開展初中化學(xué)家庭小實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

吳志誠

【簡要】初中化學(xué)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生做好家庭小實驗，組織興趣小組，自己動手實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 家庭實驗 設(shè)計和實踐

新世紀(jì)，我國新一輪基礎(chǔ)教育課程改革啟動了，教育部制訂了全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿），簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》。《標(biāo)準(zhǔn)》一方面強調(diào)科學(xué)探究是一種重要而有效的學(xué)習(xí)方式，另一方面將科學(xué)探究作為義務(wù)教育階段化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，在內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中單獨設(shè)立主題，明確地提出發(fā)展科學(xué)探究能力所包含的內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)?！稑?biāo)準(zhǔn)》中的“可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材”包括與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種背景資料，如化學(xué)史料、日常生活中生動的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實、化學(xué)科學(xué)與技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用的重大成就、化學(xué)對社會發(fā)展影響的事件等。為此，初中化學(xué)教材中常在課后練習(xí)中增設(shè)了不少有趣的家庭小實驗，可由于受傳統(tǒng)教學(xué)思想和方法的束縛，家庭小實驗并沒有引起教師、學(xué)生和家長的重視，許多家庭小實驗學(xué)生沒有動手去做，只是靠聽老師講解，這樣既不能提高學(xué)生的實驗探究能力，又不能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

針對這種情況，我把初中化學(xué)課外興趣實驗的設(shè)計和實踐定為課題，與教學(xué)同步進(jìn)行。我的具體做法是：組織興趣小組同學(xué)，利用課余時間，進(jìn)行定時輔導(dǎo)；開放實驗室，把家庭小實驗“搬到”實驗室，讓學(xué)生把從家里帶來的材料與實驗室的儀器、藥品結(jié)合起來一起完成；組織學(xué)生進(jìn)行實驗匯報，分析和總結(jié)經(jīng)驗。在實踐中，學(xué)生們經(jīng)常迸出創(chuàng)新的火花，動手能力，觀察能力，探究能力，解決問題的能力都有了很大的提高，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣越來越濃，師生之間的角色也在悄悄地發(fā)生變化，教師從“主導(dǎo)”變?yōu)椤爸笇?dǎo)”，收到了預(yù)期效果。

雖然初中化學(xué)教材中詳細(xì)設(shè)置了一些家庭小實驗，但如果教師不加以引導(dǎo)，學(xué)生自己不大會去做，有的學(xué)生是沒有興趣動手，有的學(xué)生因為沒有材料或不知道材料到哪里找而不去做，有的因為教師沒有布置這項作業(yè)而沒有去做。因此我認(rèn)為家庭小實驗的實施，應(yīng)該讓有興趣的學(xué)生先去做，然后帶動其他的同學(xué)一起來做。所以我就先組織一個化學(xué)課外興趣小組，有興趣的學(xué)生可以先報名，利用課余時間進(jìn)行輔導(dǎo)。輔導(dǎo)的內(nèi)容可以是教學(xué)生學(xué)會找藥品，學(xué)會找實驗儀器，學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)會寫實驗報告，學(xué)會分析實驗結(jié)果。

教學(xué)實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置家庭小實驗--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點燃時的現(xiàn)象，并提出用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。后來，每逢做演示實驗時，學(xué)生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”

配合課堂教學(xué)內(nèi)容，，我們根據(jù)教學(xué)需要補充一些家庭小實驗。如在學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)時，我讓學(xué)生到藥店買來過氧化氫溶液，利用墨水瓶，吸管做成一套簡易的制氣體裝置，用排水法收集氧氣，學(xué)生們反映沒有催化劑，反應(yīng)速度很慢，我讓學(xué)生們自已尋找可用來做催化劑的物質(zhì)或加熱試試，學(xué)生們找來食鹽，鐵銹等，也收集到一些氧氣。學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時候，可以讓學(xué)生購買一瓶汽水，插上帶導(dǎo)管的橡皮塞，進(jìn)行滅火實驗，使紫色石蕊變色實驗和使澄清石灰水變渾濁的實驗。如在學(xué)習(xí)氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)的實驗中，可以讓學(xué)生用礦泉水瓶收集一瓶二氧化碳，然后倒入氫氧化鈉溶液，蓋上瓶蓋，并搖動礦泉水瓶，這時就可以看到礦泉水瓶變癟了，同時發(fā)出噼哩啪啦的聲音，根據(jù)現(xiàn)象分析原因。如在學(xué)習(xí)石灰石的時候，可以讓學(xué)生拿一個玻璃杯，放入白醋，再放入一個雞蛋，讓學(xué)生觀察雞蛋在白醋中的反應(yīng)，從而得出碳酸鈣和酸反應(yīng)的事實。學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)時，我讓學(xué)生尋找生活中可用做酸堿指示劑的物質(zhì)，學(xué)生們到超市買來紫甘藍(lán)包菜，把包菜葉浸入水中，得到的浸出液滴入白醋，浸出液顯出紅色。

同時，我還開放化學(xué)實驗室，讓學(xué)生把生活中的一些物品帶到實驗室來做實驗，如讓學(xué)生把家里的自來水帶到實驗室來測水的酸堿性，水的硬度，水中含有哪些簡單的離子等。

實踐中學(xué)生們大膽提出問題，自己找到解決問題的方法，并加以交流討論。例如

在用燒堿自制葉脈書簽的時候，我讓學(xué)生找一些樹葉到實驗室自己制作，學(xué)生找來各種各樣的樹葉，可是真正做出成功的書簽的學(xué)生沒幾個，通過分析討論，最后他們得出了結(jié)論，要做出好看的書簽，選用的樹葉應(yīng)該是葉肉少而葉干粗，所以可以選用楓樹葉等。

由此可見，深化家庭小實驗的實踐，是提高學(xué)生素質(zhì)的重要途徑，也是實現(xiàn)課程改革中學(xué)生角色變化的好途徑。學(xué)生由被動變主動，以前學(xué)生們認(rèn)為只要完成老師布置的作業(yè)就行了，不會積極主動去看書，查找資料等。現(xiàn)在學(xué)生學(xué)會了自己進(jìn)行探究，在老師的組織和指導(dǎo)下，自己動手，自己實驗，自己思考問題和解決問題，在興趣中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長。英國著名的生物學(xué)家達(dá)爾文有這樣一句名言：“最有價值的知識是方法的知識”，聯(lián)合國教科文組織出版的《學(xué)會生存》一書也強調(diào)：“未來的文盲不是不識字的人，而是沒有學(xué)會怎樣學(xué)習(xí)的人”。深化家庭小實驗的實踐與探索更是學(xué)生學(xué)會怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)的好途徑。

家庭小實驗為教材增色不少，是對教材的充實，對學(xué)生深入理解化學(xué)的本質(zhì)特點和訓(xùn)練學(xué)生的實驗技能提供了更多、更廣的機(jī)會空間，也使化學(xué)成為可以用手“貼近”的科學(xué)。同時也促進(jìn)了家校聯(lián)系，為學(xué)校教育逐漸融于社會發(fā)展之中創(chuàng)造了條件。對家庭小實驗的實踐，可以從豐富生動的現(xiàn)實生活中尋找學(xué)習(xí)主題，使學(xué)生了解化學(xué)與生活的密切關(guān)系，使學(xué)生從中逐步認(rèn)識和感受化學(xué)對日常生活和社會發(fā)展的重要影響。保持和增進(jìn)對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。還可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，提高審美能力，樹立環(huán)境保護(hù)意識。