原材料采購(gòu)與使用成本控制分析

莫小英

摘要：成本控制是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要組成部分，在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下顯得尤為重要，而原材料成本占企業(yè)總成本的比例中最大。原材料采購(gòu)是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的前提條件，原材料的使用是企業(yè)日常生產(chǎn)的必需步驟。如果企業(yè)能夠在原材料的采購(gòu)和使用中降低成本使企業(yè)獲得成本優(yōu)勢(shì)，那么在市場(chǎng)中無(wú)疑將擁有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)原材料的采購(gòu)和使用成本得到了控制則企業(yè)的利潤(rùn)空間將得到大幅度的提升。實(shí)施采購(gòu)戰(zhàn)略管理已達(dá)到原材料的成本控制的目的是現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)的重要工作內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：原材料；采購(gòu)；成本控制；管理

中圖分類號(hào)：F25 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2016.07.020

1 原材料采購(gòu)和使用成本分析

（1）原材料采購(gòu)成本控制是在成本控制的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化，是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)和方法通過(guò)一定的程序?qū)ζ髽I(yè)的原材料采購(gòu)的批量及成本所進(jìn)行的控制。在成本的控制過(guò)程中，原材料采購(gòu)成本的控制關(guān)鍵在于加強(qiáng)原材料的采購(gòu)過(guò)程控制。傳統(tǒng)的原材料成本管理的“降低成本”只是站在某一企業(yè)的角度，加強(qiáng)成本管理使其成本最低，但是成本最低并不代表企業(yè)能夠在競(jìng)爭(zhēng)中獲得成本優(yōu)勢(shì)。如采取替代性原材料的方式削減原材料單價(jià)以達(dá)到采購(gòu)成本的降低，將有可能導(dǎo)致所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量下降。雖然企業(yè)在原材料采購(gòu)上所耗費(fèi)的雖然在表面上被減少了，但實(shí)際對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展是非常不利的。所以企業(yè)只有更多的在原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)中做出最大的努力以達(dá)到降低成本的目的，對(duì)采購(gòu)過(guò)程實(shí)施戰(zhàn)略化成本管理并未實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)控將成本有效的控制。促使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更大的成本優(yōu)勢(shì)，取得更廣闊的市場(chǎng)。

（2）原材料使用上的不合理和浪費(fèi)無(wú)疑也會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，加重企業(yè)的負(fù)擔(dān)。許多的企業(yè)往往只注重了原材料采購(gòu)上的成本控制而忽視了在使用上的控制，殊不知除在原材料采購(gòu)過(guò)程的控制以外，合理有效地對(duì)原材料使用過(guò)程中的控制也十分的重要。

2 影響原材料采購(gòu)和使用成本的因素分析

2.1 引起原材料采購(gòu)成本變動(dòng)分析

采購(gòu)方式不合理會(huì)加大企業(yè)的原材料采購(gòu)成本。采購(gòu)可分為即需即買和遠(yuǎn)期購(gòu)買。即需即買是根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際需要進(jìn)行的，而不是按最經(jīng)濟(jì)數(shù)量進(jìn)行采購(gòu)的。但對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)行即需即買政策意味著臨時(shí)緊急購(gòu)買，則將會(huì)付出必遠(yuǎn)期購(gòu)買更多的成本。與即需即買相比，遠(yuǎn)期購(gòu)買使用于所有為了在滿足正常生產(chǎn)所需的最低庫(kù)存數(shù)量以外增加存貨的采購(gòu)類型，它建立在平均交貨時(shí)間的基礎(chǔ)上，可以獲取經(jīng)濟(jì)批量帶來(lái)的利益。當(dāng)價(jià)格預(yù)料會(huì)有大幅度提高時(shí)，遠(yuǎn)期購(gòu)買所節(jié)約的費(fèi)用會(huì)大大超過(guò)增加庫(kù)存所造成的利息損失，從而降低采購(gòu)成本。同時(shí)也可以確保未來(lái)尋求機(jī)會(huì)來(lái)臨時(shí)對(duì)原材料的供應(yīng)，省去了緊急采購(gòu)所帶來(lái)的額外成本。因此對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)確定合適的采購(gòu)量，不僅要滿足企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需，也不能導(dǎo)致原材料積壓。很多的企業(yè)把采購(gòu)只歸于采購(gòu)部門獨(dú)立的工作，并未將其于企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合起來(lái)，同時(shí)也不注重了部門間的團(tuán)體協(xié)作。采購(gòu)部門在采購(gòu)預(yù)算上就與生產(chǎn)相脫節(jié)，由此采購(gòu)回來(lái)的原材料很容易過(guò)多，這樣很可能造成原材料浪費(fèi)，或者生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品供過(guò)于求導(dǎo)致產(chǎn)品過(guò)剩。為降低成本，在采購(gòu)過(guò)程中極易選擇低價(jià)位的貨源減少開銷，所選擇的價(jià)格雖然讓成本變低了，但是一旦購(gòu)買到低劣質(zhì)的原材料致使不能順利生產(chǎn)，需反復(fù)篩選加工或是重新購(gòu)買都無(wú)疑會(huì)使企業(yè)的成本不但沒(méi)有降低反而增加。另外，在采購(gòu)人員的選擇上同樣是采購(gòu)成本控制的重要因素。采購(gòu)人員的知識(shí)素質(zhì)和道德素質(zhì)對(duì)采購(gòu)來(lái)說(shuō)尤為重要。

供應(yīng)商管理。選擇合適的供應(yīng)商，最基本的目標(biāo)是可以為企業(yè)提供不間斷的原材料和服務(wù)，以保證生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于原材料的缺貨造成生產(chǎn)的延誤而無(wú)法向顧客兌現(xiàn)交貨承諾，不僅會(huì)給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失還會(huì)讓企業(yè)的良好信譽(yù)受創(chuàng)。選擇的供應(yīng)商是否合適，會(huì)直接影響企業(yè)的利益。原材料的運(yùn)輸成本在原材料采購(gòu)中占據(jù)相當(dāng)一部分支出，對(duì)原材料進(jìn)行采購(gòu)后如何保證原材料安全按時(shí)抵達(dá)企業(yè)，是物流所必須要關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)物流管理的成本控制主要在原材料購(gòu)買批量上進(jìn)行調(diào)控，運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)原材料保護(hù)，既能使運(yùn)輸成本降到最低且較少原材料在路途上的損耗。

2.2 影響原材料使用成本的因素分析

使用過(guò)程監(jiān)控不到位，制度不完善。企業(yè)在原材料使用過(guò)程中的控制尚未落到實(shí)處，大部分的企業(yè)對(duì)原材料的使用都缺乏制度上的管理控制。僅僅是簡(jiǎn)單的要求員工要節(jié)約原材料而未在具體使用中讓員工學(xué)會(huì)如何節(jié)約原材料，也沒(méi)有嚴(yán)格的使用制度約束。因而在使用過(guò)程中就會(huì)是原材料沒(méi)有得到充分的使用產(chǎn)生大量的廢料和浪費(fèi)，則原材料的使用成本就會(huì)提高。與企業(yè)文化和節(jié)約意識(shí)有關(guān)。良好的企業(yè)文化可以使人形成一種自然的行為習(xí)慣指導(dǎo)人們的行為。

技術(shù)水平低。在生產(chǎn)制造過(guò)程中，生產(chǎn)設(shè)備的水平和員工的技能水平影響著原材料投入多少。先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備對(duì)原材料的消耗會(huì)相對(duì)較少，但產(chǎn)出卻會(huì)增加，而落后的生產(chǎn)設(shè)備不僅工作效率低下也會(huì)加大原材料的消耗。員工的技能水平不止表現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量上，技能相對(duì)較好的員工可以更好的做到節(jié)省原材料。

3 原材料采購(gòu)和使用成本控制措施

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成本優(yōu)勢(shì)。成本優(yōu)勢(shì)，是關(guān)于企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡的基本戰(zhàn)略之一，同時(shí)也是企業(yè)針對(duì)來(lái)自各方面的許多沖擊、壓力、威脅和困難，迎接這些挑戰(zhàn)的行動(dòng)方案。大多數(shù)企業(yè)傳統(tǒng)的做法只是單純的改善企業(yè)的現(xiàn)狀、增加經(jīng)濟(jì)效益，而并未將外部環(huán)境因素與企業(yè)自身情況相結(jié)合。最佳的辦法是把成本管理工作與強(qiáng)化企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和迎接挑戰(zhàn)緊密聯(lián)系起來(lái)，將原材料采購(gòu)成本的管理向前延伸至采購(gòu)環(huán)節(jié)，乃至產(chǎn)品的研究開發(fā)和設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。過(guò)往的成本管理主要針對(duì)的是企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)過(guò)程，而對(duì)企業(yè)的原材料采購(gòu)和使用環(huán)節(jié)考慮相對(duì)較少，更忽視了企業(yè)外部的價(jià)值鏈。這樣企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中很難獲得成本優(yōu)勢(shì)，所以必須把企業(yè)原材料成本管理納入整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境中予以全面考察。因?yàn)橹挥挟?dāng)企業(yè)對(duì)自己所處的大環(huán)境做出正確的分析和判斷，才能預(yù)測(cè)和控制采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)企業(yè)自身的特點(diǎn)與市場(chǎng)環(huán)境作出就具體分析，積極主動(dòng)的適應(yīng)和駕馭外部環(huán)境，然后確定和實(shí)施適當(dāng)?shù)墓芾響?zhàn)略，在競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)地位，才能最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。在原材料的采購(gòu)過(guò)程中實(shí)施戰(zhàn)略成本管理，優(yōu)化管理機(jī)制，實(shí)施嚴(yán)格的過(guò)程控制。在采購(gòu)之前采購(gòu)部門應(yīng)當(dāng)首先與企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)相結(jié)合并對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)能力進(jìn)行合理的預(yù)估，確定原材料的購(gòu)買數(shù)量然后選擇合適的采購(gòu)方式。

采購(gòu)過(guò)程全面控制。采購(gòu)預(yù)算時(shí)要與生產(chǎn)部門進(jìn)行充分的溝通，共同合作，制定出合理的采購(gòu)計(jì)劃。預(yù)估是還要與企業(yè)所制定的發(fā)展戰(zhàn)略相契合，不能盲目擴(kuò)大或減少采購(gòu)量。在采取批量折扣模式時(shí)應(yīng)當(dāng)綜合考慮多方面因素，因?yàn)榕空劭鄄少?gòu)的數(shù)量較大可以獲得產(chǎn)品價(jià)格的降低，但不能忽視了企業(yè)對(duì)原材料的持有成本。其次，過(guò)量的采購(gòu)會(huì)占用企業(yè)的現(xiàn)金流，影響企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)。企業(yè)在采購(gòu)時(shí)應(yīng)注重采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，既有利于提高可靠性又可以降低成本。在采購(gòu)過(guò)程中不能只單純?cè)诤鮾r(jià)格，更重要的是對(duì)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。由此建立價(jià)格審核體系就顯得十分必要了，嚴(yán)格的過(guò)程控制使采購(gòu)價(jià)格進(jìn)一步降低成本。企業(yè)在制定具體的采購(gòu)規(guī)范時(shí)，明確采購(gòu)人員職責(zé)，使采購(gòu)工作做到職責(zé)分工明確，不是將職權(quán)集中在少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)人手中。同時(shí)還需要培養(yǎng)采購(gòu)人員的知識(shí)和道德素質(zhì)，提高采購(gòu)人員的業(yè)務(wù)能力與增強(qiáng)采購(gòu)人員的責(zé)任心。采購(gòu)人員的成本分析能力和市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力對(duì)原材料的買入成本高低產(chǎn)生直接影響。購(gòu)買適合企業(yè)需求的原材料數(shù)量，減少不必要的成本支出。最后，采購(gòu)組織的職能管理部門應(yīng)定期對(duì)采購(gòu)人員的業(yè)績(jī)、供應(yīng)商業(yè)績(jī)進(jìn)行比較評(píng)估，再配以相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度。對(duì)采購(gòu)進(jìn)行績(jī)效測(cè)評(píng)，通過(guò)排行榜方式獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)。

供應(yīng)商管理。在采購(gòu)原材料之前必須先對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察，增強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的基本生產(chǎn)情況了解。作為采購(gòu)方在合理的范圍內(nèi)對(duì)供應(yīng)商的潛力進(jìn)行調(diào)查，以提高交貨的準(zhǔn)確性和縮短訂貨期。通常要維持到兩到三個(gè)供應(yīng)商，避免斷貨、缺貨、緊急采購(gòu)的附加成本，也便于減少專業(yè)供應(yīng)商的依賴性，為商務(wù)談判提供更大的選擇余地。當(dāng)所有潛在的供應(yīng)商都對(duì)原材料報(bào)價(jià)時(shí)，可以對(duì)報(bào)價(jià)做精確的比較，對(duì)比選擇符合企業(yè)對(duì)原材料質(zhì)量要求和價(jià)格相對(duì)實(shí)惠的供應(yīng)商。除此之外，最好選擇綜合性供應(yīng)商。在原材料采購(gòu)品種較多的情況下，合并采購(gòu)項(xiàng)目可以形成采購(gòu)上的優(yōu)勢(shì)。在對(duì)綜合性供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)時(shí)，龐大的采購(gòu)量往往能夠獲得特別的折扣，從而降低原材料的采購(gòu)成本。與此同時(shí)，作為采購(gòu)方還可以要求供應(yīng)商儲(chǔ)備一定的庫(kù)存量，由此將自己的庫(kù)存削減最小，這樣企業(yè)在原材料的供應(yīng)上就有了保障，減少了持有成本。采購(gòu)部門在進(jìn)行批量折扣模式采購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮多方面因素，針對(duì)運(yùn)輸成本控制需借鑒現(xiàn)代管理理念。對(duì)運(yùn)輸過(guò)程做到時(shí)時(shí)監(jiān)控，確保原材料安全抵達(dá)企業(yè)，降低原材料在路途上的損耗。運(yùn)輸成本控制是其中最主要的部分，降低成本的主要途徑是提高物流速度和優(yōu)化物流服務(wù)水平和成本水平。通過(guò)建立完善的物流體系，以達(dá)到運(yùn)輸快捷高效低成本的目的。

使用過(guò)程成本控制對(duì)策：

在原材料的使用上應(yīng)按到貨先后，做到先到先用，防止久放變質(zhì)，造成原材料的浪費(fèi)。建立一套完整的嚴(yán)格的領(lǐng)用管理制度，再配用相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，保障使用制度貫徹實(shí)施。保管和領(lǐng)用成員都必須嚴(yán)格遵守原材料領(lǐng)用管理制度，杜絕無(wú)單據(jù)交接原材料。如因特殊情況未能及時(shí)提供憑證者，管理人員隨后要負(fù)責(zé)跟蹤并將手續(xù)補(bǔ)辦完整。通過(guò)原材料的歷史使用數(shù)據(jù)分析，制定企業(yè)的原材料使用規(guī)劃表，在原材料的使用過(guò)程中做到使用成本的控制。對(duì)原材料的使用節(jié)省的生產(chǎn)部門和員工予以一定的獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)超過(guò)原材料正常使用量的部門給予相應(yīng)的懲罰。一方面用制度來(lái)約束，另一方面締造一種責(zé)任心，讓員工樹立節(jié)約意識(shí)，締造良好的企業(yè)文化。

提高技術(shù)水平，注重產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的核心動(dòng)力源于技術(shù)的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)對(duì)于節(jié)省原材料減少使用成本是非常有利的。隨著技術(shù)水平的提高，原材料的使用成本會(huì)逐步降低，達(dá)到較低消耗生產(chǎn)出最佳的產(chǎn)品。另外企業(yè)可以加強(qiáng)對(duì)原材料的再利用，通過(guò)回收使用也可以減少原材料的使用成本。

4 總結(jié)

原材料的采購(gòu)和使用成本控制綜合起來(lái)包括三點(diǎn)：量的控制、價(jià)的控制、用的控制。降低企業(yè)成本是企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)的一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，進(jìn)行管理創(chuàng)新是一條重要途徑。在原材料的采購(gòu)和使用成本控制上還可以得到進(jìn)一步擴(kuò)展。這就需要企業(yè)加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)多部門的全員參與，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，積極探索財(cái)務(wù)管理方法，達(dá)到對(duì)原材料采購(gòu)和使用的有效控制。在不同的過(guò)程中要同樣做到精確和標(biāo)準(zhǔn)化，切實(shí)做到各環(huán)節(jié)可控。建立完善各個(gè)管理控制體系，使每一個(gè)實(shí)施過(guò)程做到有制度可循。通過(guò)提高技術(shù)和技能，科學(xué)合理的管理企業(yè)的原材料采購(gòu)和使用，實(shí)現(xiàn)成本的最低和實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大。實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體發(fā)展的戰(zhàn)略管理，不僅為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造成本優(yōu)勢(shì)，更是為企業(yè)博得更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。