新形勢(shì)下《作物施肥原理與技術(shù)》教學(xué)改革的探索

韓燕來(lái)　李慧++王宜倫++汪強(qiáng)　苗玉紅++李培培++王文亮　葉優(yōu)良++譚金芳

【摘要】根據(jù)新形勢(shì)下高等教育對(duì)課程教學(xué)改革的要求，從教學(xué)指導(dǎo)思想、 教學(xué)大綱、 教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方法、實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行了探索和實(shí)踐，在培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)方面取得了良好的效果。

【關(guān)鍵詞】作物施肥原理與技術(shù) 教學(xué)改革 創(chuàng)新型人才培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）06-0222-02

創(chuàng)新型人才是提高國(guó)家自主創(chuàng)新能力、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的重要保障[1]。高等院校是培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的重要陣地，近十多年來(lái)，圍繞培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，我國(guó)對(duì)高等院校的本科教育教學(xué)進(jìn)行了一系列改革，工作已涉及到教育教學(xué)的主要環(huán)節(jié)。近年來(lái)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)以強(qiáng)化創(chuàng)新型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，從理論教學(xué)到實(shí)踐教學(xué)也開(kāi)展了諸多方面的教學(xué)改革，以滿足新形勢(shì)下社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求。

《作物施肥原理與技術(shù)》是我校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境本科專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，該課程主要內(nèi)容也是農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)開(kāi)展《土壤肥料學(xué)》教學(xué)的重要組成部分，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生掌握養(yǎng)分資源高效利用管理知識(shí)與技能具有重要作用。課程建設(shè)是學(xué)校教學(xué)建設(shè)中的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，也是提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)[2]，作物施肥原理與技術(shù)課程組，圍繞該課程的教學(xué)目的，根據(jù)學(xué)校教育教學(xué)改革要求，以增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，不斷推進(jìn)該課程的教學(xué)改革與建設(shè)，并取得了良好的效果。

一、根據(jù)課程特點(diǎn)和創(chuàng)新性人才培養(yǎng)要求確立教學(xué)指導(dǎo)思想

在《作物施肥原理與技術(shù)》教學(xué)過(guò)程中，一方面結(jié)合該課程既具有一定的理論性，又具有較強(qiáng)的實(shí)踐性的特點(diǎn)，堅(jiān)持“理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互促進(jìn)，以理論教學(xué)服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)”的指導(dǎo)思想，精心組織理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，理論教學(xué)注意講透各個(gè)原理的重點(diǎn)、要點(diǎn)、難點(diǎn)，緊跟學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)，理論聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，將研究成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)向同學(xué)介紹，使學(xué)生掌握合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)；實(shí)踐教學(xué)注重對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行深化，同時(shí)為學(xué)生提高實(shí)踐能力創(chuàng)造實(shí)踐條件、實(shí)踐環(huán)境和實(shí)踐氛圍，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力。另一方面，結(jié)合創(chuàng)新型人才應(yīng)具有的創(chuàng)新能力、創(chuàng)新意識(shí)等特征[1]，在教學(xué)方法上，以“學(xué)生是創(chuàng)新教育的主體，教師是主導(dǎo)”為教學(xué)指導(dǎo)思想，從培養(yǎng)學(xué)生好奇心、求知欲和洞察力出發(fā)，通過(guò)教師定向引導(dǎo)促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)性、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)與實(shí)踐；此外，教學(xué)中我們堅(jiān)持正確的價(jià)值導(dǎo)向，通過(guò)改革評(píng)價(jià)體系與方法，形成“寬容失敗、鼓勵(lì)創(chuàng)新”的價(jià)值導(dǎo)向，評(píng)價(jià)學(xué)生不單一地看考試成績(jī)，而是還要看學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決問(wèn)題的能力，從而引導(dǎo)學(xué)生注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、結(jié)合地方需求和課程特點(diǎn)提出課程教學(xué)大綱

課程教學(xué)大綱規(guī)定了課程教學(xué)的目的，任務(wù)，教學(xué)內(nèi)容的范圍、深度和結(jié)構(gòu)，教學(xué)進(jìn)度以及教學(xué)方法上的基本要求，教學(xué)參考書目等內(nèi)容，是教師組織實(shí)施課程教學(xué)的重要依據(jù)，因此成為課程教學(xué)模式改革的著力點(diǎn)。為適應(yīng)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)需要，本課程在教學(xué)大綱修訂過(guò)程中，結(jié)合河南地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，提出該課程的教學(xué)目的是，通過(guò)本課程教學(xué)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握施肥科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本方法和作物施肥新技術(shù)，為指導(dǎo)河南糧食核心區(qū)建設(shè)和中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)中肥料資源合理利用打下堅(jiān)實(shí)的知識(shí)與技術(shù)基礎(chǔ)。在理論知識(shí)方面：要求學(xué)生了解作物合理施肥的基本原理、原則和依據(jù)，掌握推薦施肥、營(yíng)養(yǎng)診斷施肥的基本方法，河南主要作物的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥技術(shù)；在實(shí)驗(yàn)技能方面：要求學(xué)生能夠根據(jù)河南主要作物的生長(zhǎng)狀況、需肥情況、土壤供肥情況、作物施肥效應(yīng)等進(jìn)行農(nóng)田施肥推薦、施肥計(jì)劃制訂、作物營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥指導(dǎo)、農(nóng)田養(yǎng)分分區(qū)管理等。在教學(xué)環(huán)節(jié)的按排上，注重課內(nèi)與課外教學(xué)并重、校內(nèi)與校外教學(xué)結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)思想。在教學(xué)環(huán)節(jié)的組織上，采用理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)、課程作業(yè)和專題討論穿插按排，使學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊練習(xí)，深化理論學(xué)習(xí)，促進(jìn)理論聯(lián)系實(shí)際。為擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，促進(jìn)學(xué)生自學(xué)活動(dòng)，除講授以本課程組主編的面向二十一世紀(jì)課程教材《作物施肥原理與技術(shù)》教材內(nèi)容外，還為學(xué)生指定了相當(dāng)數(shù)目的參考書、文獻(xiàn)資料、專家講座課件供學(xué)生學(xué)習(xí)。

三、采取具體措施，確保教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性

如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)實(shí)教現(xiàn)學(xué)目標(biāo)，組織好課堂教學(xué)內(nèi)容十分重要，為提高課堂教學(xué)效果，本課程一是結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，不斷淘汰陳舊的教學(xué)內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)地增加新的教學(xué)內(nèi)容，以確保課程教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性。為此，我們?cè)诮虒W(xué)中除及時(shí)向同學(xué)們介紹最新的施肥科學(xué)研究成果外，還利用學(xué)院課程論證制度，每年邀請(qǐng)肥料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與專家、外校同類課程教師和畢業(yè)生等參加論證，請(qǐng)他們結(jié)合自身工作需要、科學(xué)研究需要，指出課程教學(xué)內(nèi)容中存在的問(wèn)題和改進(jìn)建議。二是確保教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性。為此，在教學(xué)中實(shí)行了模塊化教學(xué)，將課程內(nèi)容整理歸納成四大模塊，即施肥決策依據(jù)模塊、施肥決策方法模塊、施肥技術(shù)手段模塊和施肥理論與技術(shù)應(yīng)用模塊，分別講授合理施肥的基本原理、施肥原則與依據(jù)，產(chǎn)前定肥與產(chǎn)中調(diào)肥的推薦施肥技術(shù)方法，現(xiàn)代施肥技術(shù)手段和作物營(yíng)養(yǎng)特性及其施肥技術(shù)。通過(guò)模塊化教學(xué)，突出了章節(jié)間的內(nèi)在聯(lián)系，方便學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解掌握。三是確保教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，是指在組織教學(xué)時(shí)，重點(diǎn)講授生產(chǎn)實(shí)踐中已廣泛應(yīng)用或有很好應(yīng)用前景的技術(shù)方法，例如盡管生產(chǎn)實(shí)踐中人們提出的推薦施肥方法多達(dá)幾十種，而在關(guān)于推薦施肥方法講授中，僅重點(diǎn)介紹幾種目前測(cè)土配方施肥中廣泛應(yīng)用施肥方法，如養(yǎng)分平衡法、土壤肥力指標(biāo)法、肥料效應(yīng)函數(shù)法和作物營(yíng)養(yǎng)診斷法。

四、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，以教學(xué)方法與手段創(chuàng)新提高課堂教學(xué)實(shí)效

為培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的人，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中積極轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，建構(gòu)新型的師生關(guān)系。一是改變教師是知識(shí)的傳授者的觀點(diǎn)，將教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者。其實(shí)現(xiàn)途徑是根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容要求，靈活應(yīng)用引導(dǎo)式教學(xué)、討論式教學(xué)和實(shí)例式教學(xué)等不同教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生探究問(wèn)題的內(nèi)在動(dòng)力。具體來(lái)說(shuō)，引導(dǎo)式教學(xué)是在課堂教學(xué)中盡量讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)了解課程知識(shí)體系的基本框架而不是面面俱到的講解，給學(xué)生留下思考問(wèn)題的空間，從而啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)，去完善和補(bǔ)充知識(shí)、深化和提升認(rèn)識(shí)；同時(shí)強(qiáng)調(diào)生自主學(xué)習(xí)過(guò)程中的跟蹤指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生獲取信息能力、信息分析與總結(jié)、知識(shí)表達(dá)與交流等方面能力的培養(yǎng)。討論式教學(xué)是針對(duì)一些教學(xué)難點(diǎn)和關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，以思考題的形式組織課堂討論，并在討論中應(yīng)用聯(lián)系、比較等方法啟發(fā)學(xué)生的思維靈感，進(jìn)一步通過(guò)鼓勵(lì)和啟發(fā)，使學(xué)生產(chǎn)生探索問(wèn)題的渴求，而達(dá)到讓學(xué)生對(duì)基本概念、基本理論、基本方法的深入理解和靈活應(yīng)用的目的。例如我們?cè)谥v授養(yǎng)分平衡施肥法后，給學(xué)生出了一道這樣的思考題：“請(qǐng)根據(jù)養(yǎng)分平衡法的原理，結(jié)合第二章所述的施肥的基原則之地力可持續(xù)原則，以及氮磷鉀不同種類養(yǎng)分的培肥地力特點(diǎn)，談?wù)勷B(yǎng)分平衡施肥法有什么不足？若用此法作為推薦施肥的唯一方法時(shí)可能產(chǎn)生什么問(wèn)題？”實(shí)例式教學(xué)是在課堂的教學(xué)中結(jié)合所講理論問(wèn)題，結(jié)合實(shí)例進(jìn)行教學(xué)。例如在講授各種施肥量推薦方法時(shí)，不但講授方法的原理，而且結(jié)合地方工作實(shí)際，講授如何通過(guò)工作組織實(shí)施，將不同的測(cè)土配方推薦施肥方法靈活運(yùn)用，制訂出區(qū)域農(nóng)田施肥管理中可操作性的施肥配方。練習(xí)式教學(xué)是針對(duì)課程教學(xué)的難點(diǎn)，通過(guò)課堂或課后留作業(yè)、改作業(yè)，講解作業(yè)的方法幫助學(xué)生鞏固課堂知識(shí)，達(dá)到加深印象、鞏固知識(shí)、深化理解的目的。本課程中肥料效應(yīng)的邊際分析、經(jīng)濟(jì)最佳施肥量、最大利潤(rùn)率施肥量、有限肥料的合理分配以及經(jīng)濟(jì)合理施肥量的確定等，因運(yùn)用到較多的數(shù)學(xué)知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)后對(duì)知識(shí)不能一下子消化吸收，即采用練習(xí)式教學(xué)方法。endprint

教學(xué)手段創(chuàng)新有助于促進(jìn)教學(xué)。目前多媒體教學(xué)已廣泛運(yùn)用到課堂教學(xué)中，為更好地應(yīng)用好多媒體教學(xué)，堅(jiān)持“三個(gè)注重”，一是注重對(duì)教學(xué)內(nèi)容高度總結(jié)提煉，盡可能以簡(jiǎn)潔的文字、直觀的圖表以及影像資料說(shuō)明問(wèn)題；二是注重幻燈片的制作力求精美，盡量以制作藝術(shù)品的要求對(duì)待幻燈片的制作，對(duì)版面、字體、色彩、圖表組合等精心構(gòu)思；三是注重提前對(duì)幻燈片進(jìn)行鏈接加工、動(dòng)畫編輯，以順利實(shí)現(xiàn)非連續(xù)幻燈片之間的切換和重點(diǎn)內(nèi)容展示的突出。

五、以能力評(píng)價(jià)為導(dǎo)向，探索創(chuàng)新型人才學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方法

為促進(jìn)大學(xué)生重視應(yīng)用能力培養(yǎng)，本課程考試中，改革過(guò)去僅以期末考試評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)效果的成績(jī)?cè)u(píng)定方式，而是采用成績(jī)綜合評(píng)定法?？偝煽?jī)除參考期末考試成績(jī)外，還將課堂討論成績(jī)、平時(shí)作業(yè)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)成績(jī)計(jì)入總成績(jī)中，其中課堂討論成績(jī)占20%，平時(shí)作業(yè)占10%、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)占10%、期末成績(jī)占60%。同時(shí)改變期末考試單一采用筆試的方法，而是筆試與口試并用，基本概念和基礎(chǔ)性知識(shí)考查用筆試，知識(shí)的靈活運(yùn)用能力考查用口試。該考試方法改革很好地糾正了學(xué)生“考前突擊，學(xué)而不用，考后忘記”的學(xué)習(xí)陋習(xí)。

六、強(qiáng)化實(shí)練和綜合運(yùn)用知識(shí)能力培養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)改革

本課程在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等方面開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)改革。其中實(shí)驗(yàn)課改革主要改變過(guò)去以開(kāi)展驗(yàn)證性試驗(yàn)為主的做法，變?yōu)橐蚤_(kāi)設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主，通過(guò)養(yǎng)分豐缺指標(biāo)的建立、氮素營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)的建立、區(qū)域施肥模型建立、縣鄉(xiāng)級(jí)施肥計(jì)劃的制訂等實(shí)驗(yàn)的完成，以加深學(xué)生對(duì)合理施肥基本理論的理解。實(shí)習(xí)方面主要做法是改革單純的課程實(shí)習(xí)的做法，將該課程與《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《配方肥的生產(chǎn)原理與技術(shù)》、《無(wú)土栽培》、《農(nóng)業(yè)化學(xué)研究法》等課程組成綜合實(shí)習(xí)，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)調(diào)查、農(nóng)戶調(diào)查、技術(shù)人員調(diào)查等了解作物施肥中存在問(wèn)題，通過(guò)深入農(nóng)田、試驗(yàn)田、示范田發(fā)現(xiàn)施肥中存在的問(wèn)題和了解先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用效果。同時(shí)強(qiáng)調(diào)“實(shí)練”，讓學(xué)生感受真實(shí)。每年在《作物施肥原理與技術(shù)》授課期間，均要帶學(xué)生到肥料長(zhǎng)期定位試驗(yàn)點(diǎn)對(duì)比觀察不同施肥處理的作物長(zhǎng)勢(shì)情況；在遇到干旱、寒冷等氣侯異常的年份，積極組織學(xué)生到周邊農(nóng)村察看作物長(zhǎng)勢(shì)，討論應(yīng)變性補(bǔ)救措施。另外，積極構(gòu)建作物施肥原理與技術(shù)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，將教學(xué)視頻、課件、思考題、案例、學(xué)習(xí)資料和資源上網(wǎng)，將一些知名學(xué)者的講座、國(guó)家農(nóng)業(yè)相關(guān)政策、施肥技術(shù)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容放入園地供學(xué)生進(jìn)行輔助性學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

七、小結(jié)

幾年來(lái)，通過(guò)對(duì)《作物施肥原理與技術(shù)》課程教學(xué)進(jìn)行的一系列改革，推動(dòng)了學(xué)生創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力的提高，例如本專業(yè)學(xué)生申請(qǐng)的“飛鷹創(chuàng)新計(jì)劃”選題，多次是以探討作物合理施肥技術(shù)為研究?jī)?nèi)容；本專業(yè)大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐的服務(wù)內(nèi)容也多是以推廣合理施肥技術(shù)和宣傳合理施肥技術(shù)為選題；2011年本專業(yè)學(xué)生分別獲全國(guó)：“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品大賽銅獎(jiǎng)、河南省特等獎(jiǎng)的科技創(chuàng)新作品以及獲河南省創(chuàng)業(yè)計(jì)劃優(yōu)秀獎(jiǎng)的作品均是以研究作物合理施肥技術(shù)為主要內(nèi)容的。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃志廣，劉效梅.試論創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的模式和途徑.教育與現(xiàn)代化，2007（4）：9-13.

[2]孫納新，胡平，楊淼淇.醫(yī)藥院校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革的思考.課程教育研究.2012年2月中旬刊.

作者簡(jiǎn)介：

韓燕來(lái)（1965年-），女，河南西平人，教授，從事土壤農(nóng)化方面的教學(xué)與研究工作。

譚金芳（1958年-），男，河南內(nèi)鄉(xiāng)人，教授，從事植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的教學(xué)與研究工作。endprint