甜櫻桃設(shè)施高效栽培技術(shù)(二)

郭海軍

(河北省衡水市林業(yè)技術(shù)推廣站,053000)

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設(shè)施栽培

甜櫻桃設(shè)施高效栽培技術(shù)(二)

郭海軍

(河北省衡水市林業(yè)技術(shù)推廣站,053000)

5棚室內(nèi)管理技術(shù)

5.1扣棚升溫時間及溫濕度調(diào)控

(1)扣棚時間。具體適宜的覆膜時間，要根據(jù)大棚設(shè)施條件和鮮果上市需求時期來確定。大多數(shù)甜櫻桃品種落葉后50～60天即可滿足低溫需冷量，山東省最早在11月中旬開始扣棚，大多數(shù)扣棚時間為12月中下旬；遼寧大連扣棚時間為12月下旬至翌年1月上旬。過早扣棚保溫發(fā)芽、開花不整齊，或者發(fā)芽不整齊、花量少，影響果實產(chǎn)量和質(zhì)量。

(2)扣棚升溫時間?？叟?～7天后再開始慢慢升溫。河北省東北部地區(qū)12月下旬至次年1月上旬開始升溫。日出后揭開草簾升溫，日落前放下草簾保溫。但升溫不宜過急，溫度不宜過高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長倒序現(xiàn)象。

(3)溫濕度調(diào)控指標(biāo)。設(shè)施內(nèi)溫濕度調(diào)控參數(shù)具體見表1。甜櫻桃休眠期設(shè)施內(nèi)白天溫度一般控制在7.2℃以下，夜間溫度在-2℃以上。

5.2整形和樹體控制

對于直立旺枝、背上枝和樹體內(nèi)部發(fā)育枝，主要拉枝開張角度，控制頂端優(yōu)勢，緩和生長勢，形成各類結(jié)果枝。生長季幼樹摘心增加枝量，控制生長，促進(jìn)結(jié)果?；境尚蔚挠讟?，生長旺盛的新梢可留10～15厘米全部摘心，1年可摘心2～4次，到秋季新梢停長為止。對于盛果期樹，新梢生長勢減弱，有些枝條下垂，可回縮以恢復(fù)樹勢，使結(jié)果枝組得到更新復(fù)壯。旺樹可多留果，實現(xiàn)以果控冠。

5.3花果管理

(1)提高坐果率的措施。①輔助授粉。初花期開始2～4天內(nèi)，多次人工點授混合花粉，或每棟溫室或大棚放1箱蜜蜂，蜂箱放在距地面1米高處，蜂箱口向南。放蜂期間避免噴施殺蟲劑。②花期葉面噴肥?；ㄆ谌~面噴布0.2%～0.3%硼砂，可提高坐果率13%左右；噴布0.3%～0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀可提高坐果率15%左右，或花后5～10天噴10毫克/升坐果靈，可促進(jìn)坐果，提高產(chǎn)量和果實品質(zhì)。

表1　設(shè)施甜櫻桃溫濕度調(diào)控參考值

(2)提高果實品質(zhì)的措施。①疏花疏果。花芽膨大期疏除短果枝和花束狀果枝基部發(fā)育差的花芽，每個花束狀果枝上保留3～4個飽滿花芽，開花后疏去雙子房的畸形花及弱質(zhì)花，每個花芽保留2朵花。盛花后2～3周，每個花束狀果枝留4～5個果，疏除小果、畸形果，保留橫向及向上的大果。②促進(jìn)著色。主要措施有：在果實著色期摘葉，主要摘除直接遮蓋果實的葉片，先摘發(fā)黃、殘缺葉和小葉；果實膨大到著色期鋪設(shè)反光膜，樹冠下和后墻鋪設(shè)銀色反光膜；果實著色期要經(jīng)常清除棚膜上的灰塵和雜物。

(3)防治裂果和旱黃落果。選擇抗裂果品種，如先鋒、雷尼爾、拉賓斯、薩米脫等裂果較輕。在硬核期前后勤澆水，灌水標(biāo)準(zhǔn)：10～30厘米土層含水量太低應(yīng)灌水，可防止旱黃落果，但大棚灌水要注意水溫不能太低。果實著色前1周開始停止?jié)菜刂婆飪?nèi)相對濕度為50%左右，濕度高應(yīng)及時通風(fēng)，采前2～3周對果實噴布0.3%氯化鈣溶液，隔5～7天再噴1次，可減輕裂果。

5.4土肥水管理

(1)追肥。分4次追肥：第1次升溫后7天內(nèi)，畝施尿素35～40千克；第2次于落花后，畝施氮磷鉀復(fù)合肥40～50千克；第3次于硬核前期，畝施氮磷鉀復(fù)合肥30～40千克，硫酸鉀30～40千克；第4次采果后，畝施尿素40～50千克。

(2)葉面噴肥。生長前期每10～15天噴施1次0.3%～0.4%尿素，共噴2次。

(3)灌水。甜櫻桃對水分反應(yīng)敏感，既不抗旱，也不耐澇。追肥后及時灌水，硬核期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水1～2次，使10～30厘米深土層的含水量滿足生長需要。采果前1周，為防止果實裂果，停止?jié)菜?。采收后結(jié)合追肥進(jìn)行灌水，對樹體恢復(fù)和花芽分化很重要。

5.5果實采收

甜櫻桃成熟不一致，同一株樹根據(jù)果實的成熟度分批采收。就地銷售時在果實達(dá)到充分成熟采收；外銷時在果實八成熟時采收，比在當(dāng)?shù)劁N售提前采收5～6天。主要是人工采摘，保持果柄完整。

6揭棚后的管理

6.1適時揭棚膜

(1)撤膜的時間。5月中下旬至6月初撤膜進(jìn)入露地管理，過早氣溫低，樹體不適應(yīng)。

(2)具體操作。當(dāng)外界氣溫不低于10℃時夜間不覆蓋，不低于15℃時逐漸撤棚膜，此間放風(fēng)鍛煉時間20天以上。撤膜后及時罩遮陽網(wǎng)保護(hù)，防止夏季高溫灼傷葉片，遮陽網(wǎng)的遮光率要在30%以下。大棚內(nèi)形成的葉片、新梢等，在撤膜前應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)鍛煉，以防日燒導(dǎo)致落葉。

6.2及時追肥灌水

摘果后，應(yīng)及時施肥澆水。一般在6月底至7月上旬進(jìn)行，即采收后半個月內(nèi)追肥，澆水量宜少不宜多，以水過地皮濕為好。同時雨季來臨時做好排水。每次灌水和雨后及時中耕松土及除草，深度10厘米左右。9月下旬至10月上旬施基肥，以有機(jī)肥為主。

6.3控冠促花

(1)疏除過密枝。對于樹冠郁閉、通風(fēng)透光條件差的結(jié)果樹，要抓住采果后有利時機(jī)，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)。對有空間的直立枝扭梢或拉平，對無空間生長的強(qiáng)旺枝從基部疏除，對樹冠外圍骨干枝和多年生枝也從基部疏除。疏除大枝，一年不要疏除過多，以防處理不當(dāng)，引起樹勢旺長，一般在2～3年內(nèi)完成為宜。

(2)摘心增加枝量。櫻桃成枝力弱且頂端優(yōu)勢極強(qiáng)，有空間的可通過連續(xù)摘心和拿枝等夏剪方法，增加枝量，防止結(jié)果部位外移，促進(jìn)花芽分化，此工作在7月上旬前完成。對主枝延長枝新梢留30～40厘米摘心，其余新梢留10～15厘米，背上直立或強(qiáng)旺新梢應(yīng)多次摘心。

7設(shè)施內(nèi)櫻桃病蟲害綜合防治措施

7.1覆膜前

整形修剪，剪除病枝、病葉，清掃園中雜草、落葉、枝條，集中燒毀。用鋼絲球或硬塑料毛刷刮除枝干上的桑白蚧和其他介殼蟲。樹上噴布3～5波美度石硫合劑，防治越冬介殼蟲，鏟除樹體上的蟲態(tài)。

7.2覆膜后

(1)扣棚后至萌芽前。覆蓋地膜，提高地溫，降低棚內(nèi)濕度。芽冒綠尖時，樹上噴10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，防治介殼蟲、紅蜘蛛、綠盲蝽、小綠葉蟬、樹上越冬病菌。

(2)謝花期至果實成熟期。謝花時，人工搖晃樹枝，促使花瓣、花萼及時脫落，清除掉落在葉片上的花瓣，避免誘發(fā)櫻桃灰霉病。及時合理通風(fēng)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，抑制櫻桃灰霉病、櫻桃穿孔病的發(fā)生。經(jīng)常檢查樹體，發(fā)現(xiàn)病葉、蟲葉、病果立即摘除，帶出棚外集中深埋。發(fā)現(xiàn)枝干出現(xiàn)干腐病子實體時，用刀刮除干凈，并在傷口處涂抹石硫合劑。查找枝干上有新蟲糞的地方，用小刀挖除在皮層下為害的天牛、吉丁蟲幼蟲，然后用石硫合劑涂抹傷口。如果發(fā)生櫻桃灰霉病，在發(fā)病初期噴灑50%腐霉利可濕性粉劑或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液。

(3)除膜后。果實采收后，及時揭掉棚上和地面覆蓋的塑料薄膜，通風(fēng)透光，降低溫、濕度，增加土壤透氣性。3～5天后噴灑阿維菌素，防治櫻桃細(xì)菌性穿孔病、紅蜘蛛、卷葉蟲和螨類等。防治枝干流膠病，把流出的膠塊連同流膠眼切除，用石硫合劑或硫磺水拌黃泥糊上切口。

6—8月每間隔30天樹上噴灑1遍藥劑防治病蟲害。第1次用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液+1.8%阿維菌素乳油3000～3500倍液；第2次用1∶2∶240倍波爾多液；第3次用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液+5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液。同時，田間查找為害枝的天牛、吉丁蟲蛀孔，用鐵絲鉤殺蛀孔內(nèi)的幼蟲，或用昆蟲病線蟲制劑灌注防治。