打造農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體“航空母艦”

肖正科

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打造農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體“航空母艦”

肖正科

近年來，湖南省郴州市新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年2月底，全市農(nóng)民合作社數(shù)量達(dá)到4227家，家庭農(nóng)場(chǎng)2193家。農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。但從農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體還存在規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、持續(xù)性差、市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)少等問題。郴州市針對(duì)此問題，自2012年3月起，成立了蔬菜、水果、茶葉、冰糖橙等聯(lián)合社25家，成員社達(dá)2800家，帶動(dòng)農(nóng)戶8.9萬(wàn)戶。聯(lián)合社通過銷售聯(lián)合、品牌聯(lián)合、農(nóng)資聯(lián)合、標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合、培訓(xùn)聯(lián)合、訂單聯(lián)合等六大聯(lián)合方式，打造了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中的“航空母艦”。

銷售聯(lián)合。銷售是農(nóng)產(chǎn)品再生產(chǎn)中最關(guān)鍵的一環(huán)。單一合作社規(guī)模小，產(chǎn)品銷售半徑小，銷售困難時(shí)有發(fā)生，為此，聯(lián)合社首先從銷售環(huán)節(jié)開展聯(lián)合。一是聯(lián)合外銷找市場(chǎng)。家佳聯(lián)合社自2014年以來，分別在東莞、廣州、深圳、南昌、南京等地設(shè)立了外銷窗口，與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)商簽訂了固定的銷售協(xié)議，為郴州農(nóng)產(chǎn)品拓展銷路。2015年共銷售供港蔬菜3500多萬(wàn)元，水果4000多萬(wàn)元。二是聯(lián)合舉辦“鄉(xiāng)村趕集會(huì)”。在市農(nóng)委、市農(nóng)經(jīng)站、市電視臺(tái)《行進(jìn)鄉(xiāng)村》欄目組、市電臺(tái)102.8頻道的支持下，家佳聯(lián)合社聯(lián)合150多家合作社在郴州裕后街開展了三期趕集會(huì)。從田間直接到餐桌，消除了中間環(huán)節(jié)，取得顯著效果。三期銷售額達(dá)6000多萬(wàn)元。三是聯(lián)合邀請(qǐng)外地客商到郴考察農(nóng)產(chǎn)品。家佳聯(lián)合社、三合喬龍蔬菜聯(lián)合社分別邀請(qǐng)廣東湘菜協(xié)會(huì)、香港蔬果商會(huì)、長(zhǎng)沙馬王堆批發(fā)市場(chǎng)商會(huì)等負(fù)責(zé)人來郴考察，推介郴州生態(tài)資源，推介郴州農(nóng)產(chǎn)品。2015年完成合同額達(dá)8000多萬(wàn)元，2016年簽訂合同達(dá)1.8億元。四是聯(lián)合開展電商銷售。家佳聯(lián)合社組織了40多家合作社開展電商、微商銷售，與廣東、深圳的電商平臺(tái)開展合作，在合作社之間實(shí)行了產(chǎn)品互補(bǔ)，不斷拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售空間。五是聯(lián)合開展農(nóng)社對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接。

品牌聯(lián)合。單一合作社申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)費(fèi)用高，產(chǎn)量有限，不利于品牌價(jià)值的形成。為此，聯(lián)合社在品牌上開展聯(lián)合。一是統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)。如家佳聯(lián)合社注冊(cè)了“郴合惠”商標(biāo)。家佳聯(lián)合社各成員社只要達(dá)到了家佳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，均可以使用“郴合惠”商標(biāo)，使用家佳聯(lián)合社的包裝。一方面有效減少了基層合作社的成本，另一方面增加了品牌價(jià)值和農(nóng)產(chǎn)品供給量。二是統(tǒng)一開展產(chǎn)地認(rèn)證。永興冰糖橙聯(lián)合社統(tǒng)一進(jìn)行了冰糖橙產(chǎn)地認(rèn)證。三是統(tǒng)一質(zhì)量認(rèn)證。桂東茶葉聯(lián)合社統(tǒng)一開展了茶葉質(zhì)量認(rèn)證。據(jù)統(tǒng)計(jì)，25家聯(lián)合社擁有各類商標(biāo)21個(gè)，產(chǎn)地認(rèn)證15個(gè)，質(zhì)量認(rèn)證12個(gè)，對(duì)品牌的宣傳和保護(hù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他合作社。

農(nóng)資聯(lián)合。一是統(tǒng)一到廠家采購(gòu)農(nóng)資。減少中間環(huán)節(jié)，減少農(nóng)民生產(chǎn)成本。家佳聯(lián)合社統(tǒng)一到山東一有機(jī)肥廠訂購(gòu)有機(jī)肥2萬(wàn)噸，每噸可為合作社減少費(fèi)用800元，節(jié)約54%。嘉禾縣生豬聯(lián)合社通過統(tǒng)一到飼料廠訂購(gòu)飼料，每噸可為農(nóng)民減少400元，節(jié)約32%。二是統(tǒng)一進(jìn)行測(cè)土配方。聯(lián)合社邀請(qǐng)廠家對(duì)基層社農(nóng)戶進(jìn)行測(cè)土配方，再根據(jù)各基層社情況統(tǒng)一訂購(gòu)配方肥，提高了肥力，降低了成本。

標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合。聯(lián)合社在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了聯(lián)合。一是統(tǒng)一制訂了標(biāo)準(zhǔn)。如家佳聯(lián)合社在趕集會(huì)上制訂了40余種農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。如針對(duì)什么是土雞，家佳聯(lián)合從雞的品種（必須土雞品種）、養(yǎng)殖時(shí)間（養(yǎng)殖在150天以上）、養(yǎng)殖方式（放養(yǎng)）、飼料配比（以五谷雜糧為主）等4個(gè)方面進(jìn)行了規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化的建立對(duì)合作社產(chǎn)品進(jìn)行了規(guī)范，得到了市民認(rèn)可。二是統(tǒng)一開展檢測(cè)。聯(lián)合社與基層合作社開展檢測(cè)聯(lián)合。由基層社對(duì)社員提供的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，聯(lián)合社進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)品和合作社列入黑名單，以確保標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)和產(chǎn)品的安全。

培訓(xùn)聯(lián)合。一是統(tǒng)一邀請(qǐng)專家培訓(xùn)。二是合作社成員之間相互交流培訓(xùn)。三是請(qǐng)廠家開展技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)資產(chǎn)品的推廣和使用。聯(lián)合社通過培訓(xùn)，增強(qiáng)了基層社的生產(chǎn)技術(shù)水平。

訂單聯(lián)合。一是統(tǒng)一外出找訂單。家佳聯(lián)合社2015年聯(lián)合20多家基層合作社與東莞一客商簽訂了茄子1000畝、節(jié)瓜2000畝、辣椒1500畝的種植合同。2016年紅薯訂單達(dá)1萬(wàn)畝、節(jié)瓜訂單2500畝、茄子訂單1500畝。嘉禾生豬聯(lián)合社與東莞一食品廠簽訂生豬供貨合同達(dá)2.8萬(wàn)頭。二是統(tǒng)一承接訂單。一個(gè)合作社往往對(duì)大型產(chǎn)品訂單感到吃力，甚至無法承擔(dān)。家佳聯(lián)合社2015年的訂單分別與資興、永興、汝城、宜章四個(gè)縣市12個(gè)合作社進(jìn)行了承接才完成。承接2016年合同的合作社已達(dá)40多家。三是統(tǒng)一安排生產(chǎn)計(jì)劃。根據(jù)需求方的要求，聯(lián)合社指導(dǎo)合作社依次開展種植、養(yǎng)殖，避免農(nóng)產(chǎn)品集中上市，也保障市場(chǎng)均衡供應(yīng)。

作者單位：（湖南省郴州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)）