三國文化視覺元素在傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

張勇

三國文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，本文概述了以劉備等為代表的人物形象和以云紋等為代表的典型紋樣特征，對(duì)三國時(shí)期典型的文化視覺元素進(jìn)行了初步提煉，并簡要分析了三國文化視覺元素在傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用與體現(xiàn)。

一、三國文化概述

三國兩晉南北朝是一個(gè)分裂和戰(zhàn)亂的時(shí)代，也是一個(gè)民族大融合的時(shí)代?！叭龂鴷r(shí)代”有兩個(gè)定義，狹義上是指公元220-280年時(shí)期，廣義上的三國通常是指《三國志》《三國演義》中的三國時(shí)代，這段時(shí)期才是三國文化的研究主體。

三國時(shí)期，藝術(shù)、書法和雕塑等領(lǐng)域得到突出發(fā)展。在雕塑方面，因?yàn)榉鸾痰氖⑿校鼗?、云岡、龍門、鞏縣等地都留下了不勝列舉的雕塑杰作。在工藝美術(shù)方面，原料的缺乏與銅器的衰落促進(jìn)了瓷業(yè)的發(fā)展，瓷器替代了傳統(tǒng)工藝制作的爐、壺、杯、盤、燈等各種生活器皿。這個(gè)時(shí)期的學(xué)術(shù)著作出現(xiàn)較多，如文藝?yán)碚摲矫娴摹段男牡颀垺?，詩品繪畫方面的《古品錄》，手工業(yè)、農(nóng)業(yè)方面的《齊民要術(shù)》，民俗方面的《荊楚歲時(shí)記》等，為我國古代學(xué)術(shù)思想的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。

二、三國文化視覺元素的提煉

三國時(shí)期的文化大多包含在中國傳統(tǒng)文化廣義范疇之內(nèi)，其表現(xiàn)形式及內(nèi)容也與其他時(shí)期的文化內(nèi)容大同小異。其中，三國文化視覺元素最具顯著特點(diǎn)，通常圍繞三國時(shí)期的重要代表人物造型和代表紋樣進(jìn)行提煉。

1.代表人物的典型造型提煉。三國文化中的重要代表人物主要包括“桃園結(jié)義”劉關(guān)張、“臥龍居士”諸葛亮等，提煉他們的造型特點(diǎn)主要從外貌特征著手，根據(jù)史籍記載和文藝著作盡可能地梳理和還原人物形象，以獲取三國文化代表人物的典型視覺元素。比如代表人物之一的劉備，《三國演義》描述其為“生得身長七尺五寸，兩耳垂肩，雙手過膝，目能自顧其耳，面如冠玉，唇若涂脂”，由此可知，劉備最典型的外貌特征為身高1.8米左右，耳朵很長，眼睛很大，手臂修長，皮膚白皙，唇色鮮紅。同樣的，我們也可提煉出其他三位代表人物的造型特征：關(guān)羽——身高2.1米左右，臉部呈現(xiàn)棗紅色，丹鳳眼展現(xiàn)出威嚴(yán)，臥蠶眉透出英氣逼人，相貌堂堂，威風(fēng)凜凜；張飛——身高1.9米左右，豹頭環(huán)眼，面目威嚴(yán)，性格豪爽、直率、暴躁；諸葛亮——身高1.9米，手搖羽扇，頭戴綸巾，身披畫有仙鶴的袍子，舉止儒雅，風(fēng)流倜儻。

2.典型代表紋樣的提煉。三國文化中的代表紋樣在題材和風(fēng)格上沿襲了漢代紋樣的典型特征，靈感和形象多來源于生活、自然、宗教等，大致可歸為云紋、動(dòng)物紋、幾何紋三類。

（1）云紋。云紋來源于古人對(duì)自然的崇尚和對(duì)神仙的崇拜，是由深到淺或由淺到深過渡自然的花紋，蘊(yùn)涵著中華民族崇尚自然、超越自然的精神特征，最具代表意義的就是漢代云紋。漢代在商周時(shí)期就出現(xiàn)的“云雷紋”基礎(chǔ)上，通過對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行抽象簡化而發(fā)展出了“卷云紋”，其最大的特點(diǎn)就是 “勾卷造型”。后來，人們又將“勾卷造型”與“云尾元素”有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)生了“云氣紋”（圖1、圖2），它是漢魏及三國時(shí)期的流行紋樣，圓渦形線條是其最大的特征。

（2）動(dòng)物紋。動(dòng)物紋早在新石器時(shí)期的陶器上就已經(jīng)出現(xiàn)，既有龍紋、神獸紋等寓意吉祥的紋樣，典型代表如集青龍、白虎、朱雀、玄武于一體的“四神紋”（圖3），也有牛、羊、魚等反映日常生活的畜禽紋樣。在各類器物上，動(dòng)物紋樣通常作為其它紋樣的陪襯而同時(shí)出現(xiàn)，獨(dú)立呈現(xiàn)雖然少見，但也在少量器物中存在，如三國吳彩繪鳥獸魚紋漆（圖4）。

（3）幾何紋。幾何紋樣寓意吉利深長，是由陶器和青銅器上的雷紋衍化而來。三國文化中的幾何紋樣多運(yùn)用在石刻、服飾中，以菱形和回紋型最為典型，且多與動(dòng)物紋同時(shí)出現(xiàn)（圖5）。

三、三國文化視覺元素

在食品包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

隨著“健康中國”戰(zhàn)略的實(shí)施，消費(fèi)者正在經(jīng)歷“吃出安全、吃出營養(yǎng)、吃出健康”的觀念轉(zhuǎn)變，對(duì)食品也由“物美價(jià)廉”的基本要求升級(jí)到“好吃、好玩、好看”，因此食品包裝也越來越重要。將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素尤其是三國文化視覺元素運(yùn)用于食品包裝設(shè)計(jì)，不僅能最大限度滿足現(xiàn)代人的審美習(xí)慣和消費(fèi)需求，還能在食品包裝設(shè)計(jì)中傳達(dá)傳統(tǒng)文化的民族性、時(shí)代感，增強(qiáng)消費(fèi)者的文化自信。

三國時(shí)期最著名的云紋、動(dòng)物紋和幾何紋在食品包裝設(shè)計(jì)中有著獨(dú)特的體現(xiàn)。例如，牡丹是花中之王，具有“國色天香”的美譽(yù)，圖6即為牡丹花紋的月餅包裝。流云百蝠寓意“福氣不斷”，松鶴圖案代表“長壽健康”，這些元素均可融入食品包裝設(shè)計(jì)中，例如用于老年食品的包裝設(shè)計(jì)。三國文化中最有代表性的幾何紋也是當(dāng)前食品包裝上常用的設(shè)計(jì)元素，如圖7所示。

此外，劉備、關(guān)羽、張飛、諸葛亮等三國時(shí)期著名的人物形象，也常被應(yīng)用在現(xiàn)代食品包裝上。比如，襄陽具有2800年的建城史，是楚文化、漢文化以及三國文化的發(fā)源地之一，具有濃厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，而襄陽牛肉面作為襄陽市政府重點(diǎn)打造的特色產(chǎn)業(yè)，就在包裝設(shè)計(jì)中充分融入了襄陽本地傳統(tǒng)文化特色。為了吸引消費(fèi)者，設(shè)計(jì)方充分考慮了受眾“看三國、愛三國、懂三國”的文化背景，挖掘劉備、關(guān)羽、張飛、諸葛亮的典型視覺元素，設(shè)計(jì)出四人的卡通形象，并做成系列包裝投放市場，為消費(fèi)者提供了非常有文化氣息又非常好玩的用餐體驗(yàn)。圖8展示的是基于張飛卡通形象的牛肉面單包和禮袋包裝設(shè)計(jì)。

在食品包裝設(shè)計(jì)中，除了挖掘和引入人物的典型視覺元素，還要充分考慮到人物形象鮮明的個(gè)性特點(diǎn)。在“三顧茅廬”的故事中，四位主人公的性格就截然不同：劉備知人善任，關(guān)羽忠義無雙，張飛勇猛無畏，諸葛亮運(yùn)籌帷幄。因此，在設(shè)計(jì)襄陽牛肉面包裝時(shí)，設(shè)計(jì)者將上述人物形象及其性格特點(diǎn)充分結(jié)合，賦予了產(chǎn)品濃濃的“三國風(fēng)”。比如，為了凸顯牛肉面份量足的特點(diǎn)，在設(shè)計(jì)張飛卡通形象時(shí)特別突出發(fā)型、服飾、布鞋等三國特色，再讓卡通人物一手持矛一手端出一碗超大號(hào)的襄陽牛肉面，豪放之風(fēng)撲面而來，巧妙地將人物形象和性格特點(diǎn)與產(chǎn)品品牌融為一體。又如，圖9是基于諸葛亮卡通形象的襄陽牛肉面包裝設(shè)計(jì)，突出了諸葛亮“頭戴綸巾，手持羽扇”的形象特點(diǎn)，并通過“拆名組詞”的形式添加了“諸智多謀”變體文字，凸顯諸葛亮運(yùn)籌帷幄的個(gè)性特點(diǎn)，也為產(chǎn)品品牌引入了“智慧”風(fēng)格。

作為三國時(shí)期的著名人物之一，諸葛亮所隱居的襄陽古隆中也成為襄陽本地酒品牌的名稱，還運(yùn)用三國文化視覺元素中的龍鳳紋和幾何紋作為酒盒外包裝的裝飾花紋（圖10），體現(xiàn)了襄陽本土濃厚的三國文化及幾千年歷史文化底蘊(yùn)。

大頭菜是襄陽本土最具代表性的特產(chǎn)之一，又名孔明菜，直接以諸葛孔明命名，賦予其獨(dú)特的特產(chǎn)品牌文化。同時(shí)，在其外包裝上以諸葛亮畫像為主要裝飾圖案（圖11），配以襄陽著名的臨漢門古城墻剪影，底紋以龍紋襯托，體現(xiàn)了濃厚的歷史文化底蘊(yùn)。

另外一款襄陽牛肉面也運(yùn)用了三國時(shí)期要地古隆中和諸葛亮的人物畫像作為外包裝裝飾底紋（圖12），同時(shí)將卷軸元素、古典花紋元素、幾何花紋元素融為一體，配上具有吸引力的大紅色配色，既能體現(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)，又能融合地域文化和歷史特點(diǎn)，將襄陽牛肉面作為襄陽的美食名片加以推廣。

綜上，對(duì)中國傳統(tǒng)文化中的色彩、紋樣、圖案，以及傳統(tǒng)人物形象、傳統(tǒng)器皿造型、傳統(tǒng)書法字體等元素進(jìn)行合理提取和創(chuàng)新應(yīng)用，尤其是將三國文化元素與食品包裝進(jìn)行巧妙結(jié)合，使傳統(tǒng)文化元素賦予食品包裝文化符號(hào)，而產(chǎn)品流通又為文化傳播提供了快捷的平臺(tái)，有利于人文意識(shí)的生動(dòng)傳達(dá)，有利于食品特性的有效體現(xiàn)，有助于傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展。