種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

蔡建榮

(福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所　364000)

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種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

蔡建榮

(福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所364000)

摘要：分別以汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽2個(gè)檳榔芋品種為材料，研究不同質(zhì)量種芋對(duì)植株生長(zhǎng)量及母芋產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明：不同質(zhì)量種芋對(duì)檳榔芋植株生長(zhǎng)量和母芋產(chǎn)量均有較大程度的影響，其中150 g以上的種芋種植表現(xiàn)最好、產(chǎn)量最高。

關(guān)鍵詞：檳榔芋；種芋；質(zhì)量；產(chǎn)量

檳榔芋屬天南星科魁芋類(lèi)，又名香芋，為一年生草本植物，主要分布在高溫高濕、無(wú)霜期長(zhǎng)的長(zhǎng)江以南地區(qū)，作為食用部分的球莖，其表皮呈黃褐色，肉質(zhì)黃白色,且伴有明顯的紫紅色檳榔紋，因此稱(chēng)為檳榔芋。檳榔芋母芋，又稱(chēng)芋頭，是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等成分。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱(chēng)[1-10]。

檳榔芋是長(zhǎng)汀縣的傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的種植歷史。近幾年，長(zhǎng)汀縣檳榔芋種植面積保持在2500 hm2，且輻射周邊各縣市，是福建省重要的檳榔芋主產(chǎn)區(qū)，母芋熱銷(xiāo)全國(guó)各地，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑[1-6]。2015年以當(dāng)?shù)刂髟云贩N為材料，研究檳榔芋不同種芋質(zhì)量對(duì)植株生長(zhǎng)及母芋產(chǎn)量的影響。

1　材料與方法

1.1供試品種

汀芋1號(hào)是從長(zhǎng)汀白芽檳榔芋紅芽變異株系中選育而成的檳榔芋新品種，2015年通過(guò)福建省品種審定委員會(huì)認(rèn)定。該品種具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)、食味好等優(yōu)點(diǎn)，目前已成為長(zhǎng)汀檳榔芋主栽品種。

長(zhǎng)汀白芽檳榔芋曾經(jīng)是長(zhǎng)汀縣的主栽品種，目前當(dāng)?shù)厝杂性S多農(nóng)戶(hù)種植，因其品質(zhì)、母芋產(chǎn)量、商品外觀等方面均較汀芋1號(hào)差，種植面積逐年減少。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)田位于長(zhǎng)汀縣涂坊鎮(zhèn)。選取健康無(wú)病蟲(chóng)害的汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽檳榔芋的種芋為參試材料，兩個(gè)品種種芋按重量分為A、B、C三個(gè)水平，種芋重量分別為≥151 g、75～150 g、≤74 g。每667 m2施N 25 kg，N∶P2O5∶K2O為1∶0.5∶1.5。3月1日施基肥，占30%；5月26日第1次追肥，占35%；6月23日第2次追肥，占35%。其他管理按當(dāng)?shù)卦耘喙芾磉M(jìn)行。

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，2個(gè)品種各3個(gè)水平，3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積33 m2，畦帶溝寬1.1 m，畦長(zhǎng)10 m，每小區(qū)定植75株。

2015年3月1日種植。 9月26日進(jìn)行檳榔芋植株的生長(zhǎng)情況調(diào)查，每處理隨機(jī)選取20株，測(cè)量株高、最大葉的葉長(zhǎng)和葉寬。10月16日進(jìn)行實(shí)收測(cè)產(chǎn)。

2　結(jié)果與分析

2.1種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋植株生長(zhǎng)的影響

根據(jù)田間調(diào)查結(jié)果(表1)，不同處理的汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽檳榔芋的植株生長(zhǎng)量差異較大，表現(xiàn)最好的為A水平，汀芋1號(hào)株高平均值為149.7 cm，最大葉(下同)葉長(zhǎng)和葉寬平均值分別為59.3 cm和50.9 cm；長(zhǎng)汀白芽檳榔芋A水平株高平均值為152.4 cm，葉長(zhǎng)和葉寬平均值分別為60.2 cm和51.7 cm； B水平的植株生長(zhǎng)量低于A水平，汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽檳榔芋的株高平均值分別為141.4 cm和141.3 cm，葉長(zhǎng)分別為53.7 cm和54.5 cm，葉寬分別為48.9 cm和48.4 cm；C水平的植株生長(zhǎng)量表現(xiàn)最差。

表1　種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋植株生長(zhǎng)的影響　(單位： cm)

2.2種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋母芋產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)各處理母芋產(chǎn)量見(jiàn)表2，汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽檳榔芋均以A水平產(chǎn)量最高, 每667 m2產(chǎn)量分別為1613.9 kg和1476.6 kg，汀芋1號(hào)A水平的產(chǎn)量極顯著高于B水平和C水平，長(zhǎng)汀白芽檳榔芋A水平的產(chǎn)量與B水平差異不大，均極顯著高于C水平。且汀芋1號(hào)的產(chǎn)量極顯著高于長(zhǎng)汀白芽檳榔芋。

3　結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，汀芋1號(hào)和長(zhǎng)汀白芽檳榔芋種芋質(zhì)量可影響植株生長(zhǎng)量及母芋產(chǎn)量，質(zhì)量較大的種芋其植株生長(zhǎng)量與母芋的重量均有較明顯的提高，這與種芋積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)，質(zhì)量大的種芋積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，有利于植株生長(zhǎng)及其產(chǎn)量的提高。

表2　種芋質(zhì)量對(duì)檳榔芋母芋產(chǎn)量的影響　(單位：kg)

本試驗(yàn)中兩個(gè)檳榔芋品種生長(zhǎng)量及母芋產(chǎn)量表現(xiàn)最優(yōu)的處理均為150 g以上的種芋，但在檳榔芋生產(chǎn)中,150 g以上的大子芋量較少，難以滿(mǎn)足大面積生產(chǎn)應(yīng)用。因此，可以選擇75～150 g的子芋作為種芋，盡量篩選質(zhì)量基本一致的子芋作生產(chǎn)用種，確保栽植后其植株生長(zhǎng)整齊及成熟一致，從而提高檳榔芋的商品質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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(責(zé)任編輯：劉新永)

收稿日期：2016-01-08

作者簡(jiǎn)介：蔡建榮，男，1973年生，助理研究員。

基金項(xiàng)目：國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目(2012AA101204)；福建省科技重大專(zhuān)項(xiàng)(2008NZ0001)。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.007

Effects of tuber-seed quality on its growth and yield of Pinang taro (Colocasiaesculenta)

CAI Jian-rong

(LongyanInstituteofAgriculturalScience,FujianProvince364000)

Abstract:In this paper, two varieties of Colocasia esculenta “Tingyu No.1” and “Changtingbaiya” were used as materials to study effects of different seed quality on mass growth and yield of parents. The results showed that there were great effects of different tuber-seed quality on mass growth and yield of parents. The tuber-seeds with weight over 150 g showed the best planting performance and the highest yield.

Key words:Colocasia esculenta; tuber-seed; quality; yield