淺議初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)教學(xué)

蔡園園

化學(xué)知識(shí)來源于生活，高于生活，由于初中化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)很貼近生活，在講解相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以將實(shí)驗(yàn)與實(shí)際相關(guān)聯(lián)，通過引發(fā)學(xué)生生活中感觀認(rèn)識(shí)的共鳴，來加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理性理解，提高教學(xué)效果。其次教師應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)課上采取適當(dāng)手段，鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退伎寄芰?，比如故意省略或變?dòng)實(shí)驗(yàn)步驟，造成錯(cuò)誤結(jié)果或現(xiàn)象，讓學(xué)生們探究錯(cuò)誤根源，在學(xué)生們通過努力解決問題后，對(duì)此處相關(guān)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)的印象也就加深了。再次，教師應(yīng)該將化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行延伸，引導(dǎo)學(xué)生在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上加以改進(jìn)，從而探究更深層的知識(shí)，在探究過程中教導(dǎo)學(xué)生們常用實(shí)驗(yàn)的研究技巧，在提高實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果的同時(shí)，也提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的能力和學(xué)習(xí)素質(zhì)。

一、理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)或者化學(xué)現(xiàn)象來都來源于實(shí)際生活，特別是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的8個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，更是十分貼近生活，因此教師應(yīng)該學(xué)習(xí)聯(lián)系生活，在闡述實(shí)驗(yàn)原理，演示實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象之后，對(duì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際應(yīng)用給予重點(diǎn)講解，并提示學(xué)生聯(lián)想實(shí)際生活中這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的發(fā)生情境和用途，通過喚起學(xué)生生活中的感觀印象來形象學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)，改善學(xué)習(xí)效果。例如“配置一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液”實(shí)驗(yàn)，在講解實(shí)驗(yàn)本體之前，教師可以從糖水的制作過程講起，因?yàn)閷W(xué)生們多數(shù)在家都自己制作過糖水，有相關(guān)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，知道糖放的越多，水放的越少，糖水就越甜，以此來引申出化學(xué)溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念。再如講解常見金屬的性質(zhì)的時(shí)候，教師可以課前讓學(xué)生們自己收集些生活中的常見金屬制品，以提高學(xué)生的興趣。對(duì)于金屬燃燒發(fā)出各種顏色的光的性質(zhì)，教師可以聯(lián)系實(shí)際中的煙花事例，學(xué)生們絕大多數(shù)都對(duì)煙花有深切的感官認(rèn)知，聽到五顏六色的煙花是用金屬燃燒放光制作的，同時(shí)也就加深了這條化學(xué)知識(shí)的形象理解。對(duì)于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二，二氧化碳的制取與性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，在完成實(shí)驗(yàn)本體之前，教師可以先布置學(xué)生完成家庭小實(shí)驗(yàn)：利用生活中的廢舊物品來制取二氧化碳和檢驗(yàn)二氧化碳。引導(dǎo)學(xué)生用空飲料瓶、注射器等用作反應(yīng)容器，用吸管、輸液管等替代導(dǎo)管，用熱水瓶塞、藥品塞等替代橡皮塞，用玻璃杯、空飲料瓶等替代集氣瓶；用雞蛋殼、水垢等替代大理石，用白醋替代稀鹽酸，用干燥劑生石灰制成澄清石灰水。通過這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生既鞏固了所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，又了解了生活中的某些物質(zhì)的成分，更重要的是激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，對(duì)接下來的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二也會(huì)起到很好的鋪墊作用，從而使基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二的教學(xué)收獲更好的效果。

二、演示錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)過程，由學(xué)生找錯(cuò)得結(jié)論

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中教師可以將書本實(shí)驗(yàn)過程加以簡(jiǎn)單改動(dòng)，變成無法獲得正確結(jié)果或者出現(xiàn)意外的錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)，然后由學(xué)生思考找問題，引導(dǎo)學(xué)生通過自己的思考改正實(shí)驗(yàn)步驟中的錯(cuò)誤，提高學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)性思維和探究能力。例如用高錳酸鉀制取氧氣并用排水法收集的實(shí)驗(yàn)中，正確的發(fā)生裝置是試管口要塞一團(tuán)蓬松的棉花團(tuán)，由于學(xué)生操作時(shí)容易遺忘，所以教師演示時(shí)故意不放棉花團(tuán)，讓學(xué)生看著高錳酸鉀固體沿著導(dǎo)管進(jìn)入水槽，水槽中的水瞬間變成紅色，這時(shí)讓學(xué)生討論出現(xiàn)這種意外的原因，學(xué)生馬上就想到試管口那團(tuán)棉花的重要性。并且學(xué)生會(huì)意識(shí)到如果繼續(xù)加熱高錳酸鉀的話，很有可能讓更多的高錳酸鉀進(jìn)入導(dǎo)管，可能堵塞導(dǎo)管，導(dǎo)致塞子沖出或者更嚴(yán)重的是發(fā)生試管炸裂，所以此時(shí)學(xué)生會(huì)強(qiáng)烈要求老師停止加熱。這時(shí)老師就移開酒精燈，稍等片刻，學(xué)生就聽到了試管破裂的聲響，這時(shí)老師讓學(xué)生討論出現(xiàn)這種意外的原因。學(xué)生馬上就想到停止加熱后試管內(nèi)氣壓減小，水沿著導(dǎo)管倒流入熱的試管，使試管破裂。這樣學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)時(shí)就一定不會(huì)出現(xiàn)先滅酒精燈后把導(dǎo)管從水槽中移出的錯(cuò)誤操作。同時(shí)老師也要告訴學(xué)生：如果實(shí)驗(yàn)過程中由于操作錯(cuò)誤，看到水倒流入導(dǎo)管了，不要驚慌，這時(shí)可以迅速拔下塞子，這樣水就不會(huì)進(jìn)入熱的試管，試管也就不會(huì)破裂了。這期間，教師故意錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)過程，引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中要冷靜、沉著。通過教師的錯(cuò)誤操作，引導(dǎo)學(xué)生不但對(duì)高錳酸鉀分解制氧氣實(shí)驗(yàn)的過程和注意事項(xiàng)有了更加深入的了解，也提高了學(xué)生用實(shí)驗(yàn)探究知識(shí)的能力，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。

三、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行適當(dāng)延伸，引導(dǎo)學(xué)生探究知識(shí)

對(duì)于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)要求所得的結(jié)論，并不是整個(gè)實(shí)驗(yàn)所能得到的全部結(jié)論。教師不能受限于以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)或者課本的約束，將實(shí)驗(yàn)結(jié)論限定為幾個(gè)方面，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象中獲得新的結(jié)論，并鼓勵(lì)學(xué)生通過自己對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和續(xù)做來探究更深的結(jié)論和真理。比如“物質(zhì)燃燒的條件”實(shí)驗(yàn)，對(duì)物質(zhì)燃燒條件的探究，最終探究的物質(zhì)燃燒條件是3個(gè)，可燃物、氧氣、溫度達(dá)到著火點(diǎn)，但是授課不應(yīng)該局限于這三個(gè)方面的結(jié)論，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生，通過自己設(shè)計(jì)或者改進(jìn)實(shí)驗(yàn)來探究更深層結(jié)論的能力。比如，老師可以給學(xué)生提問，“怎樣可以讓火著的更旺啊？燃燒條件找到了，助燃條件又有哪些呢？”同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生通過使用單一變量法來探究。首先教師可以給學(xué)生示范，準(zhǔn)備兩個(gè)集氣瓶，一個(gè)氧氣含量高，一個(gè)氧氣含量低，放入相同的可燃物，點(diǎn)燃后觀察量瓶中燃燒劇烈的程度，進(jìn)而得出結(jié)論氧氣可以助燃，氧氣含量高可以使燃燒更充分。之后，再給學(xué)生以自由空間，由學(xué)生來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究可燃物的多少與燃燒程度的影響，并最終得出結(jié)論，通過這種示范引導(dǎo)式的教育，漸漸地培養(yǎng)學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)知識(shí)的能力。之后利用這些既得結(jié)論教師可以進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生，教導(dǎo)學(xué)生如何滅火，如何安全用火，引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)更加形象的理解。