洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

杜巧艷　沈威　魯豐先

花卉具有多重旅游審美意義，是最具吸引力的旅游景觀之一。近些年來，花卉旅游成為生態(tài)旅游中的新興旅游項目，具有較好的發(fā)展前景。洛陽牡丹品種多，牡丹文化底蘊(yùn)豐富。但洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)中仍然存在一些問題，主要表現(xiàn)為：牡丹花田規(guī)劃不合理；牡丹美容養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)不足，產(chǎn)品體系存在空缺；牡丹旅游活動項目單一；牡丹旅游紀(jì)念品性價比低，攜帶不便。

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游主體日益大眾化，旅游消費(fèi)需求不斷發(fā)生變化。頻繁的霧霾天氣及快節(jié)奏、強(qiáng)壓力的現(xiàn)代生活使人們越來越迫切追尋一片寧靜之空，釋放身心壓力、愉悅身心。正是在這種情況下，花卉的旅游價值日益受到重視。

洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。洛陽牡丹獨特的自然魅力與厚重的歷史文化相結(jié)合，使洛陽具有發(fā)展花卉旅游的絕好資源。如何利用洛陽牡丹的自然優(yōu)勢及豐富的牡丹文化，改造現(xiàn)有產(chǎn)品，創(chuàng)新新產(chǎn)品，實現(xiàn)洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)，這對洛陽旅游業(yè)的發(fā)展意義重大。

一、洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

（一）洛陽牡丹旅游產(chǎn)品種類

洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)形式主要依托于洛陽牡丹觀賞園及洛陽牡丹文化節(jié)。洛陽牡丹旅游產(chǎn)品已形成了一定的體系結(jié)構(gòu)，可以分為以下類型：

牡丹觀光型旅游產(chǎn)品、牡丹文化體驗型旅游產(chǎn)品、牡丹藝術(shù)型旅游商品、牡丹休閑養(yǎng)生型旅游產(chǎn)品等類型。相較于豐富的牡丹旅游資源，洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的開發(fā)還不完善。洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的開發(fā)處于以牡丹觀賞為主的基礎(chǔ)產(chǎn)品開發(fā)階段。

（二）洛陽牡丹旅游產(chǎn)品吸引力分析

牡丹旅游屬于生態(tài)旅游范疇，然而厚重的歷史文化賦予洛陽牡丹獨特的文化意蘊(yùn)。洛陽牡丹不僅具有山水牡丹之靈性，更具有文化之意蘊(yùn)。

借助洛陽牡丹文化節(jié)強(qiáng)大的推力作用，洛陽牡丹旅游在游客心目中具有較高的知名度，旅游人次較多。2015年，第33屆牡丹文化節(jié)期間，洛陽共接待游客2174.76萬人次，旅游總收入178.45億元。

在調(diào)查洛陽牡丹旅游動機(jī)時，53%的游客選擇了牡丹觀光，15%選擇學(xué)習(xí)牡丹文化，17%選擇美容養(yǎng)顏，12%選擇購買牡丹工藝品，3%選擇其他。這表明目前洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的吸引力主要體現(xiàn)在牡丹觀光旅游產(chǎn)品上，這與洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)處于一般基礎(chǔ)層次的情況吻合，即目前洛陽牡丹旅游產(chǎn)品主要開發(fā)的是牡丹景觀的觀賞層面。根據(jù)2015年發(fā)布的《第33屆中國洛陽牡丹文化節(jié)國內(nèi)旅游者抽樣調(diào)查報告》，洛陽旅游的游客的年齡構(gòu)成上，25歲至44歲的游客占47.89%，15歲至24歲的占29.34%；從游客的職業(yè)來看，學(xué)生人群所占比重最大，占游客總?cè)藬?shù)的23.12%。數(shù)據(jù)表明洛陽牡丹旅游游客主體為年輕一代，追求牡丹旅游產(chǎn)品參與體驗性及產(chǎn)品的“新、奇、特”。

總體來說，洛陽牡丹知名度較高，游客人次多，洛陽的牡丹旅游產(chǎn)品類型較多，對旅游市場具有一定的吸引力。但市場需求在不斷發(fā)生變化，游客越來越注重牡丹旅游產(chǎn)品的體驗性、娛樂性及美容保養(yǎng)功能。另外，近些年來，菏澤牡丹、彭州牡丹等地牡丹旅游的發(fā)展，對洛陽的客源市場也造成一定的沖擊。因而洛陽有必要對現(xiàn)有牡丹旅游產(chǎn)品進(jìn)行改造，開發(fā)新產(chǎn)品，提高其吸引力。

二、洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)中存在問題分析

（一）牡丹花田規(guī)劃不合理，影響觀花體驗

牡丹觀賞型旅游產(chǎn)品是洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的主體，牡丹花田的規(guī)劃直接影響到游客的觀賞體驗。游客對洛陽牡丹觀賞園的規(guī)劃存在較大意見，可以總結(jié)為以下幾點：一是牡丹觀賞園區(qū)的牡丹種植大面積集中成塊，且是平面設(shè)計，缺乏立體感，使得觀賞牡丹的角度較少。二是牡丹觀賞區(qū)通道的道路過窄，且外圍被工作人員用繩子圈住。三是牡丹觀賞區(qū)設(shè)置休息場所過少。

（二）旅游線路少，活動項目可參與性低

洛陽牡丹園區(qū)缺乏對洛陽旅游市場的變化做出快速反應(yīng)，缺乏根據(jù)不同年齡階段游客的需求整合觀賞景點，因而造成旅游線路單一且體驗性較差。通過對問卷的整理發(fā)現(xiàn)，6%的游客表示對景點項目安排比較滿意；34%的游客提出牡丹觀賞區(qū)的旅游線路單一；37%的游客提出園區(qū)活動項目游客參與性低，缺乏新意，但園區(qū)并未開辟此類活動體驗區(qū)，因而導(dǎo)致游客在牡丹園區(qū)停留時間較少；23%的游客認(rèn)為園區(qū)的活動項目之間差異性小，缺乏新意。

（三）牡丹衍生產(chǎn)品開發(fā)不足，美容保健產(chǎn)品開發(fā)較少

在發(fā)放的100份問卷中，女性人數(shù)占 71 名，男性人數(shù)為29名；對游客希望未來洛陽著重開發(fā)的牡丹產(chǎn)品的選項統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，54名女性游客選擇希望著重開展牡丹美容保健產(chǎn)品，10名男性游客選擇此項。此數(shù)據(jù)表明洛陽牡丹旅游女性人數(shù)所占比重較大，女性游客的健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏旅游需求集中。但目前洛陽牡丹衍生旅游產(chǎn)品及項目開發(fā)還不完善。

（四）牡丹旅游紀(jì)念品性價比低，攜帶不便

洛陽牡丹旅游紀(jì)念品是展示洛陽牡丹形象與洛陽獨特文化的重要載體。大部分游客認(rèn)為洛陽牡丹旅游紀(jì)念品種類較多，但產(chǎn)品特色不足，性價比較低。

三、洛陽牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)策略

（一）注重牡丹花田規(guī)劃，增加游客的參與度

牡丹觀賞類旅游產(chǎn)品是牡丹旅游產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)必須改變現(xiàn)有牡丹花田規(guī)劃不合理的局面，為游客創(chuàng)造良好的牡丹游覽條件。一是牡丹花田的景觀打造要注重審美角度的多樣化；二是要合理拓寬牡丹花田的觀賞通道，增設(shè)人性化保護(hù)標(biāo)語；三是要開辟相應(yīng)的牡丹體驗區(qū)。

（二）注重市場細(xì)分，開發(fā)針對特定群體的產(chǎn)品

洛陽牡丹旅游產(chǎn)品深度開發(fā)應(yīng)該著重體現(xiàn)差異化原則，滿足不同群體的個性化、多樣化需求。特別是游客集中的牡丹觀賞園，要從門票設(shè)計及旅游線路設(shè)計等方面入手，改變現(xiàn)有門票形式單一、線路單一的情況。

（三）彌補(bǔ)產(chǎn)品空缺，注重開發(fā)牡丹休閑養(yǎng)生產(chǎn)品

近幾年來，游客的健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏旅游訴求越來越集中，但洛陽以牡丹為載體的養(yǎng)生美容產(chǎn)品開發(fā)還不完善。研究表明，牡丹具有良好的食用及藥用價值，具有消除自由基、延緩衰老的作用。針對這一特性，洛陽可通過深加工牡丹，開發(fā)一批牡丹養(yǎng)生產(chǎn)品。

（四）清晰定位，打造品牌牡丹旅游紀(jì)念品

洛陽獨特的文化優(yōu)勢是洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的核心競爭力所在，因而洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)必須注重挖掘河洛文化的內(nèi)涵。牡丹瓷是牡丹載體與洛陽唐三彩的有機(jī)結(jié)合，在游客心中知名度較高。洛陽可以考慮進(jìn)一步完善牡丹瓷的生產(chǎn)鏈，將其打造為洛陽牡丹品牌旅游產(chǎn)品。中高端旅游產(chǎn)品應(yīng)增加其銷售渠道，并適當(dāng)調(diào)整價格，從而增加其競爭力。另外，要改進(jìn)牡丹紀(jì)念品的包裝，要改變其包裝體積過大的現(xiàn)狀，并善于利用現(xiàn)代科技手段，在縮小包裝體積的同時，保證產(chǎn)品的運(yùn)輸安全。

四、結(jié)語

洛陽牡丹旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)是提升洛陽旅游競爭力的必然要求。洛陽豐富的牡丹旅游資源是實現(xiàn)牡丹旅游產(chǎn)品深度開發(fā)的優(yōu)勢所在。不可否認(rèn)，洛陽牡丹旅游產(chǎn)品已得到一定程度的開發(fā)，但在其開發(fā)過程中還存在問題。洛陽牡丹旅游產(chǎn)品有必要根據(jù)市場需求進(jìn)行調(diào)整。只有在不斷調(diào)整完善的過程中，洛陽牡丹旅游產(chǎn)品才能不斷提高吸引力，實現(xiàn)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。