影響記憶力的種種因素

編輯/蘇二

影響記憶力的種種因素

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鍛煉少會(huì)導(dǎo)致記性差

據(jù)美國(guó)《醫(yī)學(xué)快報(bào)》報(bào)道，美國(guó)密歇根州立大學(xué)的認(rèn)知神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：做運(yùn)動(dòng)，特別是做有氧運(yùn)動(dòng)可以改善人的長(zhǎng)期記憶力。換句話說(shuō)，不經(jīng)常鍛煉的人，記性可能也不怎么好。

研究人員召集了75名大學(xué)生，讓他們參與了為期2天的試驗(yàn)。第一天，志愿者被要求記住一些詞語(yǔ)，如“宿營(yíng)”、“追蹤”等。第二天，研究人員考察了他們對(duì)這些詞語(yǔ)的回憶情況，以評(píng)估其長(zhǎng)期記憶能力。長(zhǎng)期記憶力是指人們能夠記住30秒鐘之前發(fā)生的事情。這些大學(xué)生還在跑步機(jī)上進(jìn)行了鍛煉，以測(cè)量他們的氧氣消耗量，作為其有氧運(yùn)動(dòng)能力的衡量指標(biāo)。在考慮了志愿者的體重、體脂百分比、年齡和性別因素之后，分析結(jié)果顯示，隨著時(shí)間的推移，有氧健身能力差的大學(xué)生會(huì)逐漸喪失長(zhǎng)期記憶力。

發(fā)表在《認(rèn)知、情感和行為神經(jīng)科學(xué)期刊》上的這項(xiàng)研究成果提醒那些慣于久坐的人，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)行有氧鍛煉，以增強(qiáng)身體素質(zhì)，進(jìn)而改善他們的長(zhǎng)期記憶力。

經(jīng)常吃夜宵記憶力差

很多人認(rèn)為，工作時(shí)間可以不分晝夜，吃東西的時(shí)間也同樣如此。其實(shí)這是很不科學(xué)的一種錯(cuò)覺(jué)。美國(guó)加州大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，深夜吃東西不利于大腦健康，有損記憶力。

加州大學(xué)洛杉磯分校精神病學(xué)與生物行為科學(xué)教授克里斯托弗?科爾韋爾及其同事，利用實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)夜間吃東西對(duì)身體健康的影響展開(kāi)了研究。實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓一組實(shí)驗(yàn)鼠在正常時(shí)間進(jìn)食，而另一組只能在通常睡覺(jué)的時(shí)間進(jìn)食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在睡覺(jué)時(shí)間吃東西的實(shí)驗(yàn)鼠在記憶所學(xué)內(nèi)容方面明顯更差，在識(shí)別新對(duì)象的時(shí)候也存在更多困難。大腦掃描顯示，深夜吃東西時(shí)，負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶的大腦區(qū)域發(fā)生明顯異常變化。

科爾韋爾稱，長(zhǎng)時(shí)間工作的生活方式使人體難以滿足保持健康的休息需求。24小時(shí)晝夜周期變化調(diào)節(jié)著包括激素在內(nèi)的人體情況。這個(gè)周期的任何環(huán)節(jié)中斷不僅會(huì)損害免疫系統(tǒng)，還會(huì)對(duì)大腦學(xué)習(xí)和記憶產(chǎn)生破壞。

這項(xiàng)研究結(jié)果不僅給有吃夜宵習(xí)慣的人群敲響健康警鐘，而且提醒輪班一族更要注意健康。

過(guò)度依賴拍照或?qū)⒂绊懹洃?/h2>

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)研究表明，過(guò)度地依賴拍照記錄生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而放棄那一時(shí)的感受，將會(huì)影響人們的記憶。

美國(guó)康涅狄格州費(fèi)爾菲爾德大學(xué)的教授琳達(dá)?漢高帶領(lǐng)學(xué)生去參觀博物館，并將他們分為兩組。一組學(xué)生使用相機(jī)拍歷史藝術(shù)品，另一組不用相機(jī)。第二天測(cè)試發(fā)現(xiàn)，不用相機(jī)而親身觀看的那組學(xué)生對(duì)藝術(shù)品的記憶遠(yuǎn)比使用相機(jī)的那一組深刻。這表明，如果過(guò)度地依賴科技記錄我們的生活，那么，我們的記憶將會(huì)受影響。

研究發(fā)現(xiàn)屁股大的女人記性差

身材也會(huì)影響記憶力。據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，刊登在《美國(guó)老年醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的一項(xiàng)研究顯示，“梨形”身材會(huì)增加女性發(fā)生記憶喪失問(wèn)題的概率，也就是說(shuō)，臀部大的女性更容易健忘。

芝加哥西北大學(xué)的研究人員對(duì)8745名年齡在65~79歲婦女進(jìn)行了測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試者的記憶水平與體重有一定關(guān)聯(lián)。參試者身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）每增加一個(gè)點(diǎn)，其智力測(cè)試成績(jī)就下降1分。研究顯示，“梨形”身材的參試者，即臀部比較大的女性，大腦記憶更容易出現(xiàn)問(wèn)題。

研究負(fù)責(zé)人戴安娜?克爾溫博士表示，肥胖對(duì)健康的影響毋庸置疑，臀部脂肪可能會(huì)造成大腦中某種血栓的形成，導(dǎo)致阿爾茨海默癥或者大腦血流受阻。

對(duì)此，克爾溫博士建議，臀部肥胖的女性應(yīng)該積極減肥，雖然脂肪堆積位置無(wú)法改變，但是，脂肪少點(diǎn)，健康就會(huì)多點(diǎn)。

青少年酗酒可損害前瞻記憶力

英國(guó)研究人員報(bào)告說(shuō)，青少年如果經(jīng)常酗酒，其記憶力會(huì)受到損害，特別是，在記住預(yù)先計(jì)劃的某件事情方面，酗酒青少年的記憶力與同齡人相比較低。

英國(guó)諾森布里亞大學(xué)發(fā)布的研究報(bào)告指出，該校研究人員測(cè)試了50名青年學(xué)生在前瞻記憶上的差別。前瞻記憶是指，對(duì)預(yù)計(jì)要做的事情的記憶，比如，記住到時(shí)間去看牙醫(yī)或按時(shí)繳納某些費(fèi)用。這些學(xué)生中有29人不常飲酒，其余21人卻經(jīng)常酗酒；比如，每次喝6品脫（約3.4升）啤酒，每周這樣喝2次以上。

領(lǐng)導(dǎo)這個(gè)研究的赫弗南博士說(shuō)，青少年的大腦還沒(méi)有完全發(fā)育成熟，長(zhǎng)期酗酒可能損害仍在成長(zhǎng)的大腦，影響認(rèn)知和記憶等功能。尤其需要警惕的是這項(xiàng)研究還顯示，許多經(jīng)常酗酒的青少年并沒(méi)有感覺(jué)到其前瞻記憶力下降，沒(méi)有給予足夠重視。

赫弗南認(rèn)為，對(duì)仍在發(fā)育的年輕人來(lái)說(shuō)，很難為他們劃出一條酒量“安全線”，因此，青少年應(yīng)該盡量少飲酒。

吃含有反式脂肪酸的食品降低記憶力

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，在芝加哥舉行的2014年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)科學(xué)年會(huì)上，科學(xué)家們警告稱，餅干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，與成年人記憶下降有密切關(guān)系。

反式脂肪是植物油經(jīng)過(guò)部份氫化處理過(guò)程中產(chǎn)生的，所以，通常又被稱為氫化植物油。它在加工食品和餐廳中經(jīng)常被使用，以改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期或增添香味。一般認(rèn)為，反式脂肪酸對(duì)心臟的危害比飽和脂肪酸更嚴(yán)重，其健康危害包括增加冠心病危險(xiǎn)，降低記憶力，誘發(fā)糖尿病、哮喘、過(guò)敏等病癥。

通過(guò)對(duì)1000名年齡在45歲以下的健康男性的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量攝入反式脂肪酸的受試者，在單詞記憶測(cè)試方面成績(jī)最差。即使在考慮年齡、教育水平和抑郁癥等因素后，這一關(guān)聯(lián)仍然存在。

研究小組對(duì)未被診斷出患有心臟病的健康成年人進(jìn)行了研究。受試者需要完成一個(gè)飲食問(wèn)卷調(diào)查，研究人員根據(jù)結(jié)果來(lái)對(duì)他們反式脂肪酸的攝入進(jìn)行評(píng)估。隨后，研究人員為受試者展示了104張寫(xiě)有單詞的卡片，以評(píng)估他們的記憶力。每個(gè)受試者必須回答卡片上的單詞是第一次還是重復(fù)出現(xiàn)。

結(jié)果顯示，所有受試者正確回憶的單詞數(shù)量平均為86個(gè)。而受試者的反式脂肪酸攝入量每增加1 克/天，其正確回憶的單詞量相應(yīng)減少0.76個(gè)。同時(shí)，攝入反式脂肪酸最多的人比攝入最少的人平均少記住11個(gè)單詞，減少率超過(guò)10%。

研究的領(lǐng)導(dǎo)者、加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院的碧翠斯?戈洛姆博士指出，反式脂肪酸與記憶力下降的相關(guān)性，在年輕人及中年男性群體中最為顯著，而這正是他們職業(yè)生涯的關(guān)鍵時(shí)刻。“從健康的角度看，反式脂肪酸的攝入與體重的增加、心臟疾病相關(guān)。正如我告訴病人的是，反式脂肪酸確實(shí)可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但人類(lèi)健康的‘保質(zhì)期’卻隨之縮短?！?/p>

近年來(lái)，反式脂肪酸的危害已經(jīng)在各國(guó)引起了重視。英國(guó)食品行業(yè)減少或消除了食品中的反式脂肪酸。目前的膳食調(diào)查顯示，食品能量中的反式脂肪酸不到1%，低于2%的最大推薦量（約5 克/天）。美國(guó)食品和藥物管理局也正在采取進(jìn)一步措施，減少食品中的人工反式脂肪酸。