最香的餃子

黃思健

俗話說：“好吃不過餃子”。我最愛吃餃子了。

星期天，媽媽又在給我做餃子。我在一旁看著媽媽又是和面又是搟皮，忙得不可開交，便想幫幫媽媽。于是我自告奮勇說：“媽媽，我來幫您包餃子吧！”媽媽看看我，又看了一眼餃子皮，說：“好吧，那你試試吧！”

說干就干，我先拿起一張餃子皮，攤開在一只手的掌心上，再用另一只手舀起滿滿的一勺肉餡，放到餃子皮的中間，再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餃子餡像調(diào)皮的毛毛蟲一樣，一下子就從餃子皮的側(cè)面鉆了出來，我趕緊朝餃子皮側(cè)口一掐，想把餡堵住，可是這頭一堵，那頭的餃子皮瞬間就咧開了“大嘴”，一副“你這個小菜鳥，看你能拿我怎么樣”的模樣，好像正得意洋洋地沖我哈哈大笑呢！我重新捏，可捏了三五次，捏出來的餃子依然是咧著“大嘴”的怪模樣。我像泄了氣的氣球從半空中掉下來一樣——沒心氣了。氣急了，我一屁股坐在沙發(fā)上——不干了。

媽媽好像看透了我的心思，和氣地說：“孩子，做什么事都要有恒心，不能半途而廢！”我點了點頭?！皝?，媽媽教你?！眿寢屨f完，拿起一張餃子皮，一邊示范動作，一邊講解要領。我仔細地看，認真地聽，終于明白多了，又有了信心。再看看那邊，媽媽包的餃子真好看，彎彎的，好像小月牙兒。它們一個個整整齊齊地堆放在盤子里，猶如一排月牙兒擠在一起玩老鷹抓小雞的游戲，我還仿佛聽見了它們清脆的笑聲呢。

我學著媽媽的樣子，先把餃子皮平攤在手心上，舀起一點餡，不用太多，輕輕放在餃子皮的中間。然后，我小心翼翼地左一包右一合，一個餃子就包好了。我又用這個方法一口氣包了十幾個餃子，把它們整整齊齊地排列在盤子上。

這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子了！”我端起餃子，好像趕鴨子一樣，把餃子“趕”進沸騰的鍋里。又用勺子推了幾下，蓋上鍋蓋。過了一會兒，打開鍋蓋，這時餃子已經(jīng)漂上來了，又煮了一會兒，餃子就煮熟了。我迫不及待地盛了一碗餃子，不等涼，就狼吞虎咽地吃了起來，真香??！我包的餃子雖然樣子不算好看，但卻是我吃過的最香的餃子。我津津有味地吃著，心想：難怪說“世上無難事，只要肯登攀”，原來包餃子并不難，只要我肯耐心去學、去做。我以后要更加勤奮練習，爭取包得更好！

（指導老師：邱業(yè)明）

好詞分享：

自告奮勇 半途而廢 小心翼翼 狼吞虎咽

好句摘抄：

【形象生動】 【想象新奇】

點評：

小作者根據(jù)事情發(fā)展的順序，按照“渴望—嘗試—遇挫—成功—感悟”的過程，為我們詳細講述了自己學包餃子的過程。兩處對餃子模樣的精巧描繪，非常形象生動，如“咧開了‘大嘴”和“月牙兒”的對比，讓讀者能夠清晰自然地想象出沒包好的餃子和包得好的餃子的模樣以及它們之間的差別。最后由事件得出不俗的感悟，使文章讀來更為有滋有味。