原料回落 豬價(jià)小幅反彈

孫德林，崔 蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

行情動(dòng)態(tài)

原料回落 豬價(jià)小幅反彈

孫德林1，2，崔 蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1　2016年7月下半月至8月上半月養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)2015年仔豬價(jià)格先揚(yáng)后抑，而2016年的仔豬價(jià)格則呈“下行-維穩(wěn)”走勢(shì)。進(jìn)入2016年7月來(lái)，隨著生豬價(jià)格快速走低，仔豬價(jià)格也一路下滑，7月下旬開始逐漸維持穩(wěn)定。2016年7月16日-8月15日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為53.71元/kg，比去年同期（41.92元/kg）增長(zhǎng)28.13%。

圖1　2016年6月底至8月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年生豬價(jià)格一路攀升，在8月第2周有所下滑，而2016年價(jià)格則恰恰相反，先是一路走低，終于在進(jìn)入8月后略有抬頭，二者的價(jià)格差距已經(jīng)很小。消費(fèi)低迷、天氣異常等原因使得7月間生豬出欄階段性加快，所以8月前期，豬源供應(yīng)略吃緊，成就了豬價(jià)的反彈。2016年7月16日-8月15日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為18.41元/kg，高于去年同期（18.27元/kg）0.77%。

圖2　2016年6月底至8月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年的豬肉價(jià)格一路向上，走勢(shì)穩(wěn)健，而2016年的豬肉價(jià)格則呈緩慢下降，在8月第2周出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)，二者的價(jià)格差距正在縮小。極端天氣以及豬肉價(jià)格偏高使得整個(gè)夏天的豬肉消費(fèi)需求呈現(xiàn)頹勢(shì)。2016年7月16 日-8月15日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為27.69元/kg，較去年同期（26.51元/kg）增長(zhǎng)了4.45%。

圖3　2016年6月底至8月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年玉米價(jià)格基本保持平穩(wěn)，進(jìn)入8月后稍有回落，而2016年的玉米價(jià)格則呈現(xiàn)小幅波動(dòng)，整體維持向下走勢(shì)，價(jià)格亦低于去年。2016年7月16日-8月15日，玉米平均價(jià)格為2.04元/kg，低于去年同期（2.47 元/kg）17.40%。

圖4　2016年6月底至8月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年豆粕平均價(jià)格先揚(yáng)后抑，而2016年豆粕價(jià)格則呈現(xiàn)出明顯的下滑態(tài)勢(shì)，價(jià)格整體水平高于去年同期。2016年7月16日-8月15日，豆粕平均價(jià)格為3.39元/ kg，高于去年同期（2.94元/kg）15.31%。

圖5　2016年6月底至8月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年豬糧比價(jià)穩(wěn)步回升，而2016年的豬糧比價(jià)則隨著生豬價(jià)格走低經(jīng)歷了明顯的下滑，進(jìn)入8月后，隨著生豬價(jià)格反彈和原料價(jià)格走低有所回升。2016年7月17日-8月15日，豬糧比價(jià)平均為9.03∶1，比去年同期（7.39∶1）高出了22.19%。

2　全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2016年7月，全國(guó)生豬存欄量為37 596萬(wàn)頭，較上月下跌0.1%，與去年同期相比下降2.4%；能繁母豬存欄量為3 752萬(wàn)頭，較上月下滑0.2%，與去年同期相比下降3.2%。

全國(guó)生豬及能繁母豬存欄數(shù)量已進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)間，7月的極端天氣下，生豬存欄與能繁母豬存欄雙雙下降，并不能標(biāo)志新一番去產(chǎn)能的開始。后期生豬存欄仍將溫和回升，而能繁母豬存欄的變化則主要取決于環(huán)保整治力度的推進(jìn)。

生豬方面：7月生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙降低短期內(nèi)對(duì)市場(chǎng)形成利好，主客觀原因下，7月整體呈現(xiàn)階段性出欄加快之象，而進(jìn)入8月，適重豬源吃緊使得豬價(jià)有了反彈的動(dòng)力，但在低迷的市場(chǎng)消費(fèi)影響下，反彈的空間和時(shí)間均受到限制。9月開學(xué)或是消費(fèi)層面的一大利好，將提振豬價(jià)。總體而言，生豬市場(chǎng)當(dāng)前供應(yīng)穩(wěn)中趨緊，其走勢(shì)主要受需求端影響，或?qū)⒃诙唐趦?nèi)維持振蕩整理。

原料方面：新糧上市前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要由國(guó)儲(chǔ)出庫(kù)玉米供應(yīng)，數(shù)量穩(wěn)定，但極端天氣加劇了玉米的質(zhì)量分化，故玉米價(jià)格雖整體仍然承壓，波動(dòng)走勢(shì)不變，優(yōu)質(zhì)玉米的價(jià)格差異將越來(lái)越大。豆粕方面，國(guó)際主產(chǎn)區(qū)豐收的呼聲越來(lái)越高，大豆市場(chǎng)整體呈現(xiàn)弱勢(shì)，而國(guó)內(nèi)方面大豆到港數(shù)量穩(wěn)定，需求端也并無(wú)太大波動(dòng)，故豆粕市場(chǎng)將延續(xù)之前的調(diào)整。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。