2016年冬草莓罕見低溫凍害及防御措施

陳　樂， 于　成

(1.四川省成都農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，四川 溫江 611135；2.四川省成都市氣象局，四川 成都 610071)

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2016年冬草莓罕見低溫凍害及防御措施

陳樂1， 于成2

(1.四川省成都農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，四川 溫江 611135；2.四川省成都市氣象局，四川 成都 610071)

摘要：分析成都市2016年1月22～28日低溫凍害天氣過程，結(jié)果表明日平均氣溫降幅大，平均氣溫較常年偏低，日最低溫度<0℃的日數(shù)持續(xù)時(shí)間長、范圍廣，冬草莓抗寒能力差，造成正處于開花期的冬草莓產(chǎn)量損失50%～80%，掛果期的冬草莓產(chǎn)量損失20%～50%。

關(guān)鍵詞：低溫凍害；防御措施

冬草莓由傳統(tǒng)露地栽培發(fā)展到現(xiàn)在的設(shè)施栽培，經(jīng)過30多年的發(fā)展已成為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植，不僅成為城市觀光農(nóng)業(yè)的一部分，更重要的是成為農(nóng)戶創(chuàng)收的經(jīng)濟(jì)來源之一。冬草莓雖在大棚種植，但在種植過程中也受到外界氣象條件影響，2016年的一場罕見低溫凍害，持續(xù)時(shí)間長，日最低溫度創(chuàng)下歷史極端值，嚴(yán)重影響了冬草莓的開花、結(jié)果，冬草莓產(chǎn)量、品質(zhì)受到嚴(yán)重影響，給農(nóng)戶帶來了巨大的損失。通過本文的研究調(diào)查，收集到冬草莓遭受低溫凍害后災(zāi)害損失情況，為今后的科研工作以及冬草霉產(chǎn)量損失評估模型提供理論依據(jù)。

1資料來源與方法

日平均氣溫、日最低氣溫資料來源于雙流、崇州、新都、新津、溫江等成都市13個區(qū)市縣，運(yùn)用數(shù)理方法對日平均氣溫、日最低氣溫進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析低溫凍害對冬草莓生長影響,并通過大量農(nóng)田調(diào)查，收集災(zāi)后產(chǎn)量損失數(shù)據(jù)。

2強(qiáng)降溫天氣過程

2.1降溫幅度大,平均氣溫偏低

2016年1月22～25日受北方強(qiáng)冷空氣影響，成都市出現(xiàn)強(qiáng)降溫天氣過程，22日出現(xiàn)降雨或雨夾雪，高海拔地區(qū)出現(xiàn)降雪。成都市各區(qū)縣日平均氣溫降幅達(dá)5.5～8.4℃(見圖1)，其中雙流、龍泉驛和金堂降溫5.5～5.6℃；崇州、溫江、彭州及邛崍降溫7.4～8.4℃；都江堰、郫縣、新津、蒲江、大邑、新都降溫6～7℃。

由于冷空氣影響迅速，日平均氣溫明顯偏低，2016年1月22～29日，成都市平均氣溫為2.3℃，較歷史同期偏低3.1℃。

圖1　成都市2016年1月22～25日平均氣溫變幅

圖2　成都市2016年1月25日日最低氣溫

縣崇州溫江都江堰彭州郫縣新津蒲江邛崍大邑龍泉驛雙流新都金堂<0℃日數(shù)7d7d6d6d5d2d4d4d3d4d3d3d2d

2.2低溫凍害范圍廣，持續(xù)時(shí)間長

對2016年1月22～29日日最低溫度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，成都市各縣均出現(xiàn)不同程度的凍害，極端最低氣溫出現(xiàn)在2016年1月25日，日最低氣溫為-2.3～-6.7℃，創(chuàng)下歷史極值(見圖2)。由表1可知，2016年1月22～29日成都市各區(qū)縣日最低溫度<0℃的日數(shù)均在2d以上，其中崇州、溫江日最低溫度<0℃的日數(shù)為7d。

3冬草莓生長影響

3.1冬草莓關(guān)鍵生育期

冬草莓經(jīng)過育苗后通常在8月移栽到大棚，每年可有4次開花掛果。8月底至9月初開花的冬草莓在11月份掛果，1月中旬至1月下旬開花的冬草莓在3月掛果，2月下旬至3月上旬的冬草莓在5月份掛果。

3.2低溫凍害對冬草莓的影響

凍害是指作物越冬期間，當(dāng)遇到時(shí)0℃以下強(qiáng)烈低溫或劇烈變溫，作物體內(nèi)水分凍結(jié)而遭受凍害。這是一種因溫度異常變化而導(dǎo)致的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。災(zāi)害發(fā)生后，及時(shí)進(jìn)行農(nóng)田調(diào)查，根據(jù)調(diào)查，成都市1月22～25日的低溫霜凍正出現(xiàn)在冬草莓開花期。冬草莓開花期對環(huán)境溫度較為敏感，氣溫>10℃有利于冬草莓開花授粉，5℃以下影響授粉授精，0℃以下雄蕊受到凍害[1]。2016年1月出現(xiàn)罕見的低溫凍害，降溫幅度大，低溫持續(xù)時(shí)間長，無論是簡易棚還是標(biāo)準(zhǔn)棚，冬草莓產(chǎn)量均受到不同程度的影響。處于開花期的草莓，低溫凍害造成冬草莓植株體內(nèi)水分凍結(jié)，植株體內(nèi)失去水分輸送，繼而細(xì)胞組織死亡，花蕊變黑，雄蕊敗育，不能正常開花掛果；處于膨大期的冬草莓，低溫凍害造成冬草莓萎蔫、變軟，品質(zhì)變差，產(chǎn)量受損。

3.3產(chǎn)量損失調(diào)查

日最低溫度<0℃的日數(shù)小于2d，開花期的冬草莓損失率達(dá)50%～60%，果實(shí)膨大期的冬草莓產(chǎn)量受損率達(dá)20%～30%；日最低溫度<0℃的日數(shù)大于2d，開花期的冬草莓損失率達(dá)70%～80%，果實(shí)膨大期的冬草莓，產(chǎn)量受損率達(dá)40%～50%。

4防御措施

4.1覆膜法

關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)災(zāi)害性天氣監(jiān)測，在強(qiáng)降溫來臨前，采用多層覆膜技術(shù)，保溫防凍，減輕凍害對冬草莓影響。

4.2熏煙法

通過點(diǎn)火而形成煙霧，從而提高地溫，增強(qiáng)冬草莓的抗寒力。

4.3加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)恢復(fù)樹勢

摘除受凍害影響的冬草莓花蕊及冬草霉，及時(shí)噴施葉面肥，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，促進(jìn)樹體恢復(fù)。

5結(jié)論

(1)降溫幅度大，平均溫度低；降溫強(qiáng)度范圍廣，持續(xù)時(shí)間長，造成處于開花期和掛果期的部分冬草莓細(xì)胞組織死亡，產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。

(2)日最低溫度<0℃的日數(shù)小于2d，處于開花期將于3月份上市的冬草莓損失率達(dá)50%～60%，膨大期的冬草莓產(chǎn)量受損率達(dá)20%～30%；日最低溫度<0℃的日數(shù)大于2d，正處于開花期將于3月份上市的冬草莓損失率達(dá)70%～80%，果實(shí)膨大期的冬草莓，產(chǎn)量受損率達(dá)40%～50%。

(3)關(guān)注氣候變化，加強(qiáng)災(zāi)害天氣的防御，采取有效防御措施，如覆膜法、熏煙法，減輕災(zāi)害損失；災(zāi)害發(fā)生后，及時(shí)加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)冬草莓恢復(fù)樹勢。

參考文獻(xiàn)：

[1]羅琴,于成,蔡霞. 雙流冬草莓低溫凍害天氣特征及防凍措施探討[J].高原山地氣象研究,2008,28(3),72-75.

[2]李晨之. 雙流縣冬草莓產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展思考[J].南方農(nóng)業(yè)，2010,(11).

[3]李李健,劉映寧,李美榮，等.陜西果樹花期低溫凍害特征及防御對策[J].氣象科技，2008,36(3),318-322.

收稿日期：2016-4-27

作者簡介：陳樂(1980.04-)，女，漢，重慶忠縣人，工程師，主要從事農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)與研究工作。