后打蔬菜名遠(yuǎn)揚(yáng)

毛緒強(qiáng)

上世紀(jì)80年代，河北省唐山市豐南區(qū)錢營(yíng)鎮(zhèn)后打村同大多數(shù)農(nóng)村一樣，一直延續(xù)“上茬小麥、下茬玉米”的傳統(tǒng)種植模式，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益差。1994年，頭腦靈活的村民趙喜軍等4戶村民率先建起占地面積6畝的4個(gè)大棚，當(dāng)年4戶村民獲得可觀收入后，第二年又有20多戶效仿。隨著后打村大棚數(shù)量不斷增加，趙喜軍在2007年?duì)款^成立了后打蔬菜專業(yè)合作社，為菜農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位服務(wù)，從而降低了菜農(nóng)的投入成本和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高了村民收入。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，“后打”牌蔬菜遠(yuǎn)銷京、津、唐、內(nèi)蒙古和東北三省等地，并享有一定的知名度和美譽(yù)。

規(guī)范運(yùn)作，改進(jìn)種植模式

4月，初春時(shí)節(jié)。在河北省唐山市豐南區(qū)錢營(yíng)鎮(zhèn)后打蔬菜專業(yè)合作社，記者看到一座座蔬菜大棚整齊排列，像是連綿起伏的白色丘陵，甚是壯觀。大棚內(nèi)，紅彤彤的西紅柿，一嘟嚕一嘟嚕掛滿架，讓人見了直流口水。南來(lái)北往的批發(fā)商，正在招呼著工人把蔬菜裝上車，而大棚的主人們則高興地?cái)?shù)著收到的貨款。

“合作社能有今天的成績(jī)，與區(qū)、鎮(zhèn)、村的大力支持密不可分。2011年，鎮(zhèn)、村制定了‘后打千畝高標(biāo)準(zhǔn)土堆式日光溫室建設(shè)規(guī)劃，大力發(fā)展棚菜種植，我們后打蔬菜專業(yè)合作社也緊抓機(jī)遇，逐步規(guī)范合作社種植經(jīng)營(yíng)模式?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)趙喜軍告訴記者，“為了讓合作社發(fā)展更加規(guī)范化，我們幾個(gè)帶頭人經(jīng)常組織社員到山東、北京等地學(xué)習(xí)參觀，讓社員思想觀念不斷更新?！?/p>

隨著村民科技素質(zhì)的提升，近幾年，合作社先后引進(jìn)了西紅柿、青椒等系列優(yōu)良品種及微灌、殺蟲燈、誘殺黃板、防蟲網(wǎng)、熊蜂授粉等多項(xiàng)無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，使棚菜生產(chǎn)科技含量大大增強(qiáng)。

此外，后打蔬菜專業(yè)合作社還在村內(nèi)率先完成了傳統(tǒng)冷棚向日光溫室大棚的轉(zhuǎn)變。

“2009年，我們合作社11位棚菜大戶率先成功建起了15個(gè)占地55畝的‘土堆式日光溫室，開啟了后打棚菜生產(chǎn)史上嶄新的一頁(yè)?！壁w喜軍對(duì)記者說(shuō)，“合作社的日光溫室大棚嚴(yán)格按照五統(tǒng)一分建棚法（統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一棚室標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一購(gòu)置材料、統(tǒng)一建設(shè)施工、統(tǒng)一設(shè)施配套、分戶管理經(jīng)營(yíng)）進(jìn)行建造。”

截至目前，合作社已實(shí)現(xiàn)了占地千畝的高標(biāo)準(zhǔn)“土堆式”日光溫室建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)了棚室由粗放型經(jīng)營(yíng)向節(jié)約型高效型轉(zhuǎn)型。

據(jù)了解，為了提高菜品質(zhì)量，后打蔬菜專業(yè)合作社于2013年又規(guī)劃了4棟、單棟育苗面積1300平方米、年供應(yīng)量520萬(wàn)株、占地總面積15畝的高標(biāo)準(zhǔn)育苗室，目前已全部建成并投入使用，專業(yè)育苗室的建立，為后打蔬菜的品質(zhì)打下了堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

趙喜軍告訴記者，為了最大限度地減輕合作社成員的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。在建設(shè)資金方面，以建棚戶投資人為主體，享受鎮(zhèn)財(cái)政棚內(nèi)凈面積每畝1萬(wàn)元的補(bǔ)貼資金，同時(shí)鎮(zhèn)財(cái)政擔(dān)負(fù)園區(qū)水、電、路、渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。村集體資金擔(dān)負(fù)地上青苗補(bǔ)償及棚室操作間費(fèi)用。經(jīng)過(guò)合作社跑辦，通過(guò)鎮(zhèn)、區(qū)婦聯(lián)，聯(lián)合市人社局、市擔(dān)保中心、市郵政儲(chǔ)蓄銀行，為村內(nèi)36名婦女菜農(nóng)每人提供兩年免息小額擔(dān)保貸款5萬(wàn)元，幫助創(chuàng)業(yè)女性破解融資難題。

品牌經(jīng)營(yíng) ，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)

為增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，合作社多年來(lái)一直堅(jiān)持走品牌戰(zhàn)略。2006年，“后打”牌蔬菜在全國(guó)成功注冊(cè)，同年產(chǎn)品通過(guò)河北省無(wú)公害體系認(rèn)證。2011年，西紅柿、青椒兩個(gè)產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家綠色食品體系認(rèn)證。2012年，“后打”牌蔬菜申請(qǐng)?zhí)粕绞兄虡?biāo)并通過(guò)驗(yàn)收，黃瓜、尖椒兩個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一包裝、品牌銷售。2013年“后打牌”蔬菜申請(qǐng)河北省著名商標(biāo)并通過(guò)驗(yàn)收。2015年“后打牌”蔬菜被中國(guó)農(nóng)村雜志社、農(nóng)業(yè)部信息中心、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心等六個(gè)單位聯(lián)合評(píng)選為“全國(guó)百個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌”

“為進(jìn)一步提升后打牌青椒形象，合作社自2009年起已連續(xù)成功舉辦了六屆后打蔬菜節(jié)，得到了省、市、區(qū)等媒體的關(guān)注，品牌影響力不斷擴(kuò)大?！睂O喜軍對(duì)記者說(shuō)。

經(jīng)20來(lái)年的發(fā)展，合作社菜農(nóng)從小拱棚先后發(fā)展到冷棚、小暖棚、新型日光溫室，由過(guò)去的冷棚種植西紅柿、青椒一年兩茬，發(fā)展到現(xiàn)在的日光溫室種植西紅柿、青椒、尖椒、黃瓜等一年兩到三茬、四季有菜。從最初1994年的4戶、6畝的村民試種，到現(xiàn)在的172戶從事棚菜規(guī)模種植，占全村戶88.2%。全村棚室面積發(fā)展到2373畝，帶動(dòng)了周邊6個(gè)村120戶搞蔬菜種植，形成全區(qū)三個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)聚集地之一。

注重科學(xué)，提高村民收入

為滿足村民技術(shù)需求，合作社每年都會(huì)聘請(qǐng)北京農(nóng)科院教授、唐山農(nóng)研所知名專家入村、進(jìn)棚授課，使村民們掌握了“熊蜂授粉，果無(wú)畸形”、“白膜地溫高，黑膜草不長(zhǎng)”等實(shí)用技術(shù)。去年以來(lái)，日光溫室上茬種植西紅柿中研5號(hào)，畝產(chǎn)西紅柿達(dá)2萬(wàn)斤；下茬種植黃瓜新2綠、唐玉8，畝產(chǎn)黃瓜達(dá)1萬(wàn)斤，一個(gè)輪作期畝效益達(dá)4.5萬(wàn)元。

趙喜軍告訴記者，在多年的棚菜種植管理過(guò)程中，菜農(nóng)們也摸索出一些“土經(jīng)驗(yàn)”、“土工具”、“土做法”，有的被外縣市學(xué)習(xí)推廣。為了控制害蟲涌入棚室，在棚邊風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲在通風(fēng)時(shí)進(jìn)入棚室；一位棚菜大戶發(fā)明了“打眼器”，規(guī)范了栽植秧苗的株距，提高了栽植效率；實(shí)施“滴灌”技術(shù)，節(jié)約了水電和工時(shí)，提高了肥料的利用率；利用昆蟲的趨黃性，引進(jìn)黃色板誘殺害蟲，不但成本低，還綠色環(huán)保。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，村里已經(jīng)有5戶蔬菜收購(gòu)經(jīng)紀(jì)人，專門從事聯(lián)絡(luò)客商、尋找銷路、組織收購(gòu)，并應(yīng)用了網(wǎng)上招商、訂貨。村委會(huì)大院形成勞務(wù)市場(chǎng)，吸引周圍鄰村10家勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人常年帶隊(duì)來(lái)村打工，解決了村內(nèi)勞動(dòng)力不足的問(wèn)題。經(jīng)紀(jì)人之間相互競(jìng)爭(zhēng)，不但擴(kuò)大了銷路，還穩(wěn)定了收購(gòu)價(jià)格、實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)，保護(hù)了菜農(nóng)的利益。

目前，“后打牌”蔬菜遠(yuǎn)銷京、津、唐、內(nèi)蒙古和東北三省，享有一定的知名度和美譽(yù)，實(shí)現(xiàn)全村年產(chǎn)蔬菜1737.5萬(wàn)公斤，創(chuàng)收3648.75萬(wàn)元。