米種植農(nóng)戶施肥行為進(jìn)行調(diào)查，了解現(xiàn)階段夏玉米施肥現(xiàn)狀，摸清農(nóng)戶施肥習(xí)慣，分析存在的問題，為臨朐縣夏玉米科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

2015年9～10月，該文深入臨朐縣的各個(gè)鎮(zhèn)村，入村到戶，行走于田間地頭，隨機(jī)選取有代表性的玉米種植農(nóng)戶進(jìn)行走訪問卷調(diào)查。為體現(xiàn)出典型性與代表性，調(diào)查安排在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行，最少的城關(guān)街道調(diào)查2戶，最多的辛寨鎮(zhèn)調(diào)查13戶，共調(diào)查80戶。調(diào)查內(nèi)容主要是玉米的具體施肥情況，玉米種植面積、有機(jī)肥的種類及數(shù)量、化肥的種類及數(shù)量（基肥、種肥、追肥的養(yǎng)分比例與數(shù)量）、施用時(shí)間、施用方法等；同時(shí)對(duì)農(nóng)戶關(guān)于施肥方面的主觀認(rèn)識(shí)進(jìn)行了調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)胤N植玉米過程中有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足，施用有機(jī)肥大多是自家養(yǎng)殖畜禽積攢的圈肥即農(nóng)家肥，以牛糞、鴨糞、羊糞、豬糞為主。從表1看出，施用農(nóng)家肥的農(nóng)戶僅占13.7%，只有3戶有機(jī)肥用量達(dá)到了推薦施肥量的2 000 kg/667 m2以上［3］。農(nóng)家肥均是在2013年秋季翻地時(shí)施入，在玉米當(dāng)季均未施用。通過調(diào)查，所有被調(diào)查農(nóng)戶都認(rèn)識(shí)到農(nóng)家肥養(yǎng)地的重要性，但由于有機(jī)肥來源不足，同時(shí)農(nóng)家肥主要用于果樹、蔬菜等經(jīng)濟(jì)效益高的作物，導(dǎo)致農(nóng)戶種植玉米不施用有機(jī)肥的現(xiàn)狀。

2.2 化肥投入過量，農(nóng)戶間差異較大

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玉米生長(zhǎng)期間化肥投入量農(nóng)戶之間差異較大，總體表現(xiàn)為化肥總投入過量，高于以前研究中的調(diào)查結(jié)果［2，4，5，6］，氮肥用量減少［2，7，8］，磷肥用量增加［7，8］，鉀肥用量增加明顯［2，7，8］。從投入氮磷鉀養(yǎng)分總量上看（見表2），最小為123.8 kg/hm2，最大為1 012.5 kg/hm2，平均398.2 kg /hm2。投入氮磷鉀分別為192.9 kg/hm2、104.5 kg /hm2和100.8 kg/hm2，氮磷鉀比例為1∶0.54∶0.52。氮肥最少施入量為 67.5 kg/hm2，最多為444.8 kg/hm2。有的農(nóng)戶不施磷肥、鉀肥，有的農(nóng)戶卻施用磷鉀肥達(dá)337.5 kg/hm2。從表3可以看出，玉米化肥純氮以150～250 kg/ hm2為合理施肥量，合理施肥的農(nóng)戶僅占32.5%，施肥過量的農(nóng)戶為 27.5%，不足的農(nóng)戶為40%；玉米化肥純磷（P2O5）以45～135 kg/hm2為合理施肥量，合理施肥的農(nóng)戶占81.3%，7.5%的農(nóng)戶用量不足，11.2%的農(nóng)戶用量偏高；以玉米化肥純鉀（K2O）30～90 kg/hm2為合理施肥量，合理施肥的農(nóng)戶占41.2%，55.0% 的農(nóng)戶過量施鉀，29.6%的農(nóng)戶用量不足。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同農(nóng)戶之間化肥投入量差異大的原因是，絕大多數(shù)農(nóng)戶按照傳統(tǒng)習(xí)慣施肥，施肥不科學(xué)；此外，部分農(nóng)戶施肥量是按照自家經(jīng)濟(jì)狀況來確定的，經(jīng)濟(jì)狀況好的施肥量大，經(jīng)濟(jì)狀況差的施肥量小。

2.3 化肥品種以復(fù)合肥和尿素為主，施肥方式簡(jiǎn)單粗放

調(diào)查結(jié)果表明（表4），農(nóng)戶在玉米種植上施用的化肥品種有復(fù)合肥、尿素、 碳銨、 二銨等，其中施用復(fù)合肥的比例最大，達(dá)96.3%，其次是尿素，占51.3%，碳銨和二銨僅占3.8%，復(fù)合肥以45%（15-15-15）的三元復(fù)混肥為主，只有5戶農(nóng)戶施用高氮復(fù)合肥，1戶農(nóng)戶施用玉米專用肥。

種植玉米農(nóng)戶施肥方式簡(jiǎn)單粗放，一次性施肥現(xiàn)象突出。有48.8%的農(nóng)戶采用一次施肥的方式，45% 的農(nóng)戶采用了“一底一追” 的施肥方式，僅6.2%的農(nóng)戶采用了“一底兩追”的施肥方式。多數(shù)農(nóng)戶采用機(jī)施開溝施肥，少數(shù)農(nóng)戶穴施，穴施農(nóng)戶以山區(qū)地塊為主。

2.4 盲目施肥現(xiàn)象嚴(yán)重

據(jù)調(diào)查，留守種田施肥的多是婦女和老人，文化素質(zhì)偏低，盲目施肥現(xiàn)象嚴(yán)重。農(nóng)戶對(duì)肥料養(yǎng)分配比和適宜用量的相關(guān)知識(shí)有所了解但不很清楚。農(nóng)戶在選擇肥料時(shí)，一般根據(jù)化肥生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位上門銷售而選擇肥料品種，所有的調(diào)查戶均表示是根據(jù)估計(jì)的地力條件、種植習(xí)慣和玉米長(zhǎng)勢(shì)憑經(jīng)驗(yàn)確定肥料施用量，施肥的隨意性較強(qiáng)。

調(diào)查農(nóng)戶中沒有施用中微量元素肥料，大多使用15-15-15的三元復(fù)混肥，施用比例不合理，增加了成本，降低了效益，存在盲目施肥和過量施肥的現(xiàn)象。在追肥上仍有淺施、表施現(xiàn)象，肥料利用率低，造成肥料浪費(fèi)、環(huán)境污染。

3 對(duì)策建議

化肥投入量過大、養(yǎng)分比例不合理、盲目施肥等問題會(huì)直接影響到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)農(nóng)戶調(diào)查結(jié)果，針對(duì)目前的現(xiàn)狀提出如下建議。

3.1 廣辟有機(jī)肥源，推廣秸稈還田

針對(duì)當(dāng)前有機(jī)肥資源短缺、有機(jī)肥投入不足，應(yīng)廣辟肥源，大力推廣經(jīng)濟(jì)綠肥和秸稈還田技術(shù)，實(shí)現(xiàn)改良土壤，培肥地力。

表1 臨朐縣夏玉米有機(jī)肥投入情況

表2 臨朐縣夏玉米單位面積化肥用量 （kg/hm2）

表3 臨朐縣夏玉米化肥施用量分布

表4 農(nóng)戶投入化肥種類及施肥方式

3.2 優(yōu)化氮磷比例，補(bǔ)施中微量元素

為提高肥料利用率，減少農(nóng)業(yè)面源污染。臨朐夏玉米應(yīng)穩(wěn)定氮肥用量，適當(dāng)調(diào)控磷肥用量，降低鉀肥用量，采用優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥，使得氮磷鉀化肥施用比例更趨于合理。同時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充中微量元素，尤其是鋅肥，在玉米播種或苗期追肥時(shí)，每0.067 hm2要增施 1～2 kg 硫酸鋅。針對(duì)目前農(nóng)戶迫切需求的現(xiàn)狀，應(yīng)簡(jiǎn)化施肥方式，積極推廣緩控釋肥。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)，推廣測(cè)土配方施肥

完善農(nóng)技推廣培訓(xùn)和服務(wù)體系，積極拓寬農(nóng)民培訓(xùn)渠道，培育一批能夠合理的運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)的新型農(nóng)民。要狠抓玉米各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的技術(shù)集成和示范推廣工作，普遍提高當(dāng)前農(nóng)民科學(xué)施肥技術(shù)水平，做到因作物、土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行合理科學(xué)施肥。

3.4 加快土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理施肥

加快土地流轉(zhuǎn)，推行土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，積極發(fā)展玉米種植專業(yè)戶，實(shí)行玉米生產(chǎn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，發(fā)揮示范輻射帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)玉米大面積的科學(xué)合理施肥。

［1］ 王宜倫，韓燕來，張?jiān)S，等.氮磷鉀配比對(duì)高產(chǎn)夏玉米產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收積累的影響.玉米科學(xué)，2009，17（6）：88～92

［2］ 肖建軍.山東省糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶施肥行為調(diào)查分析.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，46（12）：84～87+95

［3］ 王忠孝.山東玉米.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999

［4］ 李紅莉，張衛(wèi)峰，張福鎖，等.中國(guó)主要糧食作物化肥施用量與效率變化分析.植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2010，16（5）：1136～1143

［5］ 張福鎖.中國(guó)主要作物施肥指南.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009

［6］ 吳良泉，武良，崔振嶺，等.中國(guó)玉米區(qū)域氮磷鉀肥推薦用量及肥料配方研究.土壤學(xué)報(bào)，2015，52（7）：802～817

［7］ 高春雨，邱建軍，李虎，等.麥-玉輪作系統(tǒng)施肥調(diào)查與配方施肥溫室氣體減排量估算—以山東省桓臺(tái)縣為例.第五屆全國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集，2013，4：623～628

［8］ 牛新勝，張宏彥.華北平原冬小麥-夏玉米生產(chǎn)肥料管理現(xiàn)狀分析.耕作與栽培，2013，5：1～8