■文/杜浩
從書中體味工匠精神
■文/杜浩
培育精益求精的“工匠精神”。恰似一個“引爆點(diǎn)”,“工匠精神”不僅成為生產(chǎn)企業(yè)、科技領(lǐng)域、創(chuàng)意領(lǐng)域的熱議話題,也成為文化藝術(shù)領(lǐng)域的話題,更有人提倡“工匠精神”應(yīng)該成為時代的精神和氣質(zhì)。
在圖書市場上,一批以工匠精神為主題的書籍,正在引領(lǐng)新的閱讀熱潮,尤其受到制造業(yè)企業(yè)家和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)群體的歡迎。
馬修·克勞福德的《摩托車修理店未來工作哲學(xué):讓工匠精神回歸》,是一部為工匠精神正名,探討機(jī)械化生產(chǎn)時代重拾工匠精神的作品,作者“擁有哲學(xué)博士學(xué)位的摩托車修理工”這一身份,無疑改變了人們對手藝人、技術(shù)工人、工匠只需動手而無需認(rèn)知能力的傳統(tǒng)觀念。
作者推崇的“工匠精神”,顛覆了鄙視體力勞動者的傳統(tǒng)教育價值觀,重新思考人類生活與工作的意義。“雙軌教育機(jī)制反映了流水線將體力勞動的認(rèn)知因素與動手因素分離開來,使我們現(xiàn)在有了白領(lǐng)(腦力勞動)和藍(lán)領(lǐng)(體力勞動)的區(qū)分。根據(jù)這種分類,所有藍(lán)領(lǐng)工作都無需用腦;其次,白領(lǐng)工作始終被認(rèn)為是一種腦力勞動”,甚至“將手工藝視為‘低下的’行業(yè)”?!岸C據(jù)表明,資本主義領(lǐng)域正把以前用來對付工廠工作的方式,拿來對付現(xiàn)在的辦公室工作:將其中的認(rèn)知元素抽光。矛盾的是,教育者若想把學(xué)生帶向充滿認(rèn)知的工作,好的做法或許就是回到手工藝,將其建立在更扎實(shí)地了解這些工作到底是什么的基礎(chǔ)上。好的民主教育既不勢利,也不追求平等主義。相反,它讓普通生活中所有美好的一切都有自己的一席之地。”
理查德·桑內(nèi)特的《匠人》被認(rèn)為是“一部敘事宏闊、視角獨(dú)特的社會學(xué)、文化史作品”。從古羅馬的制磚工人到文藝復(fù)興時期的金匠,從巴黎的印刷社到倫敦的工廠,都成為作者探討“匠人”的對象。作者把身體勞動和倫理道德聯(lián)系起來,質(zhì)疑當(dāng)今公認(rèn)的衡量工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)。理查德·桑內(nèi)特認(rèn)為,歷史在實(shí)踐和理論、技藝和表達(dá)、匠人與藝術(shù)家、制造者與使用者之間劃下了一道錯誤的界線,現(xiàn)代社會仍然沒有擺脫這種歷史遺存的折磨。但從前那些匠人的生活和匠藝揭示了一些使用工具、安排工作和思考材料的方法,為我們?nèi)绾卫眉寄軄碇笇?dǎo)生活提供了各種可行的方案。
理查德·桑內(nèi)特認(rèn)為,“匠人”具有一種基本的人性沖動,純粹為了把事情做好而好好工作的欲望?!皟?yōu)秀的匠人”,“明白草案的重要性”“重視偶然性和約束的價值”“需要避免鉆牛角尖,別試圖完美地、孤立地去解決問題”“會避免那種淪落為自我炫耀的完美主義”……
“只要擁有為了把事情做好而把事情做好的愿望,我們每個人都是匠人。無法將雙手和大腦聯(lián)系起來,無法承認(rèn)和鼓勵人們內(nèi)心有從事匠藝活動的欲望,是西方文明根深蒂固的缺陷?!逼鋵?shí),輕忽“匠藝”“匠人”,也普遍存在于其他文明中,比如我們的傳統(tǒng)文化中就有對“勞力者”的價值重視不夠的問題。
真正的工匠精神,除了精湛手藝,更要有一顆真誠的心。在當(dāng)下,商業(yè)社會功利心態(tài)盛行,很多人失去了對工作的敬畏心、榮耀心與喜悅心,失去了對工作最本真、最初衷、最原始的熱情與熱愛,而以功利心、浮躁心、投機(jī)心追求一種簡單、粗糙、膚淺的滿足,追求一時的浮華,視工作為獲得金錢、名聲、權(quán)利的工具。
《我是匠人》的作者鄭又鉉(韓國),1974年開始經(jīng)營東大門市場的纖維批發(fā)公司“天一商社”,后又創(chuàng)立“Mr. Pizza”,正式投身于餐飲行業(yè)。鄭又鉉說:“世界上最棒的味道,用心而又真誠的服務(wù),像自己家一樣舒適和潔凈的就餐氛圍,這是我經(jīng)營Mr.Pizza的三大原則,同時也是Mr.Pizza存在的意義。我將永遠(yuǎn)遵循這三大原則?!睆?990年到2008年,“Mr. Pizza”登上了韓國國內(nèi)比薩行業(yè)第一位的位置。目前在韓國國內(nèi)有400多家分店,在中國、美國、越南等國家有27家分店,同時還經(jīng)營意大利自助式連鎖餐廳“Jessica Kitchen”和手工松餅咖啡店“Manoffin”。Mr.Pizza強(qiáng)調(diào)“正直和真誠”的透明經(jīng)營、創(chuàng)新以及顧客至上的經(jīng)營理念,得到了廣大顧客的認(rèn)可。
《我是匠人》記述了鄭又鉉的創(chuàng)業(yè)歷程,全書貫穿了鄭又鉉的經(jīng)營理念和管理方式,融入了“真誠戰(zhàn)勝一切”的信念,鄭又鉉宣告“我希望自己是一個匠人。我非常喜歡‘匠人’這個詞,在我看來,‘匠人’就像是榮譽(yù)勛章。匠人有匠人的風(fēng)范,最終應(yīng)達(dá)到其領(lǐng)域‘達(dá)人’的境界。我至今還不具備達(dá)人的境界,只能算是一個匠人?!?/p>
亞克力·福奇的《工匠精神》,從美國第一位工匠富蘭克林開始,回顧了“工匠精神”在美國從萌芽狀態(tài)走向愛迪生時代的高峰,隨著工業(yè)的發(fā)展陷入低谷,而最終憑借新一代工匠得到了復(fù)興的歷史?!鞍倌陙?,工匠精神如同一臺不知休止的發(fā)動機(jī),引領(lǐng)著美國成為‘創(chuàng)新者的國度’。它塑造著這個國度,成為其生生不息的重要源泉。”
只要有好點(diǎn)子并努力去實(shí)現(xiàn),都可以成為勇于創(chuàng)新的“工匠”。工匠不單指傳統(tǒng)意義上的手藝人,也包括了使用現(xiàn)成技術(shù)工具、利用創(chuàng)新精神解決問題的發(fā)現(xiàn)者和發(fā)明家。
作者認(rèn)為,工匠精神的核心和實(shí)質(zhì)是創(chuàng)新——工匠精神是創(chuàng)新的基礎(chǔ),創(chuàng)新是工匠精神的升華;工匠精神推動著創(chuàng)新的發(fā)展,創(chuàng)新精神又引領(lǐng)著工匠精神?!肮そ尘瘛笔且环N締造偉大傳奇的重要力量。