藍(lán)莓栽培土壤改良技術(shù)

朱明亮，張鐵嶺

(江蘇金墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司，東海 222332)

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土肥水管理

藍(lán)莓栽培土壤改良技術(shù)

朱明亮，張鐵嶺

(江蘇金墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司，東海 222332)

藍(lán)莓又稱越橘、藍(lán)漿果，屬杜鵑花科越橘屬植物，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木。藍(lán)莓廣泛分布于北半球，有400余個(gè)品種，因果實(shí)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。近年來，美國、加拿大、日本、智利等很多國家都把藍(lán)莓視為保健與功能食品，倍受人們青睞。我國藍(lán)莓栽培起步較晚，1983年開始引入并進(jìn)行栽培研究，最近幾年發(fā)展迅速，已初步形成產(chǎn)業(yè)化栽培。藍(lán)莓根毛少、根系淺，適合在透氣性好、有機(jī)質(zhì)含量高、pH值4.5～5.5的土壤條件下生長(zhǎng)。由于藍(lán)莓對(duì)栽培條件要求苛刻，因此我國大多地區(qū)在栽植藍(lán)莓前都要進(jìn)行土壤改良。根據(jù)我公司多年來在藍(lán)莓生產(chǎn)基地建設(shè)中土壤改良的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將藍(lán)莓栽培土壤改良技術(shù)總結(jié)如下，以供果農(nóng)朋友們參考。

1控制雜草

多年生雜草的控制是藍(lán)莓長(zhǎng)期成功生產(chǎn)的決定性因素。要控制多年生雜草，整地至少在藍(lán)莓栽植前一年進(jìn)行?？刂贫嗄晟s草的措施有清除全部植株包括根系、種植覆蓋作物、輪作和耕作休閑。許多多年生雜草有大的根系，在生長(zhǎng)季晚期應(yīng)強(qiáng)制清除“第二代”雜草。種植覆蓋作物如燕麥、1年生黑麥草、蕎麥或黑麥，以增強(qiáng)資源競(jìng)爭(zhēng)，幫助控制多年生雜草。休閑時(shí)期允許1年生雜草種子發(fā)芽，并及時(shí)耕作，以減少雜草種子的數(shù)量，降低多年生雜草的根系活力。

2調(diào)節(jié)土壤pH值

土壤pH值影響土壤中各營養(yǎng)元素的存在形式和可利用性。藍(lán)莓是喜銨態(tài)氮植物，如土壤pH值過高，土壤中的銨態(tài)氮在微生物作用下轉(zhuǎn)化為不易被藍(lán)莓吸收的硝態(tài)氮，引起植株缺氮，生長(zhǎng)受阻，葉片失綠，結(jié)果不良。當(dāng)pH值高于6.2時(shí)，土壤中的自由鐵會(huì)與有機(jī)物質(zhì)形成絡(luò)合物，使鐵被固定，而不能被藍(lán)莓根系吸收。pH值過高，土壤中可溶性錳、鋅、銅含量都會(huì)下降；pH值過低(<4.0)時(shí)，土壤中重金屬活性增加，從而引起植物中毒。

藍(lán)莓要求土壤pH值4.5～5.5，最適土壤pH值4.5～4.8。土壤pH值較高時(shí)，可采用施硫磺粉來調(diào)節(jié)pH值。土壤pH值變化較緩慢，通過硫磺降低土壤pH值可能需要1年，這就要求藍(lán)莓栽植前一年進(jìn)行整地。不同土壤類型硫磺粉施用量不同，表1為不同土壤類型調(diào)節(jié)土壤pH值至4.5的硫磺粉施用量。

3增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

栽植藍(lán)莓的土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)保持在2%～4%或更高。在栽植藍(lán)莓前1～2年種植和翻壓覆蓋作物，可以為土壤提供有機(jī)物。草炭、腐熟木屑、堆肥等是土壤有機(jī)物好的來源，在栽植前將有機(jī)材料混合到土壤中。動(dòng)物糞便可以用來增加土壤有機(jī)質(zhì)，但會(huì)增加栽植區(qū)域的雜草種子，需要充分腐熟后使用。另外，每年也可以用少量有機(jī)肥進(jìn)行覆蓋。

表1　調(diào)節(jié)土壤pH值至4.5的硫磺粉施用量

4改土方式

4.1全園改土

適用于平地沙壤土、所有地形的黏土和土層較淺的緩坡地。前一年秋季將地塊整平、深翻，利用冬季的低溫凍垡；春季根據(jù)土壤pH值加入適量的硫磺粉，然后旋耕拌勻；秋季干旱季節(jié)根據(jù)土壤有機(jī)質(zhì)含量加入適量草炭土、有機(jī)肥或農(nóng)家肥(農(nóng)家肥必須發(fā)酵完全)，使土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上(此時(shí)如果pH值沒有達(dá)到理想的效果，還可以加入適量的醋糟來降低pH值)，然后旋耕2～3遍，確定好行距，機(jī)械起壟，壟高30～50厘米，壟面上寬100厘米、下寬120厘米，人工將壟溝內(nèi)改良好的土壤全部翻到壟面上，同時(shí)將壟面整平，準(zhǔn)備定植。如果土壤比較黏重，可加入適量的黃沙、稻殼或粉碎的玉米秸稈，以增加土壤的通透性。但需要注意的是，加入稻殼或秸稈的同時(shí)要加入適量的氮肥(如硫酸銨)，以降低土壤的碳氮比。

4.2開溝改土

適用于平地排水好的沙土、丘陵和山地沙壤土。秋季將地塊整平，山地和丘陵地整成梯田，確定行距，采用開溝機(jī)開溝，溝寬60厘米、深40厘米，根據(jù)土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量在行間加入適量的草炭土、有機(jī)肥和硫磺粉，然后用旋耕機(jī)旋耕3～4遍，再用回土機(jī)將改良好的土壤回填入溝內(nèi)，根據(jù)預(yù)定的定植壟規(guī)格，人工整修定植壟，并在壟上挖好定植穴準(zhǔn)備定植。

在藍(lán)莓栽培中，土壤改良占將近50%的費(fèi)用，其中最主要的原因是草炭土的運(yùn)費(fèi)較高，目前也有地區(qū)采用醋糟、農(nóng)家肥、有機(jī)肥、玉米秸稈等來代替草炭土，并取得了一定的效果。土壤改良的目的是調(diào)節(jié)土壤pH值、增加土壤有機(jī)質(zhì)，提倡就地取材，充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源栽培藍(lán)莓。但無論用何種原料，首先一定要完全腐熟，第二就是有機(jī)原料用量要達(dá)到改土的要求標(biāo)準(zhǔn)。