土壤有效鉀含量及鉀肥用量對(duì)西瓜生長的影響

尤 春，孫興祥

（鹽城市蔬菜研究所 江蘇鹽城 224000）

西瓜是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生植物，生長性強(qiáng)，耐光照，需肥、需水量大，對(duì)肥料要求高。鹽城是江蘇乃至全國西瓜種植的重要產(chǎn)區(qū)之一，有沿海、渠北、里下河三大農(nóng)業(yè)區(qū)，土壤含鉀豐富，各區(qū)也有不同[1]。西瓜為喜鉀植物，生長快，生育期短、需鉀量大。近年來，有關(guān)學(xué)者先后開展了不同鉀營養(yǎng)對(duì)西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響試驗(yàn)，結(jié)果表明不同鉀肥用量對(duì)西瓜農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、產(chǎn)品品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益均有不同程度的影響[2-5]。但生產(chǎn)中常出現(xiàn)鉀肥施用過多或不足，造成人力、物力的浪費(fèi)或生產(chǎn)效益不佳。研究西瓜合理施用鉀肥，對(duì)于促進(jìn)西瓜增產(chǎn)和改善果實(shí)品質(zhì)意義重大。本試驗(yàn)旨在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培條件下，研究不同土壤有效鉀含量情況下西瓜鉀肥的合理施用水平，為指導(dǎo)生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

選擇土壤有效鉀含量不同的8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，2014、2015年連續(xù)2年開展試驗(yàn)，2014年在射陽縣臨海鎮(zhèn)鹽店村、興橋鎮(zhèn)躍中村、大豐市草堰鎮(zhèn)三元村、鹽都區(qū)大縱湖鎮(zhèn)紅星村，2015年在大豐市草堰鎮(zhèn)三元村、射陽縣興橋鎮(zhèn)躍中村、響水縣陳家港鎮(zhèn)六港村、鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)文昌居委會(huì)，采取大棚保護(hù)地栽培，試驗(yàn)地土壤質(zhì)地與養(yǎng)分情況見表1。

1.2 試驗(yàn)材料與方法

供試品種為早佳（新疆農(nóng)科院哈密瓜研究所品種），每667 m2栽培密度667株。2014年根據(jù)土壤有效鉀含量不同[3]，土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于170 mg·kg-1時(shí)，設(shè)每 667 m20、7、10.5、14 kg共 4 個(gè)施鉀水平處理，土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于170 mg·kg-1時(shí)，設(shè)每 667 m20、5、10、15 kg 共 4 個(gè)施鉀水平處理，2015 年設(shè)每 667 m20、6.7、10、13.4、16.7 kg共 5個(gè)施鉀水平處理，小區(qū)面積30～50 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，各試驗(yàn)點(diǎn)處理安排情況見表2。

表1 試驗(yàn)地種植前土壤養(yǎng)分情況

表2 試驗(yàn)處理情況

1.3 肥料施用方法

每 667 m2氮肥總用量14～20 kg，基肥施50%～60%，其余作膨大肥施用；鉀肥基肥施50%～60%，其余作膨大肥施用?？紤]西瓜生產(chǎn)中瓜農(nóng)有施用有機(jī)肥的習(xí)慣，為使鉀肥試驗(yàn)結(jié)果更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，各試驗(yàn)點(diǎn)參考當(dāng)?shù)厥┓柿?xí)慣，適量施用有機(jī)肥。

1.4 田間管理

試驗(yàn)采用穴盤基質(zhì)育苗，電熱線加溫，大棚內(nèi)套小拱棚多層覆蓋保溫，其他栽培管理、整枝、授粉等參考當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣。

1.5 數(shù)據(jù)調(diào)查與采集

生長過程中，對(duì)西瓜蔓長、葉片數(shù)、莖粗等田間生長指標(biāo)，分別進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查和記錄，并對(duì)西瓜含糖量、單果質(zhì)量、產(chǎn)量進(jìn)行測定，數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2007整理后，應(yīng)用SPSS 16.0軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同土壤鉀梯度下，鉀肥對(duì)西瓜生長的影響

不同土壤有效鉀條件下，施用鉀肥對(duì)西瓜生長有一定的影響，試驗(yàn)中對(duì)各小區(qū)隨機(jī)取5株西瓜，測定蔓長、葉片數(shù)、莖粗等生長發(fā)育指標(biāo)，從表3可以看出，除2014年射陽臨海點(diǎn)外，其余點(diǎn)施用鉀肥都有一定效果，但差異不顯著，總體表現(xiàn)在處理二、處理三、處理四、處理五生長指標(biāo)較好，葉色深綠，田間長勢較為穩(wěn)健。

2.2 不同土壤鉀梯度下，鉀肥對(duì)西瓜品質(zhì)的影響

為了解鉀肥施用對(duì)西瓜品質(zhì)的影響，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選擇4個(gè)成熟瓜，利用北京遠(yuǎn)景興業(yè)光電科技公司“數(shù)字式折射計(jì)”測糖儀，測定中心可溶性固形物含量；4人品嘗，了解西瓜口感。從表4可知，口感品嘗均處理3最好。

從2年數(shù)據(jù)可知，可溶性固形物含量與土壤有效鉀含量、施鉀量呈現(xiàn)不同的變化趨勢。

在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于100 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加可溶性固形物含量基本呈現(xiàn)不斷增加的趨勢，2014年的大豐試驗(yàn)點(diǎn)處理3可溶性固形物含量最高，極顯著高于處理1、2，與處理4差異不顯著。2015年的大豐試驗(yàn)點(diǎn)處理5可溶性固形物含量最高，顯著高于處理 1、2，與處理 3、4、差異不顯著。綜合看來，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于100 mg·kg-1時(shí)，每 667 m2施用 K2O 10 kg 左右有利于提高中心可溶性固形物含量。

在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)100～200 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加可溶性固形物含量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，2014年的射陽2個(gè)點(diǎn)處理3可溶性固形物含量最高，臨海點(diǎn)處理3顯著高于處理1、4，興橋點(diǎn)處理3極顯著高于處理1、2、4。2015年的射陽點(diǎn)處理3最高，極顯著高于處理1，與處理2、4、5差異不顯著。綜合看來，當(dāng)土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)在100～200 mg·kg-1之間時(shí)，每 667 m2施用 K2O 10 kg左右有利于提高中心可溶性固形物含量。

表3 不同地點(diǎn)西瓜施用鉀肥生長情況cm

表4 不同點(diǎn)西瓜施用鉀肥商品性的測定%

在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加，可溶性固形物含量呈不規(guī)則變化。2014年鹽都試驗(yàn)點(diǎn)處理3可溶性固形物含量最高，極顯著高于處理1，與處理2、4差異不顯著。2015年響水試驗(yàn)點(diǎn)處理1可溶性固形物含量最高，顯著高于處理4。2015年鹽都點(diǎn)處理1可溶性固形物含量最高，顯著高于處理1、3，與處理2、4差異不顯著。綜合看來，土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，響水點(diǎn)可不施鉀，鹽都點(diǎn)每 667 m2施用K2O 5～6.7 kg有利于提高中心可溶性固形物含量。

2.3 不同土壤鉀梯度下，鉀肥對(duì)西瓜產(chǎn)量的影響

2.3.1 鉀肥施用對(duì)西瓜單果質(zhì)量的影響 從表5可知，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加單果質(zhì)量呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢。2014年的大豐試驗(yàn)點(diǎn)處理4單果質(zhì)量最高，極顯著高于處理1、2，與處理3差異不顯著。2015年的大豐點(diǎn)處理3單果質(zhì)量最高，極顯著高于處理1、5，顯著高于處理2，與處理4無顯著差異。3個(gè)射陽試驗(yàn)點(diǎn)均處理3單果質(zhì)量最高，2014年的射陽點(diǎn)處理3顯著高于處理1、2，2015年的射陽點(diǎn)處理3單果質(zhì)量最高，與處理1、2差異不顯著，極顯著高于處理4、5。綜合看來，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1時(shí)，每 667 m2施用 K2O 10 kg左右有利于提高單果質(zhì)量。

表5 不同點(diǎn)西瓜單果質(zhì)量的測定kg

在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加單果質(zhì)量呈現(xiàn)不規(guī)則變化。2014年鹽都試驗(yàn)點(diǎn)處理4單果質(zhì)量最高，極顯著高于處理1，顯著高于處理2，與處理3差異不顯著，處理3極顯著高于處理1。2015年的響水點(diǎn)處理5單果質(zhì)量最高，與各處理無顯著差異。2015年的鹽都點(diǎn)處理5單果質(zhì)量最高，極顯著高于處理1、2、3，與處理4差異不顯著?？梢?，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，響水點(diǎn)可不施鉀，鹽都點(diǎn)可施K2O，有利于提高西瓜單果質(zhì)量，但差異不顯著。

2.3.2 鉀肥施用對(duì)西瓜產(chǎn)量的影響 從圖1、2可知，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于100 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量的增加產(chǎn)量呈現(xiàn)增加的趨勢。2014年大豐點(diǎn)處理4產(chǎn)量最高，極顯著高于處理1、2，與處理3無顯著差異；2015年大豐點(diǎn)處理5產(chǎn)量最高，極顯著高于處理1、2，與處理3、4差異不顯著。可見，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于100 mg·kg-1時(shí)，每667 m2施用K2O 10 kg左右有利于提高產(chǎn)量。

圖1 2014年不同點(diǎn)西瓜施用鉀肥產(chǎn)量情況

圖2 2015年不同點(diǎn)西瓜施用鉀肥產(chǎn)量情況

當(dāng)土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)在100～200 mg·kg-1之間時(shí)，隨著施鉀量增加，產(chǎn)量呈先增加后減少的趨勢。3個(gè)射陽試驗(yàn)點(diǎn)均為處理3產(chǎn)量最高，2014年射陽點(diǎn)處理3顯著高于處理1、2；2015年射陽點(diǎn)處理3與處理1、2差異不顯著，極顯著高于處理4、5。可見，當(dāng)土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)在 100～200 mg·kg-1之間時(shí)，每667 m2施用K2O 10 kg左右有利于提高產(chǎn)量。

在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，隨著施鉀量增加，產(chǎn)量呈不規(guī)則變化。2014年鹽都試驗(yàn)點(diǎn)處理4最高，顯著高于處理，與處理2、3存在無顯著差異。2015年響水點(diǎn)處理3最高，與各處理無顯著差異。2015年鹽都點(diǎn)處理5最高，與各處理無顯著差異?？梢?，在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1時(shí)，施鉀肥對(duì)產(chǎn)量無顯著影響，可不施鉀。

2.4 不同土壤鉀素狀況下，西瓜鉀肥適宜用量綜合指標(biāo)分析

2年試驗(yàn)表明，合理施用鉀肥可促進(jìn)西瓜生長，改善西瓜品質(zhì)，提高產(chǎn)量。土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1的大豐、射陽點(diǎn)，處理3長勢、品質(zhì)好，2014年射陽點(diǎn)處理3單果質(zhì)量、可溶性固形物含量顯著高于處理4，2015年射陽點(diǎn)處理3產(chǎn)量、單果質(zhì)量顯著高于處理4、5；大豐點(diǎn)處理3、4產(chǎn)量與可溶性固形物無顯著差異，顯著高于處理1、2，處理4、5產(chǎn)量最高，說明在土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1時(shí)，最高鉀肥適宜用量為每667 m210 kg左右。

土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1的響水、鹽都點(diǎn)，處理5單果質(zhì)量、產(chǎn)量均最高，但試驗(yàn)點(diǎn)各處理間無差異，鹽都點(diǎn)處理5品質(zhì)好，與處理2、4無差異，顯著高于處理1、3，當(dāng)對(duì)品質(zhì)要求高，鹽都點(diǎn)鉀肥適宜用量為每667 m25～6.7 kg，從產(chǎn)量考慮，可不施鉀肥。響水點(diǎn)處理1品質(zhì)好，與處理4有顯著差異，與處理2、3、5無顯著差異，表明可不施鉀肥。

3 討論與結(jié)論

鉀是提高西瓜品質(zhì)及產(chǎn)量的重要因素之一。施用鉀肥有提高含糖量、增加產(chǎn)量的效果[6-13]，即在滿足西瓜生育期間肥料的供應(yīng)，施用鉀肥有明顯的增產(chǎn)效果，與金珂旭、崔東輝等研究一致。試驗(yàn)后期出現(xiàn)連續(xù)陰雨，導(dǎo)致不能采收二批瓜，第二次膨大肥施用無效，出現(xiàn)了2014年和2015年施鉀量不同的結(jié)果，與崔東輝等[10]設(shè)計(jì)的施鉀量也有不同。崔東輝等研究的田塊土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)為105 mg·kg-1，施鉀量為每 667 m20.75、12.5、17.5、22.5 kg，在采收兩批瓜的前提下，667 m2施K2O 12.5～17.5 kg經(jīng)濟(jì)效益最佳。與我們得出的土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1的情況下，采收一批瓜667 m2施K2O 10 kg結(jié)果基本一致，本地在采收二批瓜的鉀肥適宜用量需進(jìn)一步研究。劉華[4]等研究得出增施鉀肥具有抑制西瓜枯萎病率的作用，筆者研究表明各處理西瓜長勢上沒有顯著差異，可能跟不同地區(qū)基肥施用有關(guān)，缺少了西瓜植株抗病性的比較。

在江蘇沿海地區(qū)，選擇不同土壤有效鉀含量的田塊種植‘早佳’中果型西瓜，對(duì)長勢、品質(zhì)及產(chǎn)量進(jìn)行比較得出：土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于200 mg·kg-1的大豐、射陽點(diǎn)，667 m2施 K2O 10 kg，長勢好，品質(zhì)優(yōu)，單果質(zhì)量、產(chǎn)量增加明顯。土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1的鹽都點(diǎn)，667 m2施 K2O 5～6.7 kg，有利于改善品質(zhì)，對(duì)產(chǎn)量提高無明顯作用。土壤有效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于200 mg·kg-1的響水點(diǎn)，施K2O對(duì)品質(zhì)、產(chǎn)量無明顯作用?？梢?，需根據(jù)土壤養(yǎng)分進(jìn)行科學(xué)施肥。在土壤有效鉀含量較低的田塊，增施鉀肥有利于提高西瓜品質(zhì)及產(chǎn)量，在土壤有效鉀含量高的田塊，可不施或少施鉀肥。鉀肥施用量與產(chǎn)量變化的關(guān)系有待進(jìn)一步研究。