陳爭峰 徐明舉
近十多年來,2004-2015年,黃河故道地區(qū)碭山酥梨春季花期晚霜凍害發(fā)生頻率較高,據(jù)筆者統(tǒng)計2004年、2009年、2010年、2013年、2015年均發(fā)生了程度不同的晚霜危害,其中2013年花期霜凍危害較為嚴重,4月10日最低溫度達-6.5℃,霜凍造成全縣酥梨80%的減產(chǎn),廣大果農(nóng)損失巨大。為了有效避免或減輕碭山酥梨春季花期晚霜凍害的影響,筆者深入果園進行調(diào)查,總結(jié)分析歸納了霜凍危害規(guī)律及特點,提出有效的防御和補救措施,供廣大果農(nóng)參考。
1 碭山酥梨花期霜凍癥狀
1.1 酥梨花期霜凍發(fā)生時癥狀表現(xiàn)
花序上結(jié)有一層白霜,花梗自然彎曲下垂,柱頭、花絲、子房、花梗、花托呈水漬狀(圖1)。
1.2酥梨花期霜凍發(fā)生后癥狀表現(xiàn)
日出后,隨著氣溫回升,霜雪融化,花梗慢慢恢復(fù)直立。受凍較輕者子房表皮分離出現(xiàn)白色氣泡,果實發(fā)育后期在萼洼處形成片狀或環(huán)狀褐色銹斑。受凍較重的花,花柱逐漸變褐干枯,剝開子房心室胚株亦變褐色壞死;花瓣、花藥、花絲基本恢復(fù)正常,花雖開但坐不住果(圖2)。
2碭山酥梨花期霜凍的綜合防御技術(shù)
2.1熏煙法
根據(jù)天氣預(yù)報,霜凍來臨之前備好燃料,鋸末、柴油、稻殼、麥糠、花生殼等燃料,一般1~2畝設(shè)一個熏煙點,點燃時做到燃燒發(fā)煙而不起明火,煙霧能阻擋地面熱量的散失,提高近地面空氣溫度。燃燒時間長,維持到日出果園升溫到0℃以上時再熄火效果好。大面積連片果園果農(nóng)應(yīng)全面發(fā)動,共同進行才會有較好的效果。
2.1.1點火時間果園溫度降至0℃開始點火。
2.1.2火點設(shè)置果園上風(fēng)口多設(shè),果園外圍,低洼處也要設(shè)。
2.2灌水法
霜凍發(fā)生時果園灌井水,可提高地溫,增加土壤熱容量??陕唷姽?,尤以噴灌效果更好,霜凍來臨,果園溫度降至0℃時,抽機井溫水用噴灌帶或微噴設(shè)備進行噴灌效果最佳。2015年酥梨花期霜凍發(fā)生時,碭山縣果園場一分場杜振河利用噴灌帶連續(xù)噴水,有效地避免了凍害的發(fā)生,30畝酥梨正常結(jié)果沒有減產(chǎn)(圖3)。
注意不可將水直接噴到花序上,若直接噴于花序上,一是氣溫降至0 ℃以下時,花器結(jié)冰會加重凍害,二是噴水會沖掉柱頭黏液(花粉識別酶),影響花粉萌發(fā)。
2.3人造“河”
此法受河道兩旁河水散熱有效降低霜凍危害的啟發(fā),在果樹行間鋪設(shè)塑料膜,圍成四周高15~20厘米,中間低的水槽,白天注入機井水,經(jīng)日曬加熱,水溫更高,其增溫效果可達到地上地下同時增溫的目的,花期過后,槽內(nèi)井水排放到果園達到灌溉果樹的目的,一舉兩得。如果園不干旱則可排出園外。此法筆者只是設(shè)想僅供參考,效果如何尚待驗證。
2.4送風(fēng)攪拌法
利用熱風(fēng)機吹熱風(fēng)增溫減輕霜凍危害;架設(shè)吹風(fēng)扇,當出現(xiàn)輻射霜凍時,常出現(xiàn)暖空氣在上空而冷空氣靠近地面的逆溫現(xiàn)象。在高處安裝向下吹風(fēng)的吹風(fēng)機或大電扇,將暖空氣吹到逆溫層之下,可瓦解霜凍(圖4)。
2.5遮蓋法
用塑料布、尼龍薄膜等覆蓋整株果樹,防止冷空氣的襲擊,減少地面熱量向外散失。可避免-5℃的低溫危害,有效防止花期凍害。遮蓋法是防止果樹花期凍害最可靠、效果最好的防護措施。
2.6加強肥水管理
果樹生長季節(jié)加強肥水管理,增施優(yōu)質(zhì)有機肥(廄肥、堆肥、草木灰等)和磷、鉀肥,增強樹勢,提高樹體有機質(zhì)營養(yǎng)水平,有利于原生質(zhì)對水的親和力,增強樹體對不良環(huán)境的抵抗力,可提高樹體抗凍能力。
2.7樹干涂白
涂白液的配制比例為:生石灰100份、硫磺粉10份、食鹽10份、植物油1份、水200份,混勻即可。清園時對果樹主干、主枝進行涂白,可推遲花期,減少花期受凍的幾率。
2.8保花保果,促進坐果
在果樹盛花期(現(xiàn)花蕾期),噴霧“云大120”1500倍液1~2次,能增強果樹的抗逆能力,尤其能顯著提高各種果樹花的抗寒能力。同時,再噴1次硼砂加蜂蜜或紅糖水200~250倍液,不僅可滿足果樹所需的硼素外,還可誘使蜜蜂勤來采粉,從而提高受精率和坐果率。霜凍之后,如果花未開完,可立即進行人工授粉,即從適宜的授粉樹上采花制粉,然后用人工點授法對花序中留下的每個花朵逐一授粉,且最好在整個花期中重復(fù)進行2~3次,以提高坐果率。花期受凍后,立即噴布天達2116或蕓苔素481等,可明顯提高坐果率,能彌補一定產(chǎn)量損失。