基于“能力本位”的高職《服裝專業(yè)英語》教學改革

【摘要】本文從專業(yè)應用和能力提升的角度出發(fā)，探索高職專業(yè)英語的教與學，把專業(yè)英語和實際應用有效地結合起來，強調能力的培養(yǎng)，達到學以致用的目的，同時也為后期的專業(yè)課程及就業(yè)服務。

【關鍵詞】服裝 專業(yè)英語 應用能力

【基金項目】2014年浙江紡織服裝職業(yè)技術學院教改項目（《服裝專業(yè)英語》應用能力教學改革實踐與探索，項目編號：浙紡服院政辦【2014】50號）。

【中圖分類號】G712.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）10-0033-01

目前，隨著我國紡織服裝外貿的日益發(fā)展與擴大，企業(yè)急需大量的既懂服裝專業(yè)知識又掌握英語的外貿專業(yè)人才[1]；此外，伴隨著國際交流與合作的開展，國際間學生交流機會增多，大量的留學生來中國服裝院校及企業(yè)學習，國內院校學生亦可通過交換出國進行短中長期的學習，這都要求加強專業(yè)英語應用能力。針對上述情況，本文結合我院實際情況，給出了一些關于服裝專業(yè)英語教學的改革措施與方法。

一、我院實情

1.學生生源復雜，英語基礎薄弱。我院生源一種是普高生，一種是職高生，還有一部分是提前招生及單考單招學生。學生英語水平大不相同，普高生英語水平相對最好，具有一定的英語基礎和詞匯量，同時也有較好的學習習慣；而職高、提前招生、單考單招的學生大多對英語學習不感興趣，詞匯量極其匱乏，英語基礎很差，且沒有良好的學習動力和學習習慣。

2.在授課模式上，以理論為主且居多，實操輔且量少?！斗b專業(yè)英語》以前多為純理論課，實踐比重小，僅約占總課時的10-20%，學生沒能體會到學以致用在哪里。

3.在課堂角色分配上，教師占主導，學生占被動，教師教什么，學生就聽什么。課堂教學，重“教”以講述式為主，對學生“學及接受”的關注度不夠。老師為完成規(guī)定教學任務及讓學生多學，拼命地灌，忽視了學生的理解和接受能力。

4.課程的標準、教材及教學進度統(tǒng)一，忽視學生的個性化差異。標準、教學進度的統(tǒng)一，在教學過程中會造成基礎好、興趣濃的學生學習效果好些，另外一批學生就會因基礎差，興趣低而棄學。

5.考核方式單一。在課程結束時，僅以一張期末筆試試卷判定學生這門課程的成績，不能全面評價出學生的真實掌握程度。

二、我院服裝專業(yè)英語教學改革

為突顯高職辦學的本質及提高學生的應用能力，針對上述情況，主要從以下幾個方面進行我院的服裝專業(yè)英語教學改革。

1.教學方法上，以學促教，加強實踐。以學促教，激發(fā)學生的學習興趣。上課之初就對學生明確好課程內容，課程結束后必須達到的能力要求，同時下發(fā)學生涵待解決的問題和任務，時刻提醒學生。其次提前一周將授課資料發(fā)給學生，資料里要有由深入淺出的問題，重點難點，達到的能力要求，讓學生提前做好預習。此外推薦相關的視頻資料、網(wǎng)絡資源、激發(fā)學生的學習熱情，引導并培養(yǎng)學生的自學能力。

在激發(fā)興趣后，要融入挑戰(zhàn)“服裝外貿實單，實操演練”。使學生明確用處，積極參戰(zhàn)。實單可以使學生有身臨其境的感覺，有緊迫感、責任感。同時實單也可以把翻譯理解，溝通寫作綜合應用起來。通過以寫促學突顯實踐教學的優(yōu)勢。語言學習中著名的Swain（1985）的可理解輸出（Comprehensible Output）假設指出：寫作是一種輸出，而且是一種“可理解的輸出”。當學生運用英語進行表達時，就會積極地調用已學過的英語知識，考慮用詞、語法，通過溝通的書寫，使所學專業(yè)詞匯得到鞏固并深化。

2.教學內容上，分方向，分層次，細化教學內容，差異側重。服裝工藝方向3+2學生，教學內容選擇服裝面輔料基礎知識；服裝分類及結構、工藝；外貿訂單理解[2]。重點在于服裝、面輔料基礎表述；外貿訂單的翻譯與理解。普高三年制學生，在上述基礎上增加合同信函、E？鄄mail溝通、測試申請及各相關檢驗報告。服裝設計方向的學生，教學內容在工藝3+2基礎上增加服裝設計師、品牌、流行資訊等。重點為面輔料、流行資訊報道。結合專業(yè)設定側重點，可以有針對性的提高。例如工藝技術方向普高學生通過強化訂單理解、客戶溝通等為畢業(yè)后從事外貿打基礎；服裝設計的學生通過材料、流行趨勢、資訊等的強化為其畢業(yè)后的助理設計師職位打下基礎。

3.教學形式靈活、多樣。專業(yè)英語的教學形式有同學們提問，老師答疑解惑；有學生講解，老師點評；有小組合作，同學點評；有外教、企業(yè)人員共同參與，訓練與加強學生的口語及實踐應用能力等。從能力本位出發(fā)，爭取聽說讀寫全面加強提高。

4.課程考核方式，改變單一試卷考核，融入并注重過程評價?？己朔绞桨l(fā)生改變，在傳統(tǒng)的單一的一張試卷定終身的評價方式改為筆試加過程評價。筆試強調了學生的寫作、拼寫、理解與書面等的綜合應用，是課程結束時的最后一張大試卷。過程評價是對學生的每一個教學內容的完成情況的階段性評價?？杉毞譃槔首x、口語交流，聽力理解，課堂參與度。朗讀是針對改變學生只會看，寫，發(fā)音不準，強調增強學生發(fā)音、自信心而設計的?？谡Z及聽力納入到考試成績里是因為聽是信息的輸入，說則是綜合利用詞匯，語法規(guī)則進行的信息輸出[3]?？谡Z和聽力可以鍛煉和加強學生與人溝通交流、臨場應變的能力。課堂參與度反應學生對課程的興趣、投入度、對團隊合作的重視程度，為其今后工作的職業(yè)素養(yǎng)打基礎。課程考核占比為：筆試50%；朗讀、口語交流、聽力理解、課程參與度分別占10%；15%；15%；10%。這種考核方式可以綜合評價學生的掌握情況。

三、課程改革后的成果及收獲

將實踐教學上升到主體地位，在實踐中融入理論的講解，企業(yè)實單、E？鄄mail溝通等強化了學生的學以致用；以學促學激發(fā)學習積極性，以寫促學鞏固和加深應用，此外角色的互換，學生成為課堂主角；改變傳統(tǒng)考核方式，采用過程加結果的綜合性評價模式。

未來，隨著服裝外貿業(yè)及國際交流與合作的進一步發(fā)展，服裝專業(yè)英語課程也會成為服裝專業(yè)的是一門專業(yè)核心課，必須重視學生的能力培養(yǎng)，加強實踐應用能力的開發(fā)與教學，才能更好地培養(yǎng)和鍛煉學生，服裝企業(yè)與社會。

參考文獻：

[1]趙莉.論創(chuàng)新人才培養(yǎng)的課程內容的創(chuàng)新——以服裝專業(yè)英語的課程內容創(chuàng)新為例[J].山東紡織經濟，2010：72-73

[2]周愛英.實用紡織服裝外貿英語[M].上海：東華大學出版社，2013

[3]胡曉希.如何提高職業(yè)學院學生英語應用能力[J].科技信息，2008（3）：244

作者簡介：

于春陽（1976-），女，吉林長春人，講師，碩士，研究方向為服裝外貿理單跟單，服裝專業(yè)英語。