畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)與管理的研究

季曉峰（福建省南平市環(huán)境科學(xué)研究所，福建南平353000）

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)與管理的研究

季曉峰（福建省南平市環(huán)境科學(xué)研究所，福建南平353000）

畜禽養(yǎng)殖作為我國大部分地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)來源，隨著時(shí)代的發(fā)展，早期粗放式的養(yǎng)殖模式已經(jīng)無法滿足時(shí)代發(fā)展需求，當(dāng)前條件下的畜禽養(yǎng)殖應(yīng)朝著精細(xì)化方面邁進(jìn)。其中畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃建設(shè)、管理方式符合時(shí)代發(fā)展需要。本文主要探討的是畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理的研究，全文在具體分析中，首先分析了畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)分析了畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理中存在的問題，最后就進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理，給出了有效對(duì)策。

畜禽養(yǎng)殖；小區(qū)規(guī)劃建設(shè)；管理；研究

早期的畜禽養(yǎng)殖主要以個(gè)體化養(yǎng)殖為主，但是這種養(yǎng)殖方式明顯落后，新的歷史條件下要求畜禽養(yǎng)殖逐步向大型規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化以及集約化方向發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理與上述要求具有一致性，因而在部分地區(qū)開始了嘗試，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理相對(duì)于早期粗放式的養(yǎng)殖模式，提出了更高要求，本文主要就畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理分析如下：

1　畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理的現(xiàn)實(shí)意義

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理對(duì)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展意義重大：①通過畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃建設(shè)能夠形成一定規(guī)模的、產(chǎn)業(yè)化的畜禽業(yè)，根據(jù)市場需求打造出具有品牌特色的畜禽業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦笄輼I(yè)的發(fā)展；②畜禽養(yǎng)殖小區(qū)有利于對(duì)動(dòng)物的集中管理，特別是一些新型養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)工作的推廣，提高了管理的便捷性；③在畜禽小區(qū)規(guī)劃建設(shè)中充分考慮到后期動(dòng)物疫病防治以及動(dòng)物糞便污染的需求，通過布局合理，提高了畜禽養(yǎng)殖小區(qū)疫病的預(yù)防治療效果，提高了動(dòng)物糞便的回收利用，減少了對(duì)環(huán)境造成的污染?？傊笄蒺B(yǎng)殖小區(qū)能夠?qū)?dòng)物進(jìn)行集中管理，保證了市場肉質(zhì)食品、蛋類食品的大規(guī)模供應(yīng)，有利于樹立畜禽品牌，而且還能保證市場上蛋、肉食品的安全性。

2　畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理中存在的問題

2.1規(guī)劃設(shè)計(jì)的不合理性

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)中缺乏科學(xué)性，在規(guī)劃設(shè)計(jì)中缺乏整體規(guī)劃和部分位置的細(xì)節(jié)規(guī)劃。沒有根據(jù)不同畜禽動(dòng)物的生活習(xí)性以及養(yǎng)殖特點(diǎn)合理的劃分養(yǎng)殖區(qū)域，與此同時(shí)，養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)現(xiàn)場的生產(chǎn)資料存放區(qū)域、小區(qū)內(nèi)部工作人員生活區(qū)域以及垃圾處理區(qū)域等沒有明確的進(jìn)行分割，造成了整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)環(huán)境較差，容易對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的管理人員的身體健康造成影響。

2.2實(shí)際管理難度較大

理論上畜禽養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)現(xiàn)了集中管理，但是，實(shí)際上由于養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)部，涉及到較多的養(yǎng)殖戶，而且不同用戶之間在經(jīng)營理念、管理水平上存在著差異，在實(shí)際的管理中采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的管理難度較大，但是不同標(biāo)準(zhǔn)又無法實(shí)現(xiàn)集中管理，造成了實(shí)際的養(yǎng)殖小區(qū)管理難度較大。

2.3信息化建設(shè)缺乏

當(dāng)前時(shí)代是一個(gè)高度信息化的時(shí)代，但是在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的信息化建設(shè)仍不完善，在實(shí)際的畜禽業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、管理以及疫病預(yù)防方面信息傳遞速度較慢，而且不同用戶之間的資源共享意識(shí)較差，由于缺少信息化建設(shè)，實(shí)際的畜禽業(yè)在生產(chǎn)資料采購、市場產(chǎn)品價(jià)格的趨勢以及不同地區(qū)疾病傳播現(xiàn)狀方面呈現(xiàn)出了嚴(yán)重的滯后性，而這些都會(huì)影響到實(shí)際的畜禽業(yè)規(guī)劃管理［2］。

2.4高壓力的疾病預(yù)防控制

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)中包含了較多的養(yǎng)殖戶，而任何一個(gè)養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物疫病的疏忽都可能造成整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物出現(xiàn)疫病，進(jìn)而造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)此在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控方面壓力較大。這也是部分用戶對(duì)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)不信任的原因。

2.5糞便處理缺乏有效性

養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的動(dòng)物數(shù)量較多，每天產(chǎn)生的糞便數(shù)量較大，在這種情況下，部分養(yǎng)殖小區(qū)沒有有采取多元化的治污措施，通常只是將動(dòng)物糞便作為一種資源，將其用于農(nóng)作物的施肥。其它類型的糞便處理措施極為有限，大部分養(yǎng)殖小區(qū)均表現(xiàn)出糞便污染問題。

3　畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理的有效對(duì)策

3.1從科學(xué)的角度出發(fā)，全面的規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖小區(qū)

在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃中，應(yīng)該從科學(xué)的角度進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，具體的規(guī)劃設(shè)計(jì)需要由專業(yè)的人員完成，整個(gè)設(shè)計(jì)過程中高度重視選址工作，選址期間應(yīng)與當(dāng)?shù)氐耐恋匾?guī)劃部門、環(huán)保部門、養(yǎng)殖戶的需求等多個(gè)方面進(jìn)行考慮，選址完成后根據(jù)計(jì)劃的養(yǎng)殖畜牧業(yè)品種、數(shù)量等相關(guān)內(nèi)容，確定出不同的養(yǎng)殖區(qū)域及其相關(guān)功能，規(guī)劃中還應(yīng)該協(xié)調(diào)好養(yǎng)殖小區(qū)的水電供應(yīng)、交通運(yùn)輸?shù)?，需要注意的是，在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃中應(yīng)朝著綠色養(yǎng)殖小區(qū)的方向發(fā)展，嚴(yán)格的控制好環(huán)保指標(biāo)。圖1所示即為某畜禽養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)豬場場規(guī)劃平面設(shè)計(jì)示意圖，從圖中可以看出，該養(yǎng)豬場場規(guī)劃平面設(shè)計(jì)中將豬圈集中在一起，養(yǎng)豬場內(nèi)部的規(guī)劃設(shè)計(jì)錯(cuò)落有致，整齊有序，將養(yǎng)殖小區(qū)的辦公室與飼料室集中在一起，避免了飼料的污染，在道路下方設(shè)置有管道，主要用于排出豬的糞便，同時(shí)在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)設(shè)置了一定的綠化面積，提高養(yǎng)殖小區(qū)的環(huán)境水平，總體固規(guī)劃設(shè)計(jì)相對(duì)合理。

圖1　某畜禽養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)豬場場規(guī)劃平面設(shè)計(jì)示意圖

3.2制定出嚴(yán)格的、可行性較高的養(yǎng)殖小區(qū)管理制度

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的日常管理必須要形成一套相對(duì)成熟的管理制度，這樣才能在日常各項(xiàng)管理中有據(jù)可循，同時(shí)根據(jù)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的實(shí)際管理規(guī)模成立小區(qū)管理委員會(huì)，管理委員會(huì)中確定出不同工作人員的職責(zé)，同時(shí)在規(guī)章制度中采用責(zé)任制，保證權(quán)責(zé)對(duì)立，這些管理人員均屬于畜禽養(yǎng)殖專業(yè)人員，保證了養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的日常管理、運(yùn)行等相關(guān)事物的專業(yè)性。由管理委員會(huì)將制定的制度向養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣讀，讓每一位養(yǎng)殖人員明確養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的管理制度，從而為后期的管理奠定基礎(chǔ)。通過制定出的管理制度保證了養(yǎng)殖小區(qū)日常管理的規(guī)范性。

3.3畜禽養(yǎng)殖糞便處理的多元化

在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該準(zhǔn)備一定的資金用于畜禽養(yǎng)殖糞便的處理，資金保證是實(shí)施畜禽養(yǎng)殖糞便處理的基礎(chǔ)，沒有資金支持，養(yǎng)殖小區(qū)的糞便污染問題很難解決。堅(jiān)持“誰污染，誰治理”，確定出養(yǎng)殖小區(qū)中的第一責(zé)任人，對(duì)于小區(qū)內(nèi)出現(xiàn)的糞便污染問題可直接由第一責(zé)任人承擔(dān)，這樣能夠保證了小區(qū)中管理人員對(duì)糞便處理問題的高度重視。在實(shí)際的糞便污染處理中可堅(jiān)持因地制宜的原則，根據(jù)畜禽種類、數(shù)量的差異性，采取針對(duì)性的糞便處理模式，具體的糞便處理中可采取分區(qū)域的治理方法。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，還可以通過沼氣池治污設(shè)施、三級(jí)沉淀處理污水等方式進(jìn)行動(dòng)物糞便處理，所有建設(shè)完成后的糞便處理設(shè)施均需要經(jīng)過環(huán)保部門的身審查，檢驗(yàn)，確保實(shí)際的應(yīng)用效果滿足環(huán)保要求。

3.4重視養(yǎng)殖小區(qū)的信息化建設(shè)

當(dāng)前是一個(gè)高度信息化的時(shí)代，養(yǎng)殖小區(qū)的進(jìn)經(jīng)營管理當(dāng)然也離不開信息化建設(shè)，針對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)中信息傳遞的滯后性，養(yǎng)殖小區(qū)可建立專門的養(yǎng)殖小區(qū)門戶網(wǎng)站，建立自己良好的畜禽養(yǎng)殖品牌及其產(chǎn)品輸出。實(shí)時(shí)的掌握市場畜禽業(yè)信息的發(fā)展趨勢，通過信息化的建設(shè)將養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖戶聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)信息的快速共享，除了采用傳統(tǒng)的短信、電話形式外，還可以采用QQ群以及微信群等方式將養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的信息、市場信息、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、疫病防控成果等重要信息及時(shí)的通過信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)便捷的信息交流，既能保證信息傳輸?shù)谋憬菪裕瑫r(shí)能夠提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，減少養(yǎng)殖文化水平的差異性，提高整體的養(yǎng)殖水平。

3.5做好養(yǎng)殖區(qū)疾病防控管理

養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的畜禽數(shù)量較多，對(duì)此應(yīng)重視養(yǎng)殖區(qū)的疾病防控管理：①提高養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，確保動(dòng)物所處環(huán)境的衛(wèi)生滿足一定的要求，這樣能夠減少動(dòng)物疾病的發(fā)生率；②提高養(yǎng)殖小區(qū)管理人員的疾病防控意識(shí)，隨時(shí)隨地重視疾病防控；③明確當(dāng)?shù)匦笄莩Ｒ姷募膊∫约鞍l(fā)病季節(jié)、發(fā)病特點(diǎn)等，保證防控的針對(duì)性。在配備畜禽養(yǎng)殖小區(qū)配備一定數(shù)量的獸醫(yī)服務(wù)人員，獸醫(yī)除了做好日常動(dòng)物疾病的預(yù)防。治療工作外，還應(yīng)該對(duì)養(yǎng)殖過程中生產(chǎn)資料的采購、加工以及經(jīng)營等過程進(jìn)行全面的監(jiān)督，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全性。尤其是從外地引進(jìn)新型動(dòng)物品種過程中需要嚴(yán)格做好檢疫工作，確保進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物符合檢疫要求，避免外來病菌的侵入。

4　結(jié)束語

畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的出現(xiàn)提高了畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖指導(dǎo)的統(tǒng)一化，在實(shí)際的規(guī)劃設(shè)計(jì)中應(yīng)從科學(xué)角度出發(fā)，保證養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃的合理性，從而為后期的管理提供便捷。

［1］飛 麗，張海鵬，程志斌.對(duì)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)、管理的思考［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016（03）.

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［3］劉培言.現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖場的建設(shè)［J］.中國畜牧業(yè)，2015（7）：78～79.

［4］李 俊.關(guān)于畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理研究［J］.農(nóng)家科技旬刊，2014 （4）.

［5］依旺叫.新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的探討［J］.云南農(nóng)業(yè)，2014 （12）.

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2095-2066（2016）25-0273-02

2016-8-20