經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下無(wú)錫旅游從業(yè)者崗位需求變化分析①

無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院 何調(diào)霞

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下無(wú)錫旅游從業(yè)者崗位需求變化分析①

無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院 何調(diào)霞

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)加速了旅游業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型，促進(jìn)了旅游從業(yè)者的崗位結(jié)構(gòu)變動(dòng)。本文以無(wú)錫為案例，通過(guò)企業(yè)問(wèn)卷調(diào)查，分析了經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下的無(wú)錫旅游從業(yè)者崗位需求變化。研究顯示，圍繞旅游業(yè)轉(zhuǎn)型和新業(yè)態(tài)發(fā)展，旅游從業(yè)人員總量需求呈上升態(tài)勢(shì)，但不同行業(yè)需求差異較明顯，高素質(zhì)人才和新型專業(yè)人才開(kāi)始受到各類旅游企業(yè)的關(guān)注。最后，本文從高職教育的角度提出了高職旅游人才培養(yǎng)的相關(guān)建議。

新常態(tài) 旅游 無(wú)錫

目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展正處在從高速到中高速的增長(zhǎng)速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)引擎由投資拉動(dòng)為主向消費(fèi)拉動(dòng)為主轉(zhuǎn)變，中等收入群體規(guī)模不斷壯大，其消費(fèi)結(jié)構(gòu)日益升級(jí)，“互聯(lián)網(wǎng)+”下以“康樂(lè)”為主體的旅游業(yè)發(fā)展面臨重要機(jī)遇，對(duì)旅游崗位結(jié)構(gòu)、旅游人才需求等均提出了新的更高要求，這引起學(xué)者的廣泛關(guān)注，主要集中在以下三個(gè)方面。

（1）旅游人力資源結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)。熊劍平等（2007）對(duì)湖北省旅游人力資源結(jié)構(gòu)展開(kāi)了分析，認(rèn)為湖北旅游人力資源存在從業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)不合理等問(wèn)題；張靜（2006）年分析了甘肅省旅游人才供給現(xiàn)狀；許愛(ài)霞等（2013）分析了山東省旅游人才需求狀況。

（2）轉(zhuǎn)型期旅游從業(yè)者職業(yè)道德研究。謝燕（2006）從外在塑造、內(nèi)在修煉、動(dòng)力支持、剛性保障等方面提出了轉(zhuǎn)型時(shí)期旅游從業(yè)人員職業(yè)道德建設(shè)對(duì)策；楚洪濤（2014）的研究認(rèn)為，當(dāng)前要從加強(qiáng)旅游行業(yè)職業(yè)道德教育、提高旅游從業(yè)者素質(zhì)、改革薪酬制度、維護(hù)公平的市場(chǎng)環(huán)境方面入手，建設(shè)和諧健康的旅游環(huán)境。

（3）旅游從業(yè)人員職業(yè)能力方面的研究。陸恩等（2012）對(duì)蘇州涉外旅游從業(yè)人員職業(yè)能力的調(diào)查顯示英語(yǔ)語(yǔ)言能力、計(jì)算機(jī)能力以及關(guān)鍵能力和身心素質(zhì)等是蘇州涉及旅游從業(yè)人員職業(yè)能力的基本要求；付業(yè)勤（2010）分析了臺(tái)灣地區(qū)休閑旅游從業(yè)人員專業(yè)能力；鄭瑩等（2013）分析了北京市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員專業(yè)水平問(wèn)題。

總體上看，已有的研究更多是從旅游人才需求數(shù)量、特定旅游產(chǎn)品能力需求以及旅游從業(yè)人員自身的單一維度對(duì)特定問(wèn)題展開(kāi)研究。

無(wú)錫市旅游資源豐富，近年來(lái)圍繞“四個(gè)無(wú)錫”（魅力無(wú)錫、創(chuàng)新無(wú)錫、創(chuàng)業(yè)無(wú)錫、幸福無(wú)錫）建設(shè)和打造“國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的旅游度假勝地”目標(biāo)，加快整合旅游資源，優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。2014年接待國(guó)內(nèi)外旅游者7614萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入約1264億元。為了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，滿足多樣化、多層次的旅游消費(fèi)需求，建設(shè)旅游度假勝地和旅游目的地，無(wú)錫市出臺(tái)了《無(wú)錫市旅游業(yè)促進(jìn)條例》，這為旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了政策支撐。本文以無(wú)錫市為樣本，通過(guò)企業(yè)調(diào)查訪談對(duì)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下無(wú)錫市旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)演變進(jìn)行分析，進(jìn)而對(duì)旅游人才發(fā)展特別是高職旅游教育提出相關(guān)建議，無(wú)疑具有重要的學(xué)術(shù)與應(yīng)用價(jià)值。

1　調(diào)查問(wèn)卷與數(shù)據(jù)獲取

筆者于2015年9月至10月間，對(duì)無(wú)錫星級(jí)飯店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。

截至2015年6月，無(wú)錫全市共有星級(jí)飯店45家、旅行社169家、景區(qū)58家。考慮星級(jí)飯店和景點(diǎn)景區(qū)等級(jí)、旅行社所在區(qū)域等因素，選擇30家星級(jí)飯店（其中五星級(jí)酒店8家、4星級(jí)酒店10家、3星級(jí)酒店12家）、85家旅行社（其中無(wú)錫市區(qū)55家、江陰20家、宜興15家）、35家景區(qū)（其中5A級(jí)景區(qū)2家、4A級(jí)景區(qū)15家、3A級(jí)景區(qū)8家、2A級(jí)景區(qū)10家）為樣本進(jìn)行問(wèn)卷訪談。共發(fā)放問(wèn)卷150份，最終回收問(wèn)卷145份，回收率達(dá)96.7%。對(duì)回收的調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了嚴(yán)格篩選，最后得到136份有效問(wèn)卷，有效率達(dá)到93.8%。

表1　旅游飯店用人學(xué)歷要求

表2　旅行社崗位學(xué)歷層次要求

表3　旅游景點(diǎn)崗位學(xué)歷層次要求

表4　樣本企業(yè)高職旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位需求

2　旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)變化特征

結(jié)合調(diào)查問(wèn)卷的分析，無(wú)錫旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)需求演變總體呈現(xiàn)以下特征。

2.1人才總量需求不斷上升，但需求結(jié)構(gòu)差異明顯

旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)的擴(kuò)大引發(fā)了對(duì)人才需求的上升，旅游法規(guī)的完善和行業(yè)的規(guī)范運(yùn)營(yíng)也增加行業(yè)對(duì)人才的吸引力。統(tǒng)計(jì)顯示，2010年以來(lái)樣本企業(yè)年均吸收畢業(yè)大學(xué)生1000人左右，但專業(yè)化、精細(xì)化的分工決定了人才需求結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)所占比重各不相同。相對(duì)而言星級(jí)飯店是畢業(yè)生就業(yè)的重點(diǎn)，占總就業(yè)人數(shù)的70%～80%左右，旅行社用人規(guī)模次之，景點(diǎn)景區(qū)人才需求最少。從人才需求的學(xué)歷結(jié)構(gòu)看，高職層次人員在旅行社和景區(qū)的人才需求中占有更大比例（圖1）。從崗位分布看，旅游飯店對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求集中于餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等崗位，以操作型人才為主（表1～表3）。

2.2旅游企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)要求明顯提高

隨著旅游業(yè)發(fā)展發(fā)展質(zhì)量和水平的提升，旅游企業(yè)管理日益專業(yè)化、科學(xué)化，這對(duì)旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出新的更高要求。通過(guò)對(duì)樣本企業(yè)的訪談?wù){(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，旅游從業(yè)者的敬業(yè)精神、工作態(tài)度、忠誠(chéng)度等職業(yè)道德素養(yǎng)是企業(yè)用人考察的首要因素。從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)禮儀，學(xué)習(xí)能力等素質(zhì)則是企業(yè)關(guān)注的共性素質(zhì)。調(diào)查顯示（圖2），20%的企業(yè)認(rèn)為從業(yè)人員應(yīng)該知識(shí)與實(shí)踐并重，近80%的企業(yè)則更關(guān)注實(shí)踐能力的培養(yǎng)；從學(xué)歷需求看，旅游企業(yè)需求的本科以上骨干人員占62.84%，需求本科以上，英文較好的骨干人數(shù)占總?cè)藬?shù)的42.97%，充分說(shuō)明了高素質(zhì)、高學(xué)歷的外語(yǔ)類人員備受企業(yè)歡迎。其中，飯店對(duì)具備外語(yǔ)能力人才的需求集中在前廳崗位，旅行社的需求集中在導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)崗位。相比之下，旅游景區(qū)對(duì)學(xué)歷與外語(yǔ)骨干需求最多，為總需求數(shù)的68.6%。

圖1　高職人才需求占企業(yè)人才需求總量比重

圖2　旅游企業(yè)對(duì)不同層次學(xué)生綜合素質(zhì)期望值

2.3專業(yè)人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)日趨復(fù)雜，新型專業(yè)人才需求上升

技術(shù)革新、旅游者需求變化、產(chǎn)業(yè)互相滲透融合等因素促成旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)和形成，這一方面促進(jìn)了已有職業(yè)崗位的變化，旅行社導(dǎo)游隊(duì)伍中的領(lǐng)隊(duì)人員所占比例悄然發(fā)生改變，同時(shí)，對(duì)其他應(yīng)聘人員外語(yǔ)能力的要求也在提高；景區(qū)講解人員數(shù)量上升，以應(yīng)對(duì)自助游人數(shù)不斷增加的局面，旅游從業(yè)人員外語(yǔ)能力被日益重視。另一方面也刺激了新崗位的產(chǎn)生，高級(jí)營(yíng)銷人員、策劃人員成為旅行社和景區(qū)的新寵；應(yīng)對(duì)O2O的發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)論是傳統(tǒng)旅行社還是旅游電商都需要大量的門(mén)店管理人員；特色酒店、精品客棧在體驗(yàn)旅游時(shí)代愈加受歡迎，對(duì)酒店管理人才也提出新的要求；休閑旅游的盛行更需要專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游管理人員。樣本調(diào)查分析顯示，旅行社中的電商客服（6%）、旅游策劃（4%）以及旅游景區(qū)中的景區(qū)營(yíng)銷（9%）、景區(qū)策劃或產(chǎn)品設(shè)計(jì)（3%）等崗位需求開(kāi)始出現(xiàn)（表4）。

3　建議

通過(guò)對(duì)旅游業(yè)樣本企業(yè)的調(diào)查問(wèn)卷可以發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，旅游從業(yè)者崗位需求正在發(fā)生一些明顯的轉(zhuǎn)變。結(jié)合旅游從業(yè)者崗位需求變化的新特征，考慮高職層次人才需求狀況，今后應(yīng)重點(diǎn)從以下兩方面加強(qiáng)旅游人才培養(yǎng)。

（1）以能力為本位，明確高職旅游人才培養(yǎng)定位。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)定位于培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型旅游人才，應(yīng)培養(yǎng)從業(yè)人員職業(yè)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、法制意識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、信息技術(shù)應(yīng)用能力、中英文應(yīng)用能力、溝通協(xié)調(diào)能力、自主學(xué)習(xí)能力等基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)。在專業(yè)能力方面著重培養(yǎng)旅行社獨(dú)立帶團(tuán)能力、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)操作能力、旅游產(chǎn)品（旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)）開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)推廣能力、旅游活動(dòng)策劃能力等。

（2）加強(qiáng)校企合作，注重共同開(kāi)發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)項(xiàng)目。高職院校在旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中，要建立以骨干教師、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干或技術(shù)能手、課程專家組成的課程開(kāi)發(fā)小組，以項(xiàng)目課程理論為指導(dǎo)，以任務(wù)為導(dǎo)向開(kāi)發(fā)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，以區(qū)域典型旅游產(chǎn)品、服務(wù)項(xiàng)目或旅游活動(dòng)為載體設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。圍繞職業(yè)能力建設(shè)，細(xì)化課程內(nèi)容，設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)，將學(xué)歷教育與培訓(xùn)考證緊密結(jié)合。

［1］ 熊劍平，劉承良，王薇.湖北旅游人力資源結(jié)構(gòu)性評(píng)價(jià)［J］.經(jīng)濟(jì)地理，2007（3）.

［2］ 張靜.甘肅省旅游人才供給現(xiàn)狀對(duì)旅游高等教育的啟示［J］.甘肅科技縱橫，2006（1）.

［3］ 楚洪濤.我國(guó)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策［J］.華章，2014（7）.

［4］ 謝燕.轉(zhuǎn)型時(shí)期我國(guó)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德建設(shè)研究［D］.華中師范大學(xué)，2006.

［5］ 陸恩，周廣濤，勵(lì)莉.涉外旅游從業(yè)人員職業(yè)能力要求調(diào)查——以蘇州市為例［J］.湖北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，17（1）.

［6］ 付業(yè)勤.中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)休閑旅游從業(yè)人員專業(yè)能力研究進(jìn)展［J］.湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，7（6）.

［7］ 鄭瑩，何艷琳.北京市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員專業(yè)水平及能力提升研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（25）.

［8］ 許愛(ài)霞，張明.山東省旅游人才需求分析與預(yù)測(cè)［J］.商場(chǎng)現(xiàn)代化，2013（24）.

F590

A

2096-0298（2016）07（a）-094-03

無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改專項(xiàng)課題（SYKJ15D06）。

何調(diào)霞（1981-），女，漢族，甘肅天水人，碩士，講師，主要從事旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、城市旅游方面的研究。