金銀花套種土人參栽培管理技術(shù)研究及效益分析

廖小鋒， 李 鵬， 謝元貴， 謝 剛

(貴州科學(xué)院貴州山地資源研究所，貴州貴陽 550001)

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金銀花套種土人參栽培管理技術(shù)研究及效益分析

廖小鋒， 李 鵬， 謝元貴， 謝 剛

(貴州科學(xué)院貴州山地資源研究所，貴州貴陽 550001)

[目的]探究金銀花套種土人參與各自單獨(dú)種植的經(jīng)濟(jì)效益差異。[方法]在總結(jié)喀斯特山地適生植物金銀花、土人參栽培管理技術(shù)的基礎(chǔ)上，研究不同栽培模式的產(chǎn)量、投入、效益。[結(jié)果]當(dāng)兩者達(dá)到豐產(chǎn)時(shí)，金銀花與土人參套種沒有明顯的影響相互產(chǎn)量，從不同種植方式3年來的平均效益上看，套種方式>土人參>金銀花。[結(jié)論]套種為最佳的種植方式，能夠充分利用空間資源、提高土地利用效率，可為推動(dòng)金銀花、土人參產(chǎn)業(yè)在喀斯特地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

金銀花；土人參；套種；栽培管理；效益

貴州省為喀斯特巖溶地貌典型發(fā)育地區(qū)，以丘陵山區(qū)地貌為主，全省山地面積占61.7%，丘陵面積占30.8%，宜耕平地面積僅占7.5%，是我國唯一一個(gè)沒有平原支撐的省份[1]，土地資源緊缺，土地后備資源尤為不足，同時(shí)石漠化、水土流失程度較為嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重滯后。隨著近年來該省工業(yè)化和城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的強(qiáng)力推進(jìn)，對(duì)土地資源的需求量日趨增大，進(jìn)一步加劇了人地矛盾[2]，如何利用有限的土地，提高土地的利用效率是亟需解決的問題。

樹形金銀花(LonacerajaponacaThunb.)是忍冬屬多年生、半常綠纏繞藤本小灌木，主干高達(dá)50 cm，植株整體表現(xiàn)為上冠下桿形。其根冠發(fā)達(dá)，生命力極強(qiáng)，抗旱澇、耐貧瘠，抗病力強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣。土人參[Talinumpaniculatum(Jacq.) Gaertn.]為一年生或多年生宿根草本植物，株高30～60 cm，直根系，全株可入藥。作為一種新型營(yíng)養(yǎng)豐富的保健蔬菜，其抗逆性強(qiáng)，對(duì)栽培地土壤、氣候、光照的要求不嚴(yán)格，在貴州省具有較好的市場(chǎng)前景。目前金銀花、土人參的研究主要集中在化學(xué)成分[3-4]、生物活性與藥理特性[5-6]、栽培技術(shù)[7-8]、種質(zhì)資源調(diào)查[9]等方面，很少有針對(duì)充分利用金銀花的林下資源，采用適當(dāng)?shù)牧Ⅲw栽培模式，提高土地利用效率的研究。因此，該文選用喀斯特地區(qū)適生經(jīng)濟(jì)植物金銀花、土人參，利用單獨(dú)栽培和套種的模式，探討最佳的種植方式，以期提高土地生產(chǎn)力，為推動(dòng)金銀花、土人參產(chǎn)業(yè)在喀斯特地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)區(qū)自然概況烏當(dāng)區(qū)位于黔中高原丘陵區(qū)，山地和丘陵面積占總面積的93.16%，是典型的喀斯特地貌發(fā)育區(qū)。“冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑”，屬典型的北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.6 ℃。該地區(qū)的年均日照時(shí)數(shù)為1 183.2 h、年平均降雨量為1 188 mm。無霜期較長(zhǎng)，可達(dá)288 d，境內(nèi)地勢(shì)北高南低，海拔高度1 100～1 400 m。

1.2供試材料供試材料為2a生重慶渝蕾一號(hào)嫁接的樹形金銀花，該品種花期集中，花蕾齊、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，兼有經(jīng)濟(jì)環(huán)保雙重作用；套種土人參為貴陽市烏當(dāng)區(qū)實(shí)驗(yàn)基地收獲的種子萌發(fā)的幼苗，土人參作為一種新型營(yíng)養(yǎng)豐富的保健蔬菜，其抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍較廣。

1.3試驗(yàn)方法試驗(yàn)時(shí)間為：2012年2月～2015年3月，試驗(yàn)地點(diǎn)位于貴陽市烏當(dāng)區(qū)永樂鄉(xiāng)典型的喀斯特山地。金銀花、土人參均采用畦田方式種植，翻耕深度30 cm左右，去除較大的石塊等雜物,平整打碎耙勻，做畦(畦長(zhǎng)15 m，寬3 m，高0.15 m)，留好排水溝。金銀花按行株間距2.0 m×1.5 m挖穴種植，每畦種植2行；土人參栽培的行、株距分別為30、20 cm，每畦種植約50行；套種模式將土人參套種在金銀花中。每種種植方式3個(gè)畦田重復(fù)，采摘后及時(shí)的稱量或烘干。

2　結(jié)果與分析

2.1金銀花的栽培、管理栽培的樹形金銀花為購買嫁接的早熟品種，當(dāng)年即可掛果，栽培物候觀察發(fā)現(xiàn)，各級(jí)分枝花期范圍較廣主要在4月下旬～11月中旬，果熟期為8～11月，枯萎期為12月上旬，全年生長(zhǎng)期約為220 d。金銀花在喀斯特山區(qū)的栽培時(shí)間為2～4月。種植地周圍應(yīng)有一定的水源，防止干旱缺水現(xiàn)象的發(fā)生。按行株間距2.0 m×1.5 m挖穴(長(zhǎng)、寬、深，30×30×40 cm)，每穴施入充分熟化基肥5 kg與底土拌勻。每穴1株，澆定根水，用干土封穴，成活后去除過密細(xì)長(zhǎng)弱小的枝條。中耕除草3～4次/年，分別為發(fā)出新葉、6月中旬、秋末冬初。每年早春萌發(fā)前進(jìn)行1次追肥，春季每株施用(NH4)2SO4100 g、CO(NH2)2150 g；冬季每株施腐肥或堆肥5～10 kg，(NH4)2SO4100 g，CaP2H4O8200 g，復(fù)合肥200 g；采摘后，每株及時(shí)追施復(fù)合肥料40～50 g[10]。施肥時(shí)，在株周圍開環(huán)狀溝施入，并用土蓋培10 cm厚。第1年培養(yǎng)樹型、第2年及以后修整呈傘狀株型，具體為在主干離地面10～20 cm處選留粗壯枝第4～5個(gè)作為主枝[11]，讓其分兩層著生。在冬季從主枝長(zhǎng)出的一級(jí)分枝中保留5～6對(duì)芽短截。再從一級(jí)分枝上長(zhǎng)出的二級(jí)分枝中保留6～7對(duì)芽短截，第2年的植株可以開始定形。金銀花全年可采摘4次，分別在5月上中旬、7月上旬、8月下中旬、10月下中旬。采摘含苞未放的“二白期”花蕾為宜[12]，采摘的鮮花要及時(shí)烘干，并在充分干燥后妥善保存，烘干比曬干具有較優(yōu)的品質(zhì)和價(jià)格[13-14]。2.2土人參的栽培、管理選擇樹形金銀花的畦田種植區(qū)域栽培土人參，花期6月上旬～8月下旬，果熟期為8～10月，枯萎期為11月下旬，全年生長(zhǎng)期約為200 d。土人參播種時(shí)間主要為每年3初，幼苗具有5～6片真葉時(shí)即可移栽。按照30.00～37.50 t/hm2施加充分腐熟的圈肥，充分施勻。土人參栽培的行、株距分別為30、20 cm，覆土厚度約為0.5 cm。定植緩苗后，為促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)，施加速效尿素75 kg/hm2。當(dāng)生長(zhǎng)至株高15 cm左右時(shí)，則可保留2～3片葉整株采下。在連續(xù)晴天的情況下一般每3 d澆水1次，但土人參抗?jié)承圆粡?qiáng)，雨季注意及時(shí)排水。為了保證收獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的土人參，一般每隔20 d除1次草，同時(shí)在株高10 cm時(shí)去除其生長(zhǎng)點(diǎn)。當(dāng)?shù)谝患?jí)分枝達(dá)到15 cm左右時(shí)，再摘去頂芽矮化，促進(jìn)根對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、有效成分積累；初花期時(shí)去掉花序，阻止其生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高土人參莖葉產(chǎn)量。每次采收土人參地上部分后，需要根外追肥1次，采用葉面噴灑混合肥料[0.3% CO(NH2)2和0.3% KH2PO4混合溶液]，為了使肥料充分吸收，應(yīng)選擇傍晚的時(shí)候葉面噴灑。采收嫩莖葉3～4次后，及時(shí)追施尿素0.15～0.23 t/hm2。栽培每株可采摘8～10次，每次間隔15 d左右[15]，新鮮的莖葉產(chǎn)量30.00～37.50 t/hm2。

3　不同種植方式的經(jīng)濟(jì)效益分析

由表1可知，種植當(dāng)年金銀花和土人參的套種模式，產(chǎn)量可達(dá)27.65 t/hm2(金銀花0.65 t，土人參27.00 t)，總開支17.25萬元；第3年產(chǎn)量可達(dá)32.63 t/hm2，其中金銀花產(chǎn)量為2.63 t/hm2，土人參產(chǎn)量可達(dá)30.00 t/hm2。由于購買的2a生嫁接苗木，第3年就達(dá)到豐產(chǎn)期，干品金銀花產(chǎn)量可達(dá)2.85 t/hm2，相當(dāng)于第1年栽培產(chǎn)量的2.7倍，每年總開支約為6.3萬元/hm2。從3年的種植情況看，單獨(dú)種植與套種模式的金銀花產(chǎn)量和投入基本維持同一水平。土人參為多年生草本，在土壤養(yǎng)分適宜的條件下，當(dāng)年即可接近豐產(chǎn)，每年可采摘5次，產(chǎn)量30.00 t/hm2以上。為保證土人參的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)注意及時(shí)整形、追肥、田間管理，從而增加成本投入，土人參的栽培成本較高，約為12.45萬元/hm2。土人參抗逆性強(qiáng)，對(duì)栽培地土壤、光照的要求不嚴(yán)格，無論是套種還是單獨(dú)種植，投入和產(chǎn)量幾乎不變。

表1　不同種植方式下金銀花、土人參產(chǎn)量和投入分析

總體上看，套種模式的效益不同程度的大于單獨(dú)栽培土人參、金銀花效益，除第1年外。第1年產(chǎn)值較低，主要是由于土人參栽培當(dāng)年產(chǎn)量已接近豐產(chǎn)，而金銀花未達(dá)豐產(chǎn)期產(chǎn)量低(虧本1.88萬元/hm2)；同時(shí)第1年還存在整地、金銀花苗木費(fèi)(3.30萬元/hm2)等投入(表2)。栽培第3年時(shí)，金銀花、土人參套種模式產(chǎn)量32.63 t /hm2、產(chǎn)值19.95萬元/hm2、純利潤(rùn)為30.38萬元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益顯著；僅栽培金銀花干品產(chǎn)量為2.85 t/hm2，純效益13.50萬元/hm2；單獨(dú)栽培土人參可收獲新鮮產(chǎn)品34.50 t/hm2、產(chǎn)值34.50萬元/hm2、純利潤(rùn)22.05萬元/hm2。

表2　不同種植方式金銀花、土人參經(jīng)濟(jì)效益分析

4　結(jié)語

貴州山多地少、缺乏平原，耕地資源緊缺，巖溶地貌典型發(fā)育、水土流失嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境較為脆弱，常遭遇臨時(shí)性干旱事件，人地矛盾尤為突出。提高土地出產(chǎn)力是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的必然選擇，也是實(shí)現(xiàn)耕地健康、可持續(xù)利用的重要舉措。套種可充分利用土壤養(yǎng)分、不同層次光照，提高土地的利用效率和復(fù)種指數(shù)，增加單位面積的經(jīng)濟(jì)收入。針對(duì)貴州的土地資源特征，金銀花與土人參的搭配種植模式促進(jìn)了溫度、光照、水土資源的利用率，增加了植被覆蓋度，有效地防止了水土流失，增加了土地利用效率、農(nóng)民收入，同時(shí)對(duì)保護(hù)喀斯特地區(qū)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

該文選取的樹型金銀花、土人參均屬于多年生耐旱、耐貧瘠的優(yōu)良品種，對(duì)貴州喀斯特山區(qū)具有良好的適應(yīng)性，一次投入可多年受益。通過金銀花、土人參套種與單獨(dú)種植的方式對(duì)比發(fā)現(xiàn)，當(dāng)其達(dá)到豐產(chǎn)期時(shí)最優(yōu)的種植方式為套種模式可獲得32.63 t/hm2的產(chǎn)量、純利潤(rùn)為30.38萬元/hm2，除去生產(chǎn)投入產(chǎn)值高達(dá)19.95萬元/hm2；其次為單獨(dú)栽培土人參，年產(chǎn)新鮮蔬菜34.50 t/hm2，純效益22.05萬元/hm2。從不同種植方式3年來的平均效益上看，套種方式(24.78萬元/hm2)>土人參(21.10萬元/hm2)>金銀花(7.88萬元/hm2)。金銀花的產(chǎn)值低，主要是由于受市場(chǎng)的沖擊，干品的單價(jià)僅為70.00元/kg，以及種植年限較短引起的。栽培試驗(yàn)區(qū)所有的勞動(dòng)力均為就近農(nóng)村雇傭，已全部計(jì)入成本，如果農(nóng)戶自己種植，將會(huì)大大降低生產(chǎn)成本，效益將更可觀。同時(shí)長(zhǎng)期以來，樹形金銀花是按傳統(tǒng)的、單一的栽培管理模式，林下生產(chǎn)力較低，綜合效益較差，嚴(yán)重制約著金銀花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。金銀花與土人參合理套種，可增加套種間作收入，抑制雜草的生長(zhǎng)，節(jié)約管理成本，改善金銀花生長(zhǎng)環(huán)境，提高土地利用效率和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。金銀花幼林期只投入，產(chǎn)出較少，株間土地空闊，易滋生雜草，水肥管理任務(wù)繁重[16]，合理套種土人參不失為解決其經(jīng)營(yíng)效益和管理困難的有效途徑。

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Study on Cultivation and Management Technologies of InterplantingLonacerajaponacaandTalinumpaniculatumand Its Economic Benefit

LIAO Xiao-feng, LI Peng, XIE Yuan-gui*et al

(Institute of Mountain Resources, Guizhou Academy of Sciences, Guiyang, Guizhou 550001)

[Objective] To study the differences between interplantingLonacerajaponacaandTalinumpaniculatumand planting them separately in economic benefit. [Method] Based on cultivation and management technologies of adaptable plantsL.japonacaandT.paniculatumin karst hills, the yield, input and benefit of different cultivation modes were researched. [Result] The effect of the interplanting pattern on the yields ofL.japonacaandT.paniculatumwas not obvious when they reached the high yield. The three years’ average benefit of various cultivation modes is shown as follows: interplanting mode>L.japonaca>T.paniculatum. [Conclusion] Interplanting is the best way of planting, because it can make full use of space resources and improve the efficiency of land use. The research can promote the sustainable development ofL.japonacaandT.paniculatumindustry in karst areas.

Lonacerajaponaca;Talinumpaniculatum; Interplanting; Cultivation and management; Benifit

貴陽市科技計(jì)劃項(xiàng)目“藤本植物在石漠化治理中高效利用技術(shù)研究與示范”(筑科合同[2012103]77號(hào))。

廖小鋒(1987- )，男，重慶人，助理研究員，工程師，碩士，從事生態(tài)學(xué)、土地規(guī)劃與水土保持方面的研究與工作。*通訊作者，副研究員，高級(jí)工程師，碩士，從事森林培育、土地規(guī)劃與水土保持方面的研究與工作。

2016-06-17

S-9

A

0517-6611(2016)23-116-03