應(yīng)用型本科高校生物工程專業(yè)核心課程群構(gòu)建的思考

王景順+張坤朋+盧全偉+吳秋芳

摘 要： 作者認(rèn)為針對社會發(fā)展需求及應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)構(gòu)建生物工程專業(yè)核心課程群，優(yōu)化生物工程知識結(jié)構(gòu)體系，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐能力。

關(guān)鍵詞： 高校生物工程專業(yè) 應(yīng)用型本科 核心課程群

生物工程專業(yè)通過掌握生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，培養(yǎng)能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。因此，該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)必須定位為應(yīng)用技術(shù)型人才，必然要求高校人才培養(yǎng)從社會和崗位能力的需求出發(fā)，注重生產(chǎn)實踐能力的提高。但是，目前生物工程專業(yè)課程體系還存在重理論輕實踐、缺乏系統(tǒng)性等不能適應(yīng)生物企業(yè)需求的問題。因此，構(gòu)建更合理科學(xué)的生物工程專業(yè)核心課程群勢在必行。本文以安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院該專業(yè)核心課程群構(gòu)建為實例，研究存在問題的解決措施，提出構(gòu)建生物工程專業(yè)核心課程群建設(shè)的具體方案。

一、針對社會發(fā)展需求及人才培養(yǎng)目標(biāo)，培育新的專業(yè)方向，及時調(diào)整專業(yè)建設(shè)目標(biāo)。

生物工程專業(yè)有生物化工、生物制藥兩個專業(yè)方向，為了更好地滿足應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，先后四次修訂了專業(yè)培養(yǎng)方案。生物工程專業(yè)始終以“市場需要”確定專業(yè)定位，并以“核心課程體系”培養(yǎng)核心專業(yè)能力。“核心課程體系”來源于企業(yè)的需求，通過校企合作共同研究獲得的成熟科研成果，形成“核心課程體系”綜合性實驗，將相關(guān)課程原來的實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)整合，以微生物菌種選育、發(fā)酵條件的優(yōu)化等流程為主線設(shè)計綜合性實驗教學(xué)內(nèi)容，將本院生物制藥方向本科生三門主干專業(yè)課《基因工程》、《發(fā)酵工程》和《細(xì)胞工程》實驗教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，開設(shè)基因工程（跨課程）綜合性實驗課，著重培養(yǎng)學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)和實踐技能。根據(jù)學(xué)科特點計劃開設(shè)分子生物學(xué)綜合性實驗課、生物工程下游技術(shù)綜合性實驗、酶工程設(shè)計性實驗、抗體工程設(shè)計性實驗等課程，以基本形成具有本專業(yè)特色的系統(tǒng)實驗技能培養(yǎng)體系。

二、完善人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建完整的生物工程應(yīng)用型人才的培養(yǎng)體系。

以科研促教學(xué)為特色，根據(jù)學(xué)科特點，以系統(tǒng)化、多層次的教學(xué)模式著力塑造學(xué)生的創(chuàng)新意識與拓展能力，強(qiáng)調(diào)科研素質(zhì)的塑造和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。具體內(nèi)容包括：一是實踐能力與創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。實踐是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，因此實踐教學(xué)是實施創(chuàng)新教育最重要的環(huán)節(jié)，也是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)生物專業(yè)的特點，縮減理論課的學(xué)時數(shù)，采用多種授課方式，同時增加專業(yè)實踐課、畢業(yè)論文和實驗課等學(xué)時數(shù)，從各方面培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用性實踐技能，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，實踐能力與創(chuàng)新能力同步提升。二是科研能力的培養(yǎng)。用科研課題帶動教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，及時將科研成果轉(zhuǎn)化并應(yīng)用于課堂教學(xué)和實驗教學(xué)是實現(xiàn)向應(yīng)用研究型教學(xué)模式轉(zhuǎn)變的必由之路。我們采用不同方式，讓學(xué)生直接參與科學(xué)研究，組織鼓勵學(xué)生申報“大學(xué)生科技創(chuàng)新”課題，獨立撰寫申請書，獲得資助項目的團(tuán)隊在老師的指導(dǎo)下踏踏實實地開展項目研究；將設(shè)計性實驗、實驗室開放完成的實驗課題形成實驗報告，完成從基礎(chǔ)、專業(yè)知識積累到專業(yè)實踐訓(xùn)練的過渡。三是就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。組織學(xué)生參加挑戰(zhàn)杯，選拔具有較高科研潛能與創(chuàng)新意識的學(xué)生組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊；學(xué)生自行設(shè)計并實施創(chuàng)業(yè)性項目，通過參與創(chuàng)業(yè)的過程，學(xué)生不但能體會自身知識、能力如何在科學(xué)研究和生產(chǎn)實踐中得到應(yīng)用與發(fā)揮，而且完成學(xué)以致用的過渡，了解學(xué)科的技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展動態(tài)、科研論文的研究和寫作方法等。

三、以河南省精品課程——《遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，建設(shè)有鮮明特色的專業(yè)核心課程群。

學(xué)校有河南省重點學(xué)科—遺傳學(xué)，近幾年陸續(xù)投入資金1200萬元購置了先進(jìn)的儀器設(shè)備，引進(jìn)培養(yǎng)10名博士，進(jìn)一步加強(qiáng)軟硬件建設(shè)。我們以遺傳學(xué)作為標(biāo)志性課程，承上的課程包括：細(xì)胞生物學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)；啟下的課程包括：基因工程、生物工程下游技術(shù)、生物技術(shù)藥物學(xué)、抗體工程、酶工程等。這就為建立跨專業(yè)、跨課程教學(xué)模式和教學(xué)團(tuán)隊奠定一定基礎(chǔ)。對教師、學(xué)生充分開放，達(dá)到與創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和核心課程群。

四、拓展實習(xí)基地，完善基地建設(shè)，借助企業(yè)資源培養(yǎng)多樣化的人才。

一是依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所，有針對性地培養(yǎng)有意在本專業(yè)繼續(xù)深造的學(xué)生。該所專職科研人員為每名學(xué)生制訂了個人研究計劃，做到一人一題，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)。中棉所專門為學(xué)生開設(shè)綜合性實驗，突出了本專業(yè)核心技術(shù)的流程化教學(xué)。每周均組織學(xué)術(shù)seminar，由學(xué)生通過PPT介紹最新英文論文，并由指導(dǎo)老師實時點評。二是依托安陽市國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)制藥產(chǎn)業(yè)園、林州紅旗渠經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中農(nóng)穎泰產(chǎn)業(yè)園、湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)生物制藥工業(yè)園，以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式培養(yǎng)面向企業(yè)、面向?qū)崙?zhàn)的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)應(yīng)用型人才。選拔動手能力強(qiáng)、有開拓創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學(xué)生利用假期及集中實踐教學(xué)提早進(jìn)入企業(yè)實習(xí)，使得他們通過參與企業(yè)生產(chǎn)實踐，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

通過對現(xiàn)有課程的融合和分解，在生物工程核心課程建設(shè)過程中把生物工程學(xué)科相關(guān)課程集合到一起，重視課程之間的整合，尤其把單科性課程實驗設(shè)置為綜合性課程實驗，避免重復(fù)性授課過程，完成對教學(xué)內(nèi)容的整合，實現(xiàn)課程建設(shè)的“群落化”，保證教師的教學(xué)效果。在此基礎(chǔ)上結(jié)合我校自身和中棉所的資源條件，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的更新，使其更符合企業(yè)的需求，培養(yǎng)出更適應(yīng)社會發(fā)展的應(yīng)用型技術(shù)人才。

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