家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇及影響因素研究

蔣金鳳 胡宜挺（石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆 石河子 832003）

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家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇及影響因素研究

蔣金鳳 胡宜挺
（石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆 石河子 832003）

［摘要］文章利用新疆200戶(hù)種植類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)，采用多元Logistic回歸模型，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的選擇及影響因素進(jìn)行實(shí)證研究。研究結(jié)果表明：企業(yè)收購(gòu)、中間商收購(gòu)仍是主要的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，所占比重分別為47.1%、34%；農(nóng)場(chǎng)主年齡、種植規(guī)模是影響家庭農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售渠道選擇行為的主要因素，農(nóng)場(chǎng)主文化程度、家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)、與農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作緊密度、到城鎮(zhèn)距離等因素對(duì)農(nóng)場(chǎng)選擇銷(xiāo)售渠道具有不同程度影響。

［關(guān)鍵詞］家庭農(nóng)場(chǎng)；農(nóng)產(chǎn)品；銷(xiāo)售渠道；多元Logistic

一、引言

家庭農(nóng)場(chǎng)作為農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要形式之一，近些年，在政府的支持和鼓勵(lì)下得到快速發(fā)展。發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、提高生產(chǎn)效率、增加農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的有效途徑。農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的增加意味著農(nóng)戶(hù)面臨著更大的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)，選擇適當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，加快農(nóng)產(chǎn)品流通速度，不僅關(guān)系到農(nóng)戶(hù)的錢(qián)袋子，更關(guān)系到普通居民的日常生活。因此，研究家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇情況及其影響因素，對(duì)構(gòu)建和完善滿(mǎn)足農(nóng)戶(hù)需求的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求及推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程都有著重要作用和意義。

農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)通常選擇多種渠道，齊文娥等學(xué)者在對(duì)廣州種植荔枝的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，荔枝銷(xiāo)售對(duì)渠道選擇有一定的優(yōu)先次序［1］。雖然農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道越來(lái)越多，中間商上門(mén)收購(gòu)、集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售仍是主要的銷(xiāo)售方式［2］。農(nóng)戶(hù)選擇銷(xiāo)售渠道受多種因素的影響，戶(hù)主年齡、文化程度［3］、家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)［4］、土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、銷(xiāo)售規(guī)模［2］、與農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作緊密度、交通條件［5］等因素都會(huì)對(duì)農(nóng)戶(hù)的選擇產(chǎn)生不同程度的影響。綜上所述，目前的研究大多數(shù)以單一農(nóng)產(chǎn)品（如：蘋(píng)果、荔枝等）為研究對(duì)象，且集中在對(duì)小農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的渠道選擇問(wèn)題進(jìn)行研究，而對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)這種規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集中生產(chǎn)、大批量銷(xiāo)售的渠道選擇問(wèn)題研究較少。新疆土地遼闊，家庭農(nóng)場(chǎng)的數(shù)量多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量高、銷(xiāo)售規(guī)模大。因此，本文基于新疆家庭農(nóng)場(chǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)，在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)上，利用多元Logistic模型進(jìn)一步對(duì)農(nóng)戶(hù)選擇農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道行為的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。

二、理論分析、模型設(shè)定與變量說(shuō)明

（一）理論分析

通過(guò)對(duì)已有相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇問(wèn)題研究的梳理，總結(jié)發(fā)現(xiàn)影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇的因素主要有如下三個(gè)方面：

1.農(nóng)戶(hù)戶(hù)主特征。包括農(nóng)場(chǎng)主的年齡和受教育程度。一般情況下，農(nóng)場(chǎng)主的年齡越大越愿意采取中間商上門(mén)收購(gòu)和企業(yè)收購(gòu)這種方便的銷(xiāo)售渠道［5］。受教育程度越高，個(gè)人能力越強(qiáng)、掌握的信息越多，農(nóng)場(chǎng)主越愿意選擇集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售［2］。

2.農(nóng)戶(hù)家庭特征。包括土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)、銷(xiāo)售規(guī)模、與農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作緊密度、農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模越大，越傾向于選擇企業(yè)訂單收購(gòu)［4］、中間商上門(mén)收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)種植面積越大，待銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量越多，為了降低銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)、減少交易費(fèi)用，農(nóng)戶(hù)則更青睞于收購(gòu)量大、輻射能力強(qiáng)、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴。家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力越少，付出額外勞動(dòng)的可能性越小，選擇集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的可能性就越?。?］。銷(xiāo)售規(guī)模大，存在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也就很大，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶(hù)一般更青睞于企業(yè)訂單收購(gòu)、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售的方式；一般情況下，與農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作越緊密的農(nóng)戶(hù)更傾向于選擇合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售，與農(nóng)戶(hù)集貿(mào)市場(chǎng)交易可能呈負(fù)向影響。一般情況下，由于糧食類(lèi)比較容易儲(chǔ)藏，可以等商販上門(mén)收購(gòu)時(shí)再銷(xiāo)售［2］，而經(jīng)濟(jì)作物通常作為工業(yè)原料，通常選擇企業(yè)收購(gòu)的可能性更大。

3.市場(chǎng)環(huán)境。包括地貌和到城鎮(zhèn)的距離。地貌分為平原和非平原，一般情況下，平原地區(qū)交通條件較好，便于中間商上門(mén)收購(gòu)［2］。為了減少交易費(fèi)用，到城鎮(zhèn)的距離越遠(yuǎn)，農(nóng)戶(hù)選擇集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的可能性就越?。?］。

（二）模型設(shè)定

多元Logistic回歸是非線(xiàn)性回歸模型，在研究分類(lèi)結(jié)果的多變量影響因素方面有著廣泛的運(yùn)用，由于本文中農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有2種以上的渠道選擇，故本文采用多元1ogistic模型對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇的影響因素進(jìn)行分析。農(nóng)場(chǎng)選擇銷(xiāo)售渠道的概率可以用式（1）表示：

i=1，2，…，n；j=1，2，…，n；k=1，2，，…，K

其中，i代表第i個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，j表示第j種農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，在本文中銷(xiāo)售渠道包括企業(yè)收購(gòu)、電子平臺(tái)銷(xiāo)售、集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售、中間商收購(gòu)，n表示樣本總量，K表示農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的類(lèi)型數(shù)，Xi表示影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇的各個(gè)控制變量。

（三）變量說(shuō)明

在模型中，將傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售作為參照組，從而獲取相對(duì)于集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售而言，影響農(nóng)場(chǎng)選擇其他銷(xiāo)售渠道的情況。因此，j=1、2、3、4、5分別表示企業(yè)收購(gòu)、電子平臺(tái)銷(xiāo)售、集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售以及中間商收購(gòu)。在本文中，對(duì)模型進(jìn)行估計(jì)時(shí)將y=3作為參照項(xiàng)，變量具體說(shuō)明如表1所示。

三、數(shù)據(jù)來(lái)源與樣本描述

（一）數(shù)據(jù)來(lái)源

本文所有數(shù)據(jù)來(lái)自于2014年底對(duì)新疆200家種植類(lèi)庭農(nóng)場(chǎng)的入戶(hù)調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回200份，其中有效問(wèn)卷191份。問(wèn)卷回收率100%，有效率95.5%。

（二）樣本描述

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，戶(hù)主的平均年齡43.7歲，處于中年階段；大部分具有初中及以下文化水平；家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均為2.3人；家庭農(nóng)場(chǎng)的種植面積平均在382畝；家庭農(nóng)場(chǎng)的平均銷(xiāo)售規(guī)模為62.2萬(wàn)元；樣本中大多農(nóng)戶(hù)偶爾和農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作過(guò)；26.2%的家庭農(nóng)場(chǎng)種植的是糧食類(lèi)作物，73.8%的家庭農(nóng)場(chǎng)種植的是經(jīng)濟(jì)作物；89.5%的農(nóng)戶(hù)屬于平原，10.5%的農(nóng)戶(hù)屬于非平原地區(qū)；農(nóng)戶(hù)距離城鎮(zhèn)的平均距離為27.3公里。變量統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表2所示。

表1　變量說(shuō)明

表2　變量的統(tǒng)計(jì)描述

表3　農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售渠道選擇分布情況

從調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看（見(jiàn)表3），農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的渠道主要有企業(yè)收購(gòu)、電子平臺(tái)銷(xiāo)售、集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售及中間商收購(gòu)。其中，主要的銷(xiāo)售方式是企業(yè)收購(gòu)、中間商收購(gòu)及集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售。企業(yè)收購(gòu)的銷(xiāo)售方式所占比例最大，達(dá)47.1%，主要是因?yàn)槠髽I(yè)通常采取訂單方式與農(nóng)戶(hù)合作，價(jià)格和需求比較穩(wěn)定，農(nóng)戶(hù)選擇企業(yè)收購(gòu)可以減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易費(fèi)用；僅次于企業(yè)收購(gòu)的銷(xiāo)售渠道是中間商上門(mén)收購(gòu)，占34%，農(nóng)戶(hù)選擇中間商收購(gòu)主要是因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品很方便，也不需要支付額外的交通費(fèi)用；13.1%的農(nóng)戶(hù)選擇了集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售方式，主要因?yàn)橥ㄟ^(guò)集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶(hù)能更直接面對(duì)市場(chǎng)、了解市場(chǎng)信息；近年來(lái)，雖然國(guó)家鼓勵(lì)和支持農(nóng)民成立自己的組織，合作組織也得到快速發(fā)展，但是合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售的輻射范圍仍較小，所占比重只有4.7%。主要是因?yàn)樵谛陆鄶?shù)地區(qū)，合作社收購(gòu)輻射范圍比較小，與合作社合作的家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量不多，有些農(nóng)戶(hù)雖然加入合作社，但許多合作社缺乏科學(xué)管理與監(jiān)督機(jī)構(gòu)，沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。

表4　回歸結(jié)果

四、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選擇的實(shí)證研究

采用SPSS 22.0計(jì)量軟件對(duì)前文構(gòu)建的多元Logistic模型進(jìn)行估計(jì)，從模型結(jié)果看，模型的擬合情況和解釋變量都通過(guò)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，大部分變量對(duì)農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售渠道選擇具有顯著影響，具體影響方向、影響程度如表4所示。

（一）計(jì)量結(jié)果分析

1.家庭農(nóng)場(chǎng)主特征方面

（1）戶(hù)主年齡對(duì)中間商上門(mén)收購(gòu)的影響最大，對(duì)企業(yè)收購(gòu)的影響次之，對(duì)合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售的影響最弱，且三者的回歸系數(shù)均為正值。表明與傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，年齡大的農(nóng)戶(hù)傾向于選擇中間商上門(mén)收購(gòu)、企業(yè)收購(gòu)及合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售。在接受訪(fǎng)談的200戶(hù)家庭農(nóng)場(chǎng)中有65戶(hù)將中間商上門(mén)收購(gòu)視為最理想的銷(xiāo)售方式，其緣由主要是“習(xí)慣這樣賣(mài)了”，這是農(nóng)戶(hù)選擇時(shí)的路徑依賴(lài)，所以戶(hù)主年齡越大，這種路徑依賴(lài)性越強(qiáng)，農(nóng)戶(hù)和中間商之間在交易基礎(chǔ)上形成了一定程度的合作與信賴(lài)關(guān)系。同時(shí)，與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，農(nóng)戶(hù)更傾向于選擇企業(yè)收購(gòu)、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售，主要是考慮到運(yùn)輸能力和便利性的因素，年齡越大的農(nóng)戶(hù)越傾向于選擇簡(jiǎn)單、便捷的銷(xiāo)售方式，這與羅萬(wàn)純（2013）的研究結(jié)論一致。

（2）農(nóng)場(chǎng)主受教育程度對(duì)中間商收購(gòu)的影響最大，對(duì)企業(yè)收購(gòu)的影響次之，且二者的回歸系數(shù)均為負(fù)值。說(shuō)明與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，農(nóng)戶(hù)受教育程度越高，選擇中間商收購(gòu)和企業(yè)收購(gòu)的可能性就越小。原因是農(nóng)戶(hù)受教育程度越高，收集市場(chǎng)信息的能力越強(qiáng)，為了獲得更高銷(xiāo)售價(jià)格、更大收益，農(nóng)戶(hù)更愿意選擇到集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售。此外，受教育程度對(duì)農(nóng)戶(hù)選擇合作社統(tǒng)一銷(xiāo)售影響不顯著，說(shuō)明不是主要影響因素。

2.家庭農(nóng)場(chǎng)特征方面

（1）土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)企業(yè)收購(gòu)和中間商收購(gòu)的影響最顯著，對(duì)合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售的影響次之，并且三者回歸系數(shù)均為正，說(shuō)明與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模越大，農(nóng)場(chǎng)越傾向于選擇企業(yè)收購(gòu)、中間商上門(mén)收購(gòu)、合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售，與理論假設(shè)一致。主要是因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模越大，需要銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量越多，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就越大，為規(guī)避銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)模大的農(nóng)場(chǎng)傾向于選擇收購(gòu)規(guī)模大、輻射能力強(qiáng)且長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴，以減少交易次數(shù)、降低交易費(fèi)用，企業(yè)收購(gòu)和合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售便成為較好的選擇。而且企業(yè)、合作組織通常采取訂單方式，價(jià)格和需求比較穩(wěn)定，可以有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，滿(mǎn)足大農(nóng)場(chǎng)的需求。同時(shí)，相比集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售，農(nóng)場(chǎng)更傾向于選擇中間商上門(mén)收購(gòu)，主要是因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)不需要支付額外勞動(dòng)和交通費(fèi)用，節(jié)省成本。

（2）家庭勞動(dòng)力人數(shù)的分析表明，家庭勞動(dòng)力人數(shù)只對(duì)企業(yè)收購(gòu)產(chǎn)生顯著影響，且是正向影響。說(shuō)明與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人口越多的家庭農(nóng)場(chǎng)選擇集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的傾向越小，與理論假設(shè)相反。從實(shí)際調(diào)查情況看，一般家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度比較高，家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均在2-3人，農(nóng)忙時(shí)主要是雇用工人，長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力投入多的家庭一般種植的都是附加值比較高、對(duì)種植過(guò)程有較高標(biāo)準(zhǔn)化要求的農(nóng)作物，如薰衣草，這往往需要較多的額外勞動(dòng)進(jìn)行種植過(guò)程的管理，而這些農(nóng)場(chǎng)絕大多數(shù)都是采取的訂單農(nóng)業(yè)，即企業(yè)訂單收購(gòu)。

（3）銷(xiāo)售規(guī)模對(duì)銷(xiāo)售渠道的選擇無(wú)影響。主要是因?yàn)樵诒疚闹袖N(xiāo)售規(guī)模是農(nóng)戶(hù)以往每年銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的平均銷(xiāo)售收入，而農(nóng)戶(hù)以往銷(xiāo)售規(guī)模對(duì)當(dāng)年農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道選取無(wú)影響。

（4）與農(nóng)業(yè)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社合作緊密度對(duì)合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售有顯著影響，且回歸系數(shù)為正值。這說(shuō)明與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，農(nóng)戶(hù)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社合作越頻繁，越傾向于選擇合作組織統(tǒng)一銷(xiāo)售，與前文假設(shè)一致。主要因?yàn)檗r(nóng)業(yè)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社一般采用農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)合同、協(xié)議的方式與農(nóng)戶(hù)合作，訂單使雙方享有相應(yīng)權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約，不僅可以減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，還可以減少交易費(fèi)用，農(nóng)戶(hù)通常會(huì)感覺(jué)“手中有訂單，種養(yǎng)心不慌”，農(nóng)業(yè)企業(yè)一般會(huì)找專(zhuān)業(yè)合作組織作為中間組織，進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，以減少交易費(fèi)用。

（5）農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)對(duì)農(nóng)場(chǎng)選擇銷(xiāo)售渠道沒(méi)有顯著影響。家庭農(nóng)場(chǎng)和普通農(nóng)戶(hù)的最大區(qū)別在于種植規(guī)模，家庭農(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模比較大，平均在200畝以上，農(nóng)場(chǎng)選擇銷(xiāo)售渠道最主要是根據(jù)種植面積而定，但農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)沒(méi)有顯著影響，并不能說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)不是主要影響因素。

3.市場(chǎng)環(huán)境方面

（1）地貌對(duì)農(nóng)戶(hù)選擇農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道沒(méi)有顯著影響。說(shuō)明不是主要影響因素。

（2）到城鎮(zhèn)距離對(duì)企業(yè)收購(gòu)和中間商收購(gòu)有顯著影響，且回歸系數(shù)均為正值。說(shuō)明與集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售相比，農(nóng)場(chǎng)到城鎮(zhèn)距離越遠(yuǎn)，越傾向于選擇企業(yè)收購(gòu)、中間商上門(mén)收購(gòu)。因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)距離城鎮(zhèn)距離越遠(yuǎn)，選擇集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售需要支付的交通費(fèi)用等交易成本就越高，一般企業(yè)收購(gòu)和中間商上門(mén)收購(gòu)都是在產(chǎn)地定點(diǎn)進(jìn)行交易，不僅可以減少農(nóng)場(chǎng)的交通費(fèi)用和人力成本，而且流通量大，可以提高農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)能力。

此外，由于選擇電子平臺(tái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的樣本農(nóng)場(chǎng)非常少，因而并不能顯示出各因素對(duì)其影響情況。

五、結(jié)論和政策啟示

（一）結(jié)論

研究結(jié)果表明，企業(yè)收購(gòu)、中間商收購(gòu)是主要的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，所占比重分別為47.1%、34%；農(nóng)場(chǎng)主年齡、經(jīng)營(yíng)規(guī)模是影響農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售渠道選擇行為的主要因素，農(nóng)場(chǎng)主文化程度、家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)、與農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社合作緊密度、到城鎮(zhèn)距離等因素對(duì)農(nóng)場(chǎng)選擇銷(xiāo)售渠道具有不同程度影響。

（二）政策啟示

1.目前由于缺乏市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制和相應(yīng)的法律約束，常常發(fā)生違約從而損害農(nóng)民利益事件，因此，國(guó)家應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)和中間商的管理、培訓(xùn)和監(jiān)督，保護(hù)農(nóng)民利益的不受侵害，更好發(fā)揮企業(yè)和中間商對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的作用。

2.集貿(mào)市場(chǎng)作為傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式，應(yīng)充分發(fā)揮其作用。政府應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境，加大基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)，比如，建設(shè)綜合性的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的交易環(huán)境。另外，對(duì)于交通條件不好的村莊應(yīng)該加大道路的修設(shè)的投資，實(shí)現(xiàn)村村通，改善村莊到集貿(mào)市場(chǎng)的交通條件，降低農(nóng)戶(hù)的交通成本，方便農(nóng)產(chǎn)品走出去。

3.大力開(kāi)拓新型銷(xiāo)售渠道。農(nóng)產(chǎn)品采用電子商務(wù)的方式銷(xiāo)售不僅可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)交易方式的不足，也能在一定程度上為供求雙方提供一個(gè)便捷的交易平臺(tái)，借助于互網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，信息能快速、直接、有效地在雙方間傳遞，省去了不必要的中間環(huán)節(jié)，提高了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，也能使供求雙方獲得切實(shí)的利益。在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的背景下，地方政府也應(yīng)該積極發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，建立典型的淘寶示范縣、示范村，將農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售出去，實(shí)現(xiàn)實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)與電子商務(wù)有機(jī)結(jié)合，這不僅可以打造自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌、提高農(nóng)戶(hù)收入，還可以吸納農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力，增加就業(yè)。

4.積極發(fā)揮政府引導(dǎo)、支持作用。當(dāng)?shù)卣苿?dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)成立自己的協(xié)會(huì)、合作組織等，提高農(nóng)民保護(hù)自己利益的能力，在通過(guò)政府“有形之手”引導(dǎo)其迅速發(fā)展的同時(shí)，還要解決隨之帶來(lái)的農(nóng)民合作組織產(chǎn)權(quán)關(guān)系不明晰、內(nèi)部治理不規(guī)范、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力低下等問(wèn)題，以提高農(nóng)民合作組織的帶動(dòng)能力。此外，政府還要充分發(fā)揮“看得見(jiàn)的手”的作用，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與宣傳，積極推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”、農(nóng)村電子商務(wù)等項(xiàng)目，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：管仲）

［基金項(xiàng)目］兵團(tuán)屯墾戍邊研究中心開(kāi)放課題（項(xiàng)目編號(hào)：ZX1405）；石河子大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：NYXDH1501）。

［作者簡(jiǎn)介］蔣金鳳（1990-），女，安徽宿州人，碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理；胡宜挺（1978-），男，安徽碭山人，教授，博士，碩士生導(dǎo)師，研究方向：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織與制度。