探索日本文化體驗(yàn)館的建設(shè)

張超一++湯艷

【摘要】在日語教學(xué)中合理導(dǎo)入動漫Cosplay、日本和服文化、日本飲食文化等非語言因素的文化，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)日語的積極性，增加學(xué)生的跨文化體驗(yàn)。在學(xué)習(xí)日語知識的同時，更能感受到日本文化的魅力。

【關(guān)鍵詞】日本文化 動漫Cosplay 和服 日本飲食

【Abstract】In Japanese Teaching of non linguistic factors into reasonable animation Cosplay， the Japanese kimono culture， Japanese food culture and other culture， can fully mobilize the enthusiasm of students to learn Japanese， increase students' intercultural experience. In learning Japanese knowledge at the same time， it can feel the charm of Japanese culture.

【Keywords】Japanese culture； anime Cosplay； kimono； Japanese diet

【基金項(xiàng)目】2015年江蘇省高等學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“日本文化體驗(yàn)館”的結(jié)題成果。

【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）04-0102-02

語言與文化密不可分，任何一種語言的形成與發(fā)展都離不開它的文化環(huán)境。著名的語言學(xué)家古德諾夫（H.Goode nough）在《文化人類學(xué)與語言學(xué)》中指出：“一個社會的語言是該社會文化的一個方面，語言與文化是部分和整體的關(guān)系，語言作為文化的組成部分，其特殊性表現(xiàn)在：它是學(xué)習(xí)文化的主要工具，人在學(xué)習(xí)和運(yùn)用語言的過程中獲得了整個文化”。因此，語言的學(xué)習(xí)是不能脫離文化而存在，這就要求我們在進(jìn)行日語教學(xué)中要恰到好處引入日本文化。

非語言因素的文化導(dǎo)入是用日語思維學(xué)習(xí)日語的基礎(chǔ)。一種語言是一種思維方式的體現(xiàn)，而一個民族思維方式的形成是源于社會歷史文化，也與現(xiàn)世社會文化緊密相關(guān)。在日語教學(xué)中導(dǎo)入日本文化，對日語學(xué)習(xí)有著極其重要的價值。對于日語專業(yè)的學(xué)生來講，在專業(yè)學(xué)習(xí)日語的同時，了解日本的當(dāng)代文化與古典文化，對于專業(yè)的學(xué)習(xí)也非常有意義。日語語言和日本文化是一個統(tǒng)一體，二者相互依存相互影響不可分割。日語語言本身是日本文化的載體，日本文化是日語表達(dá)的重要內(nèi)容，把日本文化導(dǎo)入日語教學(xué)，以提高學(xué)生的日語交流能力是非常必要的。

我校在日語教學(xué)中導(dǎo)入非語言因素的文化，通過日本文化體驗(yàn)館的建設(shè)，包括日本動漫Cosplay、日本和服、日本的壽司等，讓學(xué)生們更加深刻的了解日本的國情、日本人的生活環(huán)境和心理特征，從而為日語學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

1.動漫Cosplay文化的導(dǎo)入

1.1動漫Cosplay的含義

如果談到當(dāng)代文化，日本的Cosplay是日本典型當(dāng)代文化的代名詞。Cosplay是英文costume play的縮寫。它經(jīng)常被翻譯成“服裝扮演”或“扮裝游戲”。最開始追溯Cosplay的始祖應(yīng)該是美國，后來發(fā)展到日本。20世紀(jì)50年代中期，迪斯尼妝扮成動漫人物的方式傳入日本后，被日本的動漫愛好者效仿，于是很快在日本的動漫界盛行起來。最初的日本Cosplay是兒童甚至于年輕人喜歡玩的妝扮游戲，漸漸隨著時間的推移，擴(kuò)大到各個年齡層次，大家飾演各個動漫中的不同角色，在妝扮中體驗(yàn)不同的動漫文化。

1.2動漫Cosplay的特點(diǎn)

當(dāng)我們?nèi)ヌ綄osplay的文化特點(diǎn)，我們可以從以下幾個特點(diǎn)進(jìn)行闡述：（1）獨(dú)特的化妝符號與話語體系。Cosplay的扮演者會使用獨(dú)特的道具，如各類假發(fā)、各類服裝等，這些特殊的服飾與妝扮會直接讓他們虛擬成某個動漫中等的人物。通過獨(dú)特的姿勢與表情等，形成特有的話語體系。（2）生動視覺化的表現(xiàn)手法。除了會靜態(tài)拍攝，還會以歌舞劇、話劇等動態(tài)形式，把Cosplay搬上舞臺。（3）非專業(yè)群體性。Cosplay并不是由專業(yè)人員組成，參加舞臺劇、才藝、平面拍照、T臺等的演員都是由酷愛Cosplay的學(xué)生組成，并且成立動漫社團(tuán)，我院的動漫社團(tuán)定期的進(jìn)行友誼交流活動，通過交流，成員們掌握了更多的舞臺技能。（4）虛擬性特點(diǎn)。動漫中的場景大多是虛擬的，往往在現(xiàn)實(shí)生活中是無法體會到的，如宮崎駿導(dǎo)演的《千與千尋》作品完全是靠作者發(fā)揮想象而設(shè)計(jì)出來的。而正是這樣，通過動漫可以更好的啟發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造思維能力。

1.3動漫Cosplay對日語教學(xué)的影響

日本的動漫有著豐富的文化底蘊(yùn)，大部分日本的動漫作品反映了不同時代社會生活與文化。日本作家櫻井孝昌指出，“日本的動漫作品反映了日本的社會、文化、時裝和傳統(tǒng)文化等，從榻榻米到飲食文化，從制服到原宿的時尚服飾等等，動漫把日本所有的一切都盡情展示給了全世界的青年們?！币虼?，動漫具有很強(qiáng)的影響力。

根據(jù)我們的調(diào)查，參加校園Cosplay社團(tuán)的同學(xué)多熱衷于游戲、漫畫、動畫，他們通過自己的表演，結(jié)合自己的服裝、道具，在Cosplay中扮演自己喜愛的角色，同時參加Cosplay社團(tuán)的同學(xué)，大多數(shù)喜歡日語學(xué)習(xí)，有些非日語專業(yè)的學(xué)生，僅僅因?yàn)閰⒓恿薈osplay社團(tuán)，而開始喜歡上日語，而且日語水平超過專業(yè)學(xué)生的也大有人在。有的學(xué)生參加Cosplay社團(tuán)后，喜歡上日本的動漫，并且開始模仿它的風(fēng)格，嘗試動漫創(chuàng)作。動漫Cosplay除了具有娛樂的功能，還具有傳播信息和教育的作用，它通過視覺刺激和聽覺刺激增加學(xué)生學(xué)習(xí)的直觀性，縮短了理論與實(shí)踐，較好的處理了教學(xué)中理論與實(shí)踐相結(jié)合的關(guān)系，豐富了教學(xué)內(nèi)容。

俗話說：“興趣是最好的老師”，美國心理學(xué)教授米哈利經(jīng)過多年時間的研究發(fā)現(xiàn)“興趣與投入是人生幸福感的來源，當(dāng)人們專心致志地從事某種活動，達(dá)到忘我的境界，并且完全沉浸在這種活動中的時候，他們感到是最為愉快和滿足的”。進(jìn)入動漫Cosplay社團(tuán)的同學(xué)都是由于喜歡上Cosplay，進(jìn)而喜歡上日語。

日本動漫憑借著其強(qiáng)大的宣傳力度吸引了眾多的動漫Cosplay愛好者，通過動漫Cosplay的活動，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)日語的樂趣和對日本文化的體驗(yàn)。

2.日本和服文化的導(dǎo)入

2.1和服的起源

和服的起源可以追溯到公元3世紀(jì)左右，根據(jù)《魏志·倭人傳》中記載：“用布一副，中穿一洞，頭貫其中，毋須量體裁衣?！边@是首次出現(xiàn)了和服的概念。到了隋唐時期，隨著中日文化的交流，日本按照本國的文化特點(diǎn)和審美標(biāo)準(zhǔn)對服飾進(jìn)行了改變，并且融入了中國的吳服特色，最終形成了現(xiàn)如今的具有日本特色的民族性服飾和服。日本人的服裝在明治維新以前主要以和服為主，現(xiàn)如今日本人一般會在成人禮、重大傳統(tǒng)節(jié)日、婚禮、畢業(yè)典禮、茶道等場合選擇和服。

2.2和服的種類

和服的種類繁多，不僅有便服和禮服之分而且還有男女和服之分，已婚未婚和服之分。男式和服款式較少，色彩一般比較單調(diào)，多深色，腰帶細(xì)，穿著簡便。女性和服款式多樣，色彩艷麗，腰帶寬，同時不同的和服，腰帶的結(jié)法也不相同，還要根據(jù)和服來搭配不同的發(fā)型，因此，女式和服穿戴繁瑣，一般需要兩人以上才能完成穿戴。

此外，根據(jù)參加的場合不同，我們一般把和服分為7種，分別是浴衣、留袖和服、振袖和服、花嫁衣裳、訪問著、畢業(yè)服、普段著。浴衣是用于沐浴過后、夏季炎熱時作為休閑的服飾而穿著，因設(shè)計(jì)簡單，穿著方便，而受到平民的喜愛。“留袖和服”和“振袖和服”都屬于禮服類，留袖和服主要分為黑留袖和色留袖，黑留袖主要為已婚女性的禮服，而色留袖和服又稱訪問和服，沒有已婚和未婚之分，適合于女性參加正式的儀式、婚禮、典禮等場合。振袖和服又稱長袖和服，分為大中小三種，通常適用于未婚女性在參加畢業(yè)典禮、成人儀式、訪問親友等場合時穿著?；抟律咽墙Y(jié)婚時穿的禮服。畢業(yè)服是在畢業(yè)典禮上穿的和服。普段著是日常穿的和服。此外，根據(jù)拜訪、游玩和購物等外出的目的不同，穿著和服的樣式、顏色、圖樣等也有所差異。

2.3和服文化的基本特征

日本有三個民族，即大和民族、阿伊奴族（人） 和琉球族。其中日本人口中的90%屬于大和民族，由于受到惡劣的自然環(huán)境的影響，日本人養(yǎng)成了具有集體性、合作性的精神，因此在處理人際關(guān)系時始終遵循“和”的原則，日本飛鳥時代的政治家圣德太子提出“以和為貴”作為國家的憲法。日本人在見面時總是彬彬有禮，在寒暄時的點(diǎn)頭、鞠躬等肢體語言體現(xiàn)了日本人“以和為貴”的理念。在受日本文化中的“和”的觀念影響，日本人將傳統(tǒng)的服飾取名為“和服”。

和服上有各種各樣的圖案，可以分為：一是自然物圖案，自然物圖又叫“賞花幕”是由五彩斑斕的彩圖組成，宛如一幅幅大自然的縮影圖，好似深處大自然中。二是植物圖案，例如春天的櫻花、夏天的菖蒲、秋天的紅葉，冬天的松柏等。日本人在和服上刺繡各種自然物、植物等，形成和服獨(dú)特的特色，從和服的圖案上可以體現(xiàn)出日本人崇尚大自然，熱愛大自然。

和服是大和民族智慧的結(jié)晶，是日本人民精神上的寄托，體現(xiàn)了日本的民族風(fēng)情，通過文化體驗(yàn)館和服文化的展示，可以讓學(xué)生更好的理解日本的文化。

3.日本飲食文化的導(dǎo)入

俗話說“民以食為天”，食是人類生存的最基本條件，在了解一個民族或國家的文化時，有必要先去研究它的飲食文化。日本人的平均壽命一直居世界首位，這跟這個國家的飲食文化不無關(guān)系。

日本料理很注重“形”，有人說日本料理是用眼睛來吃的，其外觀造型甚是精美，每一道菜都猶如一幅畫，體現(xiàn)出日本飲食的藝術(shù)性。

由于受儒教思想的影響，日本人極為重視“和”，對屠宰大的牲畜食用以為不仁。加之日本山地多，牲畜難以飼養(yǎng)，日本人很少食用牛羊肉。明治維新以后，受西方資本主義文化的沖擊，日本人認(rèn)識到牛羊肉的營養(yǎng)價值，才逐漸開始食用豬牛羊肉。因此，以海鮮和大米為主的飲食習(xí)慣始終在日本的飲食文化中占主導(dǎo)地位。日本飲食的最大特點(diǎn)是就是生鮮海味，其中生魚片、壽司成為日本飲食中別具特色的代表性料理。

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，同中國的餃子一樣，有著千年的歷史，本是為了方便攜帶、食用和保存食物的方法，發(fā)展到今天已經(jīng)形成了千姿百態(tài)的壽司文化。每一塊壽司都可以稱得上是一件精美的藝術(shù)品，從小小壽司中可以反映出日本社會文化的諸多優(yōu)點(diǎn)。壽司味道鮮美，受到各國人民的喜愛。為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能提高學(xué)習(xí)興趣，直觀的感觸日本壽司文化，在外教的指導(dǎo)下我校舉行了壽司制作活動，在日本文化體驗(yàn)館，教師給大家講解與壽司有關(guān)的知識，壽司專用語、壽司種類等，學(xué)生們不僅體驗(yàn)了壽司的制作，還能感受到日本獨(dú)特的飲食文化魅力。

4.結(jié)語

學(xué)習(xí)一門外語，最終的目的是使用該語言與人進(jìn)行交流，日語語言是日本文化的載體，學(xué)習(xí)日語不僅要學(xué)習(xí)語言知識，還應(yīng)該重視日語語言所依附的相關(guān)日本文化的學(xué)習(xí)。在日語教學(xué)中導(dǎo)入動漫Cosplay、和服、飲食等日本文化的學(xué)習(xí)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的日語學(xué)習(xí)積極性，采用多種形式使學(xué)生了解日本文化知識，把學(xué)生培養(yǎng)成既懂日語，又了解日本文化的具有跨文化交際的日語人才。

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[4]謝莒莎.淺析Cosplay文化[M].中國青年研究，2005.

作者簡介：

張超一（1964—），江蘇南通人，南通科技職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：日語教育與日本文化。

湯艷 （1979—），江蘇南通人，南通科技職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：日本社會文化。