吃植物油并不比吃動物脂肪健康

據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項研究稱，在近一萬人參加的實驗中，把飽和的歐米伽6脂肪改為不飽和的歐米伽6脂肪，確實使血液中膽固醇含量降低，但是并沒有達到使心臟病死亡率下降的預(yù)期。實際上膽固醇下降更多的實驗對象死亡風(fēng)險更高。這項由美國國家衛(wèi)生研究院的研究人員進行的研究項目顛覆了過去的結(jié)論。

大腦里有記憶“垃圾箱”

英國愛丁堡大學(xué)研究人員在《神經(jīng)科學(xué)學(xué)報》上報告說，對于那些長時間不碰觸或避免想起的回憶，大腦會選擇移除參與記憶活動的蛋白質(zhì)AMPA受體，而隨著AMPA受體數(shù)量越來越少，記憶最終會徹底消除。這個刪除過程就像“把電腦里的作廢文檔扔進垃圾箱一樣”。

先前實驗已經(jīng)證明，刺激腦部海馬區(qū)負責(zé)神經(jīng)細胞之間信息傳遞的突觸表面，AMPA受體的量會增加，從而使信息傳遞更加迅速，人對信息的記憶更深刻。研究人員說，如果利用這種機制開發(fā)藥物，干預(yù)AMPA受體的移動，或許能為治療老年癡呆癥、失憶等帶來希望。

常吃快餐會增加體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)含量

據(jù)彭博社報道，美國研究人員近日發(fā)現(xiàn)，過去24小時內(nèi)吃過快餐的人，體內(nèi)某種工業(yè)化學(xué)成分升高。這項調(diào)查是研究者對快餐如何影響體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)成分所做的首次全面觀察?；瘜W(xué)物質(zhì)可以從機械產(chǎn)品加工包裝過程或者從工人戴的手套侵入食品，快餐成為人體攝入化學(xué)物質(zhì)的重要途徑。此項研究發(fā)表在美國國家衛(wèi)生研究院資助的《環(huán)境健康研究雜志》上。

貧窮國家糖尿病發(fā)病率最高

加拿大拉瓦爾大學(xué)的研究人員對來自3個高收入國家、7個中上等收入國家、4個中低收入國家及4個低收入國家中119666名成年個體的糖尿病流行率進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這些不同收入的國家中，個體患糖尿病和其風(fēng)險因子之間存在一定的關(guān)聯(lián)。研究者指出，貧窮國家中有著較高的年齡和性別相適應(yīng)的糖尿病流行率，而最富裕的國家中這些相關(guān)的糖尿病流行率則是最低的。

鍛煉可糾正糖尿病壞基因

瑞典蘭德大學(xué)研究人員招聘了一些體重超標(biāo)的男性志愿者，要求他們每周參加3個小時的有氧體育鍛煉，堅持6個月，然后進行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們與脂肪分布方式、胰島素分泌、糖代謝水平等有關(guān)的基因表達水平多數(shù)發(fā)生變化。也就是說部分與糖尿病發(fā)病有關(guān)的“壞基因”在一定程度上得到糾正，進而減少了患2型糖尿病的風(fēng)險。

經(jīng)常吃水果可降低患心腦血管病風(fēng)險

由英國牛津大學(xué)和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同完成的一項涉及50萬人研究首次發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果的中國人罹患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險明顯降低。每天攝入100克新鮮水果，可使心血管病的死亡風(fēng)險降低三分之一。該研究成果發(fā)表在頂級醫(yī)學(xué)雜志《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上。

每天喝兩杯咖啡患前列腺癌風(fēng)險低

我國同濟大學(xué)附屬醫(yī)院研究人員對全球13項有關(guān)咖啡與前列腺癌關(guān)聯(lián)的相關(guān)研究結(jié)果展開了梳理分析，涉及全球55萬多名男性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)男性每天喝兩杯咖啡可使罹患前列腺癌的風(fēng)險降低2.5%。在確診前列腺癌男性患者中，喝咖啡的患者死亡率降低24%。研究人員指出，可能是咖啡中含有的多種化合物具有抗氧化抗炎功效。

吃李子干能壯骨

據(jù)《國際骨質(zhì)疏松癥研究》雜志報道，美國圣迭戈州立大學(xué)的研究人員以一組絕經(jīng)婦女為對象，對李子干與骨骼健康的關(guān)系進行了研究。研究人員發(fā)現(xiàn)每天吃5～6粒李子干有助壯骨。其原因可能是李子干中某些化學(xué)物質(zhì)能夠阻止骨質(zhì)流失。

娶哪種老婆延長男人壽命

據(jù)俄羅斯《論據(jù)與事實》消息，研究人員對150萬份男女的履歷表進行分析后發(fā)現(xiàn)，聰明的女人更理性，知識更淵博，更了解如何合理安排飲食、操持家務(wù)并照顧生病的孩子和丈夫。 此外，聰明的女人自己也能保持健康的生活方式并適當(dāng)進行體育鍛煉。而夫妻之間在精神支持與共同興趣方面的溝通對男性壽命的影響也不容小覷?？茖W(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，女性的受教育水平比男性自身更能影響男性的壽命長短，聰明女人可使丈夫延年益壽。

每天吃蘋果或降低早死風(fēng)險

英國《每日郵報》援引西澳洲大學(xué)一份研究報告報道，每天吃蘋果或許有助降低早死風(fēng)險。研究人員連續(xù)15年跟蹤調(diào)查1456名70歲至85歲婦女的生活習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，與沒有吃蘋果習(xí)慣的調(diào)查對象相比，堅持每天攝入超過100克蘋果的老年婦女的早死風(fēng)險更低。研究人員說，這主要歸功于蘋果皮中的抗氧化物質(zhì)類黃酮含量較高。除類黃酮外，蘋果富含的纖維還有助降低血壓、膽固醇和患癌風(fēng)險。此外，蘋果還是鎂、鉀和維生素C的重要來源。除蘋果外，多吃其他富含類黃酮等物質(zhì)的水果同樣有益健康。

維生素D或可改善心力衰竭患者的心臟功能

來自英國利茲大學(xué)的研究人員通過開展一項為期5年的研究計劃發(fā)現(xiàn)，每日攝入一定劑量的維生素D3或可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能。研究者指出，攝入一定劑量的維生素D3可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能，對于后期基于此開發(fā)新型療法來改善心力衰竭患者的機體健康提供了新的線索和希望。

白天打盹超40分鐘增加心臟病風(fēng)險

據(jù)英國《每日郵報》報道，在美國心臟病學(xué)會第65屆年度科學(xué)會議上，科學(xué)家提出，白天打盹超過40分鐘會極大增加代謝綜合征的患病率。代謝綜合征包括高血壓、高血糖、高膽固醇、腰間贅肉等等，而這些病癥都有可能增加患心臟病的風(fēng)險。打盹時間少于40分鐘，患病幾率幾乎不會增加；但是一旦超過40分鐘，患病幾率就會明顯增加；如果超過90分鐘，則會增加50%。但是，研究也發(fā)現(xiàn)，打盹時間少于30分鐘，患病幾率會有所下降。這與早先的研究結(jié)果不謀而合。因此，美國國家睡眠基金會建議白天最好將睡眠時間保持在20至30分鐘之間。