鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性分析*1

甘　靜，王詩(shī)雯

(1.吉林師范大學(xué) 旅游與地理科學(xué)學(xué)院，吉林 四平136000；2.中社科(北京)城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，北京 100005；3.東北師范大學(xué) 地理科學(xué)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130024)

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鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性分析*1

甘靜1,3，王詩(shī)雯1，2

(1.吉林師范大學(xué) 旅游與地理科學(xué)學(xué)院，吉林 四平136000；2.中社科(北京)城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，北京 100005；3.東北師范大學(xué) 地理科學(xué)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130024)

摘要:為了分析鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的影響因素，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式，對(duì)山東省沂水縣鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，調(diào)查包括鄉(xiāng)村性的四大基本要素，即基本地域條件，鄉(xiāng)村風(fēng)貌(民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)村環(huán)境、特色文化、特色建筑)，旅游產(chǎn)業(yè)本地化和可持續(xù)發(fā)展.最后通過(guò)“多因素統(tǒng)計(jì)法”和“權(quán)重分析法”對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，結(jié)果表明，多數(shù)人認(rèn)為“鄉(xiāng)村環(huán)境”和“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”最為重要.

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村性；鄉(xiāng)村旅游；因素；重要性

1鄉(xiāng)村性的定義

1.1鄉(xiāng)村性的研究現(xiàn)狀

歐洲聯(lián)盟(EU)和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)在定義鄉(xiāng)村旅游時(shí)提出：鄉(xiāng)村旅游是發(fā)生在村莊的旅游活動(dòng)，鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游整體銷售的獨(dú)特吸引點(diǎn)[1]，Woods認(rèn)為鄉(xiāng)村性是描述地域類型與鄉(xiāng)村空間的重要指標(biāo)[2-3]，鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特性，鄉(xiāng)村性成為界定鄉(xiāng)村旅游的最重要的標(biāo)志[2].Cloke[4]最早提出了16項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)建了鄉(xiāng)村性指數(shù)，包括人口結(jié)構(gòu)和密度、住戶滿意度、就業(yè)結(jié)構(gòu)、交通格局及距城市中心等，又與Ed-wards對(duì)鄉(xiāng)村性指標(biāo)進(jìn)行了以英格蘭和威爾士地域的鄉(xiāng)村性實(shí)地測(cè)試[5]，并將其鄉(xiāng)村性分為極度鄉(xiāng)村、中等程度鄉(xiāng)村、中等程度非鄉(xiāng)村、極度非鄉(xiāng)村和城市五個(gè)類型.國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于鄉(xiāng)村性的理解與鄉(xiāng)村性指標(biāo)的構(gòu)建也不盡相同，國(guó)內(nèi)社會(huì)學(xué)和管理學(xué)界對(duì)鄉(xiāng)村性研究相對(duì)較多，并將鄉(xiāng)村性應(yīng)用于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)方面，認(rèn)為鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的本質(zhì)屬性.地理學(xué)界的張小林教授最早提出鄉(xiāng)村性的概念，進(jìn)而提出鄉(xiāng)村性的可操作定義和構(gòu)建鄉(xiāng)村性指數(shù)[6]，但對(duì)鄉(xiāng)村性的具體測(cè)度和實(shí)現(xiàn)應(yīng)用沒(méi)有作具體研究.龍花樓構(gòu)建并實(shí)地測(cè)試了鄉(xiāng)村性評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，以我國(guó)東南沿海615個(gè)縣為例進(jìn)行研究，得出鄉(xiāng)村性的四種類型，農(nóng)業(yè)主導(dǎo)、工業(yè)主導(dǎo)、商旅服務(wù)和均衡發(fā)展四種類型[7].汪惠萍認(rèn)為鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特吸引點(diǎn)，指出鄉(xiāng)村性的構(gòu)成元素有地域條件、鄉(xiāng)村意象、旅游產(chǎn)業(yè)本地化、社區(qū)參與和可持續(xù)發(fā)展5個(gè)方面.在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，各利益主體(農(nóng)民、旅游者、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)、政府)會(huì)在不同方面對(duì)鄉(xiāng)村性進(jìn)行一定程度的破壞，每一個(gè)利益主體的關(guān)注點(diǎn)只放在本部門，主要看重的是本部門的利益，為保持鄉(xiāng)村性，調(diào)整各收益方的權(quán)益[8]，使之與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相協(xié)調(diào).何景明認(rèn)為，所謂鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游概念的最重要標(biāo)志.鄉(xiāng)村性由這樣幾個(gè)特征構(gòu)成:地域面積遼闊，口密度不大,居民點(diǎn)的人口規(guī)模較?。煌恋乩妙愋鸵赞r(nóng)業(yè)用地和林業(yè)用地等自然用地為主,建筑物占地面積較小,即具有鄉(xiāng)村性的自然景觀；經(jīng)濟(jì)活動(dòng)簡(jiǎn)單,以農(nóng)業(yè)和林業(yè)為主,與季節(jié)變化息息相關(guān)；有傳統(tǒng)的社會(huì)文化特征[9].學(xué)者李孝坤認(rèn)為，鄉(xiāng)村性是有別于城市的鄉(xiāng)村專屬特性[10].綜合來(lái)看，眾多學(xué)者都認(rèn)為鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征，但是對(duì)其內(nèi)涵的具體理解存在不同和分歧.國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村性的研究已有一定的共識(shí)，但多數(shù)是基于城市景觀與鄉(xiāng)村景觀區(qū)別視角來(lái)對(duì)鄉(xiāng)村地域類型進(jìn)行劃分，對(duì)鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵及鄉(xiāng)村性的評(píng)價(jià)挖掘不夠.

1.2鄉(xiāng)村性的含義

通過(guò)分析眾多學(xué)者對(duì)于鄉(xiāng)村性的研究發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)者都認(rèn)為鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的重要標(biāo)志、核心賣點(diǎn)、吸引點(diǎn)，但是對(duì)于鄉(xiāng)村性的具體概念還存在不同程度的分歧.筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游和城市旅游的關(guān)鍵因素，鄉(xiāng)村性是由基本地域條件、鄉(xiāng)村風(fēng)貌、旅游產(chǎn)業(yè)本地化、可持續(xù)發(fā)展四個(gè)基本元素構(gòu)成，這四個(gè)基本要素是鄉(xiāng)村性的感知與意象，滿意鄉(xiāng)村的多功能的社會(huì)需求，體現(xiàn)城鄉(xiāng)間的地域類型分異的表征.

2對(duì)鄉(xiāng)村性的指標(biāo)的構(gòu)建

(1)基本地域條件.鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)發(fā)生在城市以外的鄉(xiāng)村區(qū)域，它的基本環(huán)境不同于高樓林立、人口較多的城市，也不同于人煙稀少、環(huán)境惡劣的自然空間.鄉(xiāng)村旅游應(yīng)發(fā)生在自然環(huán)境良好、擁有永久性居民、人口密度適中、土地利用方式以農(nóng)業(yè)林業(yè)畜牧業(yè)等自然用地為主.

(2)鄉(xiāng)村風(fēng)貌.鄉(xiāng)村風(fēng)貌是人們?cè)陂L(zhǎng)期鄉(xiāng)村生活過(guò)程中形成的、由自然環(huán)境和人文環(huán)境共同積淀而成的.包括民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)村環(huán)境、特色文化、特色建筑四方面內(nèi)容.其中民風(fēng)民俗、特色文化作為意識(shí)形態(tài)方面的因素，為增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游吸引力提供強(qiáng)大支持；鄉(xiāng)村環(huán)境和特色建筑則作為物質(zhì)因素，在打造鄉(xiāng)村外部特征上起到很大作用.通過(guò)不同建筑外觀、建筑材料體現(xiàn)不同建筑風(fēng)格，進(jìn)而反映出當(dāng)?shù)厝松畹牧?xí)俗.

(3)旅游產(chǎn)業(yè)本地化.鄉(xiāng)村旅游就是利用本區(qū)良好的自然環(huán)境和獨(dú)特的人文風(fēng)俗，形成具有吸引力的旅游產(chǎn)業(yè)，從而吸引外地游客的旅游形式.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要目的是為了增加就業(yè)、提高收益、開(kāi)闊眼界、造福于民.即旅游資源為本地人所有、大部分收益歸本地人所有.因此，可將一些技術(shù)含量低、易操作的生產(chǎn)加工活動(dòng)安排在本村內(nèi)進(jìn)行，提高了農(nóng)民收入、解決農(nóng)閑時(shí)就業(yè)問(wèn)題.

(4)可持續(xù)發(fā)展.鄉(xiāng)村旅游在依托當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化等因素發(fā)展的同時(shí)，更加注重與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一.在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)游客接待量進(jìn)行有效控制、增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷沫h(huán)保意識(shí)，對(duì)本地區(qū)特色文化保護(hù)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)提供支持和保障.

3沂水縣鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性調(diào)查

3.1沂水縣鄉(xiāng)村旅游概況

沂水縣位于山東省東南部，臨沂市最北端，沂山南麓，是臨沂市面積最大的縣域，總面積2434.8平方公里，人口113.2萬(wàn)，在山東省縣級(jí)區(qū)劃面積中居第二位.獲得全省縣域旅游十強(qiáng)縣、“省級(jí)可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)，成為了臨沂市旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣[11].沂水縣依托現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境，以及特色鮮明的旅游資源，并且以水域自然景觀、鄉(xiāng)村風(fēng)貌、純樸的民風(fēng)民俗打造“沂蒙風(fēng)情、田園風(fēng)光”為主題形象的鄉(xiāng)村旅游，沂水縣鄉(xiāng)村旅游效益越發(fā)明顯，成為臨沂市鄉(xiāng)村旅游重要集散地之一，是臨沂市旅游產(chǎn)品體系的支柱之一.至2015年，沂水縣接待旅游人次從545萬(wàn)人次躍升至950萬(wàn)人次，其中接待境外游客4萬(wàn)人次，旅游總收入達(dá)到95億元.鄉(xiāng)村旅游將成為促進(jìn)沂水旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的新引擎.

3.2數(shù)據(jù)來(lái)源

(1)調(diào)查內(nèi)容.在沂水縣內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放100份調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查內(nèi)容包括鄉(xiāng)村性的四大基本要素，即基本地域條件(擁有多數(shù)永久性居民、較小的人口密度、土地利用方式以農(nóng)業(yè)和林業(yè)用地為主)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌(民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)村環(huán)境、特色文化、特色建筑)，旅游產(chǎn)業(yè)本地化(旅游資源為本地人所有、大部分收益歸本地所有)和可持續(xù)發(fā)展(本地區(qū)特色文化保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù))[12].

(2)數(shù)據(jù)分析.圍繞上述四個(gè)基本元素及所包含的11個(gè)觀測(cè)因子展開(kāi)調(diào)查問(wèn)卷[13]，用通俗易懂的語(yǔ)言表述，設(shè)置五個(gè)等級(jí)“非常不重要”、“不重要”、“一般”、“重要”、“非常重要”，并且將其賦值分別為“1、2、3、4、5”，根據(jù)問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)并制成表格，計(jì)算權(quán)重統(tǒng)計(jì)如表1所示.

表1　重要性權(quán)重表

(3)多因素分析.通過(guò)對(duì)100份調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行分析得知(見(jiàn)表2)，在“永久性居民數(shù)量”這一因素中，有28人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，9人認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“較小的人口密度”因素中，18人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，其中有11人認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“土地利用方式”因素中，則有53人認(rèn)為該因素對(duì)于鄉(xiāng)村性的研究具有非常重要作用，但有8人則認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“民風(fēng)民俗”因素中，其中有56人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，3人認(rèn)為該因素不重要；在“鄉(xiāng)村環(huán)境”因素中，其中有68人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，2人認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“特色建筑”因素中，其中有41人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，9人認(rèn)為該因素不重要；在“特色文化”這一因素中，其中有50人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，4人認(rèn)為該因素不重要；在“大部分收益歸本地人所有”因素中，29人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，但有6人認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“旅游資源為本地人所有”因素中，有27人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，但有13認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“本地區(qū)特色資源保護(hù)”因素中，有70人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，有3人認(rèn)為該因素不重要(及以下)；在“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”因素中，84人認(rèn)為該因素對(duì)于分析鄉(xiāng)村性具有非常重要作用，2人認(rèn)為該因素不重要(及以下).

表2　重要性評(píng)價(jià)觀測(cè)因子表

(4)各因素權(quán)重計(jì)算：

權(quán)重計(jì)算公式：

P為所求因素的權(quán)重；Ci為因素的重要性評(píng)價(jià)所得分?jǐn)?shù)；Wi為重要性的權(quán)重；n=5；m=11

通過(guò)計(jì)算所得各因素權(quán)重：如表3.

3.3結(jié)論

通過(guò)分析各因素的權(quán)重按逆序排列：生態(tài)環(huán)境保護(hù)權(quán)重為0.140；鄉(xiāng)村環(huán)境權(quán)重為0.120；民風(fēng)民俗權(quán)重為0.105；本區(qū)特色資源保護(hù)權(quán)重為0.104；土地利用方式權(quán)重為0.101；特色文化權(quán)重為0.098；特色建筑權(quán)重為0.082；永久性居民數(shù)量權(quán)重為0.073；大部分收益歸本地人所有權(quán)重為0.067；旅游資源為本地人所有權(quán)重為0.063；較小的人口密度權(quán)重為0.047.

表3　旅游鄉(xiāng)村性各因子權(quán)重表

其中，生態(tài)環(huán)境保護(hù)因素和鄉(xiāng)村環(huán)境因素權(quán)重較大，因此該兩項(xiàng)因素在鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性眾多因素中較為重要，人們對(duì)這兩項(xiàng)因素的認(rèn)識(shí)較為深刻；旅游資源為本地人所有因素權(quán)重較小，因而該因素在鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性眾多因素中重要性較差.

對(duì)于沂水縣旅游來(lái)說(shuō)，主要依托原始生態(tài)環(huán)境和長(zhǎng)期積淀下來(lái)的淳樸的鄉(xiāng)村環(huán)境，人們從中獲得客觀收益，并且近期舉辦的影響較大的“沂水縣桃花節(jié)”就是以漫山遍野的桃花加之美麗的原生環(huán)境作為引爆點(diǎn)，吸引眾多游客，為沂水鄉(xiāng)村旅游增加了新的閃光點(diǎn).

“旅游資源為本地人所有”權(quán)重最小，原因是對(duì)于如今的沂水縣來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村旅游資源相對(duì)豐富，但是由于本地人對(duì)旅游的發(fā)展缺少認(rèn)知性、理論性和前瞻性，同時(shí)又缺少資金支持，因此大部分資源都由外地人獨(dú)立承包，資源雖為本地人所有，但是收入的主要部分由承包商所有，本村居民在鄉(xiāng)村旅游中，則是負(fù)責(zé)少數(shù)的基礎(chǔ)服務(wù)性工作，本地居民只能得到少量的由旅游資源所帶來(lái)的直接收益.綜上所述，當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)該因素并不看重.

因此，在沂水縣未來(lái)旅游發(fā)展的過(guò)程中，要在一定程度上關(guān)注當(dāng)?shù)鼐用竦睦妫尞?dāng)?shù)鼐用癫粌H僅是通過(guò)簡(jiǎn)單的服務(wù)來(lái)參與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，從中獲得少量收入，而應(yīng)當(dāng)讓當(dāng)?shù)鼐用癯蔀榛顒?dòng)的主要參與者，同時(shí)加大對(duì)當(dāng)?shù)鼐用耜P(guān)于鄉(xiāng)村旅游的智力支持和資金扶持，讓他們獲得最前沿的旅游咨詢，并且可以開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)，可以到發(fā)展成熟的鄉(xiāng)村旅游示范基地參觀學(xué)習(xí)；在學(xué)習(xí)的同時(shí)，應(yīng)加大資金投入，讓本地居民有條件在屬于自己的土地上描繪藍(lán)圖.

4總結(jié)

對(duì)于沂水縣鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性分析，采用了調(diào)查問(wèn)卷的方式，選取了鄉(xiāng)村性所包含的四大基本要素，即基本地域條件(擁有多數(shù)永久性居民、較小的人口密度、土地利用方式以農(nóng)業(yè)和林業(yè)用地為主)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌(民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)村環(huán)境、特色文化、特色建筑)，旅游產(chǎn)業(yè)本地化(旅游資源為本地人所有、大部分收益歸本地所有)和可持續(xù)發(fā)展(本地區(qū)特色文化保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù))，并利用多因素分析法和計(jì)算權(quán)重的方法對(duì)各因素進(jìn)行分析，最后得出結(jié)論.在調(diào)查和分析的過(guò)程中存在一定誤差和不科學(xué)合理之處，在今后的學(xué)習(xí)過(guò)程中，將不斷彌補(bǔ)不足、爭(zhēng)取將數(shù)據(jù)分析做到更精準(zhǔn)合理.

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(責(zé)任編輯:王前)

DOI:10.13877/j.cnki.cn22-1284.2016.04.041

*收稿日期：2015-12-20

基金項(xiàng)目：吉林省教育廳資助課題“長(zhǎng)吉圖開(kāi)發(fā)開(kāi)放先導(dǎo)區(qū)的窗口城市區(qū)位價(jià)值測(cè)度與利用模式研究”(2015218)；國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“資源型經(jīng)濟(jì)地域資源詛咒效應(yīng)與形成傳導(dǎo)機(jī)制研究——以黑龍江省為例”(41471111)；高等學(xué)校博士學(xué)科專項(xiàng)科研基金項(xiàng)目“遼寧中部地區(qū)地域功能的生成演變研究”(20120043110012)

作者簡(jiǎn)介：甘靜，女，吉林農(nóng)安人，博士，講師.

中圖分類號(hào)：[K902]

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008-7974(2016)02-0138-04