中職語(yǔ)文與專業(yè)元素整合的教學(xué)方法

摘要：在課改和教改的浪潮中，中職語(yǔ)文教學(xué)也受到了巨大沖擊。中職語(yǔ)文教學(xué)需要大膽、負(fù)責(zé)地吸收課改、教改的研究成果，同時(shí)結(jié)合自身的特點(diǎn)，總結(jié)出一套與中職的專業(yè)元素整合的語(yǔ)文教學(xué)方法，發(fā)揮中職語(yǔ)文課在職業(yè)教育中的重要基礎(chǔ)性作用。

關(guān)鍵詞：中職語(yǔ)文；專業(yè)元素；職業(yè)化

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-1422（2016）07-0076-02

收稿日期：2016-03-28

作者簡(jiǎn)介：袁欣（1982-），女，廣東河源理工學(xué)校教師、講師。研究方向：漢語(yǔ)言文學(xué)。（廣東 河源/517000）

“教學(xué)無定法，貴在得法?！睆墓胖两裨谡Z(yǔ)文教育研究和討論中，學(xué)者們總結(jié)出頗多卓有成效的教學(xué)方法，特別是我國(guó)《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的注重語(yǔ)文應(yīng)用、審美與探究能力的培養(yǎng)；構(gòu)建開放、有序的語(yǔ)文課程等教學(xué)觀念和教學(xué)原則，給出了語(yǔ)文教學(xué)的研究和開發(fā)的方向和政策保障。中職語(yǔ)文教學(xué)需要大膽、負(fù)責(zé)地吸收普高語(yǔ)文教學(xué)的研究成果，同時(shí)結(jié)合自身的特點(diǎn)，研究總結(jié)出一套與中職專業(yè)教育整合的語(yǔ)文教學(xué)方法。

一、設(shè)計(jì)融入職業(yè)知識(shí)技能的語(yǔ)文教學(xué)案例

找出現(xiàn)有教材中的職業(yè)因子，設(shè)計(jì)出融入職業(yè)知識(shí)技能的語(yǔ)文教學(xué)案例，在學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的同時(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，將語(yǔ)文最大程度地與專業(yè)能力培養(yǎng)結(jié)相合。

經(jīng)典性、通用性和學(xué)科穩(wěn)定性是教材設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)，中職語(yǔ)文教材也不例外，但它又結(jié)合中職的特點(diǎn)，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的主觀性，相對(duì)普高的語(yǔ)文教改，中職的語(yǔ)文教改是個(gè)更加寬廣的舞臺(tái)。因此，在語(yǔ)文教學(xué)過程中，我們完全可以考慮不同專業(yè)的特性和需要，多角度地挖掘教材中的職業(yè)因子，找到與之匹配的專業(yè)知識(shí)，使用“一文多教、文同教異、各取所需”的教學(xué)方法，把專業(yè)技能知識(shí)學(xué)習(xí)融入語(yǔ)文能力學(xué)習(xí)中。筆者在教學(xué)《中國(guó)園林的風(fēng)格》（基礎(chǔ)模塊下冊(cè)）這篇游記時(shí)，除了大綱規(guī)定掌握的知識(shí)外，根據(jù)不同專業(yè)所需要的不同技能、知識(shí)，設(shè)計(jì)了截然不同的學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)。如下圖所示。

語(yǔ)文課中融入專業(yè)技能訓(xùn)練，不但去除了學(xué)生認(rèn)為“語(yǔ)文課和專業(yè)沒有關(guān)系，只要學(xué)專業(yè)課就好”的錯(cuò)誤認(rèn)知，還能讓學(xué)生知道，語(yǔ)文的學(xué)習(xí)能促使他的專業(yè)技能更上一層樓，甚至為他的職業(yè)之路開啟新的篇章。由于學(xué)生的專業(yè)技能在語(yǔ)文課上有展現(xiàn)的舞臺(tái)，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度有翻天覆地的變化。

比如，紅樓夢(mèng)中的經(jīng)典章節(jié)《林黛玉進(jìn)賈府》這篇文章，根據(jù)不同專業(yè)我們可以找出不同的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)。在給平面設(shè)計(jì)專業(yè)和服裝專業(yè)上課時(shí)，筆者重點(diǎn)講述了鳳姐出場(chǎng)：“頭上戴著金絲八寶攢珠髻，綰著朝陽(yáng)五鳳掛珠釵；項(xiàng)上帶著赤金盤螭瓔珞圈；裙邊系著豆綠宮絳，雙衡比目玫瑰佩；身上穿著縷金百蝶穿花大紅洋緞?wù)桃\，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂；下著翡翠撒花洋縐裙。”結(jié)合兩個(gè)專業(yè)不同的專業(yè)技能要求，要求服裝專業(yè)根據(jù)課文描述繪制出鳳姐的時(shí)裝效果圖，并且簡(jiǎn)述服裝材料的選用和版型結(jié)構(gòu)，以及這些對(duì)人物形象的烘托。對(duì)于平面藝術(shù)專業(yè)，則要求他們使用課文中的色彩，赤金、豆綠、大紅、玫瑰、石青、翡翠，并結(jié)合飾物花型，如百蝶穿花、翡翠撒花等制作一幅裝飾畫。

二、語(yǔ)文能力訓(xùn)練模擬專業(yè)和崗位的實(shí)況

模擬專業(yè)和崗位的實(shí)況，在語(yǔ)文教學(xué)過程中進(jìn)行專業(yè)的、真實(shí)的訓(xùn)練，突出中職語(yǔ)文教學(xué)的專業(yè)性、應(yīng)用性。

中職語(yǔ)文教學(xué)的精髓就是專業(yè)性、應(yīng)用性，由于客觀條件的限制，中職學(xué)校很難使用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐實(shí)施和組織語(yǔ)文教學(xué)，一般都是模擬仿真。這要求語(yǔ)文教師要了解授課專業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)崗位的要求，并且把它們?nèi)谌虢虒W(xué)中，結(jié)合語(yǔ)文課程的自身特點(diǎn)，綜合考慮，精心設(shè)計(jì)出高度仿真的工作環(huán)境，把職業(yè)訓(xùn)練帶入到語(yǔ)文課堂，把一個(gè)就業(yè)培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn)的大舞臺(tái)交給學(xué)生，使學(xué)生信心百倍地面對(duì)以后的工作崗位。

在《說話與聽話》的教學(xué)中，加強(qiáng)崗位環(huán)境的實(shí)踐練習(xí)可這樣進(jìn)行：藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行奶茶店的POP設(shè)計(jì)，模擬客戶與設(shè)計(jì)師的交流；酒店管理專業(yè)的學(xué)生可以模擬客戶與前臺(tái)訂房工作人員的對(duì)話訓(xùn)練；導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生可以模擬旅游景點(diǎn)的解說或者與客戶的協(xié)調(diào)；營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生模擬“商品營(yíng)銷定位討論會(huì)”，進(jìn)行說服、辯論訓(xùn)練。在崗位環(huán)境下進(jìn)行口語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生能夠代入職業(yè)角色完成日常的交流禮儀和技巧，同時(shí)體驗(yàn)到學(xué)習(xí)語(yǔ)文的成功和喜悅，以及語(yǔ)文對(duì)專業(yè)發(fā)展的重要作用，可以說一舉兩得。

中職語(yǔ)文與專業(yè)元素整合的教學(xué)方法

三、建立中職特色語(yǔ)文實(shí)踐教學(xué)課型

一直以來，只有專業(yè)課程才能使用實(shí)踐性教學(xué)，語(yǔ)文課根本就沒機(jī)會(huì)走出教室，最多只是參觀、學(xué)習(xí)，可是最終的訓(xùn)練仍然在教室完成。這就造成了學(xué)生對(duì)抽象的教學(xué)內(nèi)容感到困難，難以把所學(xué)內(nèi)容與自身的職業(yè)發(fā)展較好地聯(lián)系。實(shí)際上，參觀式的語(yǔ)文課、模擬式的語(yǔ)文課和實(shí)踐式的語(yǔ)文課是不同概念的課型，其效果是截然不同的。例如，酒店管理的發(fā)音訓(xùn)練，我們可以設(shè)計(jì)三種課型，去酒店參觀、學(xué)習(xí)酒店職員的交流發(fā)音；在課室模擬場(chǎng)景；與酒店合作教學(xué)，讓學(xué)生見習(xí)，與客人交流訓(xùn)練。顯然，針對(duì)發(fā)音的能力訓(xùn)練，第三種課型效果顯著，學(xué)生在真實(shí)的崗位上，受到崗位壓力的影響，其學(xué)習(xí)能動(dòng)性充分被調(diào)動(dòng)，在比較亢奮的狀態(tài)下發(fā)揮出最理想的發(fā)音水平，并且體會(huì)到就業(yè)帶來的成功。所以，推進(jìn)中職語(yǔ)文實(shí)踐課課型，完善對(duì)應(yīng)的教學(xué)規(guī)范和課程體制，對(duì)促進(jìn)中職語(yǔ)文的職業(yè)化有著重要的意義。

綜上所述，在中職語(yǔ)文教學(xué)中，我們要認(rèn)清學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)生之間的差異，使用不同的教學(xué)手段、方式，比如師生外出實(shí)踐、分小組討論等，把專業(yè)知識(shí)融入語(yǔ)文學(xué)習(xí)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)他們就業(yè)的欲望，把語(yǔ)文課打造成培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的一個(gè)新領(lǐng)域。

責(zé)任編輯陳春陽(yáng)