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吃貨眼中的古文
魚我所欲也,熊掌亦我所欲也,混在一起燉湯,大補耶。
北冥有魚,其名為鯤,鯤之大,不知其幾千里也,做烤魚,能喂飽上萬人。
庭有枇杷樹,吾妻死年手植也,今已結(jié)實,甘美多汁,二十塊一斤。
黔無驢,有好事者船載以入。至則無可用,遂于山下烤之,有異香,虎見之大吃一斤。
又間令吳廣之次所旁叢祠中,夜篝火,狐鳴呼曰:“大楚興,陳勝王?!北娤玻唬骸坝泻?,可食矣?!彼旆侄持?。
雄兔腳撲朔,雌兔眼迷離,洗凈剁成塊,焯水炸金黃,放入砂鍋中,加料大火煮,小火燉四刻,中火慢收汁,出鍋分小塊,淋油裝成盤。
是馬也,雖有千里之能,食不飽,力不足,才美不外現(xiàn)。然可取其胴骨做湯底,制成火鍋,入以草果、桂皮、八角增香。精火細(xì)作,馬肉切作薄片,輔以時蔬涮之,豈不美哉?
伐竹取道,下見小潭,水尤清冽。潭中魚可百許頭。取潭水一升,翠竹少許置于石鍋中,煮沸。取魚肥美者,削鱗,去腸膽于沸水中。不加作料,食之原味,鮮肥滋味美甚。