職業(yè)教育商品學(xué)實務(wù)教學(xué)之體會

姜瑞

摘要：商品實務(wù)作為一門具有較強應(yīng)用性的課程，在營銷類專業(yè)內(nèi)廣泛開設(shè)，更是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的基礎(chǔ)性課程。就職業(yè)教育而言，進(jìn)行該學(xué)科知識的學(xué)習(xí)，能為其今后從事商品經(jīng)營等工作奠定良好的基礎(chǔ)，更能指導(dǎo)學(xué)生正確地選購商品，對其工作和生活均有莫大幫助。筆者在本文中首先研究了職業(yè)教育開展商品學(xué)實物課程的重要性，然后分析了其教學(xué)需要對社會資源充分的利用，最后思考了提升教學(xué)質(zhì)量的原則，以便于更好的對其開展教育教學(xué)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；商品學(xué)實務(wù)；意義

研究商品質(zhì)量是商品學(xué)實務(wù)的中心，通過研究使用商品的價值及其實現(xiàn)的規(guī)律，對學(xué)生綜合利用自然科學(xué)、經(jīng)管等多方的基礎(chǔ)知識進(jìn)行很好的內(nèi)化，提升商品經(jīng)營、管理的能力，為今后工作、學(xué)習(xí)、生活奠定良好的基礎(chǔ)。

1職業(yè)教育開設(shè)商品學(xué)實務(wù)課程的重要性

1.1對后續(xù)的學(xué)習(xí)非常重要

研究商品的屬性是商品學(xué)的主要任務(wù)，即商品之價值、質(zhì)量、種類等。其內(nèi)容有二：基礎(chǔ)和實務(wù)，基礎(chǔ)部分的知識主要為質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、檢驗等，實務(wù)部分的研究對象主要為日常用品、家電等。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和研究，能夠讓學(xué)生商品的知識進(jìn)一步豐富，充分認(rèn)識到市場營銷等相關(guān)理論，推進(jìn)營銷手段的內(nèi)化極為有利，因此學(xué)習(xí)該課程對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)極為有利。

1.2對未來的工作非常重要

采購、推銷等是該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事的工作，需要全面了解市場上的商品，唯有深入的學(xué)習(xí)該科目，才能深刻知曉多種商品的異同點。通過學(xué)習(xí)，對學(xué)生熟悉商場格局、采購等工作很有幫助。

1.3本課程能促進(jìn)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)

如今很多完成職業(yè)教育的學(xué)生都會自主創(chuàng)業(yè)，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”，的推進(jìn)，國家相關(guān)政策也大力扶持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，依托互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)需要有合適的商品，能夠有效的說明商品，對商品的性質(zhì)及其用途深入了解，掌握相關(guān)檢驗質(zhì)量的措施和方法。通過學(xué)習(xí)商品學(xué)實務(wù)課程，對學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)、提升創(chuàng)業(yè)質(zhì)量、落實創(chuàng)業(yè)結(jié)果具有較強的現(xiàn)實意義。

2職業(yè)教育商品學(xué)實務(wù)教學(xué)需要對各種社會資源充分利用

作為一門具有較強應(yīng)用型的實踐性課程，要想實現(xiàn)良好的教學(xué)效果必須采用理論和實踐相結(jié)合的教育教學(xué)模式，針對不同職業(yè)教育層次學(xué)生學(xué)習(xí)的實際情況，在教學(xué)的過程中不僅要對學(xué)生的觀察力、操作能力等進(jìn)行培養(yǎng)，更要對學(xué)生勇于探索的精神進(jìn)行培養(yǎng)。因此，我們應(yīng)該充分利用社會資源，巧妙的克服課時少、經(jīng)費低導(dǎo)致的不足。

2.1利用網(wǎng)絡(luò)和各類媒體資源

對相關(guān)商品知識進(jìn)行介紹的時候，教師應(yīng)該學(xué)會從一些具有較強影響力的媒體中挖掘案例，使用案例教學(xué)法，幫助學(xué)生理解相關(guān)商品知識。如，央視每年推出的“3·15”晚會，每周質(zhì)量報告等相關(guān)節(jié)目，對此我們要細(xì)心觀察，選擇合適的素材用于教學(xué)。

2.2深入社會進(jìn)行實踐

在對商品總論知識進(jìn)行介紹的時候，我們可以聯(lián)系學(xué)校所在地的企業(yè)進(jìn)行實習(xí)，如同學(xué)們對那種商品比較熟悉或者在生活中多次購買，然后進(jìn)入企業(yè)內(nèi)部參觀，了解生產(chǎn)流程，在企業(yè)專業(yè)人員的講解下，學(xué)生對商品知識的理解更加透徹，強化學(xué)習(xí)該課程的興趣和積極性；執(zhí)教商品分類知識的時候，組織學(xué)生進(jìn)入當(dāng)?shù)卮笮统?，讓他們在實際場景中學(xué)習(xí)商場的分類擺放等知識。這種因材施教的教學(xué)方式，對提升教學(xué)的針對性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，對學(xué)生學(xué)習(xí)積極性得提升具有較強的現(xiàn)實意義。

2.3成立商品學(xué)實務(wù)課外學(xué)習(xí)興趣小組

根據(jù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，組織課外學(xué)習(xí)興趣小組深入超市對食品進(jìn)行調(diào)查，研究其保質(zhì)期、存放條件等；利用寒暑假組織學(xué)生深入大型超市兼職，讓他們在實踐中鍛煉自己的專業(yè)知識和技能。

3教學(xué)原則研究

3.1教學(xué)相長

進(jìn)入新世紀(jì)后，國內(nèi)商品的種類不斷豐富，其市場周期不斷縮短，商品的淘汰率較高，出現(xiàn)更多的新品種。作為該課程的教師，為了讓教學(xué)與時俱進(jìn)，讓學(xué)生了解最新的知識，教學(xué)的過程中應(yīng)該踐行“教學(xué)相長”的原則，教學(xué)過程中努力聯(lián)系實際情況，把商品的最新成果向同學(xué)展現(xiàn)，如在講述紡織品的時候，可以以航天服的功能為依托，對紡織品面料的最新動態(tài)等進(jìn)行介紹。

3.2奠定學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性

國家對職業(yè)教育的定位就是培養(yǎng)更多實踐性人才，因此職業(yè)學(xué)校的教師應(yīng)該重視學(xué)生課堂的參與度。在課堂上教師有很多方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，使用鼓勵教學(xué)法，對學(xué)生多加鼓勵。在對商品分類知識進(jìn)行講述的過程中，教師鼓勵學(xué)生進(jìn)入校園超市把商品陳列分布圖繪制下來；對商品質(zhì)量進(jìn)行講解的過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)一些簡單異性的方法檢驗商品的質(zhì)量；對商品包裝進(jìn)行教授的時候，讓學(xué)生去超市對各種商品的標(biāo)簽等進(jìn)行檢查，尤其是關(guān)注食品和國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是否相符。不僅如此，還應(yīng)該讓學(xué)生走下課桌，走上講臺，講述自己理解的商品知識，然后和同學(xué)們一起分享，讓每一位同學(xué)都有機會展示自己，讓學(xué)生在實踐中鍛煉、成長，最終深化知識學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效果。

4結(jié)語

總而言之，職業(yè)教育商品學(xué)實務(wù)教學(xué)應(yīng)該有效聯(lián)系理論和實際，把學(xué)生置于學(xué)習(xí)的主體地位，在相關(guān)教育教學(xué)原則的支撐下，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。同時，對教師而言，我們必須不斷提升自身的知識水平，解放思想，走出傳統(tǒng)教育教學(xué)模式的桎梏，樹立素質(zhì)教育意識和思想。通過多種措施，提升職業(yè)教育商品學(xué)實務(wù)教學(xué)的質(zhì)量和效果，實現(xiàn)較好的教學(xué)目標(biāo)。